Еда живая и мертвая. Масло (2015)

access_time 13.12.2015
Еда живая и мертвая. Масло (2015)
Очередной выпуск документального цикла Сергея Малозёмова «Еда живая и мертвая» посвящен маслу. Какое выбрать — модное оливковое или традиционное подсолнечное? Когда следует бояться надписи «пальмовое масло» на этикетках? Авторы программы побывали там, где делают этот пугающий многих продукт.
Что такое трансжиры? Почему в России их пока боятся не так, как в Европе и Америке? К каким болезням они приводят и почему обычная выпечка может стать смертельной?
А также — реабилитация сливочного масла. Почему ученые вернули его в список здоровых продуктов?
remove_red_eye 74181 favorite_border

Другие документальные фильмы на эту тему

Еда живая и мертвая. Вода (2015)

Второй выпуск проекта Сергея Малозёмова «Еда живая и мертвая» посвящен питьевой воде. На ней сейчас делают бизнес...

remove_red_eye 102331

Еда живая и мертвая. Мясо (2015)

Очередной выпуск научно-популярного цикла «Еда живая и мертвая» посвящен всемирному скандалу вокруг традиционного...

remove_red_eye 89952

Еда живая и мертвая. Голодание (2015)

Есть некоторые вещи, в которых сходятся наука и религия. Например, надо ли поститься? Ученые, которых больше интересовала...

remove_red_eye 210124

Еда живая и мертвая. Хлеб (2015)

Очередной выпуск проекта «Еда живая и мертвая» посвящен хлебу:
-- В каких условиях делают хлеб?
-- Чем обрабатывают...

remove_red_eye 114411

Еда живая и мертвая (12.03.2016)

-- Сыр: опасна ли его плесень? Как делают сыр камамбер в деревне Камамбер. Правда ли, что нам продают подделку, где...

remove_red_eye 23498

Еда живая и мертвая. Рыба (2015)

Как получилось, что дикой, выловленной в море рыбы, на прилавках теперь меньше, чем искусственно выращенной? И...

remove_red_eye 133514

Еда живая и мертвая. Фрукты (2015)

Последнее в этом году расследование Сергея Малозёмова в цикле «Еда живая и мёртвая» посвящено фруктам. Всемирная...

remove_red_eye 97447

Еда живая и мертвая (23.04.2016)

-- Кофе: лечит или убивает? Мы побывали в Перу, чтобы увидеть как растет кофе, отведали самый дорогой кофе и узнали...

remove_red_eye 32749

Еда живая и мертвая (30.04.2016)

-- Яйца: мы привыкли думать, что они нас убивают, но почему в последнее время диетологи возвращают их в списки здоровых...

remove_red_eye 29086

Еда живая и мертвая (14.05.2016)

-- Шашлык: почему диетологи его хвалят, а онкологи ругают? Как приготовить самый полезный шашлык и чем надо мариновать...

remove_red_eye 19418

Еда живая и мертвая (2013)

Наука теперь знает ключевые составляющие «диеты жизни». Одновременно удалось пролить свет и на «диету смерти»:...

remove_red_eye 8310

Еда живая и мертвая (16.04.2016)

-- Креветки: их выращивают искусственно и чем, интересно, кормят? Мы побывали в Эквадоре на гигантской креветочной...

remove_red_eye 37792

Еда живая и мертвая (09.04.2016)

-- Колбаса: её признали канцерогеном и как теперь жить? Реально ли есть колбасу без вреда для здоровья?
-- Пятерка...

remove_red_eye 34060

Еда живая и мертвая. Супер-продукты (2015)

В четвертом выпуске цикла «Еда живая и мертвая» репортер с медицинским образованием Сергей Малозёмов решил выяснить,...

remove_red_eye 120647

Еда живая и мертвая (03.09.2016)

-- Продукт недели - гречка, без нее русские страдают даже в тропическом раю. А что в этой крупе такого? Каков на вкус...

remove_red_eye 230054

Еда живая и мертвая (02.04.2016)

-- Диета долгожителей: что едят столетние в разных странах. Сенсационный репортаж из итальянской Калабрии.
-- Фокусы...

remove_red_eye 62833

Еда живая и мертвая (26.03.2016)

-- Острая пища: может ли она быть полезной для здоровья?
-- Пятерка недели: какие продукты стоит есть пореже? Почему...

remove_red_eye 22400

Еда живая и мертвая (25.06.2016)

-- Квас: что дает неповторимый вкус классическому русскому напитку? Легко ли его подделать? Безопасно ли пить квас...

remove_red_eye 21527

Еда живая и мертвая. Шоколад (2016)

От шоколадок толстеют – это точно знает каждая женщина, следящая за фигурой. Но почему тогда многие диетологи...

remove_red_eye 79496

Еда живая и мертвая (19.03.2016)

-- Копчености: это вкусный яд? Почему дым консервирует продукты и что он делает с нашим организмом? Почему копченые...

