Самые популярные документальные фильмы за 2024 год

Из чего делают паштеты – дорогие и дешевые? Почему сырье одно и то же? Можно ли верить в "домашние" паштеты? И почему не стоит налегать на печеночный?

- Можно ли смотреть сквозь стены?
- У кого самые большие глаза?
- Как видят мир кошки?
- Кто спит с открытыми глазами?
- Видят ли животные сны?
- Как спят птицы в полёте?
- Почему люди при поцелуе закрывают глаза?

- Райский сад Маврикия! Почему его за день не обойти?
- Самые удивительные острова и их невероятные жители. Куда уехать, чтобы оказаться в российском крипто-мире будущего?
- Земля трещит по швам! Почему от Африканского континента откалываются куски с целыми странами?
- Лики на счастья, беду и болезни. Для чего на самом деле африканцы вырезают маски? Как отличить подделку от оригинала?
- На вас письмо! Как работает система доносов? Кто и почему сдает своих друзей и соседей?
- Демоническая водяная лошадь, рыбы-мутанты и проклятия пылающих ведьм!
- Темные секреты самых жутких и мистических водоемов!

Ведущий Владимир Березин в программе "Кинореквизит" рассказывает об истории кино и советской эпохе через знакомые каждому предметы быта и реквизит. В этом выпуске речь пойдет о телевизорах, мотоциклах и чемоданах. Какие модели телевизоров были самыми востребованными и популярными? Кому передал привет Эльдар Рязанов в "Иронии судьбы, или С легким паром"? И в чем ошибся герой ленты "Москва слезам не верит" Рудольф? Чем был так хорош мотоцикл "ИЖ – Планета"? Как Николай Караченцов на съемках "Приключений Электроника" стал байкером? Что хранили в чемоданах герои советских фильмов? И кто спел песню "А ну-ка убери свой чемоданчик" за Александра Панкратова-Черного?

Камера полюбила Ирину Купченко сразу. Легкость движений, смех, тонкие черты лица и глаза, в которых читалось многое, – любовь, боль, решительность. Лизу Калитину в фильме Андрея Кончаловского «Дворянское гнездо» актриса исполнила еще студенткой. И это стало настоящим открытием в отечественном кинематографе. «Она умна, что для актрисы редкость. Она благородна и в своих помыслах, и в своих поступках. Красива. И она всегда очень высока», – считает народная артистка России Марина Есипенко. Ей прочили роли аристократок XIX века. Но она сумела доказать, что может воплотить на экране современных женщин. Хрупких, но сильных, возвышенных, но обладающих твердыми убеждениями и сильными нравами. Почему режиссер Андрей Кончаловский из многочисленных претенденток на главную роль в экранизации романа Тургенева выбрал Ирину Купченко? Правда ли, что на съемках кинокартины «Звезда пленительного счастья» актриса не пересекалась с Алексеем Баталовым и «играла любовь» в кадре одна? Из-за чего Ирина Купченко отказывалась сниматься вместе со своим супругом Василием Лановым? И в каких постановках народная артистка РСФСР задействована сегодня?

Волго-Дон. Не только техническое, но и социальное чудо эпохи. Такую любовь к делу всей жизни встретишь редко. В начале 1950-х годов здесь с нуля построили огромный комплекс гидротехнических сооружений, рабочие поселки со всем необходимым, шедевры архитектуры. Степь засадили деревьями, сюда переселились новые животные и птицы. Здесь образовались десятки рабочих династий, и канал обслуживают уже правнуки первопроходцев. Но в 1990-е все это могло погибнуть.

- Грохот, запахи и фекалии. Пекарня в столичной многоэтажке;
- Кровавый треугольник. К чему приводит знакомство жены и любовницы?;
- Этаж красных фонарей. В Екатеринбурге накрыли притон в жилом доме.

- Из-за чего почти каждый праздник в Индии заканчивается трагедией? И почему машинист не остановил поезд, который мчался по ликующей толпе?
- Что общего у курицы и крокодила? И почему кровожадные рептилии из Австралии бегут к чужим берегам?
- Мексиканский город, который строили ангелы! Как тут воевали за души местных жителей?
- Эффект бабочки, о котором вы точно не слышали! Как эти прекрасные создания убивают людей?
- Три заколдованных леса! Как американский заповедник превратился в дом живых мертвецов?
- Китайская закуска, которую готовят так, чтобы посетителей стошнило. Зачем такая жестокость?

Если попросить любого назвать сходу несколько злых животных, наверняка в первой пятёрке окажутся: волк, крокодил, гадюка или акула. А вы уверены, что они на самом деле злые? И вообще что мы вкладываем в понятия "злой" и "добрый", когда говорим о животных? На эти вопросы отвечает очередной фильм цикла "Зверские заблуждения" в котором принимают участие известные учёные, доктора наук и профессора: психолог, филолог и, конечно, биологи. Другая часть фильма развенчивает мифы о "добрых" животных: слоне, дятле и дельфине. Зрители узнают: кто сделал дятла добрым лесным доктором, все ли дельфины такие же весёлые добряки как знаменитый Флипер, и почему слоны так часто нападают на людей и в природе, и в неволе.

2 августа 1970 года в Одессе 57-летний сторож на полях орошения, где производилась фильтрация сточных вод, утверждал, что отравился копченой рыбой. В 9 утра он был доставлен в больницу в тяжелом состоянии, а вечером скончался. Холерный вибрион выявили у покойника только на следующий день. К тому времени умер другой пациент – работник ликероводочного завода, у которого накануне были обнаружены такие же симптомы.

