Лучшие документальные фильмы и новинки 2025 года

Правда ли, что красители влияют на детскую психику? Добавляют ли запрещенный в Европе порошок в российский хлеб? Неужели пищевых добавок вокруг столько, что люди и сами уже состоят из них? Можно ли найти хоть что-то натуральное? И нужно ли переходить на деревенское, свое, с огорода? Во сколько раз превышены допустимые нормы нитратов в зелени и овощах? Потребителей действительно травят гормонами и антибиотиками? И правда ли, что от этого у мужчин растет грудь? Насколько опасны пищевые добавки и стоит ли бояться этой «страшной химии»?

В этой эпической серии из шести частей исследуется обширное волшебное царство и застывшие миры удивительного разнообразия и природы. От замёрзшего океана Арктики до снежных лесов и великих равнин Крайнего Севера, от высокогорных вершин наших гор до юга Антарктиды. Это последние места дикой природы на Земле, в которых могут обитать только животные с уникальными способностями к выживанию в экстремальных условиях — белые медведи, сибирские тигры, снежные обезьяны и пингвины.

6 выпусков

Все выпуски:

1. Замёрзшие миры
2. Замёрзший океан
3. Замёрзшие пики
4. Замёрзший Юг
5. Замёрзшие земли
6. Наша замёрзшая планета

30 декабря 1961 года оперативник КГБ, ведущий наблюдение за женой сотрудника ЦРУ в Москве, обратил внимание на представительного мужчину средних лет, который подозрительно себя вел, а потом и профессионально ушел от слежки. Через три недели история повторилась. Личность подозрительного человека удалось установить. Им оказался Олег Пеньковский, биография которого до того момента была практически безупречной. Неужели на путь предательства встал полковник ГРУ?

- Просто добавь воды! Еда быстрого приготовления — лапша, пюре, супы, каши: можно ли вообще это есть, сколько в таких продуктах содержится соли и усилителей вкуса, правда ли, что лапша быстрого приготовления не переваривается, есть ли польза картошки в растворимом пюре и сколько сахара содержится в кашах.
- Кровь как пищевой продукт: где ее применяют и какова она на вкус?
- Тартар, строганина, саннакчи — не опасно ли употреблять блюда из сырого мяса и рыбы?
- «Рецепт недели»: луковый суп.

- Сбывшиеся прогнозы писателей. Как они делали свои пророчества? И что знали о будущем?
- Самые жуткие события 20-го века-часть масштабной операции ЦРУ! Но зачем американская спецслужба погружает мир в хаос?
- Бонни и Клайд. Почему американцы считали их окровавленные вещи самым могущественным талисманом?
- Самые необычные презенты в истории. Зачем Китай дарил Соединённым Штатам панду-коммуниста?
- Знаменитые отставники. Чем занимается на пенсии Адриано Челентано? И как хакеры обнаружили тайное хобби Джорджа Буша?
- Дружба по-фински. За что Ленина считали национальным героем Финляндии?

23 октября 1963 года на стадионе «Уэмбли» в Лондоне состоялся матч, посвященный 100-летию основания Футбольной ассоциации Англии. Национальная команда Англии против сборной мира. Этот товарищеский турнир прославился в истории как «Матч века». В сборную мира, куда вошли лучшие футболисты из разных стран, пригласили и советского голкипера Льва Яшина, который тогда всерьез думал об уходе из футбола. «Матч века» стал поворотным в судьбе Яшина, но также это был настоящий вызов для советского футбола и нашей страны. Как наш вратарь «спас» сборную мира? И какой рекорд Яшина так  до сих пор и не побит?

1 января 1957 года в СССР могло и не наступить. В этот день США готовились сбросить более трехсот атомных бомб на самые крупные города Союза. План, разработанный в недрах Пентагона, получил название «Дропшот». Один из переводов – «молниеносный удар». Однако нанести его Штаты не смогли, ведь в дело вмешалась советская разведка.

«1 января 1957 года крупнейшие города от Москвы до Владивостока должны были подвергнуться атаке – все, по сути дела, крупнейшие промышленные центры. Задача – уничтожение 85 % инфраструктуры Советского Союза, прежде всего военной, оборонной, технической и промышленной», – рассказывает доктор исторических наук Александр Кубышкин.

От кого семья разведчиков Михаил и Галина Федоровы узнала о секретном плане и как в Кремле использовали полученную информацию?

