Самые популярные документальные фильмы за 2023 год

- Как вкусно приготовить кольраби и как этот овощ стал причиной скандала в московском кафе.
- Рыбные пресервы: чем они отличаются от консервов и как выбрать качественные, какая невидимая проблема скрывается в этих банках, что будет, если убрать из селедки соль и сколько соли в каждой упаковке, что покажет экспертиза популярных марок и съедобно ли мороженое из соленой рыбы?
- В Америке презентовали новый самый острый перец в мире.
- Природные запасы воблы близки к критическим.
- Плохой завтрак или его отсутствие негативно сказываются на самочувствии в течение дня.
- Рецепт недели — котлеты по-аджарски.

- Комедия «Тёща» с Ларисой Гузеевой и Гариком Харламовым в главных ролях согревает надежнее, чем пряный чай. Теща в исполнении Гузеевой закатывает не банки с соленьями, а скандалы, и наблюдать за этим очень смешно. С такими искромётными комедиями россиянам не страшны самые лютые морозы и самые дурные прогнозы. Смех — лучшее лекарство. От всего.

- Ирине Васильевне Костровой исполнилось 100 лет, однако она до сих пор работает в «Москонцерте» и выступает с сольными поэтическими моноспектаклями. За рабочим столом мужа Ирина Кострова готовит новую сольную концертную программу, премьеру которой обещает ближайшей зимой. А раз обещает — сделает.

- Гарик Сукачёв полон творческих планов. Его новый спектакль «САШАШИШИН» на сцене «Современника» — попытка вырвать зрителя из устоявшихся норм привычной жизни и погрузить его в мир маленького аутиста. Игорь Иванович Сукачёв поставил перед собой амбициозную задачу — провести для зрителей сеанс психоанализа с антрактом. Погрузиться в детство помогают эффектные иллюзии на сцене и куклы, которые играют наряду с живыми актёрами. Смело. Драматично. Свежо.

- Транспорт для Деда Мороза. Современные технологии вместо волшебства.
- Здравствуй, Новый год! Как за полчаса накрыть праздничный стол, нарядить ёлку и упаковать подарки?
- По научному велению. Каково на вкус мороженое из воздуха? Для кого придумывают такие десерты?
- Полярная ночь. Как рыбки-вампиры спасают от депрессии из-за недостаточного освещения?
- Под градусом. Почему в праздничную ночь лучше не пить, а есть из спиртовых тарелок?

- Пил уксус на завтрак, обед и ужин. К чему привела экстремальная диета английского поэта Джорджа Байрона? И чем опасно традиционное египетское блюдо из рыбы?
- В меня стреляли. Что чувствует человек при огнестрельном ранении?
- Колыбель цивилизации под Воронежем. Почему американский учёный считает, что предки европейцев – родом из Центрального Черноземья?
- Ликвидация Троцкого. Почему Сталин хотел устранить своего политического оппонента?
- Дома-НЛО, в которых никто не хотел жить. Как тайваньский Саньчжи превратился в город-призрак?

Федерико Арнальди на самом новом горнолыжном курорте в России — в Архызе! Здесь он прокатился на сноуборде с северного склона и увидел самую древнюю наскальную икону в России, искупался в горячем термальном источнике и заглянул в крупнейший телескоп на территории Евразии, способный заглядывать в космос на миллиарды километров. А еще вволю наелся баурсаками и научился готовить настоящий черкесский крымчин!

- Гора, которая рожает камни, и языческая обсерватория ранних христиан. Удивительные загадки самого популярного горнолыжного курорта России.
- Чудо-дети, которым все пророчили удивительную жизнь, а они так и не стали счастливыми. Что же пошло не так?
- Телефонный звонок со дна океана. С кем и о чем мечтали поговорить матросы?
- Вся правда о глутамате натрия: опасном и беспощадно вкусном. Можно ли навсегда отказаться от этой пищевой добавки?
- Самое одинокое место планеты. Что не так с маяком Стэннард Рок?
- Необычный конкурс красоты для косолапых. Самые толстые медведи США.

- Гастрономический экстрим для крепких желудком. Какова на вкус азиатская лягушка?
- И с каким соусом лучше подавать первосортных морских сороконожек?
- Урбанистические утопии, которые превратились в кошмар. Что пошло не так?
- Как элитный комплекс стал опаснейшим гетто Нидерландов?
- Волшебные места для исполнения заветных желаний. Где потереть, куда прикоснуться?
- Без ЖКХ и капитального ремонта. Почему индийцам из Джайсалмера даже за свои кровные нельзя поклеить новые обои? Что не так с их домами?
- Как закалялась скань. Сколько золотой проволоки в одном грамме желтого металла?

- Бывший любовник Волочковой покончил с собой;
- Флирт Юрия Антонова;
- "Джага-джага" мирового масштаба;
- Почему Гузеева поругалась с Харламовым?
- Мельникова против пластики.

Сегодня у нас небольшая Сибириада: наши сюжеты — о разных уголках Сибири. Сюжеты тоже разные: и для любителей истории, и для тех, кто жаждет ощущений, и для тех, кто не прочь поностальгировать.

В Бурятии мы узнаем про историю староверов: как они оказались в этих краях и как прижились. Посетим Посольский Спасо-Преображенский монастырь и узнаем, почему он носит название «Посольский» и какая трагедия произошла на месте будущей обители.

По снежным просторам Челябинской области мы пролетим на снегоходах. Впечатляющие, нетронутые и сверкающие белизной пейзажи — это для любителей романтики и адреналина.

Прогуляемся по легендарному Академгородку, что возник под Новосибирском в 1960-х годах. Тогда он воспринимался как уголок социалистического рая. Жители Новосибирска и сегодня говорят об этом месте с придыханием и любовью.

