Самые популярные документальные фильмы за 2021 год

Немногие в Индии так же знамениты, как она. Героиня художественных и документальных фильмов, лауреат международных премий, Сампат Пал — лидер так называемой «розовой банды», которая защищает права женщин. Насилие в отношении них — давняя и серьёзная проблема страны. Самые страшные, резонансные случаи даже приводили к массовым беспорядкам. Сампат Пал создала свою организацию в 20 лет. В начале в ней было всего несколько человек, а теперь, по её словам, это «миллион и сто тысяч». К ней обращаются с самыми разными бытовыми, семейными проблемами. Она помогает их решать, учит женщин приёмам самообороны и этим завоевала огромную популярность. «Я делаю женщин из «розовой банды» храбрыми», — говорит Сампат Пал.

- Урбеч и другие ореховые пасты: какие вредные ингредиенты содержатся в магазинных вариантах? Можно ли их готовить дома и выгодно ли это? И можно ли считать арахисовую пасту хоть немного полезной?
- Мифы о правильном питании: что это на самом деле такое, сколько нужно пить воды в день и каковы цены на по-настоящему полезную еду?
- Сохраняется ли йод в ламинарии?
- Рецепт недели — кабачковый кекс с фундуком.

Уральская столица относится к числу самых крупных городов России и пользуется невероятной популярностью у туристов. В Екатеринбург едут за интересными историями и духом свободы, богатой культурной жизнью и удивительной кухней. Программа «Круиз-контроль» проведет в этом городе все выходные, а ведущая Юлия Розенберг освоит маршрут для самостоятельных экскурсий, отыщет один из самых древних на планете артефактов и поучаствует в съемочном процессе на легендарной Свердловской киностудии. А еще она заглянет в губернаторский дворец и выяснит, в чем заключается феномен уральского рока. 

В первой части — путешествие на Филиппины, славящиеся умопомрачительными пейзажами, теплым океаном, белоснежными пляжами, высоким сервисом дорогих отелей и улыбающимися местными жительницами. Автор побывает на островах Боракай и Бохоль. Боракай — это сочетание красивых пляжей и шумной тусовки, а Бохоль привлекает своей нетронутой природой, по тропически буйной и дикой, где обитают смешные и трогательные ангелоподобные существа - долгопята.

Во второй части передачи зрители познакомятся с достопримечательностями Дагестана. Увидят легендарный ракетный экраноплан проекта 903 "Лунь", который привезли на побережье Каспийского моря в Дербенте, чтобы сделать жемчужиной парка "Патриот". Прогуляются по окрестностям древнего города Дербент, увидят, как танцуют настоящую лезгинку, и побывают в одном из красивейших мест в Дагестане — высокогорном селе Гуниб, расположившемся на одноименном плато на высоте 1500 метров над уровнем моря.

• Лазурные берега и старинные города, в которых время словно остановилось навеки. 
• Здесь никто никуда не торопится. Самые любимые слова местных жителей – «завтра» и «потом». А на попытки иностранцев развести бурную деятельность – отвечают безмятежной улыбкой и предложением вкусно поесть. 
• Умение получать удовольствие от ничегонеделания – главная особенность жителей средиземноморских стран. И они готовы научить этому других. Сергей Доля и Алексей Корзин взяли несколько уроков по безделью и готовы поделиться этим знанием со зрителями РЕН ТВ.

Вы узнаете, как устроен мир, и начнем с самого главного – ОГОНЬ: 

• Как возникают природные пожары?
• Почему на одних территориях пожар ежегоден, а на другие не горят вообще?
• Как связаны геология и гибельный огонь?

Воздушная гимнастика – одна из самых современных цирковых дисциплин. Ремни, полотна, трапеция – разновидностей много. Почему одни из них можно работать со страховкой, а для других она совершенно не предусмотрена. Что тянет людей под купол цирка? Правда ли что многие воздушные гимнасты боятся высоты? И в чем парадокс этой работы?

Что едят в Испании. Испанская кухня. Магия вкуса Галисии: бархатный краб, падронский перец, торт "Сантьяго", кеймада.
Выражение "кулинарное паломничество" обычно используют, как метафору. Но только не в этот раз. Сегодня мы пройдем по древним дорогам пилигримов и попробуем, чем их потчевали на пути к святыне. 

∙ Чему сибирские староверы учат российских спецназовцев? 
∙ Петербург ровесник египетских пирамид? 
∙ Какой тайный шифр используют цыгане?

Большая часть населения России считает, что готовить – это скучно, затратно и трудно. Пришло время сломать стереотипы!

Вместе с легендарным Сталиком Ханкишиевым мы докажем, что готовка – это увлекательное занятие, а мужчина может стать хозяином своей кухни!
В новом проекте «Сталик Ханкишиев: О вкусной и здоровой пище. Телеальманах» Сталик подробно расскажет, как готовить нехитрые, вкусные и запоминающиеся блюда по щелчку пальцев. Вам больше не нужно ломать голову, чем удивить гостей, жену или семью. Всё куда проще, чем кажется!
Мастер кулинарии научит вас выбирать продукты, покажет основные техники готовки и посвятит вас в историю традиционных рецептов. 

