Самые популярные документальные фильмы за 2023 год

- Компоты: лучше ли они для здоровья, чем соки и газировки? Кто и зачем добавляет в них манку и превращает в соус? Чем могут быть опасны компотные смеси из сухофруктов и сколько сахара в домашнем компоте от бабушки?
- Что готовят из кокосов на Шри-Ланке? Почему в России так часто встречаются негодные орехи? Как легко их расколоть и так ли все кокосовое хорошо для здоровья?
- Сладкая грусть: искусственные подсластители могут приводить к депрессии.
- Никаких 930 мл и 856 г: ГОСТ для вариантов фасовки социально значимых товаров.
- Иранец попал в Книгу рекордов Гиннеса, построив башню из четырех арбузов.
- Рецепт недели — борщ-пюре.

12 марта 1987 года. На дворе уже ночь, но в операционном блоке одной из московских больниц горит свет. Медики готовят сложнейшую операцию, которая должна спасти жизнь, казалось бы, безнадежному пациенту. 30-летней женщине пересадят новое сердце. И от результатов этой операции зависит не только ее жизнь. Все будущее трансплантологии в нашей стране в руках одного человека — Валерия Ивановича Шумакова. Успех этой операции открыл новые возможности для отечественной медицинской науки. Однако этому событию предшествовали десятилетия скрупулезных исследований и драматичных событий, общественного неприятия трансплантологии и административных запретов, которые мешали работе ученых и врачей. Какие испытания ожидали «трансплантолога №1» профессора Шумакова?

- Закулисье ресторанного бизнеса: как устроены кухни ресторанов? Насколько сложна работа повара и официанта, правда ли нам подают просроченное, а вредным гостям еще и плюют в еду? Как кафе заставляют платить больше, а также самые удивительные ресторанные концепции.
- Можно ли натереть хрен без слез и как с этим справляются на крупных производствах, понравятся ли покупные соусы с хреном фанатам острого и как приготовить их самому.
- Как употребление черного чая снижает риски возникновения сахарного диабета.
- Все следы ведут в Китай: генетики из нескольких стран, установили, где родина всех цитрусовых.
- Что умеет готовить разработанный в Калифорнийском университете робот-повар?
- Рецепт недели — салат с сырниками.

- Гори-гори ясно. Как избавиться от груза проблем и отметить Масленицу вкусно и с размахом?
- 8 друзей Пентагона. Как в Афганистане появился черный рынок военной техники?
- Невероятная история всемирного потопа. Глобальный катаклизм или страшная сказка для взрослых?
- Самая масштабная авиакатастрофа в истории Греции и Кипра. Загадка гибели рейса 522.
- Секреты профессиональных лентяев. Как пролежать всю жизнь на печи с комфортом и не работать?
- Музей для взрослых, в котором не соскучатся даже малые дети. Диковинки с историей от тульских мастеров.

- Место для отдыха собственными руками. Как превратить в бар деревянное колесо?
- Пригодится в хозяйстве. Почему даже обычный сук не стоит выбрасывать? И как из него смастерить незаменимый аксессуар для санузла?
- Переделка ненужного инструмента. Что потребуется, чтобы старый топор стал новым светильником?
- Стеклянные банки и скалка. Как собрать удобную подставку для специй?
- Крепкий подоконник за копейки. Можно ли его сделать самостоятельно из теплоизоляционной плиты?

Импортные семена и садовая техника стоят теперь безумные деньги, "ломят" цены и работяги, которые помогают дачникам. Но битва за урожай продолжается. И стройка тоже... Сколько нервов и денег стоит сегодня радость труда и отдыха на российских фазендах?

- Прогулка по самым жутким крепостям планеты. Зачем индиец попросил заживо замуровать его в стенах цитадели?
- Живущие в темноте. Откровения людей, которые никогда не увидят мир, но повидали больше, чем многие зрячие.
- Розыгрыш, вышедший из-под контроля! Как шутка заставила Российского императора поверить в спиритические сеансы?
- Фальшивые жертвы Холокоста. Зачем пожилые европейцы притворяются евреями?
- Шокирующие грубости из словаря злословия великой империи. Как бранились в древнем Риме?

Федерико Арнальди и «Поедем, поедим!» отправились в Рязанскую область! Ведущий искал грибы с глазами, а нашел целый калейдоскоп эмоций: он побродил по любимым местам Есенина, увидел абсолютно круглое озеро и танцующий лес, а еще побывал в русской Норвегии и узнал, где живут правильные пчелы! Также Федерико попробовал каравайцы, уху на курином бульоне и приготовил судака в соусе из шиповника!

