Самые популярные документальные фильмы за 2024 год

01:27 Лапша быстрого приготовления: как она оказалась в дорогих ресторанах и почему некоторые ее виды стоят так дорого? Сколько в ней соли и как ее производят? Хороша ли лапша с нулевой калорийностью и та, что сделана из сверчков? И кто придумал добавлять ее в мороженое?
15:15 Нужен ли особый талант для работы дегустатором, почему наука сомневается в способностях сомелье описывать вкусы и сколько конфет в день съедают дегустаторы сладостей?
24:44 Правда ли шеллаком покрывают не только ногти, но и продукты? Из каких насекомых производят это вещество?
30:32 Польза воскового налета на ягодах.
31:39 Черноплодная рябина действительно снижает высокое давление.
32:21 На пороге сладкой революции: как ученые хотят использовать низкую калорийность и необычайную сладость медового трюфеля?
42:00 Рецепт недели: мятное печенье.

Люди, сегодня мы на Бали. Но нет, это не обычный тревел-ролик о том, как тут балдёжно. Сегодня мы будем попробовать самые дикие и безумные блюда, которые с удовольствием уплетают местные — например, самбал из чили и чеснока, который прожигает тебя насквозь.
Свинью, которую разбирают на запчасти в прямом смысле — в еду идёт всё. Не только а-ля шашлык получается, но и похлёбка из кожицы.
И конечно же, пробуем самое популярное Балийское блюдо — Баби-гулинг. Это молочный поросенок на вертеле с кучей приправ и специй.
А ещё — фрукт, который пахнет носками и который никого не оставляет равнодушным. Его или ненавидят, или обожают.
Будет ли у нас после дегустаций неприятные последствия или, как говорят местные, Бали Белли?
 

- Гамбия: самая маленькая, бедная и удивительная страна Черного Континента. Как этот клочок суши стал самостоятельным государством?
- Легенды о вампирах. Где жили родственники знаменитого Дракулы?
- Грязная история. Почему вулкан в Индонезии уже 18 лет поливает страну грязью?
- Акулы сошли с ума! Почему они атакуют все, что попадается им на пути?
- Сколько стоит новая жизнь? Откровения нелегалов, которые готовы рискнуть жизнью, чтобы попасть в Европу.
- Выжившие в Чернобыле! Как живется в зоне отчуждения радиоактивным свиньям и ядерным волкам?

- Кокентрис или «свинопетух»: странные блюда средневековья!
- Охота за слезами «млечного дерева». Как каучуковая лихорадка изменила историю Бразилии?
- Под ударом звезды по имени Солнце! Из-за чего на поверхности светила происходят выбросы энергии, сопоставимые по мощности со взрывом миллионов водородных бомб?
- На войну как на работу! Как немецкие ландскнехты превратились в бандитов?
- Вагоны сошли с рельсов и упали с 10-метровой высоты вместе с пассажирами!
- Что стало причиной одной из самых смертоносных аварий в истории американских горок?

Элементы ландшафта или украшение интерьера. В большинстве своём мы воспринимаем растения именно так. Для нас они - скорее фон для жизни людей и животных. И ещё источники пищи в виде овощей и фруктов. Конечно, мы знаем: зелёные организмы тоже относятся к миру живого. Однако нам кажется, что их форма существования какая-то примитивная... На самом деле это вовсе не так. Просто они слишком сильно от нас отличаются. И мы только начинаем разбираться в тонкостях процессов, которые позволили растениям успешно заселить всю планету и миллиарды лет справляться практически с любыми трудностями...

- Прощание с легендарным доктором Шлягером. Как Вячеслав Добрынин боролся со смертельной болезнью?
- На что Татьяна Буланова тратит последние деньги?
- С кем флиртует по телефону гражданский муж певицы Славы?
- За что Ирина Салтыкова обозвала Ольгу Бузову выскочкой?
- Звезду сериалов Виктора Хориняка обвиняют в жестоком обращении с животными.
- Как Ирина Дубцова балует единственного сына?
- Суд Владимира Стержакова: в чем суть его разногласий с управляющей компанией?

Нет человека в нашей стране, который бы не слышал хиты Вячеслава Добрынина. Его обожали миллионы телезрителей, а десятки звезд первой величины исполняли песни на его музыку. В начале 90-х популярность артиста била все рекорды, а пластинки с его песнями выходили миллионными тиражами. Однако за свою популярность Добрынин расплатился семейным счастьем.

Мы познакомим зрителей сразу с тремя животными-чужаками, живущими в одном ареале. Они прибыли к нам из разных мест, но каждый гость стал вести себя в новой среде обитания по-своему. Кто-то стал опасным вселенцем. Другие гости сумели обжиться на новом месте и не доставляют особых экологических проблем. Но от этого животные не перестали быть потенциально опасными чужаками. Ну а кто-то из пришельцев стал почётным гостем, и учёные делают всё, чтобы они сумели обжиться и закрепиться в новых местах обитания. Енот, енотовидная собака и зубр — три пришельца, на которых мы реагируем по-разному.

- Град на острове стоит. Правда ли, что Свияжск стал прототипом острова Буяна из сказки о царе Салтане?
- Из деревни – на границу! Почему в СССР призывников из сельской местности часто распределяли в погранвойска?
- «Живущий надеждой!» Почему эти слова стали девизом адмирала Ивана Крузенштерна?
- По щучьему веленью. Почему в русских сказках именно эта зубастая рыба исполняет желания?
- Она написала убийство! Зачем автор детской книги отравила мужа? С кем она переписывалась в ночь перед преступлением?