• Танк - против стекляшки. Сможет ли многотонная боевая машина раздавить закалённое стекло? Эксперимент программы
Как изготавливают стёкла, которые выдерживают прямое попадание пули? В чём их секрет? Как с помощью луча света уничтожить армию противника? И возможно ли такое в принципе? Что из себя представляет лазерное оружие нового поколения? И на что оно действительно способно: ослеплять или уничтожать?
• Что общего у верблюда и лунохода? Почему тёплая шерсть кораблей пустыни - это мощный кондиционер? И каким образом верблюды помогли нам создать маску, в которой не страшно на улицу выйти?
Как отжигают время огненные часы?
• Зачем будильники научили лишать людей не только сна, но и денег? И как работает самый оглушительный девайс для тех, кто вечно клюёт носом?
• Как поймать энергию ураганов? Как заставить вырабатывать электричество гоночные болиды? Самый огромный ветряк в мире, ветромобиль, который кладёт стрелку спидометра и ветросапёр-камикадзе!

Федерико Арнальди и Габриэлла да Силва продолжили экспедицию по Северному Кавказу и открыли для себя Ингушетию! Там они исследовали знаменитые родовые башни, приняли душ под Ляжгинским водопадом и испытали на себе ингушское застолье. А еще итальяно-бразильский дуэт поделился собственными туристическими лайфхаками и эксклюзивным рецептом мяса в камнях.

• Всё, что мы не знали о мороженом: как холодный десерт действует на организм?
• Почему этот продукт повышает имуннитет?
• За счет чего успокаивает нервы?

• Умрите на здоровье. Шокирующие методы лечения, в существование которых сложно поверить
• Мясная оргия с Сергеем Долей. Каковы на вкус крокодилы и страусы? 
• Премия «Оскар» для инженеров. Почему высота — это главное? 
• Особенности кипрской рыбалки с Алексеем Корзиным 
• Как стать обладателем золотого унитаза и не попасть в тюрьму? 
• Полицейские скандалы. Обратная сторона службы в органах 
• Где живут самые горячие полицейские планеты? 

Федерико Арнальди открыл летний сезон в Анапе! Он познакомился с самым быстрым шаурмейкером, оздоровился на грязевом вулкане, оказался в греческом комьюнити и попробовал лучшие греческие блюда из анапских продуктов. А еще ведущий рассказал, что такое псамотерапия, где покататься на джипах и как приготовить перлотто.

Наши герои устраивают ежегодные «Игры на льду», в которых им предстоит показать все свои навыки. Однако несчастный случай напоминает им о том, что они не властны над природой.

Как провести один день в городе Коломна: куда сходить, что попробовать, как отдохнуть? Диана Джалалова отправляется на один день в Коломну — в город, в котором венчался Дмитрий Донской, а Екатерина II пробовала лучшую пастилу в империи. Во время своего путешествия Диана успеет покормить крокодила, прокатиться на «трамвае желаний», попробовать на вкус знаменитую смокву, которой восхищался Чехов и Толстой, узнает все тайны Коломенского кремля, раскусит калач и рассмотрит Коломну с высоты птичьего полета…

• Что общего у лягушки и ПЗРК? Как амфибия научила нас заряжать батарейки? И как подсказала секрет изготовления вечного скотча?
• Почте добавят газу. А бандероли будут вылетать из нефтяной трубы! Новая технология, которая загрузит старые нитки газо- и нефтепроводов. Как такое возможно?
• Тайны звериных стилей восточных единоборств. Что такое «столбы тигра»? Почему поза богомола – самая удачная для атаки? И как можно голыми руками ужалить противника на татами?
• Мурмурация. Загадка живой природы, перед которой бессильна наука. Зачем тысячи птиц рисуют… силуэты динозавров?  И что заставляет их исполнять завораживающий танец на огромной скорости?
• Что такое реактивный фейерверк? Чем раскрашивают небо над Москвой? И как в нём появляются огненные буквы?

10 лет назад РГО под патронатом председателя Попечительского Совета Владимира Путина запустило сразу несколько масштабных программ по сохранению и изучению редких видов животных – амурского тигра, дальневосточного леопарда, ирбиса, белого медведя и не только. Каких результатов удалось достичь спустя 10 лет? Какова на данный момент численность редких хищников в России? Что нового удалось узнать?

Как провести один день в городе Саратов: куда сходить, что попробовать, как отдохнуть?

У Дианы Джалаловой есть всего один день, чтобы познакомиться со всеми гранями огромного приволжского мегаполиса — Саратова. Взглянув на Горбатый мост, поднявшись по знаменитым взвозам, Диана испытает упругость знаменитых саратовских калачей, услышит звучание саратовской гармони, научится танцевать волжскую полечку. Побывает на поле, куда приземлился после космического полета Юрий Гагарин, и даже поговорит с очевидцами. А еще отыщет в саратовском музее работы мастеров эпохи Возрождения, которых нет ни в музее Прадо, ни в Галерее Уффици. И даже встанет на пуанты под руководством саратовской примы-балерины.