Самые популярные документальные фильмы за 2023 год

- Самые веселые новогодние традиции. Как встретить Новый год на дне Байкала?
- Где и для чего елку украшали едой?
- Почему икра считается деликатесом?
- Зачем древние славяне пекли на Новый год кулебяки?

На острове Цейлон в сказочной Шри-Ланке Федерико Арнальди забрался на львиную скалу, искупал слонов, попробовал поработать сборщиком высокогорного чая и показал самые красивые пляжи острова. А еще ведущий съел местный фрукт со вкусом… мяса и научился готовить самое популярное ланкийское блюдо — котту роти.

- 5 заколдованных мест планеты. Где живут духи? И как дотронуться до призрака?
- Истории удивительных людей. Как живется настоящим супергероям?
- Бунт краснокожих. Почему на их сторону встали даже те, кого они захватили в заложники?
- Рекордсмены из мира коней. Сколько может утянуть самая сильная лошадь?
- Марш за решетку. За какие грехи в США могут отправить в одиночную камеру без окон на целых 43 года?

- Инвалидное кресло для Шуфутинского;
- Алсу или Решетова? Куклы Барби пластической хирургии;
- Валерий Николаев расплатился с долгами?
- Откуда ноги растут. Презентация обновленных "пятых точек".

Дирижер Валерий Гергиев известен любителям классической музыки во всем мире. За тридцать лет руководства Мариинским театром Гергиев зажег немало звезд на оперном небосклоне: Анна Нетребко, Дмитрий Хворостовский, Ольга Бородина, Ильдар Абдразаков. Как ему удается совмещать активное творчество и эффективное руководство? За все свои победы Гергиев платит хронической усталостью, отсутствием времени на семью, невозможностью распоряжаться собственным расписанием...

Федерико Арнальди отправился в Карелию на поиски самого лучшего рецепта блинов и попал в настоящую зимнюю сказку! Ведущий НТВ проводил зиму блинами с толокном, с копченой форелью, а еще разноцветными авторскими блинчиками и даже блинами в пироге! Какой из блинных шедевров покорил сердце путешественника?

- Какую информацию криминалисты считывают с человеческих волос?
- Служат ли запахи вещественными доказательствами?
- Как работают собаки-детекторы?
- Что можно понять по татуировкам на пальцах подозреваемого?
- Какие научные методы позволили создать портрет древнего человека?

- Каждой твари по паре. Как зоологи спасают животных, которые могут исчезнуть?
- Везунчики. Рассказы тех, кто родился в рубашке и сумел выжить там, где почти не было шансов на спасение.
- Дети без души. Откровения той, кого еще до рождения возненавидели миллионы. За что невинного младенца заочно признали антихристом и ребенком сатаны?
- Секретное задание за 101 километром. Как иностранка оказалась на советских выселках?
- Тайна русского водогрея. Кто и зачем отправился в Тулу со своим самоваром?

- Самые живописные вершины планеты. Почему американцы требуют стереть портреты президентов с горы Рашмор?
- Закопал, надпись написал. Как убивали вампиров в Средневековье?
- Индейцы из Башкирии. Что общего у степных кочевников и краснокожих аборигенов?
- Младший Кусто против акул! Как исследователь собирается защитить людей от хищниц?
- Писатели и их жертвы. Истории авторов детективов, которые не придумали, а совершили убийства.
- Черное золото мокши. Что это такое? И как из него сделать ценный сувенир на память.

Это была самая дорогая интрижка Дональда Трампа. 10 мая 2023 года суд присяжных постановил, что бывший президент США грубо и мерзко домогался журналистки Джин Кэрролл и должен выплатить ей в виде компенсации 5 миллионов долларов. Почему один из самых богатых и когда-то симпатичных мужчин США прибегал к насилию, ведь сотни красавиц были готовы на все совершенно добровольно? Какие обиды не забывают его бывшие жены? И та, что находится рядом с ним сегодня?

- Самые удивительные вулканы планеты. Кому хорошо живётся внутри огнедышащего жерла?
- Город "зелёного дракона". Что ищут в его окрестностях археологи?
- Самый удивительный побег из тюрьмы в истории США. Что же пошло не так?
- Самые странные слухи о британских монархах. Что связывает королевскую семью с Луной?
- Во имя веры. Как религия стала ключом к завоеванию мира?

- Компоты: лучше ли они для здоровья, чем соки и газировки? Кто и зачем добавляет в них манку и превращает в соус? Чем могут быть опасны компотные смеси из сухофруктов и сколько сахара в домашнем компоте от бабушки?
- Что готовят из кокосов на Шри-Ланке? Почему в России так часто встречаются негодные орехи? Как легко их расколоть и так ли все кокосовое хорошо для здоровья?
- Сладкая грусть: искусственные подсластители могут приводить к депрессии.
- Никаких 930 мл и 856 г: ГОСТ для вариантов фасовки социально значимых товаров.
- Иранец попал в Книгу рекордов Гиннеса, построив башню из четырех арбузов.
- Рецепт недели — борщ-пюре.

