Самые популярные документальные фильмы за 2024 год

Люди, сегодня мы на Бали. Но нет, это не обычный тревел-ролик о том, как тут балдёжно. Сегодня мы будем попробовать самые дикие и безумные блюда, которые с удовольствием уплетают местные — например, самбал из чили и чеснока, который прожигает тебя насквозь.
Свинью, которую разбирают на запчасти в прямом смысле — в еду идёт всё. Не только а-ля шашлык получается, но и похлёбка из кожицы.
И конечно же, пробуем самое популярное Балийское блюдо — Баби-гулинг. Это молочный поросенок на вертеле с кучей приправ и специй.
А ещё — фрукт, который пахнет носками и который никого не оставляет равнодушным. Его или ненавидят, или обожают.
Будет ли у нас после дегустаций неприятные последствия или, как говорят местные, Бали Белли?
 

- Лучшая инвестиция 19 века! Какой гениальный маркетинговый ход помог Чарльзу Тиффани обогатиться на прокладке Трансатлантического кабеля?
- 50 килограммов – каждый рог! Зачем африканским коровам такие выдающиеся украшения на голове?
- Подземелья со своим Бродвеем и Гранд – Авеню. Каковы размеры Мамонтовой пещеры – самой протяженной на планете?
- Погиб на глазах у матери! Почему первый в жизни прыжок с парашютом 18-летнего американца закончился трагедией?
- Штраф семь тысяч долларов за жевательную резинку! Почему её нельзя провозить в Сингапур?

- Кто в доме хозяин? Из-за чего, согласно славянским поверьям, домовой может разозлиться?
- Крах «королевы»! Как вагоны экспресса на Шри-Ланке стали смертельной ловушкой для пассажиров?
- Ей грозит шестьдесят лет тюрьмы за издевательства над детьми! Как подписчики популярного блогера Руби Франке заподозрили, что под маской идеальной матери скрывается монстр?
- Эффект «Дикаря»! Как Марлон Брандо озолотил производителей кожаных курток в США?
- Без живца: как ловить рыбу голыми руками!

- Чёрная мадонна с испанских гор. Как в монастыре Монсеррат появилась скульптура богородицы необычного цвета?
- Получал больше, чем президент США! Как советский инженер Адольф Толкачёв стал самым высокооплачиваемым шпионом в истории Холодной войны?
- Сбил два немецких самолёта из винтовки! Как бурятскому снайперу удалось это сделать?
- Два века без монет! Почему на Руси катастрофически не хватало денег?
- Драконы, до которых не добрались рыцари! Правда ли, что комодские вараны ядовиты?

01:27 Лапша быстрого приготовления: как она оказалась в дорогих ресторанах и почему некоторые ее виды стоят так дорого? Сколько в ней соли и как ее производят? Хороша ли лапша с нулевой калорийностью и та, что сделана из сверчков? И кто придумал добавлять ее в мороженое?
15:15 Нужен ли особый талант для работы дегустатором, почему наука сомневается в способностях сомелье описывать вкусы и сколько конфет в день съедают дегустаторы сладостей?
24:44 Правда ли шеллаком покрывают не только ногти, но и продукты? Из каких насекомых производят это вещество?
30:32 Польза воскового налета на ягодах.
31:39 Черноплодная рябина действительно снижает высокое давление.
32:21 На пороге сладкой революции: как ученые хотят использовать низкую калорийность и необычайную сладость медового трюфеля?
42:00 Рецепт недели: мятное печенье.

Люди, мы в Ливане, на окраине города Триполи. Наш Саша Потоцкий пробирается туда, куда журналистов обычно не пускают. Он покажет нам, как живут палестинцы в лагере для беженцев. Не только палестинцы. Здесь можно встретить сирийцев и даже самих ливанцев.

В этот лагерь мирные жители бежали от атак и нападений, но и здесь они не чувствуют себя в безопасности. Во «временном» лагере выросло уже не одно поколение палестинцев, а сам квартал выглядит как вполне постоянный жилой район.