- Амплуа звезды кино и сериалов Анатолия Котенёва — герой. В фильмографии артиста десяток майоров и полковников, несколько генералов, пара руководителей спецслужб и др. После какой роли фамилия артиста прогремела на весь мир и как Котенёв проводит время в кругу семьи, без званий, погонов и должностей?
- Светлана Ромашина — многократная олимпийская чемпионка, легенда синхронного плавания. После победы в Токио в 2020 году она вписала свое имя в историю, став одной из самых титулованных спортсменок всех времен и народов. Какую медаль синхронистка считает в своей жизни самой главной?
- Звезда шансона Ярослав Сумишевский шел к популярности долгие 30 лет. Когда он уже подумывал о том, чтобы сменить профессию, на помощь пришел Интернет. Как именно Сеть помогла Сумишевскому как он вместе с женой Натальей придумал шоу «Народный махор»?

Дирижер Валерий Гергиев известен любителям классической музыки во всем мире. За тридцать лет руководства Мариинским театром Гергиев зажег немало звезд на оперном небосклоне: Анна Нетребко, Дмитрий Хворостовский, Ольга Бородина, Ильдар Абдразаков. Как ему удается совмещать активное творчество и эффективное руководство? За все свои победы Гергиев платит хронической усталостью, отсутствием времени на семью, невозможностью распоряжаться собственным расписанием...

- В мае этого года актрисе Ольге Лапшиной исполнилось 60 лет. Детство будущей звезды прошло на Войковской. Во дворе маленькую Олю знали и взрослые, и дети, ведь она делала все, чтобы привлечь к себе внимание. Сомнений в том, что растет актриса, не было ни у кого. Кроме приемной комиссии! На экзаменах в театральный Ольга провалилась. Еще пять лет поступала, затем пять лет работала в театре «На досках» и только потом решила попытать счастья снова. Она должна была стать актрисой — и стала ею. Одна из самых ярких театральных ролей Ольги сейчас — роль Брежнева в спектакле «Бэтмен против Брежнева».
- Всесоюзную популярность Татьяне Аксюте принесла роль 15-летней школьницы Кати в картине «Вам и не снилось». На момент съемок Татьяне было в полтора раза больше — 23 года. Три года спустя после премьеры у актрисы родилась дочь Полина. Когда она повзрослела и выпорхнула из гнезда, Татьяна решила вернуться в детство и стала педагогом, как и мечтала в юности. Вот уже 20 лет она преподает в Доме детского творчества, помогая подрастающему поколению осваивать азы актерского мастерства. Они и «Ромео и Джульетту» поставили, и «Сон в летнюю ночь», и «Каменного гостя». Но самое интересное, конечно, еще впереди.
- Роман Валерии и Иосифа Пригожина начался 20 лет назад, но с годами любовь становится только крепче. И это несмотря на то, что гороскопу супруги — Овны. Два огненных знака не сожгли друг друга, а соединились в один большой костер. Научились идти на компромиссы, слышать и слушать друг друга. Стали настоящей семьей на зависть злопыхателям и на радость близким.

- Мастерим быстрые и удобные санки своими руками. Как сделать их из пластиковых труб?
- Гитара отпела свое и пылится на антресолях? Можно ли музыкальный инструмент превратить в оригинальную полку?
- Удобная вешалка для одежды из старого стула. Как навсегда покончить с беспорядком в квартире?
- Ведро картошки всего за две минуты. При чем тут шуруповерт?

- Удивительные свойства стекла. Есть ли у стекла собственная ДНК?
- Достиг ли оптический микроскоп предела видимости?
- Можно ли видеть сквозь песок и читать сквозь камень?
- Насколько прозрачен бетон? И где искать стеклянную молнию?

- Сила света. Как устроен автомобиль на солнечной тяге? На сколько хватает зарядки солнцемобиля?
- Гаражные самоделкины. Долетит ли до космоса ракета из фанеры? И можно ли напечатать на 3-d принтере космический спутник?
- Самые подлые гаджеты. Где придумали робота, которые толкает на преступления?
- Тайна мусора. Куда деваются отходы с МКС? Как устроены космические мусоровозы? И кто превращает Луну в свалку?
- Биохимия отравления. Какие яды используют в медицине? И когда люди могут стать ядовитыми?

