Самые популярные документальные фильмы за 2023 год

- Жизнь под санкциями. Как за 40 лет изоляции Иран смог совершить технологический рывок и создать качественные беспилотники, автомобили и робототехнику?
- Пластик-новое золото. Когда начнут внедрять топливо из полиэтилена?
- Дроны-медики и дроны электрики. Как беспилотники заменяют людей? И для чего учёные создали таракана-киборга?
- Дом, который всегда с тобой. Как подняться в горы, не вставая с дивана?

- Необычные грибные заготовки не только в банках! Как кулинары получают грибное масло и грибную пудру, стоит ли грибы замораживать и сушить, сколько можно хранить домашние соленья и почему в банках с груздями и опятами зачастую оказываются совсем не те грибы.
- В каких блюдах баклажаны полезны, а в каких — не очень, и почему при жарке эти овощи впитывают так много масла.
- Натуральные уксусы: есть ли в них польза и лучше ли они обычного столового уксуса?
- Рецепт недели — свекольный торт.

Федерико Арнальди отправился в Карелию на поиски самого лучшего рецепта блинов и попал в настоящую зимнюю сказку! Ведущий НТВ проводил зиму блинами с толокном, с копченой форелью, а еще разноцветными авторскими блинчиками и даже блинами в пироге! Какой из блинных шедевров покорил сердце путешественника?

- Самые веселые новогодние традиции. Как встретить Новый год на дне Байкала?
- Где и для чего елку украшали едой?
- Почему икра считается деликатесом?
- Зачем древние славяне пекли на Новый год кулебяки?

- Инвалидное кресло для Шуфутинского;
- Алсу или Решетова? Куклы Барби пластической хирургии;
- Валерий Николаев расплатился с долгами?
- Откуда ноги растут. Презентация обновленных "пятых точек".

Дирижер Валерий Гергиев известен любителям классической музыки во всем мире. За тридцать лет руководства Мариинским театром Гергиев зажег немало звезд на оперном небосклоне: Анна Нетребко, Дмитрий Хворостовский, Ольга Бородина, Ильдар Абдразаков. Как ему удается совмещать активное творчество и эффективное руководство? За все свои победы Гергиев платит хронической усталостью, отсутствием времени на семью, невозможностью распоряжаться собственным расписанием...

- Самые удивительные вулканы планеты. Кому хорошо живётся внутри огнедышащего жерла?
- Город "зелёного дракона". Что ищут в его окрестностях археологи?
- Самый удивительный побег из тюрьмы в истории США. Что же пошло не так?
- Самые странные слухи о британских монархах. Что связывает королевскую семью с Луной?
- Во имя веры. Как религия стала ключом к завоеванию мира?

Федерико Арнальди и «Поедем, поедим!» отправились в Рязанскую область! Ведущий искал грибы с глазами, а нашел целый калейдоскоп эмоций: он побродил по любимым местам Есенина, увидел абсолютно круглое озеро и танцующий лес, а еще побывал в русской Норвегии и узнал, где живут правильные пчелы! Также Федерико попробовал каравайцы, уху на курином бульоне и приготовил судака в соусе из шиповника!

- Каждой твари по паре. Как зоологи спасают животных, которые могут исчезнуть?
- Везунчики. Рассказы тех, кто родился в рубашке и сумел выжить там, где почти не было шансов на спасение.
- Дети без души. Откровения той, кого еще до рождения возненавидели миллионы. За что невинного младенца заочно признали антихристом и ребенком сатаны?
- Секретное задание за 101 километром. Как иностранка оказалась на советских выселках?
- Тайна русского водогрея. Кто и зачем отправился в Тулу со своим самоваром?

- Чудеса на виражах. Секреты езды и управления картингом.
- Йо-хо-хо без бутылки рома. Для чего современные пираты тащат с морского дна на сушу затонувшие корабли без сокровищ?
- Загадочные волны-убийцы. Откуда на Азовском море цунами?
- Не сотвори себе кумира. Как знаменитости превратились в небожителей?
- Она придумала свои похороны. Как провести время с пользой на своих же поминках?
- Кое-что о финиках. Почему лучшие плоды на планете растут в Арабских Эмиратах? И как проходит финиковый аукцион?

Импортные семена и садовая техника стоят теперь безумные деньги, "ломят" цены и работяги, которые помогают дачникам. Но битва за урожай продолжается. И стройка тоже... Сколько нервов и денег стоит сегодня радость труда и отдыха на российских фазендах?

Это была самая дорогая интрижка Дональда Трампа. 10 мая 2023 года суд присяжных постановил, что бывший президент США грубо и мерзко домогался журналистки Джин Кэрролл и должен выплатить ей в виде компенсации 5 миллионов долларов. Почему один из самых богатых и когда-то симпатичных мужчин США прибегал к насилию, ведь сотни красавиц были готовы на все совершенно добровольно? Какие обиды не забывают его бывшие жены? И та, что находится рядом с ним сегодня?

