Самые популярные документальные фильмы за 2023 год

- На новый лад. Сколько стоит воскресить старую «Волгу»?
- Зачем китайцы скопировали советский мотоцикл «Урал»?
- Всё успевать. Какие технологии помогают сэкономить самый дорогой ресурс - время?
- Точное прогнозирование. Как предсказать катастрофу? И от каких болезней спасает «молекула-оракул»?
- Через тернии к звездам. Кто прокладывает на Луне кислородопровод?
- Мир квантов. Что такое квантовый ключ? И почему квантовые роботы лучше обычных?

- Способна ли аскорбинка спасать в сезон простуд? В каких продуктах витамина С больше всего?
- Самые грязные предметы на кухне.
- Идеальное тесто для штруделя — должно ли оно быть таким тонким, чтобы сквозь него можно было читать? Съедобны ли ленивые и несладкие версии этого десерта? Как это культовое лакомство подают в Вене? И почему, по мнению нейробиологов, людям так нравится сочетание этого десерта со сладким мороженым?
- Первый шоколадный принтер для домашнего использования.
- Не вреден ли бульон из косточек жареной курицы?
- Почему эритрит вместо сахара опасен для здоровья.
- Лучше получать витамин C из продуктов или в виде специальных добавок? Стоит ли принимать его круглый год и как организм реагирует на повышение дозы этого вещества?
- Рецепт недели — банановый крем-суп.

- Беспроблемное вождение. Как российские инженеры сделали фуры прозрачными? Какие машины умеют перепрыгивать ямы?
- Древесина - материал будущего. Из какого дерева можно делать фюзеляжи самолетов? И когда смартфоны могут стать деревянными?
- Атомный компас. Как заставить навигаторы работать под землёй? Почему французы хотят заменить навигаторы муравьями?
- Природа подскажет. Как осьминоги помогут нам экономить на отоплении?
- Опасные технологии. Какие опасные эксперименты могут убить нашу планету?

9 сентября 1973 года артисты Государственного Академического хореографического ансамбля «Березка» отправились на гастроли по странам Латинской Америки. Никто и предположить не мог, какой драмой обернется эта поездка. Первая транзитная остановка предстояла в Чили. Утром в отеле участников «Березки» разбудили выстрелы и короткие пулеметные очереди. В Чили произошел военный переворот.

Кто помог участникам ансамбля покинуть страну и продолжить гастрольное турне? Как принимали выступления «Березки» на «огненном континенте»? И почему этот коллектив во многих странах мира называют «русской душой»?

- Угандийские кроссоверы и марокканские суперкары. Чем могут удивить автомобили из Африки?
- Собираем урожай. Чем опасен робот-фермер и как устроен умный комбайн?
- Наряд будущего. Когда мы будем носить одежду из молока?
- Живая вода. Зачем американцы пьют воду из канализации? И как в Саудовской Аравии выжимают влагу из раскалённого воздуха пустыни?
- Не то, чем кажется. Как сделать кожу из кактуса? И можно ли напечатать ядерный реактор на принтере?

- «Голубой глаз» Албании. Почему ученые не могут погрузиться на дно мистического колодца?
- В гостях у людоедов. Почему гиды не советуют туристам заигрывать с местными красотками.
- Небоскребы до нашей эры. Почему многоэтажки Нью-Йорка доверяли строить только индейцам?
- Сказочный шифр. Что скрывают волшебные истории из детства?
- Трест, который лопнул. Самые провальные проекты гениального Генри Форда.
- Гастрономический рай для поклонников морских деликатесов. Как выбрать правильную красную икру?

- Удивительные фестивали Индии. За что Вишна наступил на голову успешному правителю Кералы?
- Мальчик с коробки печенья. Как ребенок на этикетке со сладостями превратил в рабов 25 африканцев?
- Самая большая змея планеты. Могут ли питоны отрастить ноги?
- Самый безопасный город земли. Почему в южнокорейском Сеуле преступники попрятались по углам?
- Древнейшие города планеты. Какой полис появился первым на Земле?
- Суши по-азербайджански. Чем их едят? И каковы они на вкус?

- Как животные используют окрас для маскировки?
- Чьи клыки и когти не уступают мощному оружию, которое изобрело человечество?
- Как устроена лапа леопарда? Как ее изучение помогло оружейникам?
- Сколько в России амурских тигров?
- И почему их полоски сравнивают с отпечатками пальцев?

- Полка для дров и барный стол из листа металла и профильных труб. Как правильно мастерить своими руками?
- Полуфабрикат для самодельной мебели. Как превратить обрезки пиломатериала в стильную полку с держателем для бокалов?
- Дизайнерская люстра из разбитой посуды. Необычный предмет интерьера, который стоит копейки, а выглядит на миллион.
- Пластиковая бутылка и полипропиленовый уголок. Можно ли с помощью этих предметов приготовить люля-кебаб?

Антон Зайцев отправляется в удивительное путешествие по Челябинской области. Зимой в этих местах бывает очень холодно, поэтому еда здесь должна быть непременно сытной. Например, легендарные уральские пельмени - настоящий местный культ. В некоторых заведениях в меню можно увидеть до 40 видов пельменей! А в городе Миассе есть даже единственный в мире Музей этого традиционного блюда русской кухни. Большой популярностью на челябинской земле также пользуется старинный казачий рецепт "Ермаковой ушицы". На неё идёт 3 вида рыбы и ... целый петух! Да-да, это именно та самая знаменитая "уха из петуха". Антон Зайцев раскроет секрет, как это невероятное блюдо можно приготовить дома. А ещё отведает на вкус...Челябинский метеорит. Дело в том, что в феврале 2013 года в небе над Челябинской областью взорвался метеорит. Бед он тогда натворил немало... Но сейчас стал туристической достопримечательностью и почти таким же гастрономическим культом, как пельмени. Во многих ресторанах и кафе в меню появились блюда и даже целые обеденные сеты со "следом" Челябинского метеорита.