Импортные семена и садовая техника стоят теперь безумные деньги, "ломят" цены и работяги, которые помогают дачникам. Но битва за урожай продолжается. И стройка тоже... Сколько нервов и денег стоит сегодня радость труда и отдыха на российских фазендах?

- Трансформируй это. Как лёгким движением руки превратить машину в самолёт, а малогабаритную квартиру в хоромы?
- Вечный двигатель. Как генератор белка поможет человеку пополнять запасы энергии?
- Уникальные покрытия. Где придумали унитаз, который невозможно испачкать?
- Космический «глаз». Можно ли разглядеть из космоса подземные залежи золота?
- Гаражные самоделкины. Как с огорода отправиться в кругосветку?

- Обладатель премии президента России Денис Родькин хотел стать не танцовщиком, а футболистом. Но мама, которая мечтала увидеть сына в роли Щелкунчика, и Николай Цискаридзе распорядились иначе. Сегодня скупой на похвалу Цискаридзе называет Дениса своим лучшим учеником, а аншлаги в Большом театре эту лестную оценку подтверждают.
- Актриса Юлия Галкина встретила свою любовь на съемочной площадке. Однажды на съемках сериала Юлии пришло загадочное сообщение: «Вы прекрасно сыграли эту сцену. Привет с галерки». Оказалось, писал сам режиссер. Галкина приняла флирт за шутку, но уже через месяц влюбленные начали жить вместе, потом стали родителями и поженились. Их личное счастье длится вот уже 13 лет.
- Счастливой можно назвать долгую жизнь заслуженной художницы России Инны Олевской. Инна Соломоновна была членом-корреспондентом Российской академии художеств, которая удостоила ее золотой медали. Олевская боготворила Петербург и сейчас в городе на Неве, в легендарных стенах Эрмитажа, проходит ее выставка «Фарфоровая пластика». Центральная работа называется «Гений и злодейство».
- Дмитрия Чеботарёва и Елизавету Климову связала профессия. Актеры даже успели вместе сняться в нашумевшем сериале Данилы Козловского «Карамора». Сыгравший вампира Чеботарёв в реальной жизни вовсе не кровожаден и к человечеству испытывает самые теплые чувства. Отец двоих детей мечтает стать многодетным папой, и Елизавета его горячо поддерживает.

- Закулисье ресторанного бизнеса: как устроены кухни ресторанов? Насколько сложна работа повара и официанта, правда ли нам подают просроченное, а вредным гостям еще и плюют в еду? Как кафе заставляют платить больше, а также самые удивительные ресторанные концепции.
- Можно ли натереть хрен без слез и как с этим справляются на крупных производствах, понравятся ли покупные соусы с хреном фанатам острого и как приготовить их самому.
- Как употребление черного чая снижает риски возникновения сахарного диабета.
- Все следы ведут в Китай: генетики из нескольких стран, установили, где родина всех цитрусовых.
- Что умеет готовить разработанный в Калифорнийском университете робот-повар?
- Рецепт недели — салат с сырниками.

- Прогулка по Башкирии. Какие клады ищут в республике охотники за сокровищами?
- Девочка, которую искали 40 лет и нашли. Как? И куда деваются пассажиры круизных лайнеров?
- Её называли «хозяйкой смерти». Как живется той, что с детства мечтала быть ближе к покойникам?
- Цвет воспитания – синий. Кто такие дети индиго и почему их так называют?
- Истории людей, которым удалось подружиться с хищниками. Как поладить с акулой?

- Море праздников. Всё про самые удивительные индийские фестивали.
- Горькая правда, о которой молчит Илон Маск. Что не так с планами по освоению Красной планеты?
- Животные, которые служат. Как птица из Шотландии стала генерал-майором в Норвегии?
- Свиньи против собак. Как прожорливые пятачки потеснили псов на госслужбе?
- Круче, чем Бекхэм. Секреты вечной молодости от самого привлекательного дедушки Китая.
- Средневековые ремесла и гадания из далекого прошлого. Как развлекались древние?

- В этом телевизионном сезоне певица и актриса Надежда Бабкина стала и звездой НТВ. Два проекта с ее участием — «Страна талантов» и «Модный vs Народный» — приковали к экранам миллионы телезрителей. А еще в этом году Надежде Бабкиной исполнилось 73, но она выглядит и чувствует себя ровно на половину. Как народной артистке удается сохранить молодость, энергию и работоспособность?
- Большие артисты большой страны: Василий Лановой, Юрий Яковлев, Владимир Этуш — в проекте «Однажды…»

- Мясные консервы: есть ли в них мясо, как делают современные консервы без жестяной банки и насколько вкусен продукт в альтернативных упаковках?
- Спаржа: как вкусно ее приготовить, почему эксперты опасаются есть ее жареной и стоит ли покупать замороженный продукт.
- Производство черной икры в России может увеличиться как минимум в 1,5 раза.
- Лучше раньше, чем позже: почему вреден поздний завтрак.
- Регулярное употребление клубники положительно влияет на умственные способности.
- Можно ли найти хорошую тушенку в магазине, безопасно ли готовить ее дома, в автоклаве и почему домашняя иногда взрывается? А также — можно ли есть консервы, которые хранятся десятилетиями?
- Рецепт недели — инжир с йогуртовым кремом.