Самые популярные документальные фильмы за 2021 год

В первой части программы – путешествие по каталонской глубинке. Дмитрий Крылов рассказывает о городе Кардона, посещает древний замок и уникальную Соляную гору. Во второй части в преддверии Нового года Дмитрий Крылов побывал в московском музее “Фабрика елочных игрушек” и узнал все об истории Нового года и Рождества.

Впервые Азербайджан приобрел независимость 28 мая 1918 года, провозгласив Азербайджанскую Демократическую Республику, которая просуществовала всего 23 месяца. Спустя 71 год, в 1991 году, 18 октября Азербайджан снова назвал себя свободным. 

«Мы собрались в Верховном Совете. Фронтовики, которые входили в демократический блок, кричали: «В Азербайджане много нефти - проживем», а коммунисты осторожничали. Так четыре дня мы спорили. А у нас под окнами все это время люди скандировали: Свобода!», - рассказывает депутат Милли Меджлиса Азербайджанской республики Вахид Ахметов.

Мятежи, межэтнические конфликты, гражданская война – какие испытания выпали на долю страны и чего стоила борьба за независимость и чистое небо над головой?

Старшие Твиттосы уезжают в отпуск, оставляя детей и помощников управлять терминалом. Джон Понтс перевозит пассажиров с детьми, но в полете он вынужден справляться с сильнейшими турбулентными потоками. Когда летишь над горами со скоростью шестьдесят пять километров час, то трясет очень сильно. Сара летит на помощь, но чуть не гибнет сама.

• Война глазами тех, кто в ней выжил. Почему босниец рад, что его подстрелили?
• Американский солдат нарушил приказ, угрожал сослуживцам и стал героем США.
• Шаманов из индейского племени взяли на службу в НАСА. Сергей Доля проверил, может ли потомственный колдун вызвать дождь?
• Из Афганистана уехал единственный еврей. Его перестали преследовать радикальные исламисты, а он сбежал быстрее американцев. Почему? 
• Почему в пекинский ресторан пускают только совершеннолетних гурманов? Что готовят из мужского семени в США?

- Беды Марины Хлебниковой;
- Не стало Валерия Гаркалина. Почему его смерть вызвала споры в сети? От чего умерла Нина Русланова? Почему жена и сын не пришли проститься с Виктором Коклюшкиным?
- Диагноз Софии Ротару;
- В чем обвиняют Анастасию Волочкову? Чем закончился ее вояж в Турцию?
- Игорь Корнелюк выносит приговор российскому шоу-бизнесу. Как сегодня живет и о чем жалеет автор неофициального гимна Санкт-Петербугра?
- Трофеи бывших жен. Сколько можно отсудить у футболиста российской сборной?

- Пшено: почему многие считают его суперпродуктом, чем эта крупа полезна на самом деле и можно ли с ее помощью лечить почки?
- Как авокадо берется с жиром на животе? 
- Как готовить сырники без вреда для здоровья? В чем секрет идеальных сырников?
- Почему образуется белый налет на шоколаде и не опасен ли он для здоровья? 
- Рецепт недели — хурма, запеченная в сметане.
 

- 50 лет назад на экраны вышел первый советский телесериал «Следствие ведут ЗнаТоКи». С тех пор Леонид Каневский – ум, честь и совесть нашей эпохи. В этом выпуске «Однажды…» - интервью с любимым актером.
- Тройной юбилей в самом центре Москвы: столетие Российского Академического Молодёжного театра, 80 лет художественному руководителю Алексею Владимировичу, ровно половину из которых Алексей Владимирович связал с РАМТом.

10 ноября российская полиция отпраздновала свой профессиональный праздник. В этот день нужно пересмотреть хотя бы один выпуск «Следствие ведут ЗнаТоКи». Оберег всех добропорядочных советских людей вышел на голубые экраны 50 лет назад 14 февраля 1971 года, в День всех влюбленных. С тех пор Леонид Каневский – ум, честь и совесть нашей эпохи. Милиционер с усами, чувством юмора и хорошим вкусом. В эфире программы «Однажды…» - настоящие доказательства соучастия заслуженного артиста в культурной жизни страны.

В самом центре Москвы тройной юбилей, под боком у Большого театра и с легкой завистью Малого. Их соседу, Российскому Академическому Молодёжному театру - сто лет, и 80 лет художественному руководителю Алексею Владимировичу Бородину. Из них ровно половину Алексей Владимирович связал с РАМТом: многим известны такие его постановки, как «Алые Паруса», «Чехов-GALA», «Нюрнберг» - и это далеко не все…
 

Даже самые странные поводы для праздников или памятных дней часто удивляют куда меньше, чем некоторые праздничные традиции. Как вам, к примеру, ночь редиски, которую отмечают в Мексике? А обезьяний банкет в Таиланде, который жители города Лопбури ежегодно устраивают для мартышек в знак благодарности за победу в войнах? В Австралии в праздник тунарама проходят соревнования по метанию…тунца. А вот взрослые японцы в день Хадака Мацури бегают в подгузниках. Причем, этой традиции уже сотни лет. Правда ли, что соблюдение праздничных традиций помогает народу поддерживать благополучие? А можно ли укрепить свое благополучие, участвуя в чужих праздниках? Или же традиции появляются не просто так и «работают» только для своих?

