Самые популярные документальные фильмы за 2023 год

Потребители жалуются – сахар теперь какой-то несладкий. Проблема в технологии изготовления этого продукта. В сахаре может быть глина и песок, убивают вкус продукта и некачественные химические реагенты, без которых производство его невозможно. Как делают сахар честные производители и те, чьи заводы хорошо бы наказать крупным штрафом? Стоит ли переплачивать в условиях санкций за импорт?

Федерико Арнальди вспомнил самые яркие моменты и приготовил закуску из индейки в остром соусе, ветчину в медовой глазури, креветки с соусом васаби, рожки с морепродуктами и мандарины с ванильным кремом.

- Индонезия: путешествие в затерянный мир. Прогулка на машине времени туда, где все еще живы магия и колдовство.
- Съедобные катастрофы мирового масштаба. Зачем американской армии тонны пыли?
- Паспорт для буренки. В Индии потратят миллионы на оформление документов для священной скотины. Но зачем они коровам?
- Трижды висельник и без вины виноватый. Истории людей, которые оказались в застенках по ошибке.
- Знакомьтесь, мистер Блейк. Удивительная история секретного агента, который никогда никого не предавал.
- Звездочеты у руля. Зачем опытным финансистам, и политикам нужны натальные карты?

- Есть ли безопасные дозы алкоголя и какие напитки сильнее всего бьют по здоровью? В чем секрет долгожителей Средиземноморья, где красное вино — традиционный элемент стола?
- Китайские ученые придумали, как сделать карасей менее костлявыми.
- Как легендарную смесь специй — карри — делают на Шри-Ланке, можно ли найти настоящую приправу в России и какие блюда она украшает?
- Первое в мире порошковое пиво от немецкой монастырской пивоварни.
- Вредно ли есть семечки подсолнечника? И как правильно их лузгать?
- Роботов научили очищать от косточек авокадо и манго.
- Что показали анализы героини, которая выпивала бокал вина ежедневно, полезно ли красное вино для сердца и сосудов, и правда ли, что алкоголь провоцирует развитие рака?
- Рецепт недели — обезьяний хлеб.

- Прогулка по закрытому району Южной Америки. Чем потчуют гостей в колумбийских трущобах?
- Невероятные пешеходные маршруты планеты. Где показывают все красоты Земли за один день?
- Рейтинг удивительных построек, в которых живут люди. Почему жилища африканских масаев у туристов вызывают приступы тошноты?
- Добровольная самоизоляция. Зачем канадец сбежал от жены на маяк?
- У холмов есть глаза. Настоящая история одного из самых жутких фильмов ужасов.

- Брутальный актер Константин Соловьёв — классик суровых мужских историй, настоящий боец, хоть и с бутафорскими погонами. Его девиз звучит так: «В жизни нужно попробовать все!» Константин выбранному девизу верен с юности: сначала он собирался стать врачом и ассистировал хирургам, затем переквалифицировался в милиционера, а потом поступил в театральный. Карьеру в кино Соловьёв начинал в качестве каскадера и до сих пор почти все трюки на съемочной площадке выполняет самостоятельно. Киноподвиги Соловьёва впечатляют не только кинопродюсеров, но и поклонниц. Однако ловить им нечего: Константин женат и счастлив. Его семья — жена и две обожаемые дочки, в которых этот брутальный мужчина со стальными кулаками и пристальным взглядом не чает души.
- Именно из таких талантливых и увлеченных людей состоит труппа спектакля «Старгород». Пьеса Нины Садур по роману Николая Лескова не выглядит ни старомодной, ни скучной, хотя спектакль рассказывает о российском духовенстве. В камерном пространстве «Арт-платформы» границы между актерами и публикой почти нет, поэтому легкое дыхание спектакля почувствует каждый. Хочешь не хочешь — задумаешься о высокодуховных вещах. Театр, в общем-то, именно для этого и создан.
- Черпает вдохновение в семье и Алексей Тихомиров — один из самых востребованных солистов, большая звезда в прямом и переносном смысле. Тихомирова ждут везде, но сильнее всего — дома, в трешке, без бархатных кресел, итальянского мрамора и богемских люстр. Этого добра Алексею хватает и на работе. Которая, кстати, и свела его с женой: будущие супруги познакомились, гуляя около оперного театра. Как результат — лапочка-дочка Александра, названная в честь бабушки певца. Есть у Алексея и наследник, сын Тимофей от первого брака. Он живет неподалеку и часто навещает отца, если тот в Москве.
- Высокодуховной можно назвать и миссию Эвелины Блёданс. Десять лет назад ее знали исключительно как сексуальную медсестру из «Масок-шоу», однако рождение особенного сына превратило актрису из звезды экрана в борца за права людей с синдромом Дауна. Младший сын Семён — главный мужчина в ее жизни, однако Эвелина слишком красива, сексуальна и чувственна, чтобы быть только мамой. Блёданс предпочитает не пускать в свою жизнь посторонних, но для программы «Однажды» сделала исключение и призналась: она планирует снова выйти замуж.

