Самые популярные документальные фильмы за 2021 год

«Поедем, поедим!» в Узбекистане: Самарканд и Ташкент, СПА по-узбекски и центр плова, самые красивые места и узбекская молекулярная кухня!

- Сказочный Самарканд;
- Нереальная красота площади Регистан; 
- Знаменитая самса;
- Хаммоми довуди: старейший хаммам;
- Сиабский базар;
- Отель с лучшим видом на Самарканд;
- Узбекский завтрак;
- В Ташкент на поезде;
- Центр плова; 
- Мастава - узбекский суп. Секреты приготовления от Равшана Ходжиева;
- Итальянец пробует национальные узбекские блюда;
- Высокая кухня: роллы из плова, молекулярные коктейли и чудо-мороженое.

• Кладбища сокровищ: почему полотна Рембрандта лежат на дне Балтийского моря? 
• Можно ли их поднять на поверхность?
• Весёлая вдова: что помогло полицейским выйти на след американки Нэнни Досс?

Большая часть населения России считает, что готовить – это скучно, затратно и трудно. Пришло время сломать стереотипы! Вместе с легендарным Сталиком Ханкишиевым мы докажем, что готовка – это увлекательное занятие, а мужчина может стать хозяином своей кухни! В новом проекте «Сталик Ханкишиев: О вкусной и здоровой пище. Телеальманах» Сталик подробно расскажет, как готовить нехитрые, вкусные и запоминающиеся блюда по щелчку пальцев. Вам больше не нужно ломать голову, чем удивить гостей, жену или семью. Всё куда проще, чем кажется! Мастер кулинарии научит вас выбирать продукты, покажет основные техники готовки и посвятит вас в историю традиционных рецептов.

• Солнце, море и репетиция войны: каким было лето 2021-го?
• Почему на российских курортах до сих пор так популярна местная выпечка и в чём секрет вкусного беляша?
• Страшная толерантность: как может измениться система образования в новых реалиях?
• ЭКСКЛЮЗИВ Военной Тайны: как боевики Афганистана превратились в сильнейшую военную группировку?
• Почему американцам, заключившим сделку с Талибаном* пришлось бежать?
• Что в этой грязной истории пошло не так?


*Запрещенная в России террористическая организация

Последние годы жизни Сталина окружены мифами и тайнами. В какой степени престарелый вождь контролировал ситуацию в своем ближайшем окружении и аппарате, определял политические задачи, и был ли у него план дальнейшего развития СССР?

Ответить на эти вопросы нам помогут уникальные недавно рассекреченные документы - письма Сталину 1952-1953 гг., подтверждавшие особенный интерес Сталина к вопросам теории и будущего социалистического государства. В этих письмах также раскрываются основные проблемы, тревожившие миллионы советских граждан.

Как писал Сталину ученик сельской школы А. Багно: "Тут не уворуешь не проживешь". Последние письма Сталину показывают, как в СССР работала обратная связь между высшей властью и обществом, раскрывают механизм принятия решений в позднесталинский период.

• Кровавая бойня, национальное достояние и жестокое развлечение для толпы Сергей Доля покажет легендарное шоу, из-за которого по всему миру годами споры не утихают.
• Самый пьяный округ в мире! Когда жизнь невероятнее самых смелых фантазий режиссёров.
• Сколько стоит вендетта? 
• Почему прогноз погоды всегда врёт, а дожди выпадают на выходные? 
• Самый жестокий дядюшка Боливии!
• Отель, в который приезжают испугаться.

Их стало пять! Летом этого года Национальное географическое общество США официально признало существование еще одного, Южного океана. Но почему это случилось так поздно? Связан ли новый статус с тайнами, которые скрывает это водное пространство? А самое главное, как новая география отразится на жизни всех нас? 

Всем известно, что черноморское побережье Кавказа славится своим уникальным климатом. Но мало кто знает, что даже в его пределах условия могут сильно отличаться. Например, на юге очень тепло и влажно. Но если вы окажитесь на севере, то попадете в зону сухих субтропиков. Климат здесь максимально похож на средиземноморский, и именно под его влиянием формировались удивительные леса. 