"Продукты глубокой переработки" – так называют целый класс подозрительной еды, к которому относят и паштеты. Что и как превращается в субстанцию, которую мажут на хлеб потребители?

Для взрослых – это зачастую единственная возможность стать родителями. Для ребят – шанс не повторить судьбу многих своих собратьев по несчастью. Кажется, что особенно повезло тем из бывших детдомовцев, кому посчастливилось оказаться в семье артистов и вообще людей с достатком. Увы, бывает по-разному. Актриса Евдокия Германова вернула сына в детский дом. У Екатерины Градовой опускались руки, когда её воспитанник выкидывал очередной номер...

Цены на помидоры всё выше и выше. Что продаётся под видом азербайджанских томатов и под видом экологически чистой фермерской продукции? Как помидоры испарились из кетчупа? Почему не стоит покупать солёные томаты на рынке?

Большая часть населения России считает, что готовить – это скучно, затратно и трудно. Пришло время сломать стереотипы!

Вместе с легендарным Сталиком Ханкишиевым мы докажем, что готовка – это увлекательное занятие, а мужчина может стать хозяином своей кухни!
В новом проекте «Сталик Ханкишиев: О вкусной и здоровой пище. Телеальманах» Сталик подробно расскажет, как готовить нехитрые, вкусные и запоминающиеся блюда по щелчку пальцев. Вам больше не нужно ломать голову, чем удивить гостей, жену или семью. Всё куда проще, чем кажется!
Мастер кулинарии научит вас выбирать продукты, покажет основные техники готовки и посвятит вас в историю традиционных рецептов. 

- Бизнес на 6ти сотках: как заработать на собственной даче?
- Как отмена советского ГОСТа отразится на стейках?
- Топ лайфхаков для заядлых экономщиков.

Поездка в Ингушетию: куда пойти, что посмотреть? Кавказский пленник На этот раз Андрей Понкратов исследует Ингушетию. Он отправляется на поиски орла — того самого, который изображен на гербе самой маленькой российской республики. Говорят, этот орел обитает в башенном комплексе Эрзи. Туда Андрей и будет держать путь. А по дороге выяснит, как следует себя вести на родине орлов, почему зикр напоминает кружение орлиной стаи и не тот ли самый орел с герба Ингушетии клевал печень прикованного Прометея?

Как провести один день в городе Владимир: куда сходить, что попробовать, как отдохнуть?

Диана Джалалова отправляется в древний русский город Владимир, чтобы попробовать его понять, прочувствовать и, возможно, даже полюбить. Но на это у ведущей будет всего один день! В планах – пройти через Золотые Ворота, осколок некогда мощной древнерусской цитадели. Осмотреть Свято-Успенский собор, в котором сохранились в первозданном виде фрески Андрея Рублёва. Узнать секреты изготовления местного хрусталя. Составить аромат с запахами Владимирской земли. И в экипаже, запряженном лошадьми, добраться до самого красивого храма Руси – Церкви Покрова на Нерли. 

• Зачем на зиму нужно обязательно… сдувать дом? Благодаря чему слой штукатурки в 2 мм толщиной может сберечь тепла больше, чем стена в полметра? И сколько стёкол должно быть в хорошем окне? 
• Что лучше: самоме́с или дорогой заводской бетон? Развенчиваем мифы с кувалдой в руках!
• Обувь гангстеров, которой нет сносу. Показываем, что такое цементные ботинки… на живом примере
• Как обыкновенная русская горчица может добывать из земли – золото? Сколько драгметалла можно получить с шести соток за одно лето?
• Почему вертолёты никогда не летают над облаками? И что в меру упитанный мужчина с пропеллером скрыл… от Малыша?

Документальный фильм к 300-летию со дня присвоения Петру I титула императора и 350-летию со дня рождения Петра. Фильм расскажет о том, как советник императрицы Елизаветы Петровны Иван Шувалов убедил главного вольнодумца Европы Вольтера написать биографию Петра Великого, как происходило это написание и какой в этой книге предстала Россия. Малоизвестный факт: весь архив скандально известного литератора и философа Вольтера был приобретён русской казной и находится в России.

• За что комары любят блондинок? Как они помогли изобрести иглу, которая не причиняет боли? 
• И почему Чайковский напрочь отбивает у крохотных вампиров желание кусаться и… спариваться?
• Что общего у подводной лодки и обыкновенной выдры? Почему на неё с завистью смотрят два миллиарда лысых мужчин? И зачем ей мозги, которые работают быстрей самых мощных компьютеров?
• Почему круглые колёса поезда стучат по рельсам? Отчего они не буксуют во время дождя? И как выглядит самая крутая железная дорога в мире? 
• Зачем траве - мясо? Как безобидные растения превращаются в свирепых хищников? Листья-желудки, цветки-убийцы и сладкие капканы, которые работают с быстротой молнии!

Возможно, они выглядят не так впечатляюще, как волки, но все представители семейства псовых многогранны, полны обаяния и имеют такой же талант к охоте. Это жизнь по волчьим законам, каждый вид должен найти свой способ выживания в этом опасном мире. Мы понаблюдаем за несколькими семьями и увидим сходства и различия в том, как они общаются, защищаются и ищут пищу. Семейство псовых очень разнообразно, но одна черта объединяет маленьких диких собак - все они сильные личности.