Самые популярные документальные фильмы за 2023 год

- Как вкусно приготовить кольраби и как этот овощ стал причиной скандала в московском кафе.
- Рыбные пресервы: чем они отличаются от консервов и как выбрать качественные, какая невидимая проблема скрывается в этих банках, что будет, если убрать из селедки соль и сколько соли в каждой упаковке, что покажет экспертиза популярных марок и съедобно ли мороженое из соленой рыбы?
- В Америке презентовали новый самый острый перец в мире.
- Природные запасы воблы близки к критическим.
- Плохой завтрак или его отсутствие негативно сказываются на самочувствии в течение дня.
- Рецепт недели — котлеты по-аджарски.

Анна Демьяна продолжает составлять хит-парады самых экстремальных развлечений мира. На этот раз Анна отправляется в Казахстан. В планах - соколиная охота, гонки на мотоциклах по рельефам Черынского каньона, безбашенный фрирайд и традиционная игра кокпар.

- Хошимин - Париж Востока и главный город Вьетнама. Как рыбацкая деревня превратилась в цветущий мегаполис?
- Капитану Флинту и не снилось. Где находится настоящий остров сокровищ?
- Обратная сторона самого старого базара Дели. Как живут торговцы, когда покупателей нет?
- Смерть для тела и души. Что стерегут коста-риканские военные в национальном парке?
- По маршруту Ольденбургских. Куда отправились в свадебное путешествие сестра последнего императора и ее суженный?

Советские актеры играли разведчиков в кино, а многие были ими и в реальной жизни. Слежка за коллегами, вербовка агентов, составление характеристик, доносы – все это становилось шпионским романом для одних актеров и тяжким бременем для других. Любовь Орлова, Михаил Козаков, Донатас Банионис, Георг Отс, Дин Рид и еще многие. Что заставляло звезд становиться агентами? Карьерные возможности, компромат или прямые угрозы? Как сложилась судьба тех, кто признался в своей шпионской тайне?

- Круче, чем Большой Американский Каньон. Почему в ущелье по соседству с главной достопримечательностью Америки к скалам прибивают лестницы?
- Легендарная Кольская сверхглубокая. Что на самом деле скрывается на ее дне?
- Волшебный Баку. Почему его зовут столицей ветров?
- Самая дорогая в мире специя. Почему килограмм тычинок шафрана стоит 5 миллионов рублей?
- Ворота в Арктику. Почему тут человек не хозяин, а гость?

- Жареная рыба! Как ее готовили еще древние греки и какие любопытные рецепты существуют сегодня, можно ли вкусно приготовить совсем дешевые варианты. Какая рыба опасна для здоровья и репутации, как справиться с костями, паразитами и не убивает ли жарка пользу.
- Почему молочные супы запрещают в школах, что о таких блюдах думают диетологи и есть ли варианты для тех, кто не переносит молоко.
- Отбить чеснок: как обычный йогурт поможет справиться с чесночным амбре.
- Миндальный перекус для здоровья и фигуры.
- Российские сыроделы получили признание на международном уровне.
- Рецепт недели — капустную пиццу.

- «Полтинник» Наташи Королёвой: как артистка отметила юбилей?
- Эксклюзивные видео со свадьбы Татьяны Булановой.
- За кого молится Ирина Аллегрова?
- Кто поставил на ноги Бориса Щербакова и неужели народному артисту удалили почку?
- Какую операцию на сердце перенес Эммануил Виторган?
- Почему Таисия Повалий уже 17 лет живет на съемной квартире?
- Звездные выпускники: почему внучка Михаила Шуфутинского не хочет идти по стопам своего дедушки?
- Неужели звезда фильма «А зори здесь тихие» Андрей Мартынов пытался свести счеты с жизнью?

- Сердце Игоря Николаева;
- Правила жизни Дарьи Донцовой;
- Пенсия для звезды. Как живет Людмила Поргина и Юрий Назаров?

- Гора, которая рожает камни, и языческая обсерватория ранних христиан. Удивительные загадки самого популярного горнолыжного курорта России.
- Чудо-дети, которым все пророчили удивительную жизнь, а они так и не стали счастливыми. Что же пошло не так?
- Телефонный звонок со дна океана. С кем и о чем мечтали поговорить матросы?
- Вся правда о глутамате натрия: опасном и беспощадно вкусном. Можно ли навсегда отказаться от этой пищевой добавки?
- Самое одинокое место планеты. Что не так с маяком Стэннард Рок?
- Необычный конкурс красоты для косолапых. Самые толстые медведи США.

- В Москве состоялась премьера фильма Сергея Урсуляка «Праведник». В основу сюжета легла реальная история офицера Красной Армии Николая Киселёва, который спас советских евреев от смерти, выведя их из гетто за линию фронта. Актерский состав «Праведника» — шкатулка с драгоценностями, среди которых Александр Яценко, Сергей Маковецкий, Фёдор Добронравов, Константин Хабенский, Чулпан Хаматова и другие бриллианты, сапфиры и изумруды. Максимальная достоверность и убедительность каждого кадра — фирменный почерк Сергея Урсуляка и бесспорный знак качества. Из готовой картины на финальном монтаже Урсуляк вырезал почти 30 минут. Осталось два с половиной часа динамичного и в то же время глубокого кино, которое обязательно нужно посмотреть.
- Актриса Эвелина Блёданс от волшебного мира кино сейчас довольно далека. И в прямом, и в переносном смысле: вместе с сыном Семёном она живет в деревенском доме, варит ароматные борщи и наслаждается неспешной загородной жизнью. С отцом Семёна, Александром Сёминым, Эвелина развелась в 2017 году, однако без мужского внимания, разумеется, не осталась. Имя нового избранника актриса держит в секрете: после шумных публикаций в СМИ ей хочется покоя и тишины…
- Бережет свое очень личное пространство от других и Филипп Киркоров. Яркий, жаркий, харизматичный, он умеет дать отпор вездесущим папарацци. Хотя любоваться и восхищаться собой милостиво разрешает. Например, сидя в жюри шоу «Маска» , где вершит судьбы участников уже четыре успешных сезона подряд. Меняя маски одну за другой, король российской эстрады казнит или милует. Когда он берет слово, в студии все замирают, чтобы ничего не пропустить. Ничего удивительного — говорит король!