Кумиры публики. Любимцы миллионов. Слава, деньги, и в друзьях – такие же звёзды. Но всякой дружбе приходит конец, если та встаёт на пути к славе. У суровой схватки за место под солнцем свои законы. Там, как и в любви, каждый за себя. Нонна Мордюкова и Римма Маркова дружили долгие годы. Но мало кто знал, как ревниво они относились к успехам друг друга. Очередное препирательство закончилось болезненным разрывом: Маркова обвинила Мордюкову в том, что та ради карьеры пожертвовала сыном.

Уже сегодня климатологи заявляют: Земля загрязнена химикатами, ядерными отходами и микропластиком, продовольственный кризис также не за горами. Зато в океане еще достаточно еды, сравнительно чисто, а главное - спокойно. Судя по всему, высокотехнологичные страны и корпорации уже активно готовятся к подводной жизни. Но насколько далеко они ушли в своих изысканиях и разработках? Правда ли, что скоро человек сможет вздохнуть полной грудью и на океанском дне? Как фридайверам и пловцам из индонезийских племен удается без всяких приспособлений находиться под водой по полчаса? Япония, Великобритания, Малайзия уже выделяют сотни миллиардов долларов на строительство целых подводных городов. Но как возникли подводные города и постройки древности? Их обнаружили совсем недавно в разных частях Мирового океана. Кто их населял? Команда программы «Улика из прошлого» проведет собственное расследование и в ходе уникального эксперимента выяснит, способен ли самый обычный человек научиться задерживать дыхание более чем на пять минут?

Армия США получила новые ядерные боеголовки малой мощности. Ими будут оснащены баллистические ракеты на атомных стратегических подводных лодках и крылатые ракеты Tomahawk, которые размещены в Восточной Европе. В Пентагоне уверяют - это оружие предназначено для обороны от возможной атаки со стороны Ирана или Северной Кореи. А теперь вопрос - как данные ракеты, находясь на военных базах, например, в Польше или Румынии, долетят до этих стран? Никак. А вот до России могут. Для чего на самом деле ядерные боеголовки малой мощности нужны США и какую угрозу они представляют для нашей страны?

Гипертоников становится все больше. За последние 30 лет количество людей, которые страдают этим серьезным недугом, выросло вдвое. Большинство из них не получают необходимого лечения, а каждый второй даже не знает о своей болезни, и это при том, что диагностировать гипертонию довольно просто, в том числе и в домашних условиях. А вот осложнения могут быть очень серьезные: инсульт, инфаркт, сердечная и почечная недостаточность. Они входят в число самых распространенных причин смерти и ежегодно уносят около 20 миллионов жизней. Именно такие выводы сделали ученые, которые недавно опубликовали данные самых масштабных исследований, когда-либо проводимых в этой области. Так как уберечь себя от молчаливого убийцы, и что должно насторожить?

Кто должен России? Всемирный банк впервые обнародовал данные по странам-кредиторам. Москва оказалась в пятерке лидеров мирового списка заимодателей. Нам должны почти 23 миллиарда долларов. Правда ли, что эти деньги для нас потеряны и почему мы продолжаем давать в долг?

∙ Мы все умрём: гигантский астероид движется к Земле!
∙ Где искать клад стоимостью 10 миллиардов долларов?
∙ Зачем британские монархи зачисляют в свои полки козлов?

В этом выпуске баттла самогонщики готовят трехвековой напиток — вишневую наливку, обожаемую Джорджем Вашингтоном. Марк, Диггер и Тим оценят творения участников.

• Ловись рыбка большая, но лучше - маленькая. Почему японские удильщики гордятся мелкими трофеями? Что такое танаго? 
• Если не наступит завтра… Как в США готовятся к апокалипсису? 
• В ходячих мертвецов поверил даже Илон Маск?! 
• Великая тайна стекла!
• Невероятные истории грабителей, которым не повезло!
• Попка не дурак! Чем попугай занимался в преступном синдикате?
• Каково на вкус мороженное от похмелья? 
• Из чего готовят каменный суп?

