Самые популярные документальные фильмы за 2023 год

- Гора, которая рожает камни, и языческая обсерватория ранних христиан. Удивительные загадки самого популярного горнолыжного курорта России.
- Чудо-дети, которым все пророчили удивительную жизнь, а они так и не стали счастливыми. Что же пошло не так?
- Телефонный звонок со дна океана. С кем и о чем мечтали поговорить матросы?
- Вся правда о глутамате натрия: опасном и беспощадно вкусном. Можно ли навсегда отказаться от этой пищевой добавки?
- Самое одинокое место планеты. Что не так с маяком Стэннард Рок?
- Необычный конкурс красоты для косолапых. Самые толстые медведи США.

- Запахи пробуждают в нас потаенные воспоминания быстрее, чем зрительные образы. Почему?
- Зачем человеку 2 ноздри?
- Почему некоторые запахи у одних вызывают отвращение, а других приводят в восторг?
- Правда ли, что аромат тела влияет на выбор друзей и второй половины?
- Какие хищники имеют абсолютное обоняние?

- Хошимин - Париж Востока и главный город Вьетнама. Как рыбацкая деревня превратилась в цветущий мегаполис?
- Капитану Флинту и не снилось. Где находится настоящий остров сокровищ?
- Обратная сторона самого старого базара Дели. Как живут торговцы, когда покупателей нет?
- Смерть для тела и души. Что стерегут коста-риканские военные в национальном парке?
- По маршруту Ольденбургских. Куда отправились в свадебное путешествие сестра последнего императора и ее суженный?

- Всё о людях, которые спасают жизни тех, кто пострадал во время войны или катастрофы.
- Почему многие готовы бескорыстно оказать помощь терпящему бедствие?
- Как работают мобильные госпитали?
- Почему собаки жертвуют собой ради хозяина?
- На что способны боевые тюлени?

Федерико Арнальди на самом новом горнолыжном курорте в России — в Архызе! Здесь он прокатился на сноуборде с северного склона и увидел самую древнюю наскальную икону в России, искупался в горячем термальном источнике и заглянул в крупнейший телескоп на территории Евразии, способный заглядывать в космос на миллиарды километров. А еще вволю наелся баурсаками и научился готовить настоящий черкесский крымчин!

- Пил уксус на завтрак, обед и ужин. К чему привела экстремальная диета английского поэта Джорджа Байрона? И чем опасно традиционное египетское блюдо из рыбы?
- В меня стреляли. Что чувствует человек при огнестрельном ранении?
- Колыбель цивилизации под Воронежем. Почему американский учёный считает, что предки европейцев – родом из Центрального Черноземья?
- Ликвидация Троцкого. Почему Сталин хотел устранить своего политического оппонента?
- Дома-НЛО, в которых никто не хотел жить. Как тайваньский Саньчжи превратился в город-призрак?

Команда «Поедем, поедим!» и Федерико Арнальди в Иордании — стране великой пустыни и двух морей! Здесь ведущий продегустировал идеальные сладости и маклюбу, приготовленную «вверх ногами», попробовал утонуть в Мёртвом море и посетил природный СПА — горячие источники, где любили проводить время римские патриции. А еще Федерико увидел самый древний христианский город на Ближнем Востоке Мадабу.

1953-й считается годом покорения Эвереста. По официальной версии, первыми высочайшей точки планеты достигли британский подданный, новозеландец Эдмунд Хиллари и представитель горной народности Непала, шерп Тенцинг Норгей. Но как только после восхождения они вернулись в Британию, им протянули номер Times, в котором утверждалось, что первыми у вершины Эвереста оказались советские альпинисты.

Сколько раз и кто решался покорить Эверест? Почему это так сложно? Зачем к вершине шли разведчики? Правда ли, что параллельно с британцами восходила еще одна группа альпинистов с другой стороны горы? И кто же на самом деле первым в мире достиг самой высокой точки Эвереста?

Клоун с добрыми глазами. Он знал больше всех анекдотов в стране. Его обаятельная улыбка и выразительный взгляд с детства знакомы каждому. Герои Никулина — веселые, иногда нелепые, порой наивные, но всегда добрые. А его цирковые номера были способны рассмешить кого угодно.

Путешествие на турецкую ривьеру — в Анталию! Федерико Арнальди сравнил два популярных курорта — Кемер и Белек — и рассказал, какой из них лучше выбрать для отдыха в этом году. А еще попробовал кебаб в кафе со столетней историей, посетил турецкую Атлантиду, пообедал в ресторане на воде и под водой и научился готовить «восторг султана».