- Комплект мебели из чугуна. Как превратить старую ванну в журнальный столик и кресло?
- Шедевры из подручных материалов. Как сделать стильный бетонный биокамин и оригинальное кашпо из цемента?
- Стильные решения своими руками. Сколько нужно прищепок, чтобы красиво подать фрукты на стол и организовать в комнате дизайнерское освещение?
- Дешевая шпаклевка и воздушный шарик. Как с помощью этого нехитрого набора сделать ремонт?

Сегодня "Моя планета" поможет всем, кто хотел бы завести большую кошку. В программе - зачем мейн-куны ходят в спа-салоны, может ли дома жить почти что леопард, в чем красота рэгдолла.

- Чудеса на виражах. Секреты езды и управления картингом.
- Йо-хо-хо без бутылки рома. Для чего современные пираты тащат с морского дна на сушу затонувшие корабли без сокровищ?
- Загадочные волны-убийцы. Откуда на Азовском море цунами?
- Не сотвори себе кумира. Как знаменитости превратились в небожителей?
- Она придумала свои похороны. Как провести время с пользой на своих же поминках?
- Кое-что о финиках. Почему лучшие плоды на планете растут в Арабских Эмиратах? И как проходит финиковый аукцион?

- Дом цветных драконов. Кого вьетнамцы поселили в преисподней?
- Самый ценный медведь! Как панды превратились в заложников и дипломатов?
- Стоп, снято. Места, где снимали самые знаменитые фильмы.
- Роботы, которые хотят вас убить. Кто и для чего задумал устроить на Земле восстание машин?
- Сила, человек, повозка. Зачем рикшам колокольчики?

- Самые живописные вершины планеты. Почему американцы требуют стереть портреты президентов с горы Рашмор?
- Закопал, надпись написал. Как убивали вампиров в Средневековье?
- Индейцы из Башкирии. Что общего у степных кочевников и краснокожих аборигенов?
- Младший Кусто против акул! Как исследователь собирается защитить людей от хищниц?
- Писатели и их жертвы. Истории авторов детективов, которые не придумали, а совершили убийства.
- Черное золото мокши. Что это такое? И как из него сделать ценный сувенир на память.

- Удивительный транспорт. Кому пригодится гибрид кареты и легковушки? И что получится, если приделать машине ноги?
- Технологии для вашего кошелька. Как правильно экономить на электричестве?
- Нужны ли в холодной России солнечные батареи?
- Технологии спасения. Эксклюзивное интервью учёного, который сумел предсказать землетрясение в Турции.
- Странные гаджеты. Для чего нужны механические ягодицы?
- Техногенное потомство. Зачем в Китае строят фабрику по производству детей?
- В поисках нового дома. Какая планета могла бы приютить человечество, если на Земле случится глобальная катастрофа?

