Самые популярные документальные фильмы за 2023 год

- Специи, пряности, приправы — что это такое? В чем разница между ними?
- Когда с их помощью люди научились изменять вкус продукта?
- За какие приправы европейская знать убивала?
- Почему до 20 века они считались стратегическим продуктом?
- Какие специи - самые популярные в мире?

За 25 лет спортивный карьеры он выиграл 22 медали и стал одним из самых титулованных борцов. Он первым в истории независимого Азербайджана завоевал олимпийскую медаль. На золотом пьедестале «Чемпионов Евразии» – Намик Абдуллаев.

Почему родители запрещали ему заниматься борьбой? Как несправедливое судейство на соревнованиях закалило характер спортсмена? И как благодаря поддержке старшего брата он стал олимпийским чемпионом и гордостью нации?

- Нагаленд: земля охотников за черепами. Как живут те, кто не хочет дружить со всем миром?
- Шокирующая правда о поклонниках горячительного. Как могила любителя пива превратилась в главную святыню всех пьянчуг?
- Список стран, в которых не рады толстякам. Чем они не угодили властям этих государств?
- Древневавилонский борщ. Из чего варили свекольный суп до нашей эры?
- Круче, чем в боевиках. Как обычный британец оказался на фюзеляже самолета на скорости 600 километров в час?
- Китайские обманки для американских спутников. Как в Поднебесной дурят США?

- Тяжелые металлы: как они попадают в органы через пищу и можно ли от них защититься?
- Грецкие орехи полезны для сердца и ума.
- Что полезного в лосином молоке и мясе?
- Больше 5 чайных ложки сахара в день повышают риск появления букета болезней.
- Как лучше завтракать перед экзаменом?
- Обилие в рационе консервированных овощей — маринованных и соленых — приводит к смертельным диагнозам.
- Как вывести тяжелые металлы из организма и вообще узнать об их наличии? А также — опасно ли готовить в фольге и пользоваться старинной посудой?
- Рецепт недели — сосиски в капустном тесте.

- Не леса, а болота являются «лёгкими» нашей планеты.
- Вся Европа, например, дышит воздухом, который получается в результате деятельности болот в Коми, а огромное Васюганское болото - это не только источник воздуха, но и воды.
- Что о болотах знает современная наука?

- Самые заковыристые загадки для геологов и живописные места для туристов. Откуда берутся беременные скалы и каменный лес?
- История карлика без возраста и пола. Кем был этот человек на самом деле?
- Самый непристойный призрак Америки. Чем он занимался по ночам?
- Загадка ульяновского симбирцита. Что это за булыжник такой? И для чего невзрачный камень понадобился музейщикам?
- Королева Кубы. Как отличница из Вирджинии стала главным врагом?
- Секреты костромской кухни. Как превратить закуску в главное блюдо?

- Невероятные факты и самые живописные места Индонезии. Почему россиянам неловко за местных бабушек и политиков?
- Чума – новая и старая. Почему российские ученые корпят над вакциной от средневековой заразы?
- Неужели «черная смерть» снова угрожает человечеству?
- Непристойные сказки эллинов. О чем на самом деле говорится в мифах Древней Греции?
- Пантовары и панторезы. Для чего нужны панты?
- Замуровали, демоны. Что удивило советских археологов в гробнице Ивана Грозного?

- Комплект мебели из чугуна. Как превратить старую ванну в журнальный столик и кресло?
- Шедевры из подручных материалов. Как сделать стильный бетонный биокамин и оригинальное кашпо из цемента?
- Стильные решения своими руками. Сколько нужно прищепок, чтобы красиво подать фрукты на стол и организовать в комнате дизайнерское освещение?
- Дешевая шпаклевка и воздушный шарик. Как с помощью этого нехитрого набора сделать ремонт?

Антон Зайцев отправляется в удивительное путешествие по Челябинской области. Зимой в этих местах бывает очень холодно, поэтому еда здесь должна быть непременно сытной. Например, легендарные уральские пельмени - настоящий местный культ. В некоторых заведениях в меню можно увидеть до 40 видов пельменей! А в городе Миассе есть даже единственный в мире Музей этого традиционного блюда русской кухни. Большой популярностью на челябинской земле также пользуется старинный казачий рецепт "Ермаковой ушицы". На неё идёт 3 вида рыбы и ... целый петух! Да-да, это именно та самая знаменитая "уха из петуха". Антон Зайцев раскроет секрет, как это невероятное блюдо можно приготовить дома. А ещё отведает на вкус...Челябинский метеорит. Дело в том, что в феврале 2013 года в небе над Челябинской областью взорвался метеорит. Бед он тогда натворил немало... Но сейчас стал туристической достопримечательностью и почти таким же гастрономическим культом, как пельмени. Во многих ресторанах и кафе в меню появились блюда и даже целые обеденные сеты со "следом" Челябинского метеорита.

