Самые популярные документальные фильмы за 2023 год

- Гаджеты для кухни: какие упрощают жизнь, а какие пылятся без дела? В этом выпуске «Живой еды» — разбор 10 самых популярных вариантов и необычные рецепты для поклонников разной техники.
- Гоголь-моголь: что это — напиток, десерт или лекарство от кашля, полезно ли это блюдо для певцов, и самое важное — стоит ли бояться «болезни сырых яиц» — сальмонеллёза?
- Правда ли, что физалис обладает уникальными целительными свойствами?
- «Рецепт недели» — датский блин с грибами.

- Киркоров продолжает изменяться;
- Заброшенная могила Нины Руслановой;
- Аршавин продает особняк;
- Куда пропал Ярмольник?
- "Лисьи глазки" Виктории Бони.

- Греческий салат: почему на родине его готовят буквально из сорняков и можно ли найти вкусные варианты в России? Что покажет лабораторная экспертиза таких салатов и как оригинально использовать жидкость, оставшуюся после еды?
- От хинкали с папоротником до шедевров с клюквой: самые удивительные сокровища региональной кухни — блюда с историей и те, что придуманы современными поварами.
- Правда ли, что лавровый лист опасен для беременных? И будет ли больше пользы, если жевать эту специю?
- Станет ли стевия запрещенной добавкой в России?
- Неужели в Корее запретят к употреблению собачье мясо?
- Берлинский рекорд для итальянского поцелуя.
- Рецепт недели — шоколадный суп.

- Футболист, который не играл в футбол, зато сделал спортивную карьеру. Как он дурачил мастодонтов большого спорта?
- Невероятная жизнь гангстера, который делал деньги из мусора. Что его связывает с легендарным доном Корлеоне?
- Самый живучий грибок на планете. Насколько эта зараза опасна?
- Ужас Амитивилля. Что на самом деле случилось в стенах особняка «Большие надежды»?
- А был ли подвиг? Другая история легендарного списка Шиндлера.

- В свои 55 лет Филипп Киркоров блистает так же ярко, как в молодости. Хотя начиналась его карьера весьма скромно: с песни «Алёша», которую в 1985 году он исполнил вместе со своим отцом. Сейчас в творческой копилке Филиппа — роли в трех десятках фильмов и сериалов. Как правило, он играет самого себя, но иногда режиссеры балуют его необычными образами: школьный психолог, охранник и даже жар-птица. Но мечты у Киркорова с размахом — сыграть самого короля Лира! Зная Филиппа, можно предположить, что в скором времени и эта мечта обернется реальностью. Слово короля!
- 19 мая режиссеру Евгению Марчелли исполняется 65 лет, а вверенному ему театру имени Моссовета — целых сто. Театр стал для Евгения новым домом относительно недавно, в 2020-м. Артисты нескольких поколений приняли Марчелли тепло, а вот жена не вынесла творческой измены — ушла. Сейчас Марчелли — холостяк, но не одиночка. Он живет и дышит своим театром, и актеры отвечают ему взаимностью…
- Когда Ольге Хохловой предложили роль Фаины Раневской в спектакле «Одинокая насмешница», она сначала обрадовалась, а потом схватилась за голову: как играть такую глыбу? Актриса до дыр пересматривала фильмы с Раневской, перечитывала ее биографию, слушала интервью и часами всматривалась в свое отражение, пытаясь разглядеть в себе мимику и жесты великой актрисы. А за несколько дней до премьеры набралась мужества и отправилась на могилу Фаины Георгиевны, чтобы получить благословение. Раневская говорила: «Жить тяжко и одиноко. Единственная радость — заставить человека улыбнуться». Именно так она и поступала. Ее давно уже нет на свете, а люди при одном только упоминании ее имени улыбаются. До сих пор.