- Самые живописные автомаршруты планеты. Что не так с самым знаменитым мостом Норвегии? И как попасть на небеса в Поднебесной?
- 60 детей от инопланетянки и роман с гуманоидом. Кто такие экзофилы?
- Самые шокирующие произведения искусства современности. Кто готов платить за них миллионы?
- Беспокойные статуи. Почему невских сфинксов считают проклятыми?
- Освободите монстра. Почему именитые ученые потребовали выпустить на свободу убийцу четырех детей?

12 марта 1987 года. На дворе уже ночь, но в операционном блоке одной из московских больниц горит свет. Медики готовят сложнейшую операцию, которая должна спасти жизнь, казалось бы, безнадежному пациенту. 30-летней женщине пересадят новое сердце. И от результатов этой операции зависит не только ее жизнь. Все будущее трансплантологии в нашей стране в руках одного человека — Валерия Ивановича Шумакова. Успех этой операции открыл новые возможности для отечественной медицинской науки. Однако этому событию предшествовали десятилетия скрупулезных исследований и драматичных событий, общественного неприятия трансплантологии и административных запретов, которые мешали работе ученых и врачей. Какие испытания ожидали «трансплантолога №1» профессора Шумакова?

- Морозостойкие: какой транспорт лучше всего подходит для холодного климата?
- Как мотовездеходы преодолевают любые сугробы?
- Как тебе такое, Илон Маск? Зачем изобретатели всего мира бросают вызов американскому гению?
- Кровь, пот и слезы. Сколько литров жидкости выделяет человеческий организм?
- Какую батарейку можно подзарядить слезами?
- Зарядные устройства будущего. Как получить энергию из солнечных зайчиков?

Путешественник Федерико Арнальди отправился в Чеченскую Республику! Здесь ведущий увидел самую необычную мечеть в стиле хай-тек — «Сердце матери», побывал в старинном горном селе Хой на высоте 1800 метров над уровнем моря, совершил полет над красивейшим высокогорным озером Казеной и прогулялся по самой вкусной улице Грозного — шашлычной! А еще попробовал целых пять видов традиционного хинкала, бааш из бараньих потрохов и научился готовить чепалгаш.

- Самые веселые новогодние традиции. Как встретить Новый год на дне Байкала?
- Где и для чего елку украшали едой?
- Почему икра считается деликатесом?
- Зачем древние славяне пекли на Новый год кулебяки?

- Какую информацию криминалисты считывают с человеческих волос?
- Служат ли запахи вещественными доказательствами?
- Как работают собаки-детекторы?
- Что можно понять по татуировкам на пальцах подозреваемого?
- Какие научные методы позволили создать портрет древнего человека?

- Если человек регулярно попадает в экстремальные переделки, организм привыкает к гормональному коктейлю и начинает требовать его снова и снова. При этом развлечения, которые еще недавно вызывали мурашки и трепет, больше не действуют.
- Кто больше всех рискует стать адреналиновым наркоманом?
- Почему одни боятся кинострашилок, а другие-опасных аттракционов?
- Откуда появляются страхи?
- Как они влияют на организм человека?

- Компоты: лучше ли они для здоровья, чем соки и газировки? Кто и зачем добавляет в них манку и превращает в соус? Чем могут быть опасны компотные смеси из сухофруктов и сколько сахара в домашнем компоте от бабушки?
- Что готовят из кокосов на Шри-Ланке? Почему в России так часто встречаются негодные орехи? Как легко их расколоть и так ли все кокосовое хорошо для здоровья?
- Сладкая грусть: искусственные подсластители могут приводить к депрессии.
- Никаких 930 мл и 856 г: ГОСТ для вариантов фасовки социально значимых товаров.
- Иранец попал в Книгу рекордов Гиннеса, построив башню из четырех арбузов.
- Рецепт недели — борщ-пюре.