- Трагедия, которую замалчивали почти 50 лет! Какой советский пароход назвали колымским “Титаником”?
- Девочка, которая истребила свой народ: каким образом 15-летняя сирота заставила африканское племя уничтожить посевы и заколоть весь скот?
- Наследник огромного состояния и неподъемных долгов! Каким образом князь Борис Юсупов из помещика-тирана превратился в крестьянского благодетеля?
- И подзорная труба, и клинок! Какой русский правитель собрал коллекцию из четырёхсот тростей с «секретами»?
- Ягодный пудинг против Третьего Рейха! Как традиционный датский десерт помогал вычислять немецких шпионов?

Александр Масляков бессменно вел передачу «Клуб веселых и находчивых» с 1964 по 2022 год. Но как он стал ведущим КВН? Каким был в жизни? Архивные съемки и воспоминания родственников, друзей и коллег Александра Маслякова.

8 сентября не стало Александра Маслякова, основателя телевизионного творческого объединения «АМиК», бессменного руководителя и ведущего передачи «Клуб веселых и находчивых» — телеигры, выпускниками которой стали многие известные российские артисты, блогеры и комики. Маслякову было 82 года.

- Взрывоопасный помёт! Как из фекалий летучих мышей делали порох?
- Эксперимент, после которого участники начали заикаться: зачем американский психолог внушил детям, что у них – дефекты речи?
- Сберкасса в огороде! Почему в прошлом ценное имущество предпочитали закапывать, а не хранить дома?
- Небо судного дня! Как образуются «дьявольские» облака? Чем они опасны?
- Личный враг Гитлера! Как партизан Константин Чехович практически в одиночку уничтожил сотни солдат и офицеров вермахта?

Традиционная адыгейская застольная здравица, желающая гостю кавказского долголетия, имеет под собой вполне реальную основу. Согласно статистике, в России рекордсменами по числу долгожителей являются регионы Кавказа. А особое место принадлежит Республике Адыгея, ведь среди уроженцев здешних мест максимум россиян, перешагнувших 110-летнюю отметку. Где, как не в Адыгее, изучать феномен кавказского долголетия! И насколько способствует этому образ жизни, привычки и традиции адыгов? Узнаем мнение геронтологов и культурологов, историков и этнографов. Оценим практики разных народов, пришедшие к нам из глубины веков. И конечно, изучим опыт самих долгожителей.

Телеверсия церемонии вручения национальной музыкальной премии «Золотой граммофон», которая традиционно подвела музыкальные итоги года и объединила на одной сцене самых ярких исполнителей российской эстрады и любимые песни, а также масштабные декорации и самые современные спецэффекты. На сцену «ВТБ Арены» за заветной статуэткой поднялись Сергей Лазарев, Дима Билан, Мари Краймбрери, Александр Панайотов, Лариса Долина, Владимир Пресняков, Алсу, Artik & Asti, Стас Пьеха, Ханна, Асия, Звонкий, Дмитрий Маликов, Денис Клявер, Хабиб, Dabro и многие другие.

- Новогоднее дерево: как правильно выбрать? Какая елка лучше: живая или искусственная?
- Научная зима. Почему снег - белый, а лёд - прозрачный?
- Праздник без риска. Что будет, если петарда взорвётся в руке?
- Сколько можно хранить вино? Почему парик и бенгальский огонь - несовместимы?

В этой серии вас ждёт страна вечной охоты. Посмотрите, как добывают еду пауки-волки. Вы увидите невероятные охотничьи приспособления скорпиона. Восхититесь ловкостью небесных охотников с двумя и четырьмя крыльями. Разберётесь в устройстве хитроумных растительных капканов. Понаблюдаете за стремительной охотой богомола. И узнаете, как вечная охота важна для всей нашей планеты.

Артистам сложно совладать с эмоциями, когда на площадке они играют чувства, особенно, любовь. В процессе съемок актеры начинают относиться к своей партнерше или партнеру не как к коллеге, а как к близкому и родному человеку. Известны случаи, когда любовь за кадром не перерастала во что-то большее, а иногда именно за кулисами создавались крепкие пары.

Из чего сделаны сосиски, за которые просят полторы тысячи рублей, и те, что стоят двести рублей за килограмм? Корреспонденты-разведчики внедрились на предприятия, где делают любимый продукт ленивых россиян, и обнаружили, что рецепты схожи...

Рене Зеллвегер прославилась на весь мир благодаря исполнению роли Бриджит Джонс — одинокой женщины за 30, которая пытается сбросить вес, избавиться от вредных привычек и найти любовь. Но кроме популярности, эта роль принесла самой актрисе немало проблем.

Фотограф-экспериментатор Сергей Прокудин-Горский составил настоящую визуальную энциклопедию Российской Империи в последние годы ее существования. В ней есть памятники архитектуры, производство и транспортное сообщение, представители разных народов в традиционных костюмах. И главное, все это - в сочных натуральных красках.

Благодаря фотографу до нас дошел единственный цветной снимок Льва Толстого. Но правда ли, что это Прокудин-Горский изобрел цветную фотографию? Действительно ли он был «придворным фотографом» Николая Второго? И на самом ли деле фотохудожник приукрашал действительность?

Съемочная группа программы «НЕ ФАКТ!» и ее ведущий Михаил Башкатов отправились в Санкт-Петербург, чтобы понять, как одному энтузиасту удалось сохранить историю страны в цвете.