Самые популярные документальные фильмы за 2024 год

Салаты. Мы едим их чуть ли не каждый день. Но какие опасности скрывают наши любимые оливье, сельдь под шубой и крабовый? Стоит ли тратить время, силы и готовить их самим? Или покупные достаточно безопасны? Как не получить от салатов смертельное отравление, особенно когда в праздничную ночь они вместе с нами "сидят за столом" до утра? Какие из них можно смело включать в ежедневный рацион с пользой для здоровья? И какой из популярных салатов оказался самым пригодным, чтобы "пасть в него лицом"?

Александр Масляков бессменно вел передачу «Клуб веселых и находчивых» с 1964 по 2022 год. Но как он стал ведущим КВН? Каким был в жизни? Архивные съемки и воспоминания родственников, друзей и коллег Александра Маслякова.

8 сентября не стало Александра Маслякова, основателя телевизионного творческого объединения «АМиК», бессменного руководителя и ведущего передачи «Клуб веселых и находчивых» — телеигры, выпускниками которой стали многие известные российские артисты, блогеры и комики. Маслякову было 82 года.

В этой серии вас ждёт страна вечной охоты. Посмотрите, как добывают еду пауки-волки. Вы увидите невероятные охотничьи приспособления скорпиона. Восхититесь ловкостью небесных охотников с двумя и четырьмя крыльями. Разберётесь в устройстве хитроумных растительных капканов. Понаблюдаете за стремительной охотой богомола. И узнаете, как вечная охота важна для всей нашей планеты.

- Полтора мушкетера: каким образом в рядах королевских гвардейцев оказались сиамские близнецы?
- Из-за какого генетического отклонения у поляка выросла грива, словно у льва?
- Неправильные деньги, с неправильным императором! Почему древнеримские монеты, найденные в Трансильвании, посчитали фальшивками?
- Персона нон-грата для русских сказок. Почему в славянском фольклоре практически не упоминается лось?
- Чистилища для грешниц. Каким жестоким образом перевоспитывали падших женщин в ирландских прачечных Магдалины?
- Кладбище знаменитостей 19 века! Как в Донском монастыре появился некрополь для богатых и влиятельных людей?

- Скрестить бульдога с носорогом! Какие животные стали жертвами селекционеров?
- Бойкот с императорским размахом! Почему Екатерина Вторая запретила покупать французские товары?
- Фэн-шуй по-русски. Почему наши предки делали притолоку входной двери очень низкой?
- Рождение титана! Как образовалась самая высокая гора на планете?
- Отпуск в музее. Как самая большая в мире античная мозаика в мире стала частью турецкого отеля?

- Для чего все дети сибирского поселка Чистоозёрная хранят в телефоне фото одного мужчины? Как убийца школьницы после 20 лет колонии вернулся домой и почему продолжает наводить страх на соседей?

- Как устроился на гражданке после отсидки пермский душегуб Малышев? О чем каннибал умолчал на судебном процессе и о чем рассказал корреспондентам НТВ?

- Почему после освобождения изуверов полиция продолжает наблюдать за каждым их шагом?

Восемь из десяти современных женщин недовольны своей фигурой. Но с каких пор именно худоба стала синонимом прекрасного самочувствия, энергии и удачи? Когда в нашу жизнь прочно вошло убеждение, что быть субтильным хорошо, а полным – плохо? Какой ценой удалось одержать победу над избыточным весом экс-солистке группы "Мираж" Маргарите Суханкиной? Трагедия на операционном столе: из-за чего погибла жительница Сургута Юлия Бакиева?

Многие эстрадные исполнители пробовали сделать карьеру за океаном. Америка манила яркими огнями шоу-бизнеса и обещала баснословные гонорары. Но реальность диктовала свои условия, и этим надеждам не суждено было сбыться. Из-за чего разбилась американская мечта Любы Успенской? Как продюсер Майкла Джексона обманул Бари Алибасова, и почему группа "На-На" чуть не распалась в США? Где и для кого на самом деле пели звезды русского шансона Михаил Шуфутинский и Вилли Токарев?

Традиционная адыгейская застольная здравица, желающая гостю кавказского долголетия, имеет под собой вполне реальную основу. Согласно статистике, в России рекордсменами по числу долгожителей являются регионы Кавказа. А особое место принадлежит Республике Адыгея, ведь среди уроженцев здешних мест максимум россиян, перешагнувших 110-летнюю отметку. Где, как не в Адыгее, изучать феномен кавказского долголетия! И насколько способствует этому образ жизни, привычки и традиции адыгов? Узнаем мнение геронтологов и культурологов, историков и этнографов. Оценим практики разных народов, пришедшие к нам из глубины веков. И конечно, изучим опыт самих долгожителей.

- Что современная наука знает об островах?
- Какие российские острова не дают покоя японцам?
- Как живется в островном государстве Тувалу- самой узкой стране мира?
- Чем опасны мусорные острова, дрейфующие в океане?
- Как строят искусственные острова?