- Родео на Мадагаскаре. Кого седлать, если не арене нет диких коров?
- Хайнань-главный курорт Поднебесной. Почему жители там разгуливают по улицам в пижамах?
- Большой провал спецслужб США. Как ЦРУ и Пентагон умудрились обмануть самих себя?
- Удивительные питомцы и их безумные хозяева. Как ужиться с экзотическим соседом?
- Жена с пеленок. Почему индусы платят старикам, чтобы те женились на их малолетних дочерях?
- Странные ремесла. Какие занятия скоро занесут в «Красную книгу»?

- Самые живописные вершины планеты. Почему американцы требуют стереть портреты президентов с горы Рашмор?
- Закопал, надпись написал. Как убивали вампиров в Средневековье?
- Индейцы из Башкирии. Что общего у степных кочевников и краснокожих аборигенов?
- Младший Кусто против акул! Как исследователь собирается защитить людей от хищниц?
- Писатели и их жертвы. Истории авторов детективов, которые не придумали, а совершили убийства.
- Черное золото мокши. Что это такое? И как из него сделать ценный сувенир на память.

- Валентина Талызина в свои 88 лет вышла на сцену Государственного академического театра имени Моссовета в спектакле «Пиковая дама». Талызина служит родному театру всю сознательную жизнь, но роль старой графини в «Пиковой даме» — давняя мечта.
- В Санкт-Петербурге есть уникальный частный театр «ВелесО» — первый театр, где жеребцы играют на сцене вместе с людьми. Организовали необычное заведение культуры популярный артист Евгений Ткачук с супругой Мартой.
- Александр Сергеевич и его мистическое детище в моде: фильм-оперу «Пиковая дама» показали в Москве, и теперь ее можно увидеть на больших экранах от Калининграда до Владивостока. Премьера от Дмитрия Бертмана и Валерия Спирина вызвала неподдельный интерес публики.

- Закулисье ресторанного бизнеса: как устроены кухни ресторанов? Насколько сложна работа повара и официанта, правда ли нам подают просроченное, а вредным гостям еще и плюют в еду? Как кафе заставляют платить больше, а также самые удивительные ресторанные концепции.
- Можно ли натереть хрен без слез и как с этим справляются на крупных производствах, понравятся ли покупные соусы с хреном фанатам острого и как приготовить их самому.
- Как употребление черного чая снижает риски возникновения сахарного диабета.
- Все следы ведут в Китай: генетики из нескольких стран, установили, где родина всех цитрусовых.
- Что умеет готовить разработанный в Калифорнийском университете робот-повар?
- Рецепт недели — салат с сырниками.

Мы продолжаем знакомство с одним из самых интересных регионов России – Хакасией. Эта самобытная республика становится все более популярным туристическим направлением.

Есть места, про которые говорят — знаковые. В Хакасии таких несколько, и программа вас с ними познакомит! Когда вы будете планировать путешествие по Хакасии, не забудьте включить их в свою программу.

А после Хакасии переберемся в Свердловскую область и побываем в Мариинске – не просто старом селе, а селе с историей. Как Мариинск старается сберечь это свое историческое лицо?

- Свадьба Александра Петрова;
- Елена Воробей решила запеть;
- Где живет Сергей Беликов?
- Поргина уволилась из Ленкома;
- Чугунная свадьба SHAMANа.

- Море праздников. Всё про самые удивительные индийские фестивали.
- Горькая правда, о которой молчит Илон Маск. Что не так с планами по освоению Красной планеты?
- Животные, которые служат. Как птица из Шотландии стала генерал-майором в Норвегии?
- Свиньи против собак. Как прожорливые пятачки потеснили псов на госслужбе?
- Круче, чем Бекхэм. Секреты вечной молодости от самого привлекательного дедушки Китая.
- Средневековые ремесла и гадания из далекого прошлого. Как развлекались древние?

- Мясные консервы: есть ли в них мясо, как делают современные консервы без жестяной банки и насколько вкусен продукт в альтернативных упаковках?
- Спаржа: как вкусно ее приготовить, почему эксперты опасаются есть ее жареной и стоит ли покупать замороженный продукт.
- Производство черной икры в России может увеличиться как минимум в 1,5 раза.
- Лучше раньше, чем позже: почему вреден поздний завтрак.
- Регулярное употребление клубники положительно влияет на умственные способности.
- Можно ли найти хорошую тушенку в магазине, безопасно ли готовить ее дома, в автоклаве и почему домашняя иногда взрывается? А также — можно ли есть консервы, которые хранятся десятилетиями?
- Рецепт недели — инжир с йогуртовым кремом.