Как живут люди, у которых отобрали дом? На чужой земле, где им не рады, практически без возможности получить гражданство и устроиться на работу, получить качественное медобслуживание и образование?
Все палестинцы, как один, мечтают однажды вернуться домой – в свободную Палестину. Но почти не верят, что смогут.

- Первая шашка Красной армии! Как Семён Будённый едва не получил выговор за прыжок с парашютом?
- Красные ворота, которые на самом деле были белыми: как москвичи придумали топоним, в честь которого назвали станцию метро?
- Организатор «финансового холокоста»! Как пляжный спасатель за десять лет превратился в ведущего инвестора Уолл-Стрит?
- Собирал бутылки и выпрашивал у мясников кости для похлёбки! Как нищий колумбийский журналист стал Нобелевским лауреатом?
- Эвакуация в метавселенную! Как исчезающее под натиском океана государство Тувалу собирается переместиться в виртуальный мир?

«Охотник за атомной бомбой» - захватывающая история советского разведчика-нелегала Алексея Козлова, который под легендой успешного бизнесмена проник в высшие круги режима апартеида Южно-Африканской Республики. Его миссия состояла в том, чтобы раскрыть тайну загадочных ядерных взрывов и добыть неопровержимые доказательства существования секретной программы по созданию атомного оружия. Наш фильм представляет невероятную одиссею офицера КГБ Козлова, полную опасностей, предательств и неожиданных поворотов. Вы узнаете, как ему удалось завоевать доверие высокопоставленных лиц ЮАР, какой ценой он добыл секретную информацию, и как его разоблачение привело к двум годам жестоких пыток в одиночной камере. От тайных операций в 86 странах мира до драматического обмена разведчиками - мы приоткроем завесу секретности над одной из самых дерзких и успешных разведывательных операций XX века, которая изменила ход истории и предотвратила возможную ядерную катастрофу.

- Рабство, день рождения, динозавр. Почему департамент образования Нью-Йорка запретил школьным учителям использовать эти слова в тестах?
- Какая каша – пища наша? Почему самые полезные злаки – амарант и полба – навсегда исчезли из крестьянского меню?
- Бегущие по волнам на четырех лапах! Кто победил на соревнованиях собак-сёрферов?
- 340 килограммов проблем! Как самый крупный в мире изумруд стал камнем преткновения между Америкой и Бразилией?
- «Сокол» и «Снеговик» на службе советской разведки! Как любитель вечеринок из США и его друг-наркоторговец стали шпионами?

Отправляемся на несколько удивительных озер Беларуси, Армении и Азербайджана. Будут среди них и горные, и равнинные, безжизненные и населенные миллионами живых существ, с кристально чистой водой и почти грязью.

Смотрите в этой программе:

- Сколько озер в Беларуси и в какой местности их больше всего? Кто обитает в их водах?
- Как родилось озеро Севан в Армении?
- И кому необходимо Белое озеро в центре Азербайджана?

- Город, где на каждом шагу подстерегает опасность! Как столицу Папуа-Новой Гвинеи захватили жестокие преступные группировки?
- Когда вместо врача пошёл к знахарю! Каким образом лишился глаза светлейший князь Григорий Потёмкин?
- Счастье луковое! Почему в Ростове этот овощ возвели в ранг особо почитаемых? Как гадать на шелухе?
- Сталин против доллара! Как советский лидер боролся с господством американской валюты на международном рынке?
- Не родись красивым. Зачем звезды ретушируют себя до неузнаваемости?

- Кикимора болотная – за что она мстит людям? Какой распространенный жестокий обряд превратился в миф о сказочной злобной старухе?
- «Колобок»: о чем на самом деле эта известная детская сказка? Какой глубокий смысл скрывается за незамысловатым сюжетом?
- «Мальчик-с-пальчик»: какие события способствовали появлению истории о мальчике величиной с палец?
- Кот в сапогах. Действительно ли все, что описывается в сказке, происходило на самом деле?
- Колоссы Мнемнона в Луксоре. Почему местом притяжения для туристов они стали лишь через несколько столетий после своего появления?