- Тяжелые металлы: как они попадают в органы через пищу и можно ли от них защититься?
- Грецкие орехи полезны для сердца и ума.
- Что полезного в лосином молоке и мясе?
- Больше 5 чайных ложки сахара в день повышают риск появления букета болезней.
- Как лучше завтракать перед экзаменом?
- Обилие в рационе консервированных овощей — маринованных и соленых — приводит к смертельным диагнозам.
- Как вывести тяжелые металлы из организма и вообще узнать об их наличии? А также — опасно ли готовить в фольге и пользоваться старинной посудой?
- Рецепт недели — сосиски в капустном тесте.

- Ягоды в самой дикой природе: необычные ягоды в самых удаленных уголках страны и интересные блюда из ярких даров леса.
- Кто превращает сбор ягод в прибыльный бизнес?
- Княжевика и неприхотливые гибриды.
- Какие опасности подстерегают любителей собирать ягоды? Почему люди часто путают обычные плоды со смертельно ядовитыми и в каких случаях даже съедобное становится отравой?
- Безопаснее ли покупать ягоды в магазине и что кладут в продукты с ягодными вкусами?
- Голубика и черника — в чем их невероятная польза? И можно ли найти на прилавках ягодные лакомства без сахара?
- Рецепт недели — ягодно-йогуртовый десерт.

Августовский зной не оставляет никаких шансов на спасение…от изнурительной жары. Хочется все время держаться в доступной близости от кондиционера или хотя бы вентилятора. «Моя Планета» предлагает свою порцию зимней свежести. Вспомним, как выглядит снег вместе с Евгенией Вайс и Виктором Михайловым.

- Вся правда об Арктике и Антарктиде. Почему страны Запада пытались помешать российским полярникам совершить научный прорыв?
- Где находится самое холодное место Северного полушария?
- Почему это не Северный Полюс?
- Откуда в Антарктиде столько метеоритов?
- Что там искали нацисты?
- Растает ли вечная мерзлота?
- Какие угрозы в ней таятся?

- Старый пень - отличная заготовка для мебели в эко-стиле. Как превратить бревно в дизайнерские табуретки?
- Ярко, необычно и абсолютно бесплатно. Превращаем старую сантехнику в модный диван для веранды.
- Четыре ящика от старого комода, балясины и горсть саморезов. Как собрать из всего этого вместительный стеллаж?
- Две пластиковые бутылки и деревянная шпажка. Чем этот нехитрый набор может быть полезен на кухне? И как с его помощью сэкономить на покупке соковыжималки?
- Красивая стена за копейки. Как сэкономить на покупке декоративной штукатурки?

Российские ученые разработали «кардиопластырь» – миниатюрный гибкий гаджет, который способен на протяжении 14 дней в автономном режиме следить за сердечным ритмом, накапливая информацию. Ведущий «МИР 24» Алексей Мельников встретился с одним из создателей биосенсорного устройства, старшим научным сотрудником НЦМУ Сеченовского университета «Цифровой биодизайн и персонализированное здравоохранение» Александром Марковым и узнал, как новый прибор поможет врачам выявлять патологии сердца на ранних стадиях.

- Специи, пряности, приправы — что это такое? В чем разница между ними?
- Когда с их помощью люди научились изменять вкус продукта?
- За какие приправы европейская знать убивала?
- Почему до 20 века они считались стратегическим продуктом?
- Какие специи - самые популярные в мире?