- Песок — это фантастическое вещество! Он меняет свойства в зависимости от обстоятельств: может стать неподъемным монолитом, если его как следует утрамбовать, а может унестись с попутным ветром.
- Кто и зачем строит песочные города?
- Какие существа используют песок в качестве родильного дома?
- Как песок превращается в стекло?
- Насколько перспективна профессия стеклодува?

- Огненные стрелы, наводившие ужас на врага. Когда и где появились первые боевые ракеты?
- Идея, изменившая жизнь мужчин. Кто изобрёл бритвы со сменными лезвиями?
- Когда боги зашли помыться. Какие жуткие ритуалы в банях проводили ацтеки и майя?
- Старая-Новая Земля. Когда на архипелаге взорвали самую мощную в мире бомбу? И кто построил на северных островах каменные лабиринты?
- Иллюзии о будущем и прошлом. Как возникают призрачные силуэты на полях сражений?

- Как вкусно приготовить кольраби и как этот овощ стал причиной скандала в московском кафе.
- Рыбные пресервы: чем они отличаются от консервов и как выбрать качественные, какая невидимая проблема скрывается в этих банках, что будет, если убрать из селедки соль и сколько соли в каждой упаковке, что покажет экспертиза популярных марок и съедобно ли мороженое из соленой рыбы?
- В Америке презентовали новый самый острый перец в мире.
- Природные запасы воблы близки к критическим.
- Плохой завтрак или его отсутствие негативно сказываются на самочувствии в течение дня.
- Рецепт недели — котлеты по-аджарски.

- Казаны: правда ли, что еда в них получается вкуснее и полезнее, чем в обычных кастрюлях?
- Частое употребление алкоголя в молодости приводит в будущем к расстройствам психики.
- Без накрутки и яркого фантика: пять продуктов, за которые не стоит переплачивать.
- Кофе, возможно, становится полезнее, если добавить в него молоко.
- Правда ли, что чрезмерное количество мускатного ореха может вызвать галлюцинации?
- Разгадка секрета долголетия все ближе. При чем тут калорийность пищи?
- Поможет ли чугунный казан справиться с дефицитом железа, как правильно выбирать такую посуду и чем опасны варианты с дефектами? А также — не опасен ли многолетний слой масла на стенках?
- Рецепт недели — рыбные такос.

Заведующий лабораторией петрофизических и геомеханических исследований Института физики Земли им. О. Ю. Шмидта РАН Илья Фокин занимается исследованием горных пород. В программе «[Не] Фантастика» корреспондент «МИР 24» Алексей Мельников узнал, зачем сотрудники научного центра каждый день устраивают мини-землетрясения.

Антон Зайцев попробует разгадать тайны вкуса у небесного озера Иссык—Куль, жемчужины Кыргызстана, где попробует удивительный холодный суп ашлям—фу, дунганский лагман и минимум 7 разных национальных соусов.

- Шокирующая гипотеза о гибели непотопляемого гиганта. Кто отправил «Титаник» на дно?
- История клада, который находят каждый год. Куда отправиться за легкими деньгами?
- Потрошитель с Лонг-Айленда. Как серийного маньяка поймали благодаря куску пиццы?
- Хроники краснокожих. Кто научил индейцев снимать скальпы?
- Путешествие в дикую природу без заграничного паспорта. Где можно устроить сафари в России?

- Транспорт для Деда Мороза. Современные технологии вместо волшебства.
- Здравствуй, Новый год! Как за полчаса накрыть праздничный стол, нарядить ёлку и упаковать подарки?
- По научному велению. Каково на вкус мороженое из воздуха? Для кого придумывают такие десерты?
- Полярная ночь. Как рыбки-вампиры спасают от депрессии из-за недостаточного освещения?
- Под градусом. Почему в праздничную ночь лучше не пить, а есть из спиртовых тарелок?

-  Уроки виноделия. Все секреты качественного производства.
- Экстремальная поездка по индийским железным дорогам страны специй. Сколько стоит стать махараджей на день?
- Кто сказал «мяу»? Удивительные факты о котах.
- Как стать миллионером с помощью кашля? История обмана на одном из самых популярных в мире интеллектуальных шоу.
- Гитлер звал его кронпринцем и считал своим наследником. Но кем маленький Адольф Борман стал на самом деле?

- «Кладбище великанов» в Республике Коми. Какие легенды связаны с горой Маньпупунёр?
- Посуда великанов. Кто и зачем разбросал две тысячи гигантских кувшинов в Лаосе?
- Человек с самым высоким IQ в мире. Почему он всю жизнь проработал скромным бухгалтером?
- От орудия пыток до ноутбука! Из какого растения можно построить небоскрёб, сделать медицинскую иглу, хлопушку, подушку и бронежилет? И почему его цветение вызывает панику у жителей Азии?
- Арктический танк-амфибия! Как советский учёный скрестил гусеничный вездеход с ледоколом?