remove_red_eye 20728

Еда живая и мертвая. Икра (2016)

-- Икра какого качества попадает на наши прилавки?
-- Есть ли хоть какая-то польза от дешевой имитированной икры?...

remove_red_eye 27924

Еда живая и мертвая. Фастфуд (2016)

Мы часто слышим, что фастфуд опасен. Но чем именно? Мы успокаиваем себя тем, что перекусы быстрой едой бывают не...

remove_red_eye 73232

Еда живая и мертвая. Молоко (2016)

«Пейте, дети, молоко, будете здоровы!» — эти слова точно отражают отношение большинства из нас к молоку. Проблема...

remove_red_eye 77206

Еда живая и мертвая. Майонез (2016)

-- Сколько калорий в реальности может добавить майонез блюдам и какое влияние он оказывает на органы пищеварения?...

remove_red_eye 61654

Еда живая и мертвая. 5 правил здорового питания (2016)

-- Какие пять главных правил советуют соблюдать диетологи с мировым имением, чтобы не толстеть и чувствовать себя...

remove_red_eye 276447

Еда живая и мёртвая (24.09.2016)

-- Арбузы: правда ли, что в них что-то вкалывают при помощи иголок? Как выбрать спелый и не отравиться?
-- Еда быстрая,...

remove_red_eye 43670

Еда живая и мёртвая (01.10.2016)

-- Рис: правда ли им можно отравиться, потому что внутри мышьяк? Чем отличаются разные сорта и какой рис полезнее...

remove_red_eye 52267

Еда живая и мёртвая (10.09.2016)

-- Завтракать или нет? И если да, то как? Что говорит наука? И правда ли, что на завтрак можно есть что угодно - все...

remove_red_eye 68112

Еда живая и мёртвая (27.08.2016)

-- Домашние заготовки: есть хоть что-то полезное в наших любимых банках? В каких самодельных консервах таится смертельная...

remove_red_eye 33511

Еда живая и мёртвая (05.03.2015)

-- Самые главные вопросы о блинах накануне Масленицы. Сколько блинов съесть не вредно? Какие блины лучше: обычные...

remove_red_eye 27794

Еда живая и мёртвая (17.09.2016)

-- Полезные продукты для каждого свои: какие открытия генетиком помогут нам лучше подобрать рацион? Работает ли...

remove_red_eye 26140

Тайны Чапман. Живая и мертвая (31.05.2018)

Понять воду - значит понять Вселенную. Так утверждал японский исследователь Масару Эмото. По силам ли людям...

remove_red_eye 242

Тайны Чапман. Вода живая и мертвая (18.05.2020)

- Почему перестали работать законы природы? 
- Как в воду глядели: почему границы проходят по берегу рек?
- ...

remove_red_eye 134

Раскрывая мистические тайны. Вода живая и мертвая (2017)

Вода является одним из загадочнейших веществ на Земле. Современная наука многого не знает о ней, в том числе и...

remove_red_eye 949

Еда живая и мёртвая. Спецвыпуск. Все о Масленице (2018)

Специальный выпуск программы, посвященный празднику Масленицы.

- Как отмечают этот праздник в других странах?...

remove_red_eye 120

Тайны мира с Анной Чапман. Живая и мертвая вода (25.10.2013)

-- Неужели мертвая и живая вода встречаются не только в сказках, но и в реальной жизни? Каковы их свойства? Можно...

remove_red_eye 4491

Еда будущего (2015)

На сегодняшний день проблема голода становится настолько серьёзной, что Всемирная организация здравоохранения...

remove_red_eye 17597

Еда живая и мёртвая: все мандаринах и что приготовить на Новый год (2017)

Мандарины — главный съедобный символ Нового года! Что они скрывают под своей яркой кожурой? Какой сорт — самый...

remove_red_eye 31159

Агрессивная среда. Еда (2015)

Можно ли сказать, что современная еда - это агрессивная среда для нас с вами? Мы подошли к продуктам с научной ...

remove_red_eye 189277

Фактор эволюции. Еда (2015)

Насколько велика роль пищи в эволюции человечества и какие сюрпризы она может преподнести нам в будущем? Эпидемия...

remove_red_eye 1602

Завтра не умрёт никогда. Вода живая и мёртвая (2015)

По составу сточных вод можно определить особенность быта жителей города. По этой воде можно считывать информацию,...

remove_red_eye 4155

Теория заговора. Еда быстрого приготовления (2015)

Быстро, вкусно и полезно – уверяют производители "быстрой" еды. Быстро, вкусно, но очень вредно – говорят медики....

remove_red_eye 444062

Периметр. Мертвая рука. Документальный спецпроект

Система «Периметр» (или «Мертвая рука») - это комплекс автоматического управления ответным ядерным ударом, созданный...

remove_red_eye 39259

Крутая история. "Еда - жизнь и судьба". Александр Орлов (2020)

Александр Орлов создает свою гастрономическую империю уже 20 лет. За это время он открыл почти сотню заведений...

