Самые популярные документальные фильмы за 2021 год

Автор, авторша, авторка — что хуже? Точнее как правильно? Язык отражает современную реальность, он меняется вместе с изменением образа мысли его носителей. Так на что указывают современные феминитивы? И какая норма закрепится в языке в будущем?

• Весь мир на тарелке! Самая вкусная кругосветка с Сергеем Долей. 
• Как правильно приготовить популярные и любимые блюда со всей  планеты? Кулинарные уроки от лучших шеф-поваров из разных стран. 
• Каковы на вкус самые шокирующие деликатесы в мире? Он знает толк в хорошей еде…

• 43 друга погребены под лавиной. Жена погибла. А сам он чудом выжил на маршруте, который другие назвали самоубийством. 
• Чемпион СССР по альпинизму выжил там, откуда не возвращаются.
• Кто разогнал всех белых акул в ЮАР и перепугал яхтсменов Испании?
• Самый элитный и закрытый клуб Великобритании. Что творится за его дверями?
• Почему клуб, который организовал муж королевы Великобритании, в стране монарха - запретная тема? 
• Как поймать удачу за хвост? 
• У вас есть супер-способности! Как их активировать? И стоит ли? 
• Рецепт с огоньком. Справится даже неумеха.

Дмитрий Крылов завершает круиз-экспедицию по перуанской Амазонке. В третьей части путевого дневника он знакомится с небольшим городком Наута, изучит местные рынки, где помимо овощей и фруктов можно купить даже лекарства. Зрителей ждет сафари на кайманов и посещение национального парка Пакайя-Самирия.

Во второй части очерка автор продолжит путешествие по зимней Горной Шории Кемеровской области. Дмитрий Крылов знакомит с обычаями и традициями коренного народа — шорцами, а также расскажет о подводном дайвинге, охотничьем поселке Теба и Азасской пещере.

- Пшено: почему многие считают его суперпродуктом, чем эта крупа полезна на самом деле и можно ли с ее помощью лечить почки?
- Как авокадо берется с жиром на животе? 
- Как готовить сырники без вреда для здоровья? В чем секрет идеальных сырников?
- Почему образуется белый налет на шоколаде и не опасен ли он для здоровья? 
- Рецепт недели — хурма, запеченная в сметане.
 

• Зачем на зиму нужно обязательно… сдувать дом? Благодаря чему слой штукатурки в 2 мм толщиной может сберечь тепла больше, чем стена в полметра? И сколько стёкол должно быть в хорошем окне? 
• Что лучше: самоме́с или дорогой заводской бетон? Развенчиваем мифы с кувалдой в руках!
• Обувь гангстеров, которой нет сносу. Показываем, что такое цементные ботинки… на живом примере
• Как обыкновенная русская горчица может добывать из земли – золото? Сколько драгметалла можно получить с шести соток за одно лето?
• Почему вертолёты никогда не летают над облаками? И что в меру упитанный мужчина с пропеллером скрыл… от Малыша?

Преображение Пугачевой, скандал на кладбище, Максакова против Максаковой, здоровье Розенбаума.

- Трагедия Валерия Гаркалина: почему народного артиста преследовали несчастья и болезни? 
- Кто довел до слез Филиппа Киркорова?
- Коллеги Андрея Губина в ужасе после страшных признаний звезды девяностых. 
- Правда ли, что Вера Брежнева хочет ребенка?
- Как певица Слава разоряет своего гражданского мужа?

• Школа нового поколения: чем ценится наше образование? 
• Свобода и толерантность: почему в европейских классах отменили оценки? 
• Итоговый экзамен: как добиться успеха китайскому выпускнику?

- Бизнес на 6ти сотках: как заработать на собственной даче?
- Как отмена советского ГОСТа отразится на стейках?
- Топ лайфхаков для заядлых экономщиков.

Как словесные пикировки с матерью и учеба на филфаке Ленинградского университета стали для Сергея Довлатова первыми уроками писательского мастерства и как в скандалах он оттачивал перо? Что помогало ему справляться с тотальной невостребованностью на родине и как герой-аутсайдер покорил мир? Почему Сергей Довлатов покинул Советский Союз и как он стал голосом русских американцев? Он создал целый мир из мифов и анекдотов, который однажды рухнул как карточный домик... О женщинах, пьянстве и запоздалом признании смотрите в этом фильме.

