Самые популярные документальные фильмы за 2021 год

Большая часть населения России считает, что готовить – это скучно, затратно и трудно. Пришло время сломать стереотипы!

Вместе с легендарным Сталиком Ханкишиевым мы докажем, что готовка – это увлекательное занятие, а мужчина может стать хозяином своей кухни!
В новом проекте «Сталик Ханкишиев: О вкусной и здоровой пище. Телеальманах» Сталик подробно расскажет, как готовить нехитрые, вкусные и запоминающиеся блюда по щелчку пальцев. Вам больше не нужно ломать голову, чем удивить гостей, жену или семью. Всё куда проще, чем кажется!
Мастер кулинарии научит вас выбирать продукты, покажет основные техники готовки и посвятит вас в историю традиционных рецептов.

едерико Арнальди и Габриэлла Да Силва отправились в самое гостеприимное государство - в Армению. Путешественники поделились собственным путеводителем по стране Ноя и рассказали, чем заняться на Севане, почему обязательно надо поехать в Джермук, какие сувениры привезти из Еревана и где накормят вкуснее всего! А также - эксклюзивный рецепт хурджина от главного кулинара YouTube.

Поездка в Ингушетию: куда пойти, что посмотреть? Кавказский пленник На этот раз Андрей Понкратов исследует Ингушетию. Он отправляется на поиски орла — того самого, который изображен на гербе самой маленькой российской республики. Говорят, этот орел обитает в башенном комплексе Эрзи. Туда Андрей и будет держать путь. А по дороге выяснит, как следует себя вести на родине орлов, почему зикр напоминает кружение орлиной стаи и не тот ли самый орел с герба Ингушетии клевал печень прикованного Прометея?

Доминик Анфузо потерял практически все в результате неудачных строительных работ. Эксперт по строительству Чарли Фраттини помогает ему осуществить мечту и открыть настоящий семейный итальянский ресторан.

Люсьена Овчинникова сыграла в кино мало главных и множество ролей второго плана и ярких эпизодов. По ним, в основном, её узнали и полюбили зрители советской поры. Её героини заразительно смеялись и лучезарно улыбались, но внимательные зрители в глазах актрисы видели затаённую печаль. Люсьена прожила свою жизнь, улыбаясь и плача, и такой сыграла её в кино. Почему в 45 лет актриса ушла из театра Маяковского? Как удавалось ей, никогда не имеющей детей, так достоверно играть мам в кино?

• Армия охотниц в бикини и вооруженные матери-одиночки. Откуда у американских женщин такая кровожадность? 
• Полгода плохая погода. Что американка делала неделю в канализации? • Им точно повезло. Невероятные приключения блондинки и бульдозериста 
• Рецепты обогащения от тех, кто уже заработал 
• Зачем боливийкам червяки-паразиты? 
• Из-за чего в Южной Корее простили всех изменников? 
• За ними следят. Кто и зачем ставит камеры в отелях и туалетах? 
• Каково на вкус «белое золото Пьемонта»?

• Умрите на здоровье. Шокирующие методы лечения, в существование которых сложно поверить
• Мясная оргия с Сергеем Долей. Каковы на вкус крокодилы и страусы? 
• Премия «Оскар» для инженеров. Почему высота — это главное? 
• Особенности кипрской рыбалки с Алексеем Корзиным 
• Как стать обладателем золотого унитаза и не попасть в тюрьму? 
• Полицейские скандалы. Обратная сторона службы в органах 
• Где живут самые горячие полицейские планеты? 

В первой части очерка Дмитрий Крылов приглашает в путешествие по Самаре. Светлый, легкий по настроению, продуваемый речным ветром город вольготно и длинно раскинулся вдоль волжского берега. С чего начинается история Самары и кто стоял у истоков ее основания? Отправляемся на прогулку по городу— ознакомиться с его историческим центром. Узнаем, как выглядит гостиница, с балкона которой сам Федор Шаляпин выступал перед публикой, а также выясним, почему Самару на рубеже 19-20-го веков сравнивали с американским Чикаго.

Во второй части программы Дмитрий Крылов продолжает знакомство с Болгарией, о которой нередко говорят как о мистическом месте. Знаменитая прорицательница Ванга жила не где-нибудь, а в Болгарии; горы Радопы полны той мистической силы, которую чувствует каждый; знаменитые нестинарские танцы, которыми сегодня развлекают отдыхающую публику, в прежние времена были таинством для болгар.

• Сергей Доля узнал, куда отправиться, чтобы пострелять из гигантской пушки, раздавить автомобиль или выпустить пулеметную очередь. И как не угодить за решетку после таких шалостей? А еще ведущий НИИ похозяйничал на чужом производстве и открыл секретный сейф.
• Алексей Корзин отправился к южноамериканским бегемотам. Он узнал: как животные оказались там, где им не место? И что делают власти с непрошенными гостями? 
• Японские пиршества с участием обнаженных девственниц, которым за все застолье не доставалось ни кусочка еды. И удивительный рецепт антарктической тушенки. Секреты приготовления от автора самого южного блюда на планете.
• Экскурсия по местам силы Алтая с Сергеем Долей. Он узнал все тайны самых загадочных лабиринтов на планете. И как превратить проверку знаний школьной программы в увлекательное путешествие?

