Самые популярные документальные фильмы за 2025 год

Важный вопрос: есть или не есть мясо? Одни считают, что именно мясо – источник сил и энергии. Его дефицит в рационе делает характер мягким, приводит к утрате мужских качеств. Другие уверены – животная пища вредит здоровью. Что из этого правда? Чем вегетарианцы компенсируют отсутствие рыбы и мяса в меню? Почему отказываются даже от молока и меда? А некоторые и вовсе питаются исключительно фруктами. Правда ли, что аромат шашлыка не возбуждает аппетит вегетарианцев, или они только обманывают себя?

Федерико Арнальди и «Поедем, поедим!» отправился в Магнитогорск! Ведущий поработал на металлургическом комбинате за обед, сыграл в хоккей в валенках и увидел самое глубокое озеро Башкирии. А еще попробовал суп из говяжьих хвостов и научился готовить башкирский кыстыбый и голубцы из косули.

- Инновационные системы. Как чудо-бампер способен повысить безопасность на транспорте?
- Не трясите Землю! Как с помощью колебаний сэкономить на зарядке электрокаров?
- Самодельные гаджеты. Можно ли сделать своими руками путеводные очки, которые помогут не заблудиться в чужом городе?
- Поставить на паузу. Как убежать от городской суеты и проблем на работе?
- Виртуальные двойники. Как они спасут от болезней и подберут идеальный гардероб?

Главному детскому лагерю страны исполняется сто лет. За этот век "Артек" успел повидать многое. В нем бывали мировые лидеры и космонавты, известные актеры и послы доброй воли. В нем – и о нем – снимали кино. Он пережил время разрухи и возродился вновь. Сегодня, как и много лет назад, попасть в это сказочное место мечтают миллионы детей. А те, чья мечта сбылась, получают в награду яркие и незабываемые впечатления. Каким встречает "Артек" свой вековой юбилей?

Федерико Арнальди в Дагестане увидел самый большой ковер в России и знаменитую крепость, узнал секреты дагестанских виноделов и примерил новинки дагестанских дизайнеров. А еще путешественник приготовил дагестанскую абрикосовую кашу, горский суп и лезгинское блюдо с итальянским акцентом.

- Почему для каждого дела создана специальная одежда?
- Подойдет ли альпинистам форма пожарных?
- Легко ли плавать в кольчуге?
- И можно ли её использовать в качестве спецодежды?
- Есть ли предел прочности у жаростойкого костюма?
- Какая одежда нужна сталевару?
- Вот что одевают промышленных роботов?

Александр Твардовский происходил из семьи, которую в тридцатые годы раскулачили и репрессировали. К концу десятилетия поэт потерял связь с родными. В начале войны с агитпоездом газеты «Красноармейская правда» отправился по фронтам и тылу. В это время его родной Смоленск находился в жестокой оккупации. После освобождения города случайно агитпоезд отправили в Смоленск, и Твардовский не менее случайно нашел всю свою семью живой.

В городе Генуя есть улица с необычным названием – Виа Федор. Она названа в честь русского солдата, который сражался вместе с итальянскими партизанами против фашистов и стал национальным героем страны. Его награды: посмертную золотую медаль «За воинскую доблесть» и медаль «Гарибальди» – в мае 1947 года передали советскому консулу. Итальянцы надеялись, что у Федора со странной фамилией Поэтан остались родственники.

- Невидимые силы! Что заставляет китов выбрасываться на берег?
- Почему некоторые мыши не боятся кошек?
- Что заставляет ворона решать головоломки?
- Зачем обезьяны дарят друг другу фрукты?
- Делятся ли они при этом мясом?

