Самые популярные документальные фильмы за 2024 год

01:27 Лапша быстрого приготовления: как она оказалась в дорогих ресторанах и почему некоторые ее виды стоят так дорого? Сколько в ней соли и как ее производят? Хороша ли лапша с нулевой калорийностью и та, что сделана из сверчков? И кто придумал добавлять ее в мороженое?
15:15 Нужен ли особый талант для работы дегустатором, почему наука сомневается в способностях сомелье описывать вкусы и сколько конфет в день съедают дегустаторы сладостей?
24:44 Правда ли шеллаком покрывают не только ногти, но и продукты? Из каких насекомых производят это вещество?
30:32 Польза воскового налета на ягодах.
31:39 Черноплодная рябина действительно снижает высокое давление.
32:21 На пороге сладкой революции: как ученые хотят использовать низкую калорийность и необычайную сладость медового трюфеля?
42:00 Рецепт недели: мятное печенье.

1617 год. Московское царство только начинает оправляться от страшного разорения Смутного времени. Молодому царю Михаилу Федоровичу необходимо завершить войну со Шведским королевством. Наконец подписан Столбовский мир, по которому под власть русского царя возвращались Великий Новгород, Старая Русса, Порхов, Гдов и многие другие города, но побережье Балтийского моря и Карельский перешеек пришлось уступить. Население отошедших Швеции областей состояло в основном из православных карел. Не желая мириться с оккупацией, сопровождавшейся насаждением лютеранства, тысячи карел решили уйти в русские земли. Михаил Башкатов и программа «НЕ ФАКТ!» отправляются в путешествие, чтобы узнать, правда ли, что карел в Тверской области больше, чем в Карелии? На самом ли деле, карельские партизаны помогли Петру Первому во время Северной войны? И действительно ли карелы отказались переходить в шведское подданство даже по приказу московского царя?

- Всё об опасностях, которые нас подстерегают и о том, что нужно делать для того, чтобы обезопасить себя, свою семью и свое государство.
- Новые технологии в области безопасности и старые, проверенные методы сделать так, чтобы никто не пострадал даже в самой нехорошей ситуации.

- Висячие гробы Сагады! Почему жители филиппинского острова хоронят своих близких на скалах?
- Сын богини солнца! Как в Японии зародился культ императора?
- 20 минут, которые разделили жизнь на «до» и «после». Почему приговорённого к смерти Фёдора Достоевского так и не расстреляли?
- Увидеть землю в алмазах! Кто первым нашёл в Поморье драгоценные камни?
- Штат одинокой звезды: почему Техас называют «приемным ребенком» Америки?

- Свойства стекла. Что об этом знает современная наука?
- Кто готов платить миллионы за разбитую витрину?
- Зачем строить туалеты из стекла?
- Где ездят стеклянные автомобили и почему за ними охотятся верблюды?

- Нашествие термитов и саранчи: есть ли способ остановить невиданные полчища?
- Какая тварь самая смертоносная на нашей планете?
- Как бороться с медузами? Почему в европейских столицах столько крыс?

Элементы ландшафта или украшение интерьера. В большинстве своём мы воспринимаем растения именно так. Для нас они - скорее фон для жизни людей и животных. И ещё источники пищи в виде овощей и фруктов. Конечно, мы знаем: зелёные организмы тоже относятся к миру живого. Однако нам кажется, что их форма существования какая-то примитивная... На самом деле это вовсе не так. Просто они слишком сильно от нас отличаются. И мы только начинаем разбираться в тонкостях процессов, которые позволили растениям успешно заселить всю планету и миллиарды лет справляться практически с любыми трудностями...

- Лицензия на убийство! Сколько стоит разрешение поохотиться на царя зверей?
- Двойное убийство, которое раскололо Америку на два лагеря. Почему братья из богатой и влиятельной семьи жестоко расправились со своими родителями?
- «Гениальный малый»! Как бывший сапожник ограбил ратушу и удостоился высочайшей похвалы от императора Вильгельма Второго?
- Уродство по заказу: зачем европейские аристократы просили художников намеренно искажать внешность тирольской герцогини Маргариты на портретах?
- Любовь живет три года! Каким образом ученые доказали, что по истечению этого срока распадается множество союзов?

Люди, сегодня мы на Бали. Но нет, это не обычный тревел-ролик о том, как тут балдёжно. Сегодня мы будем попробовать самые дикие и безумные блюда, которые с удовольствием уплетают местные — например, самбал из чили и чеснока, который прожигает тебя насквозь.
Свинью, которую разбирают на запчасти в прямом смысле — в еду идёт всё. Не только а-ля шашлык получается, но и похлёбка из кожицы.
И конечно же, пробуем самое популярное Балийское блюдо — Баби-гулинг. Это молочный поросенок на вертеле с кучей приправ и специй.
А ещё — фрукт, который пахнет носками и который никого не оставляет равнодушным. Его или ненавидят, или обожают.
Будет ли у нас после дегустаций неприятные последствия или, как говорят местные, Бали Белли?
 

Из чего делают паштеты – дорогие и дешевые? Почему сырье одно и то же? Можно ли верить в "домашние" паштеты? И почему не стоит налегать на печеночный?

- У Солнца бьётся сердце! Что рассказала его кардиограмма учёным?
- Роботы идут на помощь! Как железные крысы и механические пауки спасают людей во время стихийных бедствий?
- Два в одном. Для чего инженеры установили на катер палатку, а вертолёт загрузили в минивэн?
- Бамбук - всему голова! Каким образом трава уменьшит наши счета за отопление и кому пригодится велосипед из бамбука?
- Яичные технологии. Почему рентгеновские кабинеты покрывают яичной скорлупой, а автомеханики скупают у фермеров куриные яйца?