• Всё, что мы не знали о мороженом: как холодный десерт действует на организм?
• Почему этот продукт повышает имуннитет?
• За счет чего успокаивает нервы?

Индейцы, ковбои, фаст-фуд и комиксы. Оказывается, все символы Америки нагло украдены у других народов. Даже доллар родом из Старого Света. Это измененное слово талер. Была такая серебряная европейская монета в 16-м веке. Единственное, что абсолютно точно придумали за океаном – это хваленая американская мечта. Основа которой – обман и плагиат!

Вся жизнь "королевы кино" и "Балтийской богини" Вии Артмане была бесконечным кошмаром. Она была жертвой мужа-тирана, который пил и унижал её, родила внебрачную дочь, пережив предательство любимого мужчины. А после развала СССР стала нищей. Но актриса из последних сил старалась держать на лице маску королевы…

• Обман зрения! Почему машины без двигателя катятся в гору, а некрасивые девушки находят мужей без помощи водки?
• Что такое ослепляющий камуфляж? Как он может спрятать госномер и машину? И правда ли, что размер имеет значение даже у птиц?
• Мой ласковый и нежный зверь. Как стиральная машинка может превратиться… в вибратор? 
• Как железная чашка может заставить получить… эстетическое удовольствие?
• Купи слона. Почему ни один пылесос в мире не может сосать так, как это делает слон?

В первой части — путешествие на Филиппины, славящиеся умопомрачительными пейзажами, теплым океаном, белоснежными пляжами, высоким сервисом дорогих отелей и улыбающимися местными жительницами. Автор побывает на островах Боракай и Бохоль. Боракай — это сочетание красивых пляжей и шумной тусовки, а Бохоль привлекает своей нетронутой природой, по тропически буйной и дикой, где обитают смешные и трогательные ангелоподобные существа - долгопята.

Во второй части передачи зрители познакомятся с достопримечательностями Дагестана. Увидят легендарный ракетный экраноплан проекта 903 "Лунь", который привезли на побережье Каспийского моря в Дербенте, чтобы сделать жемчужиной парка "Патриот". Прогуляются по окрестностям древнего города Дербент, увидят, как танцуют настоящую лезгинку, и побывают в одном из красивейших мест в Дагестане — высокогорном селе Гуниб, расположившемся на одноименном плато на высоте 1500 метров над уровнем моря.

- "Хочу вернуть любовь и радость": Ирина Безрукова - откровенно о потере сына.
- Актриса Агния Кузнецова и хореограф Максим Петров стали родителями в самом начале пандемии. Звездные родители расскажут, как они вместе с наследником чувствуют себя, находясь в 80 километрах от Москвы.
- Последнее интервью звезды комедии Михаила Светина, которое никогда не было в эфире.
- Накануне 50-летия Алексей Кравченко стал Народным артистом России. Почетное звание актер заслужил давно. В 13 лет он снялся в военной драме Элема Климова "Иди и смотри".

• Что общего у лягушки и ПЗРК? Как амфибия научила нас заряжать батарейки? И как подсказала секрет изготовления вечного скотча?
• Почте добавят газу. А бандероли будут вылетать из нефтяной трубы! Новая технология, которая загрузит старые нитки газо- и нефтепроводов. Как такое возможно?
• Тайны звериных стилей восточных единоборств. Что такое «столбы тигра»? Почему поза богомола – самая удачная для атаки? И как можно голыми руками ужалить противника на татами?
• Мурмурация. Загадка живой природы, перед которой бессильна наука. Зачем тысячи птиц рисуют… силуэты динозавров?  И что заставляет их исполнять завораживающий танец на огромной скорости?
• Что такое реактивный фейерверк? Чем раскрашивают небо над Москвой? И как в нём появляются огненные буквы?

- История Дианы Анкудиновой стала национальным бестселлером сразу, как только мир увидел и услышал ее на шоу «Ты супер!» телеканала НТВ. Ей было 14 лет, когда она победила во втором, а потом и в суперсезоне этого популярного проекта талантливых детей, оставшихся без попечения родителей. В качестве звезды уже в этом сезоне Диана появилась в проекте «Шоумаскгоон» и там легко обошла всех своих именитых конкурентов. В этом выпуске Диана Анкудинова – героиня программы «Однажды…».

- Сергей Кемпо – личность интересная, но крайне закрытая. Знакомиться с новым лицом российского кино и искать скелеты в шкафу отправился ведущий Сергей Майоров.

- НИЦ эпидемиологии и микробиологии имени Н.Ф. Гамалеи – не самый центр Москвы, но один из главных объектов страны в войне против коронавируса. Академик Александр Гинцбург не просто директор центра и профессор. В чемпионате мира по постоянству он бы был абсолютным рекордсменом. «Однажды…» он расскажет о том, почему прожил в одном городе 70 лет, проработал 40 лет в одной организации и посвятил 30 лет своей жизни одной женщине.