Информационная программа "Время" - символ советской действительности. До 1991 года программа, имевшая корреспондентские бюро в более чем 40 странах мира, выпускалась главной редакцией информации Центрального телевидения СССР. Ее основатель - известный радиожурналист Юрий Летунов. С его участием сформировалась концепция очередности подачи новостей, которая остается актуальной и в настоящее время: обзор по протоколу с руководящими лицами государства, зарубежная информация, вести из регионов, экономика, культура, спорт, погода.

Первая успешная пересадка почки в СССР. Ее выполнил хирург Борис Васильевич Петровский в 1965 году. Эта операция открыла новую эру в отечественной трансплантологии. С тех пор пересадка почки стала обычным делом. Как проходили самые первые операции по пересадке почки? Благодаря советским кинодокументалистам мы можем это увидеть.

- Встань и иди! Почему механические помощники легко решают сложнейшие математические задачи, но с трудом переставляют ноги?
- С какими задачами никогда не справится даже самая продвинутая нейросеть?
- Земляной дракон. Почему китайцы дали такое необычное название своей Великой стене?
- Наследники Чингисхана в Красной армии! Сколько монголов воевало на стороне СССР во время Великой Отечественной?
- Я сам обманываться рад! Как наш мозг манипулирует зрением?
- «Вымпел» против Гиены. Как бойцы советского спецподразделения вынудили главаря террористов освободить сотрудников дипломатической миссии?

Августовский зной не оставляет никаких шансов на спасение…от изнурительной жары. Хочется все время держаться в доступной близости от кондиционера или хотя бы вентилятора. «Моя Планета» предлагает свою порцию зимней свежести. Вспомним, как выглядит снег вместе с Евгенией Вайс и Виктором Михайловым.

- Народному артисту Юрию Смирнову в 2023 году исполняется 85 лет, и в кино он давно не снимается, а вот на сцену выходит каждую неделю. Юрий Николаевич — старейший актер Московского драматического театра на Таганке. От театра до квартиры на Старом Арбате, где артист живет с любимой женой и кошкой, рукой подать. Дочь и внучка давно за границей, а с сыном Юрий Николаевич практически не общается. Отношения с Максимом испортились в 2019-м году, когда наследник попытался переписать на себя родительскую квартиру, выставив отца недееспособным… Однако Юрий Николаевич старается зла ни на кого не держать, радуется каждому дню и не отчаивается. Несмотря ни на что.
- Нет времени на осеннюю депрессию и у солиста коллектива «Иванушки International» Кирилла Туриченко. В свободное от корпоративов время он работает над сольным проектом и выступает вместе с всемирно известным оперным певцом Юсифом Эйвазовым. Туриченко и Эйвазов — абсолютные триумфаторы второго сезона шоу «Маска». Носорог, под маской которого выступал Кирилл, стал его тотемом и принес настоящую славу: артист наконец добился сольного признания! Теперь он не просто безымянный третий из «Иванушек», а звезда. Туриченко снимается в кино, ездит в турне и радует поклонниц новыми песнями, на которые его вдохновляет любимая жена.
- Театр имени Моссовета впервые за долгое время представил детский спектакль. Впрочем, «качают» «Бременские музыканты» по-взрослому! Атмосфера на сцене больше похожа на рок-концерт, чем на детский спектакль. Никаких сказочных декораций и примитивных диалогов — только мощный звук, крутые спецэффекты и живое общение с залом. Публика — полноценный участник «Бременских музыкантов», у которых есть все шансы стать лучшим антидепрессантом года.

- Вся страна скорбит по легендарному поэту-песеннику Николаю Добронравову.
- Трагедия Алексея Янина: друзья, близкие и коллеги простились с молодым актером, который 8 лет отчаянно боролся с последствиями инсульта и комы.
- «Это бред!»: как еще Наташа Королёва комментирует плохие новости о сыне Архипе и за что маститые художники завидуют ее мужу Тарзану?
- 73-летний Александр Буйнов потерял свои интимные фотографии.
- Елена Воробей «увела» мужа у Надежды Бабкиной.
- Почему в смерти звезды сериала «Солдаты» Вячеслава Гришечкина винят врачей?
- Состояние звезды сериала «Счастливы вместе»: неужели та самая Лена-полено спивается?
- Где и как провела медовый месяц Мария Аронова спустя 26 лет после свадьбы?
- Новый памятник Галине Волчек.
- На что живут наследники Вилли Токарева и поставят ли они наконец мемориал на могиле шансонье?