remove_red_eye 62

Живая Ладога (2014)

В условиях блокады единственной возможной транспортной коммуникацией, связывающей Ленинград с тылом, если не...

remove_red_eye 5392

Искусственная еда (2011)

Население земного шара уже превышает 7 миллиардов, поэтому крайне необходимо найти способ накормить это постоянно...

remove_red_eye 2540

Живая вода (2019)

Пять фильмов, в которых профессиональный врач и телеведущий Роман Фишкин отправится вместе со зрителями в путешествие...

remove_red_eye 1000

Следствие вели... Мертвая петля (2008)

1978 год, Смоленск. Отделения милиции завалены заявлениями о пропаже девушек. В городе воцаряется паника и даже...

remove_red_eye 558

Живая история. Яблочко (2007)

В начале ХХ века Российская империя борется за выходы к океанам. Сухопутная крестьянская страна огромные деньги...

remove_red_eye 9658

Истина где-то рядом. Мама, я живая... живая (21.08.2013)

К нам обратилась жительница Подмосковья Татьяна Пиатушко, которая утверждает, что нашла способ общаться со своей...

remove_red_eye 3542

Популярное

СССР. Знак качества (2019 - 2020)

Принято считать, что все, созданное в СССР, отличалось высоким качеством, надежностью. Будь то докторская колбаса,...

Жить на войне (2014)

Жить на войне... По определению - два несовместимых понятия. О какой жизни можно говорить, когда рядом рвутся снаряды,...

Царство грибов (2020)

Съедобные, ядовитые, осенние, сушеные, жареные, микроскопические... Да, это грибы! Отдельное царство природы, включающее...

Чудо техники (2020)

«Чудо техники» - это доходчивый и интересный рассказ о новейших научных разработках и технологиях, которые способны...

Раздвигая льды (2014)

Россия имеет самый мощный ледокольный флот в мире. Необходимость его создания была продиктована тем, что все ...

Жизнь других (2020)

Увлекательное тревел-шоу с задорной и очень любознательной Жанной Бадоевой в роли ведущей. Никаких набивших ...

Не факт! Оборона Севастополя (2020)

1854 год: в Крыму высаживается армия трех империй - Британской, Французской и Османской, чья цель - главная база Черноморского...

Военная тайна с Игорем Прокопенко (12.09.2020)

- Секретная русская лаборатория. Какие безумные изобретения создаются в российских городах? Самые поразительные...

По следу монстра. Пункт назначения. Фильм первый (2020)

За несколько лет в пригородах Орска бесследно исчезли 29 девочек и женщин. По неофициальным данным, их было около...

Самые шокирующие гипотезы. Вселенная (11.09.2020)

- Встреча с НЛО. 
- Артефакт внеземной цивилизации.
- Из чего сделана вселенная? 
- Может ли человек программировать своё будущее?

Секретные материалы с Андреем Луговым. Секретный спецназ Второй мировой (2020)

В разгар контрнаступления Красной Армии под Москвой разведчики спецотряда «Митя» обнаруживают на железной дороге...

Девяностые. Заказные убийства (2020)

Бизнесмены и политики, журналисты и криминальные авторитеты, представители власти и простые смертные… Убить...

Линия защиты. Дело Япончика (2020)

На одних его прозвище наводило ужас, у других вызывало благоговейный трепет. Его авторитет не подвергался сомнению.Так кто же расправился с самим Япончиком? Жизнь и смерть Вячеслава Иванькова.

Тайны Чапман. Секреты Египта (09.09.2020)

На протяжении столетий ученые пытаются разгадать тайны египетских пирамид. Но история появления в Древнем Египте колесниц и лошадей тоже окутана тайной. Их привел на берега Нила загадочный народ...

Специальный репортаж. Евровойны. Средиземное горе (2020)

Евросоюз на наших глазах превращается в новую горячую точку на карте мира. Территориальный спор между Грецией...

Специальный репортаж. Крым под прицелом? (2020)

5 сентября 2020 года тройка стратегических бомбардировщиков B-52 поднялись в воздух с английской авиабазы Фэрфорд....

Специальный репортаж. Всплытие покажет (2020)

21 августа. Баренцево море. Вблизи Норвегии на поверхности ненадолго показывается американская подводная лодка...

«Как устроен мир" с Тимофеем Баженовым. Сотворение Земли (18.08.2020)

- Откуда взялась наша планета и сколько ей лет?
- Может ли Земля умереть внезапно?
- Способен ли человек уничтожить...

Документальный спецпроект. Роковое пророчество: кто предсказал катастрофу? (2020)

- Сериал "Одинокие стрелки" предсказал будущее американских башен. 
- Пророки-Симпсоны. Откуда они все знали?
- Как сценаристам и режиссерам удалось предсказать коронавирус?

Хроники русского космоса. Линия генерального (2020)

Один день генерального директора Госкорпорации «Роскосмос» Дмитрия Рогозина: запуск транспортного грузового...