Документальные познавательные фильмы

Неглинка - это улица в центре Москвы и река, уже более двухсот лет назад спрятанная в подземный коллектор. Какие нити связывают этот район, простирающийся от ЦУМа и фешенебельного Кузнецкого моста до некогда зловещей Грачевки? Об этом в программе "Нераскрытые тайны".

Рыба — это продукт, тесно связанный с историей как всего человечества, так и христианской религии. Именно рыбой и хлебом Иисус Христос, согласно Библии, накормил страждущих и голодных. Когда-то рыба была одним из основных источников питания для человечества. Но уничтожая природу, человек добрался и до рыбы. Запасы Мирового океана стремительно тают. Многие виды рыб уже исчезли или находятся на грани исчезновения.

Мы считаем мёд чрезвычайно полезным продуктом, панацеей от множества болезней, лучшей заменой вредному сахару. Как делают мёд без пчёл? Что подмешивают для аромата и "натурального" вида? Кто и как сделал на фальсификации этого продукта миллионы? И почему не боится быть наказанным?
Как правильно выбрать мёд? Где его лучше покупать: на ярмарке, в магазинах или стоит заказывать по интернету? Об этом - в очередном выпуске программы "Без обмана".

-- Где и как добывают урановую руду и как извлекают из нее этот редкий металл?
-- С чего начинается атомный реактор? Где производят детали весом в сотни тонн?
-- Что такое ядерное топливо? Сколько энергии таит в себе одна урановая таблетка?
-- Как строят атомные станции? Как обеспечивают безопасность на уже действующих АЭС?
-- Для чего обогащают уран и где создается ядерный щит страны?
-- Атом, который исцеляет. Как изотопы становятся лекарством от смертельных болезней?
Фильм подготовлен специально к Дню атомщика.

Считается, что крупы – очень полезная пища. Это, безусловно так, в них много сложных углеводов, витаминов и микроэлементов, однако есть целый ряд "но", который ставит под сомнение их пользу. Например, принято считать, что на "полезных" гречке, рисе и пшене легко похудеть, что, оказывается, в корне неверно. Употреблять их можно только в небольших количествах.
Почему манную кашу называют ядом? Правда ли, что перловка может ударить по мужскому здоровью? В самом ли деле разные производители торгуют крупой из одного мешка? Ответы на эти и другие вопросы - в программе "Нераскрытые тайны".

Нам внушают, что пиво это напиток настоящих мужчин. Вспомните типичный портрет любителя пива - отвисший живот, растущая грудь... Разве так выглядит мачо? Многие уверены, что это грозит только тем, кто пьет пиво каждый день без меры. Но всего два литра пива в неделю достаточно, чтобы за пару лет навсегда превратить здорового мужчину в существо среднего рода...

Земля обладает безграничной силой, и тем не менее наши книги по истории вспоминают о ней редко. В этом сериале будут исследованы четыре великие силы планеты, которые оказали влияние на нашу историю - силу земных глубин, которые способствовали технической рационализации; ветер - он формировал судьбу всех континентов, и огонь, позволивший нам завоевать эту планету. Но начнем мы с воды...
серия 1 - Вода
серия 2 - Недра Земли
серия 3 - Ветер
серия 4 - Огонь
серия 5 - Планета людей

Этот продукт пользуется неустойчивым доверием потребителей уже почти 100 лет. Это в глубоком прошлом паштеты ели сливки общества. В Советском Союзе, а затем и в новой России они всегда были дешевой едой, которую делают из всего, что в чистом виде человек есть не будет - отходов мяса и рыбопереработки. До недавнего времени на рынке паштетов на первом месте был всевозможный импорт, теперь после введения санкций потребитель остался один на один с родными производителями. С паштетом та же беда, что и с колбасой - в него можно затолкать все что угодно, а всевозможная пищевая химия придаст ему симпатичный вид и запах. Что же можно мазать на хлеб, а что лучше использовать в виде отравы для домашних грызунов?

Найден способ, с помощью которого можно проникнуть в чужие сновидения - с таким сенсационным заявлением в 2014 году выступили канадские ученые. Впервые в истории удалось связаться со спящим человеком, подключившись к его снам. Ученые задали вопрос испытуемому и получили ответ в виде мозговых импульсов. Теперь нейрофизиологи намереваются создать особенный алфавит, который поможет преобразовать полученные импульсы в буквы, а это означает, что сны каждого человека можно будет легко читать.
Можно ли теперь окончательно понять, что такое сон и зачем он нужен, что происходит с нашим сознанием пока тело дремлет, какова природа пророческих сновидений?

«Горящие» турпутёвки, купоны на услуги от скидочных сервисов, беспроцентные банковские кредиты, обещания вернуть деньги за товар, если покупатель найдет в другом магазине такой же, но дешевле... Правда ли, что все это - грандиозный обман? Как находить по-настоящему выгодные предложения?
-- Уникальная акция. Как слетать в Европу всего за 40 рубдей.
-- Выгодное спецпредложение. Роскошный отель на берегу моря по цене 3-хзвездочной гостиницы.
-- Как за 250 рублей поужинать в элитном ресторане и посетить парикмахерскую, где стригутся звезды?
-- Можно ли сэкономить при покупке продуктов в супермаркете?
-- Как одеваться стильно и модно всего за 3000 рублей в месяц...