- Старый пень - отличная заготовка для мебели в эко-стиле. Как превратить бревно в дизайнерские табуретки?
- Ярко, необычно и абсолютно бесплатно. Превращаем старую сантехнику в модный диван для веранды.
- Четыре ящика от старого комода, балясины и горсть саморезов. Как собрать из всего этого вместительный стеллаж?
- Две пластиковые бутылки и деревянная шпажка. Чем этот нехитрый набор может быть полезен на кухне? И как с его помощью сэкономить на покупке соковыжималки?
- Красивая стена за копейки. Как сэкономить на покупке декоративной штукатурки?

- Как превратить обычную деревяшку в дизайнерский светильник? Мастерим из бруска и эпоксидки оригинальную настольную лампу.
- Шедевры из веток. Сколько сучков нужно, чтобы навести порядок в прихожей?
- Ржавые колесные диски могут пригодиться в хозяйстве. Как сделать из штамповки дизайнерскую мебель и мангальную зону?
- Превращаем столовые приборы в модный подсвечник.
- Сколько вилок и ложек нужно, чтобы организовать романтический вечер?

- Вся правда об Арктике и Антарктиде. Почему страны Запада пытались помешать российским полярникам совершить научный прорыв?
- Где находится самое холодное место Северного полушария?
- Почему это не Северный Полюс?
- Откуда в Антарктиде столько метеоритов?
- Что там искали нацисты?
- Растает ли вечная мерзлота?
- Какие угрозы в ней таятся?

- В свои 55 лет Филипп Киркоров блистает так же ярко, как в молодости. Хотя начиналась его карьера весьма скромно: с песни «Алёша», которую в 1985 году он исполнил вместе со своим отцом. Сейчас в творческой копилке Филиппа — роли в трех десятках фильмов и сериалов. Как правило, он играет самого себя, но иногда режиссеры балуют его необычными образами: школьный психолог, охранник и даже жар-птица. Но мечты у Киркорова с размахом — сыграть самого короля Лира! Зная Филиппа, можно предположить, что в скором времени и эта мечта обернется реальностью. Слово короля!
- 19 мая режиссеру Евгению Марчелли исполняется 65 лет, а вверенному ему театру имени Моссовета — целых сто. Театр стал для Евгения новым домом относительно недавно, в 2020-м. Артисты нескольких поколений приняли Марчелли тепло, а вот жена не вынесла творческой измены — ушла. Сейчас Марчелли — холостяк, но не одиночка. Он живет и дышит своим театром, и актеры отвечают ему взаимностью…
- Когда Ольге Хохловой предложили роль Фаины Раневской в спектакле «Одинокая насмешница», она сначала обрадовалась, а потом схватилась за голову: как играть такую глыбу? Актриса до дыр пересматривала фильмы с Раневской, перечитывала ее биографию, слушала интервью и часами всматривалась в свое отражение, пытаясь разглядеть в себе мимику и жесты великой актрисы. А за несколько дней до премьеры набралась мужества и отправилась на могилу Фаины Георгиевны, чтобы получить благословение. Раневская говорила: «Жить тяжко и одиноко. Единственная радость — заставить человека улыбнуться». Именно так она и поступала. Ее давно уже нет на свете, а люди при одном только упоминании ее имени улыбаются. До сих пор.

- Гигантские овощи: кто и зачем их выращивает, не опасно ли их есть и что у таких рекордсменов со вкусом?
- Почему рыбаки уважают щуку и считают хитрой рыбой? Как кулинары справляются с мелкими костями и привкусом тины, стоит ли покупать щучью икру и чем опасна икра-пятиминутка?
- Как кардамон помогает сжигать жир, зачем съедать горсть фасоли каждый день и чем полезны овощи и зелень с лютеином и зеаксантином?
- Лабораторная экспертиза одной из самых тяжелых тыкв сезона. Чем закончился эксперимент по выращиванию гигантских тыкв?
- Рецепт недели — лимонный поссет.

