Самые популярные документальные фильмы за 2021 год

- Леониду Каневскому 82, а он в отличной форме. Заслуженный артист России играет в антрепризных спектаклях, снимается в кино и на телевидении. Поводов хоть отбавляй - например, только что прошедший День сотрудника органов внутренних дел России, или 50-летие со дня выхода на экраны первого советского сериала «Следствие ведут ЗнаТоКи». В эфире программы Леонид продолжил рассказ о семье и друзьях, ролях в кино и собственном цикле программ «Следствие вели…».

- Анна Якунина стала звездой после 40. Буквально на следующий день после выхода на экраны популярного медицинского сериала. Сегодня в ее биографии почти сотня ролей в разнообразных проектах всех каналов и стриминговых платформ. А потому внимание поклонников повышенное, да и сплетен хватает. В эфире программы «Однажды…» актриса рассказала про становление карьеры, личную жизнь и семью.

Как провести один день в городе Белград: куда сходить, что попробовать, как отдохнуть?
Наше Балканское путешествие в столицу Сербии — Белград вместе с Зоей Бербер. Попробуем зарядиться энергией в балканском месте силе — пекарне, купим духи в лавке последнего парфюмера Сербии, посмотрим, как работает трансформатор Теслы в музее изобретателя, и, наконец, побываем на белградском Монмартре.

• Алексей Корзин нашел новый способ пощекотать себе нервы. 
• Непристойные подробности интимной жизни пингвинов.
• Купели самого любвеобильного бога древности.
• Как албанские мачо превратились в плакс?
• Где живут самые неутомимые любовники? Эксклюзивное интервью отца 150-ти детей.
• Почему большинство европейских стран отказалось от своих королей? И откуда в США взялся император?

Большая часть населения России считает, что готовить – это скучно, затратно и трудно. Пришло время сломать стереотипы! Вместе с легендарным Сталиком Ханкишиевым мы докажем, что готовка – это увлекательное занятие, а мужчина может стать хозяином своей кухни! В новом проекте «Сталик Ханкишиев: О вкусной и здоровой пище. Телеальманах» Сталик подробно расскажет, как готовить нехитрые, вкусные и запоминающиеся блюда по щелчку пальцев. Вам больше не нужно ломать голову, чем удивить гостей, жену или семью. Всё куда проще, чем кажется! Мастер кулинарии научит вас выбирать продукты, покажет основные техники готовки и посвятит вас в историю традиционных рецептов.

• Весь мир на тарелке! Самая вкусная кругосветка с Сергеем Долей. 
• Как правильно приготовить популярные и любимые блюда со всей  планеты? Кулинарные уроки от лучших шеф-поваров из разных стран. 
• Каковы на вкус самые шокирующие деликатесы в мире? Он знает толк в хорошей еде…

Федерико Арнальди и Габриэлла Да Силва отправились в Северную столицу и узнали об интересных местах и событиях, о которых рядовой турист может даже не догадываться! Они прогулялись по крышам и, любуясь панорамой Питера, попробовали необычный рассольник, отправились за город и пробежались по космическому ландшафту Борницкого карьера, совершили отчаянный сплав на каяке, стали зрителями променад-спектакля, заглянули в музей водки и легендарную пирожковую.

- «Поедем, поедим!» в Санкт-Петербурге и Ленобласти 
- Пирожковая на Московском — настоящий музей эпохи 
- Ленинградский рассольник 
- Уникальный уличный театр 
- Борницкий карьер 
- Сплав на байдарках на реке Оредеж 
- Верхние Мандроги — заповедник времени 
- Меню ужина XIX века 
- Бар для грустных
 

Возможно, они выглядят не так впечатляюще, как волки, но все представители семейства псовых многогранны, полны обаяния и имеют такой же талант к охоте. Это жизнь по волчьим законам, каждый вид должен найти свой способ выживания в этом опасном мире. Мы понаблюдаем за несколькими семьями и увидим сходства и различия в том, как они общаются, защищаются и ищут пищу. Семейство псовых очень разнообразно, но одна черта объединяет маленьких диких собак - все они сильные личности.

Дмитрий Крылов продолжает путешествие по Амазонке – в этом выпуске телезрителям предстоит вместе с ведущим совершить круиз по перуанской части великой реки, начиная от Икитоса – главного города региона Лорето и провинции Майнас.

А затем Дмитрий Крылов отправляется на северо-запад Беларуси, в Гродненскую область. С городом Гродно у Дмитрия Дмитриевича связаны личные воспоминания: тут он проходил срочную службу. Вместе со съемочной группой зрители посетят поселок Мир и знаменитый Мирский замок, село Вселюб и агрохутор, проплывут по Неману узнают историю Мирского гетто и могущественного рода Радзивиллов.

• Война глазами тех, кто в ней выжил. Почему босниец рад, что его подстрелили?
• Американский солдат нарушил приказ, угрожал сослуживцам и стал героем США.
• Шаманов из индейского племени взяли на службу в НАСА. Сергей Доля проверил, может ли потомственный колдун вызвать дождь?
• Из Афганистана уехал единственный еврей. Его перестали преследовать радикальные исламисты, а он сбежал быстрее американцев. Почему? 
• Почему в пекинский ресторан пускают только совершеннолетних гурманов? Что готовят из мужского семени в США?

