Самые популярные документальные фильмы за 2024 год

01:27 Лапша быстрого приготовления: как она оказалась в дорогих ресторанах и почему некоторые ее виды стоят так дорого? Сколько в ней соли и как ее производят? Хороша ли лапша с нулевой калорийностью и та, что сделана из сверчков? И кто придумал добавлять ее в мороженое?
15:15 Нужен ли особый талант для работы дегустатором, почему наука сомневается в способностях сомелье описывать вкусы и сколько конфет в день съедают дегустаторы сладостей?
24:44 Правда ли шеллаком покрывают не только ногти, но и продукты? Из каких насекомых производят это вещество?
30:32 Польза воскового налета на ягодах.
31:39 Черноплодная рябина действительно снижает высокое давление.
32:21 На пороге сладкой революции: как ученые хотят использовать низкую калорийность и необычайную сладость медового трюфеля?
42:00 Рецепт недели: мятное печенье.

- Суровые края: чем отличается тайга от других лесов Земли?
- Почему её называют лёгкими планеты?
- Где тайга встречается с пустыней?
- Почему в тайге легко заблудиться?
- Где находится самое большое в мире болото?
- Какие сокровища оно скрывает?

- Миллионы долларов в обмен на пять звезд. Как проходят самые экстремальные краш-тесты?
- Животная дипломатия. Как Китай решает свои внешнеполитические вопросы с помощью панд?
- Ученые синтезировали первый в мире алмаз из цветка. Что это за растение? Сколько весит самый крупный бриллиант в мире?
- Русские музы гениальных сюрреалистов. Почему Сальвадор Дали прощал своей жене Гале многочисленные измены?
- За что Пикассо возненавидел свою супругу - красавицу Ольгу Хохлову?
- Война войной, а бизнес по расписанию! Зачем крупнейшие американские промышленники и банкиры сотрудничали с гитлеровской Германией?

Проект "Трудности перевода" посвящен расшифровке разнообразных языков животного мира на язык человеческий. 
В этой серии вы узнаете: Как дельфины высвистывают свои имена? Как кашалоты используют азбуку Морзе? На каких диалектах разговаривают косатки? Правда ли, что белухи - фанаты классической музыки? И почему китовый прыжок - это не просто акробатический этюд, а целый монолог?

- Война спутников! Как Илон Маск оказался на службе украинской "Бабы-яги"?
- Нерусские шпионы. Кого хватает Запад на самом деле?
- Друзья поневоле. Почему союзники Вашингтона ненавидят американцев?
- Полномасштабные учения «Keen Sword-25» у российских границ! На что Вашингтон толкает Японию?
- Латинский фронт: почему Южная Америка стала слабым местом политики Вашингтона?

- Красивые острова. Где находится самый фиолетовый город планеты?
- Средневековый город Средиземноморья. Чем удивляет черногорский Котор?
- Удивительная Сардиния. Почему убийц там зовут в гости?
- Призрачные места. Почему ученые считают, что приведения полезны?
- Лучший друг человека - не пёс! Какие животные умудрились подвинуть собак?
- Лень – двигатель прогресса и проклятие всех буддийских монахов. Как один ленивый ученик прибавил работы всем охотникам за Нирваной?

- Спецназ Великой Отечественной! Какие задачи во время войны решали сапёры-штурмовики Красной армии?
- Как реабилитационный центр в США превратился в жестокую секту?
- Какие жуткие психологические методы там использовали?
- Шоу кукол из ослиной кожи! Как трагическая история любви китайского императора привела к появлению театра теней?
- Черная смерть – вместе и навсегда! Почему ученые говорят, что окончательно победить чуму невозможно?
- Не верь глазам своим! Что такое ложное узнавание и каким образом мозг обманывает нашу память?

- «Прыжок внутрь»: страшные традиции самой жестокой банды! Какую роль в появлении жестокого криминального сообщества сыграли спецслужбы США?
- Родился в 17-м веке, умер в 20-м! Как китайский травник прожил 256 лет?
- Разбудили медведя, и он пошёл на войну. Как хищник стал участником сражения между американцами и канадцами?
- Фрикаделька из мяса мамонта. Как австралийским учёным удалось приготовить супер-экзотическое блюдо?
- Добирался в Мозамбик в вагоне с углем. Как военкор Уинстон Черчилль сбежал из плена в Южной Африке?

Артистам сложно совладать с эмоциями, когда на площадке они играют чувства, особенно, любовь. В процессе съемок актеры начинают относиться к своей партнерше или партнеру не как к коллеге, а как к близкому и родному человеку. Известны случаи, когда любовь за кадром не перерастала во что-то большее, а иногда именно за кулисами создавались крепкие пары.