Федерико Арнальди в Хабаровске отправится на край света, пойдет по следам медведя, поплавает с китами, пощекочет нервы улиток, порыбачит в Охотском море и приготовит амурского окуня с лисичками, карамельные баклажаны и креветки васаби.

9 августа 2008 года. Ополченцы Южной Осетии второй день ведут отчаянные оборонительные бои с превосходящим противником - регулярной армией Грузии. Колонна российской 58-й армии заходит на окраину Цхинвала и попадает под жесточайший обстрел. Огонь ведётся как минимум с десяти позиций. Заместитель командира по воспитательной работе 135-го мотострелкового полка майор Денис Ветчинов прикрывает товарищей, при этом становится отличной мишенью для грузинских стрелков. Даже будучи тяжело раненым, Денис продолжает отстреливаться.

Вряд ли 32-летний майор Ветчинов думал, что станет героем той «Пятидневной войны», но судьба выбрала именно его, чтобы спасти российских миротворцев и журналистов. Каким этот день вошёл в историю?

- Самые необычные обряды всех времен и народов.
- Почему в Перу люди бьют друг друга во время карнавала?
- Зачем мексиканцы вытаскивают человеческие кости во время празднования дня мертвых?
- Зачем в некоторых племенах невесте выбивают передние зубы?
- Как выглядели брачные танцы динозавров? И почему самец богомола первым нападает на свою подругу?

- Опасная технофобия. Правда ли, что в энергосберегающих лампочках содержится ртуть, и при работе они выделяют канцерогены?
- Многофункциональные гаджеты. Зачем автомобилю третий глаз? И как за просрочку кредита производители дистанционно «угоняют» автомобили?
- Найдутся все. Как саранча помогает спасать потерявшихся?
- Космический двигатель, который нарушает все законы физики! Из-за чего он похож на ведро? И почему усечённый конус многие конструкторы считают идеальной формой?
- Офис будущего. Почему работодатели предлагают ввести тихий час на работе? И какое офисное кресло может спасти от смерти?

В этом выпуске программы отправимся на Урал — туда, где проходит географическая граница между Европой и Азией. И действительно, все в этих краях воспринимается то Европой, то Азией или плавно переходит эту условную границу.

Мы побываем в небольшом городке Сысерть, который вошел в историю Урала двумя фактами. Здесь сохранился завод XVIII века, который сегодня является не только уникальным историческим памятником, но модным арт-объектом. А еще в Сысерти родился уральский сказитель Павел Петрович Бажов.

Еще один городок, что вошел в историю этого края, — Ирбит. Он знаменит тем, что в нем, начиная с XVIII века, проходила ярмарка, сопоставимая по значимости и масштабу с ярмаркой в Нижнем Новгороде. Она проводится и в наши дни, на нее и отправимся.

- Битва подушками. Когда подушечную борьбу включат в программу Олимпиады?
- Системы хранения и шифровки секретных данных США. Как это работает?
- Четыре года тюрьмы за кражу солонки. Но чем она так ценна? И почему ее искали лучшие сыщики мира?
- 324 подозреваемых и ни одного осужденного. Кем был маньяк, который 15 лет держал в страхе всех женщин Сиднея?
- Слишком неприличная реликвия. Находка археологов, которую стесняются выставить в музее.

Сегодня "Моя планета" поможет всем, кто хотел бы завести овчарку. В программе - зачем бобтейлы ходят к парикмахеру, почему не стоит заводить малинуа, кто такие корги, как дрессировать немецкую овчарку.

- Вечная жизнь. Кто в животном мире живет дольше всех? Как остановить механизмы старения?
- Археологи нашли в германском замке останки графа, который пропал без вести в 17 веке. Что случилось с аристократом?
- Мистические дворцы. Кто населил знаменитый замок Шотландии полтергейстами?
- В стране специй. Как лечатся приправами? И что съесть, чтобы похудеть?
- Башкирское дерби. Чем бега отличаются от скачек?

Сидячих мест в нем не было. Экран окружал зрителей со всех сторон. Как снимались фильмы для такого кинотеатра? Какое оборудование для этого использовалось? Кадры из советских киножурналов запечатлели для потомков процесс создания кругорамных фильмов.

- Греческий салат: почему на родине его готовят буквально из сорняков и можно ли найти вкусные варианты в России? Что покажет лабораторная экспертиза таких салатов и как оригинально использовать жидкость, оставшуюся после еды?
- От хинкали с папоротником до шедевров с клюквой: самые удивительные сокровища региональной кухни — блюда с историей и те, что придуманы современными поварами.
- Правда ли, что лавровый лист опасен для беременных? И будет ли больше пользы, если жевать эту специю?
- Станет ли стевия запрещенной добавкой в России?
- Неужели в Корее запретят к употреблению собачье мясо?
- Берлинский рекорд для итальянского поцелуя.
- Рецепт недели — шоколадный суп.