- Ешь, молись, живи. Как австралийский отшельник, который годами жевал червяков в лесу, превратился в профессора?
- Кубинская религия из воды, цветов, мертвецов и католических святых. Кем оказалась дева Мария на Кубе?
- Белое надевать, а красным подпоясываться. Как живут дети воды из Мьянмы.
- Невероятные факты о птицах, которым не хочется в небо. Как пернатые оказались подземными жителями?
- Аква инкогнито. Самое загадочное море планеты.
- Как появился французский иностранный легион? История, которую мечтают забыть в элитном войске.

Татьяна Веденеева заключила брачный контракт перед разводом, чтобы не делить общий бизнес с мужем. А вот Ольге Бузовой по такому документу после краха семейной жизни с Дмитрием Тарасовым достались только собачки. Надежда Ангарская благодаря брачному контракту спасла свою недвижимость. Кто из знаменитостей сумел обставить юридически будущий развод как выгодное дело, а кто остался с носом?

- Нечистое дело. Элитная химчистка в центре Москвы исчезла вместе с вещами;
- Огненная месть. Тульский пироман сел на скамью подсудимых;
- Жестокий любовник. Искалеченная жертва требует 10 миллионов на лечение.

2 августа 1970 года в Одессе 57-летний сторож на полях орошения, где производилась фильтрация сточных вод, утверждал, что отравился копченой рыбой. В 9 утра он был доставлен в больницу в тяжелом состоянии, а вечером скончался. Холерный вибрион выявили у покойника только на следующий день. К тому времени умер другой пациент – работник ликероводочного завода, у которого накануне были обнаружены такие же симптомы.

Вспышки холеры также произошли в Батуми и Астрахани. Появление трех очагов заболевания дало основание поставить в известность Всемирную организацию здравоохранения, что седьмая пандемия холеры достигла территории Советского Союза. Уже в ночь с 3 на 4 августа 1970 года рота внутренних войск оцепила Одесскую инфекционную больницу, развернули госпитали для больных и изоляторы для контактных. Однако отдыхающие пытались покинуть курорты, штурмовали самолеты и поезда. Для бегства даже использовали рыбацкие лодки.

16 сентября карантин в Одессе официально сняли. Всего в городе были выявлены и изолированы около 600 зараженных.

Как в Советском Союзе боролись с опасным инфекционным заболеванием?

Мы познакомим зрителей сразу с тремя животными-чужаками, живущими в одном ареале. Они прибыли к нам из разных мест, но каждый гость стал вести себя в новой среде обитания по-своему. Кто-то стал опасным вселенцем. Другие гости сумели обжиться на новом месте и не доставляют особых экологических проблем. Но от этого животные не перестали быть потенциально опасными чужаками. Ну а кто-то из пришельцев стал почётным гостем, и учёные делают всё, чтобы они сумели обжиться и закрепиться в новых местах обитания. Енот, енотовидная собака и зубр — три пришельца, на которых мы реагируем по-разному.

Наш Леший Дмитрий Тихомиров уверен, что лес — это огромный гипермаркет, с широким выбором продуктов. Он готов рассказать и продемонстрировать, как прокормиться в лесу и как не ошибиться, выбирая между тем, что полезно, а что – яд. В этой серии вы узнаете: как отличить чернику от голубики. Где найти гигантский гриб под карликовым деревом? И что можно приготовить из ягеля? А также о том, кто может заменить оленей на Крайнем Севере.

Если попросить любого назвать сходу несколько злых животных, наверняка в первой пятёрке окажутся: волк, крокодил, гадюка или акула. А вы уверены, что они на самом деле злые? И вообще что мы вкладываем в понятия "злой" и "добрый", когда говорим о животных? На эти вопросы отвечает очередной фильм цикла "Зверские заблуждения" в котором принимают участие известные учёные, доктора наук и профессора: психолог, филолог и, конечно, биологи. Другая часть фильма развенчивает мифы о "добрых" животных: слоне, дятле и дельфине. Зрители узнают: кто сделал дятла добрым лесным доктором, все ли дельфины такие же весёлые добряки как знаменитый Флипер, и почему слоны так часто нападают на людей и в природе, и в неволе.

Из чего делают паштеты – дорогие и дешевые? Почему сырье одно и то же? Можно ли верить в "домашние" паштеты? И почему не стоит налегать на печеночный?