- В этом году исполняется ровно двадцать лет с того момента, как народный артист России, педагог Евгений Князев руководит театральным институтом имени Щукина, но своими главными воспитанницами считает дочерей Александру и Анастасию. Дочери уже взрослые, однако собственное детство Князев помнит хорошо. Прошло оно в поселке неподалеку от Ясной Поляны. Дом всегда был полон кошек и собак, а пахло в нем вареньем и засолками, которые мама неустанно заготавливала для семьи. Князев рос на природе, чувствовал ее дыхание и сейчас что ни посадит в землю, то пойдет в рост.
- Однажды 13-летний московский школьник Коля Бурляев случайно столкнулся у памятника Юрию Долгорукому с 23-летним Андреем Кончаловским. Режиссер присмотрелся к обаятельному подростку и пригласил сниматься в кино. Сразу после выхода на экраны фильма «Мальчик и голубь» о Коле Бурляеве заговорили как о чуде. А дальше — мировая известность, фильмы великих режиссеров, встречи с выдающимися партнерами: Тарковский, Кончаловский, Бондарчук, Тодоровский — Бурляеву везло на гениев. 2021 год для Николая Бурляева дважды юбилейный. Актеру и режиссеру исполнилось 75 лет, а его главному детищу — кинофоруму «Золотой Витязь» — 30. Также этой осенью к званиям и регалиям известного актера добавился новый статус — народный депутат.
- Александр Олешко в Государственном Академическом театре имени Евгения Вахтангова играет Павла Первого. Столь неожиданный карьерный рост Олешко устроил себе сам, выступив инициатором проекта. Историки утверждают, что император был тираном, деспотом и вообще сумасшедшим, и именно этот стереотип Олешко намерен разрушить. По его мнению, Павел Первый — гениальный государственный деятель, которому не удалось расправить крылья. Удастся ли Олешко разрушить стереотип, пока неизвестно. Но все билеты на «Павла Первого» проданы до конца сезона, поэтому время еще есть.

- Самые необычные концепт-кары. Зачем в Италии шьют пуховики для машин?
- Искусственный интеллект: польза и вред для человечества. Как продвинутая компьютерная программа запугивает своих создателей?
- Мечта интроверта. Почему в корейские кафе не пускают клиентов?
- Медицина завтрашнего дня. Когда мы забудем о пытках бормашиной?
- Мой дом-моя крепость. Как роботы-охранники защищают жилища от грабителей?

Федерико Арнальди в Хабаровске отправится на край света, пойдет по следам медведя, поплавает с китами, пощекочет нервы улиток, порыбачит в Охотском море и приготовит амурского окуня с лисичками, карамельные баклажаны и креветки васаби.

- Полка для дров и барный стол из листа металла и профильных труб. Как правильно мастерить своими руками?
- Полуфабрикат для самодельной мебели. Как превратить обрезки пиломатериала в стильную полку с держателем для бокалов?
- Дизайнерская люстра из разбитой посуды. Необычный предмет интерьера, который стоит копейки, а выглядит на миллион.
- Пластиковая бутылка и полипропиленовый уголок. Можно ли с помощью этих предметов приготовить люля-кебаб?

Маяк. Слышишь это слово. И сразу представляешь себе романтическую картину. Далекий берег. Бушующие волны. И красавец-маяк, который шлет кораблям луч надежды.
В 1962 году советские кинематографисты сняли фильм "Огни маяка" о сотрудниках гидрографической службы, которые работают на маяках Балтики. Специально для тех, кто любит море, мы решили достать его с кинополки.

Федерико Арнальди снова в Тунисе! Здесь он не только насладился купанием в Средиземном море и прогулками по белоснежным пляжам, но и поработал на оливковой плантации, прошелся по удивительному городу, узнал, как в Африке изготавливают оливковое масло, и научился готовить кус-кус с морским волком.

- Укроп, базилик, зеленый лук, петрушка, кинза: в чем польза всей этой зелени и что происходит с ценными веществами, если добавить ее в горячий суп? Как справиться с неприятным запахом лука, почему укропная вода опасна для младенцев и правда ли любовь к кинзе заложена в наших генах?
- Пять необычных рецептов для пикника.
- Из чего делают жвачку и не вредит ли она здоровью?
- Рецепт недели — запеченный редис.

- В этом телевизионном сезоне певица и актриса Надежда Бабкина стала и звездой НТВ. Два проекта с ее участием — «Страна талантов» и «Модный vs Народный» — приковали к экранам миллионы телезрителей. А еще в этом году Надежде Бабкиной исполнилось 73, но она выглядит и чувствует себя ровно на половину. Как народной артистке удается сохранить молодость, энергию и работоспособность?
- Большие артисты большой страны: Василий Лановой, Юрий Яковлев, Владимир Этуш — в проекте «Однажды…»