Насколько сложно управлять сельхозтехникой сегодня узнает и попробует Александра Говорченко. Сегодня она попробуемт себя в роли тракториста и комбанёра.

Осенью 2021 года социологи провели масштабный опрос, чтобы выяснить, какой город американцы считают худшим местом для встречи зомби-апокалипсиса. Таким местом оказался Нью-Йорк. На его территории находится почти 10 тысяч кладбищ, на которых захоронены около 13 миллионов человек. Оккультисты уверены: если мертвецы вдруг восстанут, то живым здесь не поздоровится! Ведь Нью-Йорк давно превратился в город грехов и должен понести заслуженное наказание. Где еще может произойти восстание зомби? И можно ли от него спастись?

7 ноября 1941 года состоялся парад на Красной площади, к тому моменту почти окруженной войсками Вермахта. На кону — судьба советской столицы, и все внимание страны и мира обращено на нее. И когда в радиоэфире еще звучали трансляции дерзновенного парада-послания непреклонной Москвы граду и миру, в Чёрном море от немецких бомб погиб теплоход «Армения». День великого морального триумфа стал и днем великой потери. На борту теплохода, по округленным подсчетам следствия, было пять тысяч человек, а спаслись только шестеро. Одна из крупнейших в истории мореплавания катастроф. По количеству жертв гибель «Армении» троекратно превосходит катастрофу «Титаника» и сопоставима только с потоплением немецкого транспорта «Вильгельм Густлофф» в конце войны. Катастрофа «Армении» не только самая крупная, но и самая неизвестная. Истории «Титаника» и «Густлоффа» все эти годы будоражили умы и были почвой для исследований, книг и фильмов, а история «Армении» канула в пучину вместе с судном. Почти 80 лет эту катастрофу окружал мрак молчания, секретности и слухов. Специально для фильма Центр подводных исследований РГО совершил повторный выход в море и спуск к «Армении» подводным аппаратом для съемок ее профессиональной камерой. Создатели фильма привлекли технических специалистов, инженеров и взрывотехников для анализа информации, полученной при подводных съемках и в технических архивах, а также для уточнения количества погибших на «Армении» (реальный разброс составлял 7 до 10 тысяч жертв). В документальном фильме Елизаветы Листовой был восстановлен ход событий, приведших к гибели теплохода, а также выявлены обстоятельства той чудовищной трагедии.

Фильм про ГЭС. Шестую часть всего электричества планеты сегодня вырабатывают именно они. Их можно построить и на ручье, и на крупнейших реках и даже там, где ни больших рек, ни гор нет. Плотинные, деривационные, гидроаккумулирующие – всё это про них. Гидроэлектростанции. Гиганты из книги рекордов и «приусадебные» электростанции. Как они устроены? Чем отличаются? И зачем гидростроителям опыт метростроевцев? Зачем электростанции нужен бассейн? Для чего энергетикам иногда нужна взрывчатка? Реально ли своими руками собрать мини-ГЭС без специальных знаний? Уникальные кадры подводной части электростанции.

Где обитает удивительная сибирская кабарга и какие острова облюбовал японский зеленый голубь? Наши герои часто попадают на страницы Красной книги. Почему так происходит?

- У какого аиста клюв черный?
- Как поет зеленый голубь?
- Что в меню у большого пестрого зимородока?
- Где можно полюбоваться цветением лилии Глена?
- И кто дает нам мускус?

Существует немало объяснений происхождения слова зимородок. Многие считают, что птица выводит птенцов зимой, но это совсем не так: зимородки дают потомство весной и летом. Наиболее распространенная версия – это искаженное «землеродок» или «земородок». Дело в том, что эти пернатые выбирают для гнездования обрывистые берега и роют в земле норку, в которой и появляются малыши.