Самые популярные документальные фильмы за 2024 год

- Сколько должен стоить качественный шоколад и стоит ли бояться заменителей масла какао в его составе? Почему с заменителями любят работать профессиональные кондитеры и как оценят российский шоколад эксперты из Бельгии?
- Что такое реакция Майяра, как ее использовать на обычной кухне и не опасна ли для здоровья эта создательница вкусов?
- Образуется ли в кишечнике патологическая слизь из-за картошки и других продуктов в рационе?
- Как и насколько ягоды продлевают жизнь?
- Волшебные бобы: фасоль способствует профилактике рака кишечника.
- Ученые из США создали идеальный салат специально для долгих межпланетных перелетов.
- Как распознать шоколад на заменителях и насколько такой десерт может быть опасен?
- Рецепт недели — салат с замороженными помидорами.

- Соленая красная рыба: купить готовое или сделать самому? И что получится вкуснее и дешевле, сколько соли в таком продукте на самом деле и какая рыба только притворяется красной?
- Пять ресторанных блюд, которые можно приготовить даже на даче.
- Что такое пажитник и правда ли он так полезен, как о нем говорят?
- В Сингапуре одобрили к продаже мясо японских перепелов, выращенное в лаборатории.
- В Белоруссии сделали варенье, в котором сахар заменен на картошку.
- Чем опасен избыток натрия в рационе?
- Стоит ли считать здоровым продуктом слабосоленую красную рыбу?
- Фасоль-фри: рецепт недели — хрустящая закуска из зеленых стручков.

- Главный пророк 20-го века! Какие научные открытия предсказал Владимир Вернадский?
- Невольники 21-го века! В какой стране рабство официально отменили лишь в 1981-м году, но по факту оно процветает до сих пор?
- Арка, триумф которой в одночасье закончился! Почему советские власти сильно раздражали Красные ворота в центре Москвы?
- Какой их единственный элемент чудом удалось спасти?
- Бесчеловечный эксперимент длиной 20 лет! Зачем видный американский психиатр разлучил братьев-тройняшек?
- Насвистел на год тюрьмы! Как слепой американец едва не разорил оператора связи?

- Почему люди стремятся залезть на гору и зачем они это делают?
- Как живётся в город, построенном на высоте 5 километров?
- Как высота влияет на вес и телосложение?
- Сколько человек ежегодно погибает на Эвересте?

- Самые опасные твари великой реки. Кто-кто в Амазонке живет?
- Ученые усовершенствуют приматов. Кто из них уже отличается от нас всего на 4 процента?
- Ученые предсказали: самолеты будет трясти – турбулентность растет! Откуда она берется? Летать или не летать?
- Поджигатели: как узнать пиромана? И можно ли его остановить?
- Убийцы под водой! Кого даже акулы обходят за версту?
- Садись “на лубок” – поезжай в адок! Как в прошлом народ избавлялся от стариков?

Эпоху перестройки все запомнили по-разному. Для кинематографистов она ознаменовалась совершенно новым этапом. Снимать стало можно все, не опасаясь ценза художественного совета. Сложно представить, чтобы Леонид Гайдай смог снять ленту "На Дерибасовской хорошая погода, или На Брайтон-Бич опять идут дожди" в какое-либо другое время. В перестройку стало можно все. В том числе и в кино.

- Когда дерево превращается в золото. Как посуда с хохломской росписью стала национальным брендом и завоевала популярность за границей?
- Со второго плана – на первые полосы американских газет! Как исчезла голливудская актриса Джин Спенглер? Почему ей приписывают связь с гангстерами?
- «Великая Австралийская стена» против динго! На сколько тысяч километров растянулся самый большой в мире сетчатый забор для защиты от диких собак?
- Флибустьерша по имени Жанна: как дама благородных кровей стала кровожадной предводительницей пиратов?
- Формулы любви. Почему римляне считали, что Калигулу свели с ума приворотные зелья?

Землетрясения, наводнения, ураганы, извержения вулканов – растет число природных катаклизмов. Все чаще звучат голоса тех, кто видит в происходящем гнев небес. Неужели стихийные бедствия действительно посылаются нам в наказание? Или их появление подчинено иным законам? Доведется ли нам своими глазами увидеть гибель современных Содома и Гоморры и пережить десять казней египетских? Когда всему живому на Земле будет вынесен смертный приговор?

- Почему катастрофы случаются? Как они влияют на историю человечества?
- Чем опасен индийский «мусорный Эверест»?
- Как изменилась экология после сбросов с АЭС в Фукусиме?
- Когда взорвется вулкан Йеллоустоун?

В конце Великой Отечественной войны четыре легендарных конструкторских бюро - Яковлева, Сухого, Лавочкина и Микояна - вступили в соревнование за лидерство в создании первого реактивного самолета. Артему Микояну удалось создать принципиально новую конструкцию. Его МиГ-9 хорошо показал себя на испытаниях, и Сталин распорядился срочно изготовить 10 самолетов для участия в параде 7 ноября 1946 года. Времени было в обрез. На опытном заводе №155 закипела круглосуточная работа. При этом Микояну каждый день звонил Иосиф Виссарионович и уточнял, как продвигается выполнение задачи. Когда последнюю, десятую машину выкатили из цеха, на улицу уже опустилась ночь. Все облегченно вздохнули, а главного конструктора отправили с семьей на три дня отдыхать в Крым. В первый же день на пляже у Артема Ивановича случился сердечный приступ…

Почему врачи запретили Артему Микояну присутствовать на первых испытаниях самолетов? За счет чего крылатые машины Микояна достигли сверхзвуковых скоростей? И почему смерть Юрия Гагарина окончательно подорвала здоровье легендарного авиаконструктора?