- Иногда, дети, от которых ждут страхов, ведут себя очень храбро, а взрослые часто трусят по пустякам.
- Что же такое страх? Чего боятся все люди на свете?
- Как часто гибнут от инфарктов любители фильмов ужасов? И как страх за свой телефон превращается в фобию?

Федерико Арнальди отправился в Йошкар-Олу и…перепутает ее с Европой! Набережная как в Брюгге, венецианские и флорентийские дворцы, и даже сыры здесь такие же, как готовят в Италии. Но ведущий нашел здесь и то, чего нет нигде в мире: марийские традиции, обряды и песни. И, конечно же, попробовал самые знаменитые блюда местной кухни: трехэтажные блины, печной суп, палыш, уячу и подкоголи.

Команда «Поедем, поедим!» и Федерико Арнальди в Иордании — стране великой пустыни и двух морей! Здесь ведущий продегустировал идеальные сладости и маклюбу, приготовленную «вверх ногами», попробовал утонуть в Мёртвом море и посетил природный СПА — горячие источники, где любили проводить время римские патриции. А еще Федерико увидел самый древний христианский город на Ближнем Востоке Мадабу.

- Роботы на службе пожарных. Всё о самых передовых технологиях по борьбе с огнем.
- Шашечки в небе. Когда аэротакси выйдут на воздушные линии? И не посыпятся ли их обломки в случае аварии нам на головы?
- Розетка больше не нужна. Можно ли заменить электричество на радиоволны?
- Человечество на Луне. Почему будущим колонистам придётся дышать льдом?
- Ядерное топливо без радиации. Как китайские тайконавты помогли придумать абсолютно безопасный реактор?
- Идеальная трасса. Из чего делают вечный асфальт?

В отличие от Рудольфа Нуреева у Александра Годунова не было мечты-паранойи уехать в Штаты. Все решил досадный случай. Однажды на зарубежных гастролях он напился, и его фото в непотребном виде попало в прессу. Танцовщик испугался, что в Советском Союзе будет за это уничтожен. И, решив остаться, потерял сначала любовь, профессию и потом уже самого себя. В мир иной он ушел от дикой тоски...

1953-й считается годом покорения Эвереста. По официальной версии, первыми высочайшей точки планеты достигли британский подданный, новозеландец Эдмунд Хиллари и представитель горной народности Непала, шерп Тенцинг Норгей. Но как только после восхождения они вернулись в Британию, им протянули номер Times, в котором утверждалось, что первыми у вершины Эвереста оказались советские альпинисты.

Сколько раз и кто решался покорить Эверест? Почему это так сложно? Зачем к вершине шли разведчики? Правда ли, что параллельно с британцами восходила еще одна группа альпинистов с другой стороны горы? И кто же на самом деле первым в мире достиг самой высокой точки Эвереста?

- Где стоит провести отпуск?
- Как собраться в дорогу?
- Когда ловить дешевые билеты?
- Чем отельеры шокируют туристов?
- Почему стол называют шведским?
- Можно ли поместить в чемодан раскладушку?

Сегодня у нас небольшая Сибириада: наши сюжеты — о разных уголках Сибири. Сюжеты тоже разные: и для любителей истории, и для тех, кто жаждет ощущений, и для тех, кто не прочь поностальгировать.

В Бурятии мы узнаем про историю староверов: как они оказались в этих краях и как прижились. Посетим Посольский Спасо-Преображенский монастырь и узнаем, почему он носит название «Посольский» и какая трагедия произошла на месте будущей обители.

По снежным просторам Челябинской области мы пролетим на снегоходах. Впечатляющие, нетронутые и сверкающие белизной пейзажи — это для любителей романтики и адреналина.

Прогуляемся по легендарному Академгородку, что возник под Новосибирском в 1960-х годах. Тогда он воспринимался как уголок социалистического рая. Жители Новосибирска и сегодня говорят об этом месте с придыханием и любовью.

- Казаны: правда ли, что еда в них получается вкуснее и полезнее, чем в обычных кастрюлях?
- Частое употребление алкоголя в молодости приводит в будущем к расстройствам психики.
- Без накрутки и яркого фантика: пять продуктов, за которые не стоит переплачивать.
- Кофе, возможно, становится полезнее, если добавить в него молоко.
- Правда ли, что чрезмерное количество мускатного ореха может вызвать галлюцинации?
- Разгадка секрета долголетия все ближе. При чем тут калорийность пищи?
- Поможет ли чугунный казан справиться с дефицитом железа, как правильно выбирать такую посуду и чем опасны варианты с дефектами? А также — не опасен ли многолетний слой масла на стенках?
- Рецепт недели — рыбные такос.

Заведующий лабораторией петрофизических и геомеханических исследований Института физики Земли им. О. Ю. Шмидта РАН Илья Фокин занимается исследованием горных пород. В программе «[Не] Фантастика» корреспондент «МИР 24» Алексей Мельников узнал, зачем сотрудники научного центра каждый день устраивают мини-землетрясения.