Вспышки холеры также произошли в Батуми и Астрахани. Появление трех очагов заболевания дало основание поставить в известность Всемирную организацию здравоохранения, что седьмая пандемия холеры достигла территории Советского Союза. Уже в ночь с 3 на 4 августа 1970 года рота внутренних войск оцепила Одесскую инфекционную больницу, развернули госпитали для больных и изоляторы для контактных. Однако отдыхающие пытались покинуть курорты, штурмовали самолеты и поезда. Для бегства даже использовали рыбацкие лодки.

16 сентября карантин в Одессе официально сняли. Всего в городе были выявлены и изолированы около 600 зараженных.

Как в Советском Союзе боролись с опасным инфекционным заболеванием?

- Сверхвыносливые гусеницы для тракторов! Что удивительного в такой технике нового поколения? Почему её не придётся чинить?
- Закрутили и завертели! Для чего на российских фермах устанавливают карусели?
- Как в Пскове выращивают искусственные алмазы? Благодаря чему драгоценные минералы растут с поражающей скоростью?
- Клиническая смерть Млечного пути! По какой причине его сердце остановилось?
- Разрушаем основы! Почему на самом деле солнце не жёлтое, а мотыльки не летят на свет?

Мы познакомим зрителей сразу с тремя животными-чужаками, живущими в одном ареале. Они прибыли к нам из разных мест, но каждый гость стал вести себя в новой среде обитания по-своему. Кто-то стал опасным вселенцем. Другие гости сумели обжиться на новом месте и не доставляют особых экологических проблем. Но от этого животные не перестали быть потенциально опасными чужаками. Ну а кто-то из пришельцев стал почётным гостем, и учёные делают всё, чтобы они сумели обжиться и закрепиться в новых местах обитания. Енот, енотовидная собака и зубр — три пришельца, на которых мы реагируем по-разному.

- Первая шашка Красной армии! Как Семён Будённый едва не получил выговор за прыжок с парашютом?
- Красные ворота, которые на самом деле были белыми: как москвичи придумали топоним, в честь которого назвали станцию метро?
- Организатор «финансового холокоста»! Как пляжный спасатель за десять лет превратился в ведущего инвестора Уолл-Стрит?
- Собирал бутылки и выпрашивал у мясников кости для похлёбки! Как нищий колумбийский журналист стал Нобелевским лауреатом?
- Эвакуация в метавселенную! Как исчезающее под натиском океана государство Тувалу собирается переместиться в виртуальный мир?

Татьяна Веденеева заключила брачный контракт перед разводом, чтобы не делить общий бизнес с мужем. А вот Ольге Бузовой по такому документу после краха семейной жизни с Дмитрием Тарасовым достались только собачки. Надежда Ангарская благодаря брачному контракту спасла свою недвижимость. Кто из знаменитостей сумел обставить юридически будущий развод как выгодное дело, а кто остался с носом?

- Нечистое дело. Элитная химчистка в центре Москвы исчезла вместе с вещами;
- Огненная месть. Тульский пироман сел на скамью подсудимых;
- Жестокий любовник. Искалеченная жертва требует 10 миллионов на лечение.

- Прощание к Заворотнюк;
- Алсу разводится. Что стало последней каплей?
- Петросян без жены. О чем молчит молодая супруга?

- Нашествие термитов и саранчи: есть ли способ остановить невиданные полчища?
- Какая тварь самая смертоносная на нашей планете?
- Как бороться с медузами? Почему в европейских столицах столько крыс?

- Лицензия на убийство! Сколько стоит разрешение поохотиться на царя зверей?
- Двойное убийство, которое раскололо Америку на два лагеря. Почему братья из богатой и влиятельной семьи жестоко расправились со своими родителями?
- «Гениальный малый»! Как бывший сапожник ограбил ратушу и удостоился высочайшей похвалы от императора Вильгельма Второго?
- Уродство по заказу: зачем европейские аристократы просили художников намеренно искажать внешность тирольской герцогини Маргариты на портретах?
- Любовь живет три года! Каким образом ученые доказали, что по истечению этого срока распадается множество союзов?

Этому великому ученому мы обязаны восьмичасовым рабочим днем и понятием «активный отдых». Он заложил основы космической медицины и научно объяснил, какие процессы происходят в организме под воздействием алкоголя. С него русские классики писали героев своих романов, а собственные книги профессора пользовались у современников такой же популярностью, как беллетристика. В 60-х годах XIX века Иван Сеченов был настоящей звездой – не меньшей, чем Чернышевский или Некрасов, хотя всю жизнь занимался исключительно наукой. Ему принадлежит открытие, которое стало сенсацией и потрясло научный мир того времени: работа головного мозга строится на рефлексах. Сегодня в этом нет сомнений, но тогда идея вызвала такую острую полемику, что Сеченову едва не пришлось доказывать свою правоту в суде. Почему научные труды русского физиолога вызывали такой резонанс в обществе? Зачем в зал заседаний он собирался взять лягушку? И на основе каких открытий, совершенных Иваном Сеченовым, в наши дни ученые создают технологии будущего?

01:27 Лапша быстрого приготовления: как она оказалась в дорогих ресторанах и почему некоторые ее виды стоят так дорого? Сколько в ней соли и как ее производят? Хороша ли лапша с нулевой калорийностью и та, что сделана из сверчков? И кто придумал добавлять ее в мороженое?
15:15 Нужен ли особый талант для работы дегустатором, почему наука сомневается в способностях сомелье описывать вкусы и сколько конфет в день съедают дегустаторы сладостей?
24:44 Правда ли шеллаком покрывают не только ногти, но и продукты? Из каких насекомых производят это вещество?
30:32 Польза воскового налета на ягодах.
31:39 Черноплодная рябина действительно снижает высокое давление.
32:21 На пороге сладкой революции: как ученые хотят использовать низкую калорийность и необычайную сладость медового трюфеля?
42:00 Рецепт недели: мятное печенье.