- Квас: чего в нем больше — пользы или вреда? Какой квас с необычным вкусом — с мятой, абрикосом или березовый — одобрит опытный специалист по приготовлению, правда ли квас хорошо утоляет жажду, можно ли после кваса садиться за руль, что за квас продают на розлив и в каких блюдах квас заиграет по-новому?
- Морской виноград: правда ли, что в этой водоросли особенная польза, что из нее готовят, может ли она помочь восполнить дефицит витаминов в организме и как ее выращивают на фермах в Азии — неожиданные результаты экспертизы образцов из интернет-магазинов и рецепты от модных шеф-поваров!
- Тайна луковых слез, рыбалка на Луне и влияние ожирения на мозг.
- Блюдо-хит из Интернета: сырный хлеб.

01:24 Крабовые палочки: чего в них больше — вреда или пользы? Как их сделать дома самостоятельно и есть ли смысл? Какие блюда и необычные закуски можно из них приготовить?
09:06 Битва кремов из советских десертов и версий от современных кондитеров: в каких меньше калорий, сахара и жира, как приготовить крем из фасолевой воды и что общего у торта «Сказка» и павильонов на ВДНХ?
27:44 Новости недели: новые виды трюфелей позволят деликатесу подешеветь, ягоды улучшили здоровье пожилых, а жизнь в браке приводит к полноте.
39:38 Профессиональный шеф-повар вместе с актером фильма «Больше чем футбол» Василием Коковиным приготовил любимое рыбное блюдо Криштиану Роналду — бакаляу-а-браш!

Штраф до миллиона рублей или срок до четырех лет! С сентября этого года ужесточается наказание за содержание краснокнижных животных, а также расширяется список диких зверей, запрещенных к содержанию дома или на даче!
- Зачем россияне держат в домах скорпионов и львов, разводят пираний и тарантулов?
- Как уживаются в малогабаритных городских квартирах с енотами и крокодилами? И каково приходится их соседям?
- Почему любителям диких животных теперь придется ответить за все?

- Смертельно опасный свет: почему в апреле 2025 страны Европы погрузились во тьму?
- Когда появились первые маяки в российской империи?
- Как зажечь огонь с помощью линзы?
- Кто изобрел свечи?

- Готовая еда из магазинов, сервисов доставки и автоматов: правда ли, что она несет лишние килограммы, как обстоят дела у такой еды с качеством и всегда ли готовить еду самому дешевле?
- Еда для космонавтов: каково это — месяцами питаться из тюбиков, почему хлеб на МКС называют «кукольным», может ли одна таблетка заменить весь рацион, почему в невесомости пьют чай из пакета, как на орбите выращивают перепелок и какие растения могут вырастить на космическом огороде?
- Популярный сахарозаменитель опять оказался в центре скандала.
- Всего 50 г грецких орехов в день улучшают работу мозга.
- Французы приготовили самое большое фондю в мире.
- Стоит ли покупать и заказывать с доставкой готовую упакованную еду? Неприятные находки в магазине и автомате с готовыми обедами.
- Рецепт недели — суши-пончики.

- Российский актер Юра Борисов номинирован на кинематографическую премию «Оскар». Конспирологи поговаривают, что Борисов — реинкарнация Юла Бриннера, американского актера русского происхождения. Оба ростом 174 сантиметра, оба носят обувь 43-го размера и оба на большинстве официальных фотографий — лысые. У артистов даже инициалы одинаковые: Ю и Б. Разве нужны какие-то еще доводы?
- Анна Терехова представила книгу, в которой собраны уникальные истории из жизни ее матери — Маргариты Тереховой, а также ее неизвестные фотографии. Работа над ней шла почти пять лет, и выпустила ее Анна к 80-летию мамы. Терехова-старшая книгу видела и благословила.
- Актриса Зоя Виноградова, чье детство пришлось на годы блокады Ленинграда, чудом выжила в осажденном городе и стала королевой советской оперетты, голосом, характером и душой Ленинградского театра музыкальной комедии. В 2025 году Зое Акимовне исполняется 95 лет, однако она полна оптимизма. О возрасте напоминает только свидетельство о рождении. Но кто в него смотрит?
- Взрослая дочь Найка Борзова — обладательница весьма необычного отчества — Найковна. По папиным стопам Виктория идти пока не собирается: получает профессию бухгалтера и работает репетитором английского языка. И, хотя на сцену Виктория не рвется, в новых песнях Найка можно услышать красивый голос его дочери. Все потому, что они — команда.