- Ешь, молись, живи. Как австралийский отшельник, который годами жевал червяков в лесу, превратился в профессора?
- Кубинская религия из воды, цветов, мертвецов и католических святых. Кем оказалась дева Мария на Кубе?
- Белое надевать, а красным подпоясываться. Как живут дети воды из Мьянмы.
- Невероятные факты о птицах, которым не хочется в небо. Как пернатые оказались подземными жителями?
- Аква инкогнито. Самое загадочное море планеты.
- Как появился французский иностранный легион? История, которую мечтают забыть в элитном войске.

В 1980 году в Москве, в Институте радиотехники и электроники Академии наук начали исследовать руки молодой женщины, которую засекретили под псевдонимом «Феномен Д». С самого начала было известно, что у нее очень длинные пальцы: средний – 11 сантиметров. Этими руками, говорили, она могла лечить людей, которых врачи считали безнадежными пациентами. При этом помогала целительница не только обычным гражданам. К ней обращались и члены ЦК КПСС, и деятели культуры.

Скептики утверждали, что Евгения Давиташвили, так звали Джуну на самом деле, если не мошенница, то всего лишь талантливая массажистка. Тогда она сама обратилась в Институт радиотехники и электроники с просьбой себя же исследовать. Как ученые изучали первого советского экстрасенса?

Нет человека в нашей стране, который бы не слышал хиты Вячеслава Добрынина. Его обожали миллионы телезрителей, а десятки звезд первой величины исполняли песни на его музыку. В начале 90-х популярность артиста била все рекорды, а пластинки с его песнями выходили миллионными тиражами. Однако за свою популярность Добрынин расплатился семейным счастьем.

Маша Малиновская, Марина Могилевская, Алена Водонаева, Ольга Будина, Маргарита Суханкина воспитывают детей в одиночку. Несносный характер? Ребенок от женатого мужчины? Связались с подлецами? Версий звездной безотцовщины много...

- Превратности подводной любви! Зачем крошечные раки отрастили себе достоинства шокирующих размеров?
- Сила стихии. Кто и как охотится за торнадо?
- Армения. Страна, где есть все: умопомрачительная кухня, невероятные истории и древние загадки. Кто покрасил все дома в Ереване в розовый?
- Южноамериканская диковинка, которая убивает любого, кто приблизится к ней.
- Почему племя зулусов прячет смертоносное растение от ботаников?
- Бутылки с посланиями, мечи крестоносцев и ведьмины сосуды. Для чего сегодня используют так называемую бутылочную почту?
- Монгольская грудь! Зачем монголы установили памятник груди посреди пустыни? И для чего изваяние обливают молоком?

Артистам сложно совладать с эмоциями, когда на площадке они играют чувства, особенно, любовь. В процессе съемок актеры начинают относиться к своей партнерше или партнеру не как к коллеге, а как к близкому и родному человеку. Известны случаи, когда любовь за кадром не перерастала во что-то большее, а иногда именно за кулисами создавались крепкие пары.

- Миллионы долларов в обмен на пять звезд. Как проходят самые экстремальные краш-тесты?
- Животная дипломатия. Как Китай решает свои внешнеполитические вопросы с помощью панд?
- Ученые синтезировали первый в мире алмаз из цветка. Что это за растение? Сколько весит самый крупный бриллиант в мире?
- Русские музы гениальных сюрреалистов. Почему Сальвадор Дали прощал своей жене Гале многочисленные измены?
- За что Пикассо возненавидел свою супругу - красавицу Ольгу Хохлову?
- Война войной, а бизнес по расписанию! Зачем крупнейшие американские промышленники и банкиры сотрудничали с гитлеровской Германией?

Ведущий Владимир Березин в программе "Кинореквизит" рассказывает об истории кино и советской эпохе через знакомые каждому предметы быта и реквизит. В этом выпуске речь пойдет о гитарах, косметике и ЭВМ. Гитара – один из самых популярных музыкальных инструментов в России. На ней играли многие герои любимых фильмов. Почему Владимир Высоцкий играл на расстроенной гитаре? Как песня "Ваше благородие" принесла удачу фильму "Белое солнце пустыни"? И почему провалился в прокате фильм с Людмилой Гурченко "Девушка с гитарой"? В середине ХХ века декоративной косметикой начинают пользоваться большинство женщин СССР. Почему утро на советских предприятиях всегда начиналось одинаково? Кто из актрис ввел моду на зеленые тени и розовую помаду? И почему тушь называли "плевалкой"? Первый персональный компьютер отечественного производства появился в 1982 году. До этого на советских предприятиях использовались ЭВМ. В каком фильме можно увидеть прототип ноутбука? Какой компьютер стоял в кабинете Калугиной в "Служебном романе"? И как с помощью ЭВМ киногероини устраивали личную жизнь? Об этом – в программе "Кинореквизит".

- Трагедия, которую замалчивали почти 50 лет! Какой советский пароход назвали колымским “Титаником”?
- Девочка, которая истребила свой народ: каким образом 15-летняя сирота заставила африканское племя уничтожить посевы и заколоть весь скот?
- Наследник огромного состояния и неподъемных долгов! Каким образом князь Борис Юсупов из помещика-тирана превратился в крестьянского благодетеля?
- И подзорная труба, и клинок! Какой русский правитель собрал коллекцию из четырёхсот тростей с «секретами»?
- Ягодный пудинг против Третьего Рейха! Как традиционный датский десерт помогал вычислять немецких шпионов?