Документальные фильмы про здоровье | Страница 3

Почему ученые считают, что есть рыбу – это ключ к здоровью и долголетию? Правда ли, что охлажденная лучше замороженной, а речная рыба хуже морской? Какие уловки используют маркетологи, чтобы продать свой товар подороже? Действительно ли в рыбе полно паразитов? И откуда в ней тяжелые металлы? Как избежать реальной опасности, и как получить максимум пользы?

Многим кажется, что витамины позволяют быстро поднять иммунитет, снять усталость, улучшить состояние кожи. Есть даже особая категория людей, которые надеются прожить вечность, принимая десятки добавок ежедневно. Кому нужно употреблять витамины и какие? Только ли осень и весна – главное для приема витаминов время года? Можно ли исключительно с помощью еды дать организму все, что ему нужно для здоровья? Или без пилюль не обойтись?

- Соленая красная рыба: купить готовое или сделать самому? И что получится вкуснее и дешевле, сколько соли в таком продукте на самом деле и какая рыба только притворяется красной?
- Пять ресторанных блюд, которые можно приготовить даже на даче.
- Что такое пажитник и правда ли он так полезен, как о нем говорят?
- В Сингапуре одобрили к продаже мясо японских перепелов, выращенное в лаборатории.
- В Белоруссии сделали варенье, в котором сахар заменен на картошку.
- Чем опасен избыток натрия в рационе?
- Стоит ли считать здоровым продуктом слабосоленую красную рыбу?
- Фасоль-фри: рецепт недели — хрустящая закуска из зеленых стручков.

Лучший способ сохранить здоровье – своевременная профилактика заболеваний. Чтобы диспансеризация была доступна всем россиянам, по национальному проекту "Здравоохранение" во всех регионах модернизируют поликлиники и фельдшерско-акушерские пункты. Новые амбулатории, оснащенные современным оборудованием, грамотные специалисты и внимательный медперсонал, всегда готовый прийти на помощь – залог здоровья большой страны.

Аутичные люди часто испытывают проблему с тем, чтобы выразить свои настоящие чувства и показать окружающим, как они ощущают мир вокруг себя, и от этого чувствуют себя непонятыми. 

Ведущий Би-би-си Крис Пэкхэм вместе с командой режиссеров, музыкантов и иллюстраторов, помогают четверым людям с аутизмом передать, что происходит у них в голове с помощью коротких фильмов. Таким образом они смогут объяснить своим близким, что они чувствуют и переживают в обычных для других жизненных ситуациях.

Восемь из десяти современных женщин недовольны своей фигурой. Но с каких пор именно худоба стала синонимом прекрасного самочувствия, энергии и удачи? Когда в нашу жизнь прочно вошло убеждение, что быть субтильным хорошо, а полным – плохо? Какой ценой удалось одержать победу над избыточным весом экс-солистке группы "Мираж" Маргарите Суханкиной? Трагедия на операционном столе: из-за чего погибла жительница Сургута Юлия Бакиева?

- Какими бывают колбаски для жарки и как выбрать вкусные, чем хороши купаты и чевапчичи, из чего делают оболочку для них и что тревожного в ней недавно обнаружили, а также сколько соли содержится в популярных образцах?
- Что общего у петрушки и персонажа кукольного театра, будет ли польза, если добавить ее в суп, чем хорош корень петрушки и как накормить этой зеленью детей.
- Влияет ли звук на нежные продукты и будет ли пышным тесто после громкой ссоры?
- Чем заменить красное мясо в рационе пожилых, почему сладкое нарушает сон и к чему может привести пищевой экстрим?
- Анализ магазинных колбасок: где нашли опасные вещества и легко ли приготовить качественный продукт в домашних условиях.
- Рецепт недели — кофе-желе.

- Ну что ты за редиска? Чем редис покорил ученых и о каких плюсах и минусах этого корнеплода никто даже не догадывался.
- Как травяной чай влияет на организм и чему можно научиться на курсах траволечения.
- Новости недели: брокколи сделали еще полезнее, чайный гриб может помочь в похудении, а также — рис-убийца.
- Рецепт недели: сырное мороженое.

4 серии

Все серии:

Серия 1
Когда хочется влезть целиком на обложку или в телевизор, звезды начинают худеть! Модные уколы, запрещенные пилюли, пластическая хирургия и опасные диеты: как знаменитости сбрасывают вес, а потом расплачиваются за свои божественные формы?

Серия 2
Какие тайны своих знаменитых пациентов готов раскрыть звездный хирург Тимур Хайдаров? Что он рассказал об операциях Филиппа Киркорова? Что отрезал себе Шура, чтобы влезть в телевизор? Какую его тайну готова открыть Дана Борисова? И что она знает о других знаменитостях и их битве за идеальное тело?

Серия 3
Преображение Александра Морозова повергло в шок шоу-бизнес! На какие операции решился комик, чтобы избавиться от лишних килограммов и с какими проблемами столкнулся, достигнув своей цели? Как Маргарита Суханкина билась за стройную фигуру и здоровье?

Серия 4
Егор Холявин когда-то хотел построить свою любовь, но на лобном месте ему сразу объяснили, что с таким весом в телешоу ему делать нечего. На что он решился ради избавления от лишнего веса? И почему похудение превратило его жизнь в ад?