- Ватрушки, а также калитки и шанежки — сходства и отличия региональных вариаций круглой выпечки с начинкой! С икрой, груздями, съедобным золотом, картошкой, сметаной и ягодами — какой рецепт самый-самый? Откуда взялось слово «ватрушка»? Какого качества начинка в ватрушках из магазина, кондитерской и школьной столовой? Где не доложили творога почти наполовину и в каких ватрушках подмешан растительный продукт?
- Почему барабулька такая дорогая, чем она отличается по пользе и вкусу от мойвы и корюшки, правда ли у нее вкус креветки и безопасно ли ее есть в этом году на черноморских курортах?
- Музыка для похудения, масло, сокращающее жизнь и неожиданно ранний сезон белых грибов.
- Блюдо-хит из Интернета — разноцветный попкорн. Что это — оригинальная находка или глупость ради лайков?

- Надежда Бабкина отмечает юбилей: 19 марта народной артистке России исполнилось 75 лет. Однако Надежда Георгиевна даже не думает уходить на заслуженный отдых: под ее руководством в театре «Русская песня» 600 душ! Закалка у Бабкиной старая — душа молодая. Петь она начала с детства, окончила Астраханское музыкальное училище. А потом — на спор — отправилась покорять столицу. Оставила родителям записку: «Не ищите, я уехала в Москву поступать». Принятое сгоряча решение оказалось судьбоносным: в свои 75 лет Бабкина до сих пор в творческом строю.
- 18 марта 2025 года ушел из жизни народный артист России Бедрос Киркоров. Однако память о нем еще долго будет жить в сердцах благодарных поклонников и родных людей: сына Филиппа и обожаемых внуков. Певец успел дать интервью программе «Однажды…», которое стало для него последним. Его и историю памяти Бедроса Киркорова зрители увидят в следующем выпуске.
- У премьера Большого театра Дениса Родькина и примы-балерины Элеоноры Севенард романтические планы на ближайшее будущее. Большому балету — большая любовь! Пара никогда не скрывала своих чувств, и вот наконец Денис сделал Элеоноре официальное предложение. Когда Элеонора познакомилась с Денисом, ей было 19 лет, но уже тогда она была не по годам взрослой, чем и покорила избранника. Сезон в Большом театре еще не закончился, поэтому свадебными хлопотами жениху и невесте заниматься пока некогда. Всему свое время.
- Александр Яшанькин официально является самым сильным мужчиной мира в своей возрастной категории. В этом году мастеру спорта международного класса, чемпиону мира по бодибилдингу исполнится 73 года. Александр Яшанькин не проиграл ни одного турнира в стране, на его счету почти полсотни золотых медалей. Один из сыновей силача, Дмитрий, пошел по стопам знаменитого отца и посвятил свою жизнь спорту. Именно с ним Александр Сергеевич обсуждает детали всероссийского турнира «Кубок Яшанькина», который пройдет вот уже в 15 раз.

- Своя ноша. Сколько весит воздух? Зачем кенгуру сумка? Как правильно разместить груз в прицепе?
- Правильное перемещение. Способна ли змея летать? Может ли улитка проползти по лезвию бритвы?
- Киномифы: можно ли выбить пробку из бутылки шампанского пулей?

- Время вспять. Способна ли вода замедлить процесс старения человеческого организма?
- Пузырь: как пена замедляет остывание воды?
- Откуда во льдах Байкала огромные пузыри?
- Третий-лишний. Как разлить на троих с помощью линейки?

- На высоте. Почему в самолёте закладывает уши?
- Как лифт может попасть в пробку?
- Вот такая форма. Почему неваляшка всегда принимает вертикальное положение?
- Из-за чего почти все гайки имеют форму правильного шестиугольника?
- До лампочки. Почему бабочки летят на огонь?