Документальные фильмы про здоровье

Соль подстерегает нас повсюду. От этих коварных кристаллов не спрятаться, даже если перестать добавлять их в еду. Ведь стоит зайти в любой магазин, а там соль притаилась на каждой полке. Она не только в овощах и рыбе, она даже в печенье и пирожных, хлебе и молоке. Стоит ли ее бояться? Что произошло с теми, кто все-таки нашел способ полностью исключить соль из своей жизни? Не опасно ли это для организма? И чем ее заменить, чтобы сохранить вкус любимых продуктов?

В аптеках исчезли европейские пилюли для сброса веса и появился широкий ассортимент отечественных и китайских. В интернете в свои сети заманивают разные коучи и диетологи. Средства для похудения – огромный рынок, на котором пасется несметное число шарлатанов...

Мировые пищевые магнаты знают способы улучшения вкуса любого суррогата. Нас уже фактически "подсадили" на продукцию, приносящую компаниям-производителям огромную прибыль. Пищевой клей, древесные опилки, пластик. И это далеко не полный перечень того, что добавляют в продукты и напитки. Но что это: действительно поиск альтернативного питания во имя спасения планеты или заговор пищевых магнатов?

- Куриное филе: как сделать белое мясо вкусным, в каком случае приготовленное филе может быть опасно и есть ли антибиотики в магазинном продукте? Команда «Живой еды» поделилась секретами поваров, провела несколько экспериментов и попробовала необычные рецепты.
- Почему рябину называют птичьей ягодой, чем она полезнее других и может ли реально лечить, что из нее можно приготовить и как избавиться от характерной горечи при добавлении в блюда?
- Черничные антоцианы и их помощь в восстановлении кишечника.
- Филиппинские ученые создали более питательный и полезный сорт риса.
- Разоблачение еще одного трюка маркетологов.
- Что выгоднее — покупать готовое филе курицы или разделывать тушку самому?
- Рецепт недели — суп из запеченных овощей.

Малярия – один из величайших вызовов для современной медицины. Создание вакцины от нее – битва за спасение миллионов жизней и ликвидацию бедствия, ставшего определяющим для человеческой истории, ведь в мире от малярии каждую минуту умирает один ребёнок.

У ученых ушло более столетия для разработки эффективных вакцин против этого заболевания и эта история полна неудач. Шансы на успех крайне малы. Ученые сумели разработать первую в истории вакцину, которую можно будет запустить в массовое производство.

Многие до сих пор не могут забыть холодную скользкую манку, которой кормили в детском саду. Или горячую, слишком сладкую овсянку с маслом и молоком. Накладывая которую, мама приговаривала: "Ешь, а то сил не будет". Но современные научные данные говорят о том, что необходимость есть кашу – устаревший миф. И некоторым не то что не обязательно ее есть, а лучше даже отказаться от каши.

- Насколько улучшилась скорая помощь с момента своего появления?
- В каком направлении она развивается?
- Какая аппаратура появится в "неотложке" будущего?
- Где скорая помощь гоняет на спорткарах?
- Подойдут ли премиальные неотложки для сельской местности?

- Аджика: кавказская, кубанская и другие рецепты. Как устроено ее производство, неужели аджика может храниться вечно, правда ли, что раньше она была кормом для скота, сколько в ней соли, полезен ли данный продукт и к каким блюдам она идеально подходит.
- Правда ли, что кофейные стаканчики отравляют напиток и лучше не брать кофе навынос? Наливают ли в заведениях кофе в многоразовые кружки, которые посетители приносят с собой?
- Яйца снижают риск развития старческого слабоумия.
- Детское ожирения в мире почти удвоилось с 1990.
- Неужели шоколад не вызывает акне?
- Кулинарные тайны аджики из разных уголков страны.
- Рецепт недели — омлет по-азиатски.
 

Сколько яиц в день употреблять не вредно? Так ли страшен холестерин? Какие яйца лучше выбирать – большие или маленькие, куриные или перепелиные? Опасно ли их есть сырыми? Правда ли, что яйца от домашней несушки лучше, чем фабричные? И как этот трюк используют промышленные производители, продавая нам те же яйца, но уже по цене "золотых"? Чем лучше красить яйца на Пасху – привычной луковой шелухой или выбрать промышленные красители?