На заре зарождения химии многим ученым при исследованиях часто приходилось мириться с угрозами здоровью и даже жизни. Современные химики тоже сталкиваются с определенными рисками. Например, пойти вразрез с интересами мощного промышленного лобби, которое может зарубить на корню самые передовые и полезные научные открытия.

Сегодня легче перечислить те продукты, в которых нет пальмового масла. Этот дешёвый заменитель растительных жиров добавляют в кондитерские изделия, полуфабрикаты, изделия из слоёного теста. Его содержат чипсы, сухарики, соусы. А также – плавленые сырки, масло, маргарин, шоколад…
Пальмовое масло стали добавлять в продукты питания ещё при Брежневе – в стране был дефицит натурального сливочного и растительных масел. На помощь пришла дружественная Африка, отжав для советского народа дешёвый жир из пальм. "Помогает" нам она и до сих пор. От пальмового масла просто некуда деваться! Оно преследует нас повсюду...
2 части

Серебро является самым дешевым из драгоценных металлов, но в то же время оно славится уникальными свойствами – лечебными и мистическими. Известно, что серебро обеззараживает, а насколько мощно проявляется это свойство? Можно ли сравнить серебро с антибиотиками? И откуда появилась легенда, что именно этот металл лучше остальных помогает в борьбе с нечистью? Ответы на эти и другие вопросы смотрите в "Нераскрытых тайнах".

Впервые фильм дает зрителям возможность наблюдать за тем, что делают самые выдающиеся ученые нашего времени, и как совершаются великие научные открытия. Авторы фильма «Страсти по частицам» показывают работу шести блестящих ученых над Большим адронным коллайдером и запуск самого крупного и дорогого эксперимента в истории планеты. По мере того, как они пытаются разгадать загадки Вселенной, 10 000 учёных и инженеров из 100 стран объединяют усилия во имя достижения одной цели - воссоздания большого взрыва. Их задача - найти Бозон Хиггса и понять, что стоит в основе мироздания. При том наши герои ставят еще более сложный и глубокий вопрос: достигли ли мы предела в понимании нашего существования?

Программа "Эволюция вещей" провела свое историческое расследование и выяснила, что уже пару тысяч лет назад на сцене были фонтаны, а артисты умели летать не хуже Дэвида Копперфильда. Зачем в современных сценах используют те же технологии, что на авианосцах, и кто первым написал о том, что весь мир театр, а люди в нем актеры, расскажет программа "Эволюция сцены".

Каждую ночь, засыпая, мы попадаем в один из самых загадочных миров – мир сновидений. В эпоху невероятных научных открытий мы все еще очень мало знаем о собственных снах. Что снится еще не рожденному ребенку? Как расшифровать тайный смысл сновидений? И можно ли управлять снами? Сотни лет люди мечтают разгадать эту загадку и понять, что же с нами происходит каждую ночь?
Нейробиологам удалось воссоздать зрительные образы, которые возникали в голове во время просмотра случайно отобранных видеороликов. А значит, недалек тот день, когда мы сможем записывать свои сны, как на пленку, а отсматривать их днем и анализировать информацию, которую посылает нам наш организм.

Оказывается, рост давно изучается антропологами, и для ученых это один из самых интересных показателей человеческого облика. По этому показателю ученые не только выясняют, как мы изменились по сравнению с предками, но и каким станет человек будущего. "Рост человека — это зеркало происходящих в обществе процессов" — к такому выводу пришел известный английский антрополог Джеймс Таннер. Ученые-антропологи и историки поделятся своими изысканиями на этот счет.

В сезон продажи арбузов и дынь в каждом городе – множество бахчевых развалов. Продавцы уверяют, что их товар и спелый, и на вкус «медовый», и выращен без химических удобрений. Но так ли это на самом деле? Из каких краёв родом арбузы и дыни, которыми торгуют уже в конце июня? Как и сколько должна храниться вкусная ягода, чтобы не испортиться?

6 августа 1753 года в Санкт-Петербурге изучая атмосферное электричество разрядом молнии был убит физик Георг Рихман. Это была первая смерть ученого, пожелавшего овладеть тайной электричества - начало цепочки трагичных и удивительных открытий, обнаруживших электрическую природу не только молнии, но и нас самих.
Жизнь настоящего ученого во все времена – самоотверженный подвиг. Служить науке - значит быть готовым обречь себя на лишения и жертвы, стать изгоем, и, возможно, подвергнуть реальной опасности свое здоровье и даже жизнь. Каково это, делать открытия? Чего стоит истина?

Время географических открытий еще не закончилось. Хорошо изучена только поверхность земного шара, но то, что находится под землей, все еще полно загадок. Чтобы и на подземных картах не осталось белых мест, каждый год в экспедиции отправляются сотни ученых-спелеологов по всему миру.