- Что о вращении знает современная наука?
- Как в атмосфере появляются вихри?
- Что вызывает огненный смерч?
- Для чего Земля вращается вокруг собственной оси?
- Благодаря чему сова может поворачивать голову на двести семьдесят градусов?

В XVI веке потомок Тамерлана Бабур вторгся в Индию, разбил армию делийского султана и основал государство, которое позже стали называть Империей Великих Моголов. Династия Бабуридов исповедовала ислам, в отличие от большинства населения завоёванных ей регионов. Умение находить компромисс, в том числе в сфере религии, помогло Империи достичь экономического и культурного расцвета в XVII веке. Какой след в истории Индии оставила династия Великих Моголов и как период их правления воспринимается сейчас?

Владимир Вольфович при жизни постоянно предсказывал события, которые сбывались с удивительной точностью. До сих пор нет единого мнения, откуда он получал информацию. От спецслужб, или он действительно обладал даром предвидения будущего? Или его прогнозы имели строго научную основу?

- Никита Михалков стал прадедом в третий раз.
- Трагедия в семье «дальнобойщика» Владимира Гостюхина.
- На Троекуровском кладбище установили памятник Ирине Мирошниченко, ушедшей из жизни в августе 2023-го. Кто оплатил работы и чем сейчас заняты ее наследники?
- Неужели любовная лодка Ксении Собчак дала течь и кого приписывают в любовницы Константину Богомолову?
- Почему Марат Башаров открещивается от родной дочери?
- Кто поджег завод Аниты Цой?
- За что Елена Валюшкина ополчилась на бывшую невестку-художницу?
- Почему Вован из «Реальных пацанов» хочет отобрать дочку у бывшей жены?

Дарья Сагалова уверяет, что достигла полной гармонии в жизни, уйдя из кино. Но многие звезды жалеют о прерванной карьере. Актриса Татьяна Клюева отказывалась от съемок ради семьи, а теперь осталась без денег. Красавица Людмила Абрамова посвятила себя Владимиру Высоцкому, а он променял ее на Марину Влади. Ольга Будина хотела состояться как приемная мать, но в итоге не справилась с этой ролью. Так стоило приносить такую жертву?

Со школьной скамьи все помнят, что эндемиками называются виды живых организмов, которые обитают или произрастают в очень узком ареале. Но далеко не все знают, как эти виды эндемиками становятся. Палеоэндемики чудом сохранились в какой-то благоприятной точке, в то время как остальные их собратья исчезли с лица земли десятки, а то и сотни миллионов лет назад. Другие именно сейчас в особых условиях сформировались как отдельный вид. И, быть может, со временем, начнут покорять другие пространства. Фильм расскажет удивительную историю самой громкой биологической сенсации всех времён - об открытии целых двух видов ископаемых кистепёрых рыб, а также о том, как за 10 000 км от ближайшего моря могла оказаться в Байкале нерпа, и об удивительных Великих озёрах Африки, где буквально на наших глазах формируются новые виды рыб семейства цихловых.

Основные принципы советской дипломатии создавал родовитый дворянин Георгий Васильевич Чичерин, идеалист, глубоко преданный делу, Чичерин был идеальной фигурой для участия в дипломатии высокого уровня. Он изумлял той легкостью, с которой он разговаривал на разных языках, и готовностью запросто беседовать с журналистами. Это было золотое время советской дипломатии. В небольшом городке Рапалло Георгий Васильевич подписал сенсационный договор с Германией о взаимном признании и восстановлении дипломатических отношений. Это был выход из дипломатической изоляции. Россия возвращалась в мировую политику.

Перед каждым выходом на сцену певица Алиса Мон замазывала синяки после побоев мужа и терпела издевательства несколько лет. Айгуль Мильштейн уверяет, что была жертвой Александра Домогарова. Актер Борис Владимиров из ревности откусил возлюбленной нос. Супруг Марии Аникановой после каждой драки дарил ей цветы... Почему знаменитые женщины терпели тиранов? И где возникает точка невозврата?

1494 год. Великий князь Литовский Александр Ягеллончик предложил московскому князю Ивану III заключить мирный договор, чтобы положить конец длящимся целых семь лет пограничным стычкам, и скрепить его династическим браком. Он сватался к дочери Ивана III Елене. Александр был католиком, а московские Рюриковичи никогда не выдавали дочерей за иноверцев.

Но на этот раз Иван III решил сделать исключение. Однако взял с зятя письменное обязательство: Елена должна оставаться православной, и даже уговаривать принять католичество ее не будут. Какие цели преследовал великий стратег и политик, собиратель Московского государства, Иван III? И почему ему так важно было, чтобы литовской великой княгиней была православная?

Чтобы разгадать планы Ивана III Арарат Кещян и программа «НЕ ФАКТ!» отправляются в Беларусь, на земли, которые принадлежали в те времена Великому княжеству Литовскому.

Восток всегда был манящей загадкой для представителей иных цивилизаций, и россияне не исключение. За последние годы европейский "глянец" сильно потускнел, а экономические связи нашей страны с Азией быстро укрепляются. Растет и интерес к культуре. Это оборачивается поисками восточной мудрости, увлечением китайскими гороскопами и попытками вникнуть в учения индийских гуру. Можно ли познать Восток при помощи чайной церемонии или йоги? Что таится под завесой мистики и экзотики?