- Фисташки — чем они полезны и почему стоят так дорого? Команда программы отправилась за этими орехами на границу Турции и Сирии и узнала много удивительного: что объединяет фисташки с манго и абрикосом, зачем их кладут в мясные блюда и почему закрытые фисташки лучше не открывать.
- Яблочный сок — это просто сладкая водичка или концентрат витаминов домашнего производства? Как он портит зубы и какие блюда может сделать вкуснее?
- Связаны ли упадок сил и снижение калорий в еде.
- Почему обязательно нужно завтракать.
- Где и как научились делать масло из воздуха.
- Вкусные фисташечные сюрпризы и изыски.
- Рецепт недели от кондитера — так называемый дубайский шоколад, который гремит сейчас в соцсетях.

Как говорится, "хлеб – всему голова". Многие его любят, но последнее время все чаще отказываются от него, считая вредным для здоровья и фигуры. Правда ли, что некоторые его составляющие даже опасны для жизни? Есть ли в нем хоть что-то полезное? Лучше купить фермерский или приготовить самому? Какой хлеб выбрать – белый, черный, с новомодными добавками или вовсе стоит взять не хлеб, а хлебцы?

Ангелина Вовк бьет себя электрическим током. Виктория Боня делает баночное кровопускание и уже не раз ложилась на операционный стол. Валерия читает стихи с пробкой шампанского во рту. А Лена Ленина пьет кровь маралов. На что еще идут звезды в борьбе за моложавый вид?

Из чего делают паштеты – дорогие и дешевые? Почему сырье одно и то же? Можно ли верить в "домашние" паштеты? И почему не стоит налегать на печеночный?

- Суши и роллы — почему от них часто отравления и какие нарушения были обнаружены в ресторанах?
- Что съедобного можно сделать из цветов кабачков и почему они заполонили московские рестораны?
- Рецепт недели — хлеб из чечевицы.

Белое мясо полезнее красного, это уже доказано. Отварная или жареная курица присутствует в меню россиян теперь часто. Во времена советского дефицита она считалась неотъемлемой пищей в рационе. Но как из "синюшных" куры превратились в румяных и мясистых? Неужели современным птицам вместе с зерном скармливают гормоны роста и антибиотики? Какие способы помогают производителям увеличить куриную массу? И как это сказывается на цене? Заслуженно ли куриный суп называют лекарством?

Правда ли, что в современной колбасе нет качественного мяса, на предприятиях царит антисанитария, а просрочка не покидает прилавки магазинов? Как туалетная бумага испортила репутацию колбасе? Как страх перед соей сказался на качестве колбасной продукции? Чем дешевая колбаса отличается от дорогой? Нужно ли давать эти изделия детям? Есть ли связь между сосисками и плохим зрением? От чего лечила "Докторская"? И есть ли способ уменьшить вред от этого продукта?

- Соленые и маринованные огурцы: насколько отличается их вкус и хруст? В каких огурцах заводятся черви, нужна ли особая вода для заготовок и отчего взрываются банки?
- Обладает ли медвежий жир целебными свойствами? Что показали лабораторные тесты на подлинность продукта? Есть ли эффект от маски для волос из медвежьего жира? И как правильно выбирать, чтобы не попасться на подделку?
- Продукт, который делает йогурт полезнее, фальшивый мед в российских магазинах и неожиданный секрет победы лошадей на скачках.
- Рецепт недели — сырниковая запеканка.

Полмиллиарда инфицированных, по меньшей мере 50 миллионов погибших. Пандемия «испанского» гриппа, разразившаяся чуть больше столетия назад, по сей день считается одной из самых страшных страниц в истории человечества.

Впервые Би-би-си обнародует дневниковые записи, личные письма и документы, чтобы услышать голоса людей, в жизни которых эпидемия сыграла свою зловещую роль. Врачи и медсёстры, чиновники здравоохранения, солдаты в окопах — в документальном фильме Би-би-си история пандемии рассказывается через личные истории реальных людей.
 

- Таблетки, уколы, гипноз — легкие способы похудеть? Как препарат для диабетиков стал модным лекарством от лишних килограммов? Чудеса, трагедии и рассказы знаменитостей. Что лучше помогает избавиться от жира — счетчик калорий или марафон похудения?
- Полезен ли сушеный чеснок и правда ли, что от него нет неприятного запаха? К каким блюдам он идеально подходит?
- Продление жизни с помощью картошки, масштабной чаепитие в Суздали и влияние кофе на мышцы.
- Рецепт недели — томатная овсянка.

- Перепелиные яйца: правда ли, что они полезнее куриных, почему мужчины их пьют сырыми и для какой цели перепелиные яйца отправили в космос?
- Правда ли, что чабрец помогает восстановиться после ковида, каким блюдам необходима эта ароматная трава и какие яды скрываются в этой пряности.
- Влияние фастфуда и сладостей на сердечно-сосудистую системы, а также — помидор-чемпион из Минусинска.
- Рецепт недели — шоколадные макароны.