Боровое – удивительное по красоте место, которое находится всего в двух часах езды от столицы Казахстана – Астаны. По дороге степной пейзаж сменяется зеленым оазисом, и взору предстают десятки озер, горные вершины и уникальный сосновый бор. Есть, как минимум, пять причин отправиться на север Казахстана.

-  Уроки виноделия. Все секреты качественного производства.
- Экстремальная поездка по индийским железным дорогам страны специй. Сколько стоит стать махараджей на день?
- Кто сказал «мяу»? Удивительные факты о котах.
- Как стать миллионером с помощью кашля? История обмана на одном из самых популярных в мире интеллектуальных шоу.
- Гитлер звал его кронпринцем и считал своим наследником. Но кем маленький Адольф Борман стал на самом деле?

- Создатели чудес. Что главное в мастерстве фокусника?
- Можно ли всю свою жизнь превратить в иллюзию?
- Как фокусники используют особенности нашего зрения?
- Может ли неудачный фокус заживо похоронить иллюзиониста?
- Умеют ли они читать мысли?
- Удалось ли разгадать тайны самого известного иллюзиониста в мире?

- Казаны: правда ли, что еда в них получается вкуснее и полезнее, чем в обычных кастрюлях?
- Частое употребление алкоголя в молодости приводит в будущем к расстройствам психики.
- Без накрутки и яркого фантика: пять продуктов, за которые не стоит переплачивать.
- Кофе, возможно, становится полезнее, если добавить в него молоко.
- Правда ли, что чрезмерное количество мускатного ореха может вызвать галлюцинации?
- Разгадка секрета долголетия все ближе. При чем тут калорийность пищи?
- Поможет ли чугунный казан справиться с дефицитом железа, как правильно выбирать такую посуду и чем опасны варианты с дефектами? А также — не опасен ли многолетний слой масла на стенках?
- Рецепт недели — рыбные такос.

Все думают, что знают Харрисона Форда. Они знают его как отважного археолога, сражающегося с нацистами... как капитана «Тысячелетнего сокола», занимающегося контрабандой в космосе... и как Бегущего по лезвию из антиутопического будущего. Но на самом деле никто не знает человека, стоящего за фильмами, после того как камеры выключаются. Никто не знает настоящего Харрисона Форда. Будучи защитником природы, борющимся за спасение планеты, опытным пилотом, пережившим несколько клинически смертей, и отцом пятерых детей, Харрисон Форд за кадром был таким же авантюристом, как и на экране. Этот человек, известный своей скрытностью и поистине выдающейся жизнью, сумел проложить свой собственный уникальный путь к мировой славе... несмотря на некоторые препятствия на этом пути.

Команда «Поедем, поедим!» и Федерико Арнальди в Иордании — стране великой пустыни и двух морей! Здесь ведущий продегустировал идеальные сладости и маклюбу, приготовленную «вверх ногами», попробовал утонуть в Мёртвом море и посетил природный СПА — горячие источники, где любили проводить время римские патриции. А еще Федерико увидел самый древний христианский город на Ближнем Востоке Мадабу.

- 5 октября 2023 года Инне Михайловне Чуриковой должно было исполниться восемьдесят. Планировать грядущий юбилей начали почти за год. В театре «Ленком» задумывались над сценарием бенефиса и обсуждали список гостей, а супруг Глеб Панфилов и сын Иван решали, чем порадовать самого дорогого человека. 1 января Инна Михайловна выложила в соцсетях фотографию с любимыми мужчинами и подписала: «Мы вместе! Пусть 2023 будет милостивым!». А потом, практически по-английски (по-королевски!), ушла.
- Особое место в сердце российского зрителя занимает и Вахтанг Кикабидзе. На этой неделе мир облетела печальная новость: легендарный Мимино ушел из жизни, всего полгода не дожив до 85-летнего юбилея. Вахтанг Константинович любил говорить, что сцена для него — лучшее лекарство. Он до последнего дня давал концерты в Грузии и снимался в кино. Большой артист. Светлый человек. Настоящий мужчина.

Путешествие на турецкую ривьеру — в Анталию! Федерико Арнальди сравнил два популярных курорта — Кемер и Белек — и рассказал, какой из них лучше выбрать для отдыха в этом году. А еще попробовал кебаб в кафе со столетней историей, посетил турецкую Атлантиду, пообедал в ресторане на воде и под водой и научился готовить «восторг султана».

- Куда пропало наследство Джигарханяна?
- Ольга Спиркина сошлась со своим бывшим мужем;
- Хиты ресторанов и караоке.

Балет – один из брендов СССР, наряду с полетом Гагарина, автоматом Калашникова и Олимпийским мишкой. Если в стране случалась беда, например, после смерти генсеков Брежнева и Андропова и августовского переворота, по телевизору показывали «Лебединое озеро» – как торжество и победу вечной красоты над миром перемен. Отечественный балет пережил и революцию, и распад СССР. А ведь сам Ленин чуть не запретил его навсегда. Кто спас искусство от забвения? И как балет стал оружием пропаганды и полем для самых смелых экспериментов в технике танца? 

День рождения вечерней телепередачи для дошкольников и младших школьников – 1 сентября 1964 года. Ее идея появилась у руководителя Главной редакции программ для детей и юношества ЦТ Валентины Федоровой под впечатлением от немецкого мультфильма о песочном человечке. Среди тех, кто принимал участие в создании нового телепроекта, – Александр Курляндский, Эдуард Успенский, Роман Сеф. Спустя некоторое время главными героями передачи стали Филя, Степашка, Хрюша, Каркуша и Цап Царапыч, которых озвучивали актеры кукольного театра Образцова Григорий Толчинский, Наталья Державина и Наталья Голубенцева.