Самые популярные документальные фильмы за 2021 год

Культ Жанны Фриске, странный концерт Ольги Бузовой, тайна сумочки Яны Рудковской.

Большая часть населения России считает, что готовить – это скучно, затратно и трудно. Пришло время сломать стереотипы!

Вместе с легендарным Сталиком Ханкишиевым мы докажем, что готовка – это увлекательное занятие, а мужчина может стать хозяином своей кухни!
В новом проекте «Сталик Ханкишиев: О вкусной и здоровой пище. Телеальманах» Сталик подробно расскажет, как готовить нехитрые, вкусные и запоминающиеся блюда по щелчку пальцев. Вам больше не нужно ломать голову, чем удивить гостей, жену или семью. Всё куда проще, чем кажется!
Мастер кулинарии научит вас выбирать продукты, покажет основные техники готовки и посвятит вас в историю традиционных рецептов. 

На этот раз Андрей Понкратов вновь отправляется в путешествие по Кабардино-Балкарии, и его цель — отыскать шлем Александра Македонского, конницу Тамерлана или золотой клад. Для этого он будет лезть в горы, спускаться в ущелья и даже погружаться в воды бездонного озера. Какой артефакт будет найден? И будет ли найден вообще?

Молния во все времена считались небесным наказанием или скверным предзнаменованием. В середине июля в американском штате Огайо молния ударила не куда-нибудь, а ровно в граффити на стене памяти убитого год назад чернокожего Джорджа Флойда. Неужели это дурной знак, означающий, что Америка и правда вот-вот разлетится на осколки, как этот рисунок?

- Урбеч и другие ореховые пасты: какие вредные ингредиенты содержатся в магазинных вариантах? Можно ли их готовить дома и выгодно ли это? И можно ли считать арахисовую пасту хоть немного полезной?
- Мифы о правильном питании: что это на самом деле такое, сколько нужно пить воды в день и каковы цены на по-настоящему полезную еду?
- Сохраняется ли йод в ламинарии?
- Рецепт недели — кабачковый кекс с фундуком.

Союз нерушимый: зачем Компартия пошла на сближение с экстремистами? Как пламенные ленинцы сначала устраивали провокации на избирательных участках, а теперь разжигают огонь революции? Почему либеральная оппозиция поддержала "красных" кандидатов на выборах в Госдуму? И сколько они за это заплатили? Как уголовники превращаются в помощников депутатов-коммунистов и получают партбилеты из рук своего вождя?

- Прыжки с парашютом, полеты на параплане, прогулки на вертолете - это модно и очень опасно.
- Поток туристов в Сочи изменил правила заселения. 
- В аэропортах Египта дикая давка. А цены на билеты взлетели до 400 000.

Нигде в Америке люди не живут так обособлено, как здесь. После двух месяцев полярной ночи жителям западной Аляски нужны поставки буквального всего. Только "Эйр Аляска" осуществляет полеты в этом регионе. Джим пытается сесть на ненадежном льду, а Люк никак не может взлететь. Летчик доставляет вакцины на остров Малый Диомид, который находится в самом сердце Берингова моря.

Символ свободной любви и райского наслаждения. Одна из заморских территорий Франции. Любимый остров блудного попугая Кеши. Всё это про Таити. Какие тайны хранят далекие земли и какова их роль в современном мире?

Джон Капснер ищет пропавших туристов на снегоходах. Пилот - их последняя надежда на спасение. Дуг Стюарт рискует жизнью, он вывозит детей с далекого острова Малый Диамид. А на земле начинаются гонки на собачьих упряжках.

- «Птичье молоко»: почему этот десерт так называется? Кто из производителей экономит на шоколаде? И возможно ли сделать это лакомство низкокалорийным и даже полезным?
- Эх, яблочко: дорогие импортные яблоки vs дешевые российские.
- Сергей Малозёмов ответил на вопрос телезрителей: может ли детская смесь заменить грудное молоко.
- Рецепт недели — воздушные яйца в перцах.

- Не стало ведущего актера Тбилисского академического театра имени Шота Руставели, народного артиста Грузии Кахи Кавсадзе. Многим он запомнился по роли Чёрного Абдуллы в культовом советском фильме «Белое солнце пустыни». Какой была юность актера? Кто стал его единственной в жизни любовью? И что же Кахи считал своим настоящим богатством?
- Актриса Ольга Хохлова поделилась историей своего творческого пути, рассказала о том, как начала свою карьеру, и вспомнила свое детство и юность.
- У солиста группы «Корни» Александра Бердникова и его жены Ольги четверо детей — три дочери и сын. Александр рассказал о своей семейной жизни: как совмещать карьеру и такую большую семью, как правильно воспитать своих детей и стать для них настоящим другом. Кто еще из артистов стал многодетным родителем?

• Штраф за шашлык: кого будут штрафовать за мясо, пожаренное на природе?
• Как отмена советского ГОСТа отразится на стейках?
• Политические клоны: кто и когда видел в метро Путина?
 

Как провести один день в городе Уфа: куда сходить, что попробовать, как отдохнуть? Зоя Бербер на один день отправляется в Уфу, столицу Республики Башкортостан. Почему город называют «Три шурупа?» Кто такие сарматы? Как выглядит национальное достояние? И в чем сила айрана? Ответы на эти вопросы ищите во время прогулки по одному из старейших городов Урала.

• Что бывает, когда в самолет попадает разряд? Насколько это опасно? И как часто это приводит к авиакатастрофам?
• Чьи машины по итогу Сирийской кампании были признаны лучшими? 
• Почему Сталин делал ставку на крупные танки?
• Бензин или газ: какое топливо выгоднее? Почему машины, на которых установлено газовое оборудование, взлетают на воздух?

По миру разбросаны многочисленные острова, за которыми закрепилась слава смертельно опасных мест. 

На тайском острове Ко Тао неизвестные жестоко убивают туристов, а полиция закрывает на это глаза. 
Шотландский остров Груинард был заражен сибирской оспой – английское правительство проводило там опыты по созданию биологического оружия. 
В Бразилии есть Змеиный остров, населенный змеями в такой концентрации, что ни один человек туда и ногой не ступит. Жители японского острова Идзу вынуждены носить противогазы из-за вредных веществ в воздухе – их поставляет местный вулкан. 

Словно острова по всему миру притягивают все самое опасное для человека. Но почему? Все они окружены водой. Возможно, сила, скрытая в ней, и делает их такими опасными?

• Три «Иисуса» в одной палате!
• Где, по легенде, находится могила Адама? 
• Самые нелепые случаи на учениях НАТО в Европе!

За несколько месяцев текущего года мировая политика изменилась до неузнаваемости. Если до этого Запад считал, что одновременно давить на Китай и Россию опасно, дабы не толкнуть эти страны в объятия друг друга с непредсказуемыми последствиями, то теперь тактика изменилась с точностью до наоборот. Европа впервые с момента событий на площади Тяньаньмэнь в 1989 году вводит санкции против Китая, немецкие "зелёные" требуют не только остановить "Северный поток-2", но и отказаться от китайских товаров.