Старшие Твиттосы уезжают в отпуск, оставляя детей и помощников управлять терминалом. Джон Понтс перевозит пассажиров с детьми, но в полете он вынужден справляться с сильнейшими турбулентными потоками. Когда летишь над горами со скоростью шестьдесят пять километров час, то трясет очень сильно. Сара летит на помощь, но чуть не гибнет сама.

"Продукты глубокой переработки" – так называют целый класс подозрительной еды, к которому относят и паштеты. Что и как превращается в субстанцию, которую мажут на хлеб потребители?

Молния во все времена считались небесным наказанием или скверным предзнаменованием. В середине июля в американском штате Огайо молния ударила не куда-нибудь, а ровно в граффити на стене памяти убитого год назад чернокожего Джорджа Флойда. Неужели это дурной знак, означающий, что Америка и правда вот-вот разлетится на осколки, как этот рисунок?

Для взрослых – это зачастую единственная возможность стать родителями. Для ребят – шанс не повторить судьбу многих своих собратьев по несчастью. Кажется, что особенно повезло тем из бывших детдомовцев, кому посчастливилось оказаться в семье артистов и вообще людей с достатком. Увы, бывает по-разному. Актриса Евдокия Германова вернула сына в детский дом. У Екатерины Градовой опускались руки, когда её воспитанник выкидывал очередной номер...

Впервые Азербайджан приобрел независимость 28 мая 1918 года, провозгласив Азербайджанскую Демократическую Республику, которая просуществовала всего 23 месяца. Спустя 71 год, в 1991 году, 18 октября Азербайджан снова назвал себя свободным. 

«Мы собрались в Верховном Совете. Фронтовики, которые входили в демократический блок, кричали: «В Азербайджане много нефти - проживем», а коммунисты осторожничали. Так четыре дня мы спорили. А у нас под окнами все это время люди скандировали: Свобода!», - рассказывает депутат Милли Меджлиса Азербайджанской республики Вахид Ахметов.

Мятежи, межэтнические конфликты, гражданская война – какие испытания выпали на долю страны и чего стоила борьба за независимость и чистое небо над головой?

Блогер и путешественник Миша Ронкаинен добирается к необычным местам нашей страны самыми трудными маршрутами, чтобы открыть «Россию вне зоны доступа». Его новая цель — остров Водный на озере Маныч-Гудило на границе Ростовской области и Калмыкии. Там как минимум 60 лет живут в изоляции бывшие домашние лошади, ставшие вольными мустангами. Чтобы изучить их дикие нравы, Миша верхом поедет через калмыцкую степь и попробует выжить в ней без воды и почти без связи.

На Аляске одна из самых холодных зим за последние полвека. Ветер дует со скоростью более двухсот километров в час. Деревни утопают под четырехметровыми сугробами, а температура воздуха минус шестьдесят градусов. Ариэл помогает искать пропавшего друга, а Сара пытается совершить опасную посадку, чтобы помочь застрявшему пилоту. Члены экипажей находятся в нервном напряжении, времени почти не осталось.

- История Дианы Анкудиновой стала национальным бестселлером сразу, как только мир увидел и услышал ее на шоу «Ты супер!» телеканала НТВ. Ей было 14 лет, когда она победила во втором, а потом и в суперсезоне этого популярного проекта талантливых детей, оставшихся без попечения родителей. В качестве звезды уже в этом сезоне Диана появилась в проекте «Шоумаскгоон» и там легко обошла всех своих именитых конкурентов. В этом выпуске Диана Анкудинова – героиня программы «Однажды…».

- Сергей Кемпо – личность интересная, но крайне закрытая. Знакомиться с новым лицом российского кино и искать скелеты в шкафу отправился ведущий Сергей Майоров.

- НИЦ эпидемиологии и микробиологии имени Н.Ф. Гамалеи – не самый центр Москвы, но один из главных объектов страны в войне против коронавируса. Академик Александр Гинцбург не просто директор центра и профессор. В чемпионате мира по постоянству он бы был абсолютным рекордсменом. «Однажды…» он расскажет о том, почему прожил в одном городе 70 лет, проработал 40 лет в одной организации и посвятил 30 лет своей жизни одной женщине.