Федерико Арнальди снова в Тунисе! Здесь он не только насладился купанием в Средиземном море и прогулками по белоснежным пляжам, но и поработал на оливковой плантации, прошелся по удивительному городу, узнал, как в Африке изготавливают оливковое масло, и научился готовить кус-кус с морским волком.

- Транспорт будущего. На чем будут ездить наши потомки?
- Животноводство 22 века. Зачем в Китае строят небоскрёбы для свиней?
- Делу-время. Что придумали американские инженеры, чтобы отвлечь людей от смартфонов?
- Соль-всему голова. Когда мы начнем заправлять машины солью?
- Без лопастей. Чем опасны распиаренные ветряки?

- Брутальный актер Константин Соловьёв — классик суровых мужских историй, настоящий боец, хоть и с бутафорскими погонами. Его девиз звучит так: «В жизни нужно попробовать все!» Константин выбранному девизу верен с юности: сначала он собирался стать врачом и ассистировал хирургам, затем переквалифицировался в милиционера, а потом поступил в театральный. Карьеру в кино Соловьёв начинал в качестве каскадера и до сих пор почти все трюки на съемочной площадке выполняет самостоятельно. Киноподвиги Соловьёва впечатляют не только кинопродюсеров, но и поклонниц. Однако ловить им нечего: Константин женат и счастлив. Его семья — жена и две обожаемые дочки, в которых этот брутальный мужчина со стальными кулаками и пристальным взглядом не чает души.
- Именно из таких талантливых и увлеченных людей состоит труппа спектакля «Старгород». Пьеса Нины Садур по роману Николая Лескова не выглядит ни старомодной, ни скучной, хотя спектакль рассказывает о российском духовенстве. В камерном пространстве «Арт-платформы» границы между актерами и публикой почти нет, поэтому легкое дыхание спектакля почувствует каждый. Хочешь не хочешь — задумаешься о высокодуховных вещах. Театр, в общем-то, именно для этого и создан.
- Черпает вдохновение в семье и Алексей Тихомиров — один из самых востребованных солистов, большая звезда в прямом и переносном смысле. Тихомирова ждут везде, но сильнее всего — дома, в трешке, без бархатных кресел, итальянского мрамора и богемских люстр. Этого добра Алексею хватает и на работе. Которая, кстати, и свела его с женой: будущие супруги познакомились, гуляя около оперного театра. Как результат — лапочка-дочка Александра, названная в честь бабушки певца. Есть у Алексея и наследник, сын Тимофей от первого брака. Он живет неподалеку и часто навещает отца, если тот в Москве.
- Высокодуховной можно назвать и миссию Эвелины Блёданс. Десять лет назад ее знали исключительно как сексуальную медсестру из «Масок-шоу», однако рождение особенного сына превратило актрису из звезды экрана в борца за права людей с синдромом Дауна. Младший сын Семён — главный мужчина в ее жизни, однако Эвелина слишком красива, сексуальна и чувственна, чтобы быть только мамой. Блёданс предпочитает не пускать в свою жизнь посторонних, но для программы «Однажды» сделала исключение и призналась: она планирует снова выйти замуж.

Российские ученые разработали «кардиопластырь» – миниатюрный гибкий гаджет, который способен на протяжении 14 дней в автономном режиме следить за сердечным ритмом, накапливая информацию. Ведущий «МИР 24» Алексей Мельников встретился с одним из создателей биосенсорного устройства, старшим научным сотрудником НЦМУ Сеченовского университета «Цифровой биодизайн и персонализированное здравоохранение» Александром Марковым и узнал, как новый прибор поможет врачам выявлять патологии сердца на ранних стадиях.

- Самые необычные концепт-кары. Зачем в Италии шьют пуховики для машин?
- Искусственный интеллект: польза и вред для человечества. Как продвинутая компьютерная программа запугивает своих создателей?
- Мечта интроверта. Почему в корейские кафе не пускают клиентов?
- Медицина завтрашнего дня. Когда мы забудем о пытках бормашиной?
- Мой дом-моя крепость. Как роботы-охранники защищают жилища от грабителей?

- Обрезки пластиковых труб и три доски. Как собрать из этого набора эффектный предмет мебели?
- И какую полезную вещь для мастерской можно вырезать из канализационной трубы?
- Сам себе дизайнер. Как распилить старую ветку так, чтобы из нее получился эффектный светильник?
- Стильный элемент декора из гаечного ключа. Можно ли превратить старые инструменты в оригинальную вешалку?
- Секреты скрытого монтажа. Как повесить полку без кронштейнов и уголков?