- 50 лет назад на экраны вышел первый советский телесериал «Следствие ведут ЗнаТоКи». С тех пор Леонид Каневский – ум, честь и совесть нашей эпохи. В этом выпуске «Однажды…» - интервью с любимым актером.
- Тройной юбилей в самом центре Москвы: столетие Российского Академического Молодёжного театра, 80 лет художественному руководителю Алексею Владимировичу, ровно половину из которых Алексей Владимирович связал с РАМТом.

10 ноября российская полиция отпраздновала свой профессиональный праздник. В этот день нужно пересмотреть хотя бы один выпуск «Следствие ведут ЗнаТоКи». Оберег всех добропорядочных советских людей вышел на голубые экраны 50 лет назад 14 февраля 1971 года, в День всех влюбленных. С тех пор Леонид Каневский – ум, честь и совесть нашей эпохи. Милиционер с усами, чувством юмора и хорошим вкусом. В эфире программы «Однажды…» - настоящие доказательства соучастия заслуженного артиста в культурной жизни страны.

В самом центре Москвы тройной юбилей, под боком у Большого театра и с легкой завистью Малого. Их соседу, Российскому Академическому Молодёжному театру - сто лет, и 80 лет художественному руководителю Алексею Владимировичу Бородину. Из них ровно половину Алексей Владимирович связал с РАМТом: многим известны такие его постановки, как «Алые Паруса», «Чехов-GALA», «Нюрнберг» - и это далеко не все…
 

• Зачем на зиму нужно обязательно… сдувать дом? Благодаря чему слой штукатурки в 2 мм толщиной может сберечь тепла больше, чем стена в полметра? И сколько стёкол должно быть в хорошем окне? 
• Что лучше: самоме́с или дорогой заводской бетон? Развенчиваем мифы с кувалдой в руках!
• Обувь гангстеров, которой нет сносу. Показываем, что такое цементные ботинки… на живом примере
• Как обыкновенная русская горчица может добывать из земли – золото? Сколько драгметалла можно получить с шести соток за одно лето?
• Почему вертолёты никогда не летают над облаками? И что в меру упитанный мужчина с пропеллером скрыл… от Малыша?

Впервые Азербайджан приобрел независимость 28 мая 1918 года, провозгласив Азербайджанскую Демократическую Республику, которая просуществовала всего 23 месяца. Спустя 71 год, в 1991 году, 18 октября Азербайджан снова назвал себя свободным. 

«Мы собрались в Верховном Совете. Фронтовики, которые входили в демократический блок, кричали: «В Азербайджане много нефти - проживем», а коммунисты осторожничали. Так четыре дня мы спорили. А у нас под окнами все это время люди скандировали: Свобода!», - рассказывает депутат Милли Меджлиса Азербайджанской республики Вахид Ахметов.

Мятежи, межэтнические конфликты, гражданская война – какие испытания выпали на долю страны и чего стоила борьба за независимость и чистое небо над головой?

В первой части очерка автор продолжит рассказ о путешествии по Англии. Он посетит графство Хэмпшир.  Побывает в городе Винчестер (Уинчестер). Зрители увидят две разные Англии — одна в образе доброй старушки, преисполненной вековыми традициями, другая — отвязная, шумная и фрико-карнавальная.

Во второй части программы Дмитрий Крылов приглашает в Самару. Чем удивит его Самара купеческая, Сама космическая, Самара современная и гастрономическая?

- Пшено: почему многие считают его суперпродуктом, чем эта крупа полезна на самом деле и можно ли с ее помощью лечить почки?
- Как авокадо берется с жиром на животе? 
- Как готовить сырники без вреда для здоровья? В чем секрет идеальных сырников?
- Почему образуется белый налет на шоколаде и не опасен ли он для здоровья? 
- Рецепт недели — хурма, запеченная в сметане.
 

Дмитрий Крылов завершает круиз-экспедицию по перуанской Амазонке. В третьей части путевого дневника он знакомится с небольшим городком Наута, изучит местные рынки, где помимо овощей и фруктов можно купить даже лекарства. Зрителей ждет сафари на кайманов и посещение национального парка Пакайя-Самирия.

Во второй части очерка автор продолжит путешествие по зимней Горной Шории Кемеровской области. Дмитрий Крылов знакомит с обычаями и традициями коренного народа — шорцами, а также расскажет о подводном дайвинге, охотничьем поселке Теба и Азасской пещере.

В первой части программы – путешествие по каталонской глубинке. Дмитрий Крылов рассказывает о городе Кардона, посещает древний замок и уникальную Соляную гору. Во второй части в преддверии Нового года Дмитрий Крылов побывал в московском музее “Фабрика елочных игрушек” и узнал все об истории Нового года и Рождества.

Для взрослых – это зачастую единственная возможность стать родителями. Для ребят – шанс не повторить судьбу многих своих собратьев по несчастью. Кажется, что особенно повезло тем из бывших детдомовцев, кому посчастливилось оказаться в семье артистов и вообще людей с достатком. Увы, бывает по-разному. Актриса Евдокия Германова вернула сына в детский дом. У Екатерины Градовой опускались руки, когда её воспитанник выкидывал очередной номер...