Откуда берутся вундеркинды и от чего зависит развитие ребенка? Что лежит в основе высокого IQ – гены или воспитание, врожденные способности или приобретенные? Ученые проводят исследование за исследованием, но пока никто не может сказать уверенно, откуда берутся чудо-дети. Можно ли целенаправленно вырастить гения? Есть ли связь между высоким интеллектом и нарушениями психического развития? Почему с каждым годом количество таких людей в мире растет?

- Что вредного и полезного растет на огороде и как это приготовить? Опасна ли томатная кожура и ревень, правда ли клубника заставляет нас влюбляться, в чем лучше варить варенье?
- Пять свежих идей для главного летнего супа — окрошки!
- Новости из мира пищевых наук: где вырастили голубику-гигант, почему арбуз опасен для почек и какой прибор расскажет о здоровье по выдоху?
- Рецепт недели: коктейль в апельсине.

- Как выбрать еду в придорожных кафе и избежать неприятных сюрпризов? Какая еда не испортится в пути, получится ли питаться правильно в автопутешествии с детьми и какие гаджеты могут помочь?
- Пять рецептов маринада для шашлыка! Какой из них сделает мясо вкуснее, а какой — испортит? Команда программы раскрыла секрет идеального маринада от ученых.
- Гранатовый сок: есть ли в нем польза и можно ли давать этот напиток детям?
- Пользы свойства в дешевой морской рыбе ничуть не меньше, а порой и больше, чем в дорогой красной рыбе из аквахозяйств.
- Как переработанная еда в виде бургеров, чипсов и т.п. снижает умственные способности?
- Новый материал для «нежной» работы роботов: что поможет машинам собирать урожай ягод, не повреждая продукт?
- Рецепт недели: картофельное печенье.

Петрушка, укропчик, кинза, салат... Откуда везут зелень сегодня? Почему она так быстро портится? Как на ее вкус влияют удобрения? Можно ли верить в "экологически чистую продукцию" мелких частников? Кто вкалывает в тепличных хозяйствах и почему найти работников сегодня трудно?

- Сливочные, творожные, плавленые: в чем разница между сырными намазками, почему в их составе много непонятного и есть ли среди ингредиентов что-то реально опасное?
- Сколько сахара содержится в сладких вариантах холодного кофе? Умеет ли он охлаждать, что интересного придумали в Греции и что готовят в российских кофейнях?
- Новости из мира пищевых наук: как магазины заставляют покупателей толстеть, а брокколи спасает от инсульта? А также — удивительные разработки российских ученых из коры и барбариса.
- Рецепт недели — капустная лазанья.

Чем дольше живет человек, тем больше он тратит на лекарства, отдых и развлечения. Объем вложений в долголетие по прогнозу футурологов – триллионы долларов. Но помогут ли огромные деньги обмануть "старуху с косой"? Или достигнуть вечной жизни невозможно? Стоит ли решиться на заморозку собственного тела, или пойти на переливание крови молодых людей? Но что если предельный возраст человека уже достиг максимума и бессмертия не существует?

Миллионы людей говорят, что испытывают почти наркотическую зависимость от "Докторской". Почему? Из-за обилия глутамата натрия, превращающего людей в рабов разных продуктов? Или из-за генетической памяти? Ведь "Докторская" была символом достатка и счастья почти всю историю Советского Союза... Каким был ее рецепт при Сталине, в эпоху застоя и из чего она сделана сегодня?

Чем сырки отличаются от сыра? И почему среди них суррогатов больше? Как делают плавленый сыр, и почему его есть не стоит? Что изменилось на рынке за последние два года?

- Творожная масса! Команда программы взвесила все плюсы и минусы на научных весах: за что сладкий творог любят космонавты, сколько в такой массе сахара и в каких блюдах ее можно использовать?
- 5 нескучных рецептов из гречки.
- Как лишний вес влияет на психику, что за чудеса со здоровьем творит атлантическая диета, и кто снес растительные яйца?
- Рецепт недели: авокадо-яйцо.

- Хранение в холодильнике: как его правильно организовать? Стоит ли хранить в холодильнике яйца и хлеб, как низкие температуры меняют вкус тропических фруктов и можно ли хранить продукты в пакетах?
- Секреты сочности и прожарки самых популярных блюд из мяса.
- Городские жители, в отличие от сельских, практически разучились переваривать клетчатку. Змеи вместо мяса: чем полезен питон в рационе и почему его выгодно разводить на фермах. Российские ученые создали биогель, продлевающий срок хранения фруктов.
- Рецепт недели: яблоко с начинкой.

00:00 В этом выпуске
01:24 Молочные коктейли: есть ли в них польза молока и лучше ли они газировки, для кого делают гигантские молочные коктейли и сколько в них сахара?
08:36 Почему крабы стоят так дорого? Есть ли мясо краба в консервах и крабовых палочках и каков на вкус крабовый тирамису?
27:30 Почему сладости делают нас менее привлекательными? Как мир захватила эпидемия ожирения? И зачем во Франции запретили давать «мясные» названия продуктам из растений и грибов?
41:44 Рецепт недели: бейглы из творога.