- Казенный дом: как кварталы «бюджетного» жилья превращаются в гетто?
- Родственники Наполеона, от которых он отказался! Почему французский император заставил младшего брата развестись с американкой?
- Какое кустарное оружие советских войск наводило ужас на афганских боевиков?
- Водоём, где обитают морские демоны! Почему экспедиция Колумба едва не погибла в Саргассовом море?
- Смерть по расписанию! Зачем американский предприниматель инсценировал авиакатастрофу?

Если попросить любого назвать сходу несколько злых животных, наверняка в первой пятёрке окажутся: волк, крокодил, гадюка или акула. А вы уверены, что они на самом деле злые? И вообще что мы вкладываем в понятия "злой" и "добрый", когда говорим о животных? На эти вопросы отвечает очередной фильм цикла "Зверские заблуждения" в котором принимают участие известные учёные, доктора наук и профессора: психолог, филолог и, конечно, биологи. Другая часть фильма развенчивает мифы о "добрых" животных: слоне, дятле и дельфине. Зрители узнают: кто сделал дятла добрым лесным доктором, все ли дельфины такие же весёлые добряки как знаменитый Флипер, и почему слоны так часто нападают на людей и в природе, и в неволе.

- Бывают ли живые желеобразные организмы?
- Зачем слизь и желе нужны на нашей планете?
- Почему тело осьминога похоже на кисель?
- Что такое планктон?

- Можно ли смотреть сквозь стены?
- У кого самые большие глаза?
- Как видят мир кошки?
- Кто спит с открытыми глазами?
- Видят ли животные сны?
- Как спят птицы в полёте?
- Почему люди при поцелуе закрывают глаза?

Из чего сделаны сосиски, за которые просят полторы тысячи рублей, и те, что стоят двести рублей за килограмм? Корреспонденты-разведчики внедрились на предприятия, где делают любимый продукт ленивых россиян, и обнаружили, что рецепты схожи...

Федерико Арнальди и «Поедем, поедим!» отправились на самый край земли, на Кунашир. Ведущий побывал в краю спящих вулканов и кипящих озер, прокатился на квадроцикле до мыса Столбчатый, пробрался через высокий бамбучник до вулкана Менделеева и устроил джип-сафари по берегу Тихого океана. А еще Федерико попробовал свежайшие морские деликатесы, научился готовить уху с ламинарией на костре и запеченную рыбу симу с виноградом.

Из чего делают паштеты – дорогие и дешевые? Почему сырье одно и то же? Можно ли верить в "домашние" паштеты? И почему не стоит налегать на печеночный?

- Человек и пароход. Кто построил самый быстрый корабль на планете и что общего у пингвиньих перьев и сверхскоростной российской торпеды «Шквал»?
- Оскар за пропаганду! Как с помощью голливудских блокбастеров ЦРУ и Пентагон выигрывают идеологические войны?
- Птица - лучший друг человека. Почему границы Китая патрулируют не служебные собаки, а гуси?
- Хобби богатых и знаменитых. Как любовь к голубям помогла Майку Тайсону стать легендой бокса?
- Грустная история великого комика! Зачем власти США организовали масштабную травлю Чарли Чаплина?

Прекрасный артист и семьянин, выдающийся худрук Малого театра, он был в свое время министром культуры... С Юрием Соломиным прощались с большим уважением и искренним душевным теплом на исторической сцене театра. А в 2002 году здесь провожали в мир иной его талантливого брата. Юрий Соломин прожил долгую жизнь – 88 лет, а Виталий Соломин ушел в 60...

- Кто в доме хозяин? Из-за чего, согласно славянским поверьям, домовой может разозлиться?
- Крах «королевы»! Как вагоны экспресса на Шри-Ланке стали смертельной ловушкой для пассажиров?
- Ей грозит шестьдесят лет тюрьмы за издевательства над детьми! Как подписчики популярного блогера Руби Франке заподозрили, что под маской идеальной матери скрывается монстр?
- Эффект «Дикаря»! Как Марлон Брандо озолотил производителей кожаных курток в США?
- Без живца: как ловить рыбу голыми руками!

"И жили они долго и счастливо...". Все молодожены мечтают об этом. Но у звезд так получается редко. Актриса Анна Хилькевич развелась через полгода, Анастасия Самарская продержалась в браке всего лишь полтора месяца. Жени Белоусова и Натальи Ветлицкой хватило на 10 дней, а продюсер Игорь Матвиенко развелся с целительницей Джуной через 24 часа.