В этом видео вы узнаете: способны ли приматы врать? Про что орут мартышки? Какой смысл скрыт в вонючих боях кошачьих лемуров? Зачем гориллы бьют себя в грудь? Как флиртуют шимпанзе? И правда ли, что в мире обезьян существует свой сложный этикет.

- Подлинная история, которая развеет все мифы. От кого на самом деле защищала Великая Китайская стена? Кто её построил?
- Они научились использовать природные химические процессы и систему тайных агентов. Как работала сеть античных оракулов, от которых зависели судьбы целых государств?
- Богиня Афродита родом с Урала. Какой артефакт подтверждает эту гипотезу?
- Почему в древности верили в псоглавых людей? Как этот миф связан с одним из библейских святых?
- Зловещие горгульи. Кто их придумал и зачем?

- «Прыжок внутрь»: страшные традиции самой жестокой банды! Какую роль в появлении жестокого криминального сообщества сыграли спецслужбы США?
- Родился в 17-м веке, умер в 20-м! Как китайский травник прожил 256 лет?
- Разбудили медведя, и он пошёл на войну. Как хищник стал участником сражения между американцами и канадцами?
- Фрикаделька из мяса мамонта. Как австралийским учёным удалось приготовить супер-экзотическое блюдо?
- Добирался в Мозамбик в вагоне с углем. Как военкор Уинстон Черчилль сбежал из плена в Южной Африке?

Наш Леший Дмитрий Тихомиров уверен, что лес — это огромный гипермаркет, с широким выбором продуктов. Он готов рассказать и продемонстрировать, как прокормиться в лесу и как не ошибиться, выбирая между тем, что полезно, а что – яд. В этой серии вы узнаете: как отличить чернику от голубики. Где найти гигантский гриб под карликовым деревом? И что можно приготовить из ягеля? А также о том, кто может заменить оленей на Крайнем Севере.

Из чего делают паштеты – дорогие и дешевые? Почему сырье одно и то же? Можно ли верить в "домашние" паштеты? И почему не стоит налегать на печеночный?

01:27 Лапша быстрого приготовления: как она оказалась в дорогих ресторанах и почему некоторые ее виды стоят так дорого? Сколько в ней соли и как ее производят? Хороша ли лапша с нулевой калорийностью и та, что сделана из сверчков? И кто придумал добавлять ее в мороженое?
15:15 Нужен ли особый талант для работы дегустатором, почему наука сомневается в способностях сомелье описывать вкусы и сколько конфет в день съедают дегустаторы сладостей?
24:44 Правда ли шеллаком покрывают не только ногти, но и продукты? Из каких насекомых производят это вещество?
30:32 Польза воскового налета на ягодах.
31:39 Черноплодная рябина действительно снижает высокое давление.
32:21 На пороге сладкой революции: как ученые хотят использовать низкую калорийность и необычайную сладость медового трюфеля?
42:00 Рецепт недели: мятное печенье.

Люди, мы в Ливане, на окраине города Триполи. Наш Саша Потоцкий пробирается туда, куда журналистов обычно не пускают. Он покажет нам, как живут палестинцы в лагере для беженцев. Не только палестинцы. Здесь можно встретить сирийцев и даже самих ливанцев.

В этот лагерь мирные жители бежали от атак и нападений, но и здесь они не чувствуют себя в безопасности. Во «временном» лагере выросло уже не одно поколение палестинцев, а сам квартал выглядит как вполне постоянный жилой район.

Как живут люди, у которых отобрали дом? На чужой земле, где им не рады, практически без возможности получить гражданство и устроиться на работу, получить качественное медобслуживание и образование?
Все палестинцы, как один, мечтают однажды вернуться домой – в свободную Палестину. Но почти не верят, что смогут.

- Зачем на космодроме огромные металлические башни?
- Какой двигатель – самый большой в мире?
- Как доставить огромный гидрогенератор на место работы?
- Какого размера турбины для атомных электростанций?
- На каких станках гнут кузова для самосвалов?
- Как создавали самый большой в мире радиотелескоп?

- Какими бывают колбаски для жарки и как выбрать вкусные, чем хороши купаты и чевапчичи, из чего делают оболочку для них и что тревожного в ней недавно обнаружили, а также сколько соли содержится в популярных образцах?
- Что общего у петрушки и персонажа кукольного театра, будет ли польза, если добавить ее в суп, чем хорош корень петрушки и как накормить этой зеленью детей.
- Влияет ли звук на нежные продукты и будет ли пышным тесто после громкой ссоры?
- Чем заменить красное мясо в рационе пожилых, почему сладкое нарушает сон и к чему может привести пищевой экстрим?
- Анализ магазинных колбасок: где нашли опасные вещества и легко ли приготовить качественный продукт в домашних условиях.
- Рецепт недели — кофе-желе.

- Можно ли смотреть сквозь стены?
- У кого самые большие глаза?
- Как видят мир кошки?
- Кто спит с открытыми глазами?
- Видят ли животные сны?
- Как спят птицы в полёте?
- Почему люди при поцелуе закрывают глаза?