Беловежская пуща – один из крупнейших лесных массивов равнинной Европы, который сохранился до наших дней в относительно ненарушенном состоянии. Древнейший лес Европы исключительно богат и разнообразен. В этом выпуске программы «Все как у людей» отправляемся в гости к волкам.

- Как устроено волчье логово и что делает волков заботливыми родителями?
- Как волчата учатся премудростям взрослой жизни и от чего зависит размер стаи?
- Почему волков называют санитарами леса и правда ли, что они способны обходиться без пищи две недели?

- Русское жаркое. Зачем солить и внутри, и снаружи?
- Какой шпагат подойдет для кухни?
- Кто лучшие друзья кулинара? И какой гарнир лучше подать?
- Фаршированная щука. Зачем солить шкурку?
- Какую температуру выставить в духовке?
- Почему рыбу надо обязательно охладить? И какой выбрать соус?

- Укрощение огня. Какие традиции наших предков связаны с огнем?
- Почему он всегда был для славян священным?
- Почему животные боятся огня?
- Когда он стал оружием?
- Как его использовали в морских сражениях древние греки? И какие сегодня огнеметы стоят на вооружении?

Откуда у слона хобот? Но речь пойдет не только о хоботе! Как прокормить слона? Встречались ли они с мамонтами? И даже — на каких слонах воевал великий полководец древности Ганнибал?

Мы в Казахстане, на Аральском море. Раньше оно выглядело вот так. И по размерам было больше целой Швейцарии. За 40 лет море практически полностью высохло. От него осталась лишь 10%. На картах когда-то четвёртое по размерам  озеро в мире выглядит теперь вот так. Из-за неразумного и жадного использования воды для сельского хозяйства оно превратилось в бесплодную пустыню.
Много лет прошло, но люди до сих пор помнят те дни, когда здесь было море. Им больно видеть пустыню вместо бесконечной морской глади.
Сквозь окна и двери в дома пробирается не только песок… Вода морская высохла, но соль осталась в песке навечно.
Иногда соль, разносимая ветром, не дает глаза открыть. При этом вокруг какие-то космические виды, такого, наверное, нигде на земле больше нет. В этом есть какая-то пугающая красота.

В цикле «Дикая ягода» знаменитый грибник и собиратель даров природы, обладатель звания «Лучший гид России» по версии Русского географического общества Дмитрий Тихомиров вновь отправился в путешествие. На этот раз за дикими плодами на болота. В этой серии он пройдет по местам обитания легендарной морошки – янтарной, солнечной ягоды. За ней он поедет на север, в Архангельскую область. И там проведет вас по тайным тропам собирателей. Раскроет секрет любимой ягоды Пушкина. По ходу путешествия разгадает загадку самых древних цветковых растений на планете. И в конце фильма приготовит пирог с лучшим в мире янтарем.

- Полный форсаж. Почему Владивосток считается родиной дрифта?
- Откуда там древние опиумные курильни? И какие клады ищут местные охотники за сокровищами?
- Откровения бывшей сектантки, которая сумела выжить. Что случилось на самом деле?
- Гастрономическое приключение. Сибирский суп, в котором варятся, но не варят.
- Во всем виноваты кочевники. Почему историки уверены, что Алеша Попович никогда не уводил жену у Добрыни?
- Ключ к русским Карловым Варам. Как попасть в рай без виз и загранпаспорта?

Лосле Первой мировой войны бушевала не только Россия, а едва не вся Европа: революция за революцией. Если бы коммунисты взяли власть и в Германии, то красная Москва и красный Берлин бы объединились. И кто в разрушенной и обескровленной войной Европе мог им противостоять? Вся Европа стала бы коммунистической. Владимир Ильич Ленин поставил задачу: «Наше дело – есть дело всемирной пролетарской революции, дело создания всемирной Советской республики». Большевики, которые взяли власть в октябре 1917 года, жили в ожидании мировой революции, считали, что построение социализма возможно только одновременно со всей Европой. И союзники большевиков – левые эсеры – исходили из того, что без поддержки мировой революции в России подлинный социализм не построить. В Москве не только ждали, но и торопили мировую революцию. Прежде всего рассчитывали на победу коммунистов Германии. Сталин говорил на заседании политбюро 21 августа 1923 года: «Либо революция в Германии провалится и побьют нас, либо революция удастся, всё пойдет хорошо, и наше положение будет обеспечено. Другого выбора нет». Что же помешало? Убийство вождя немецких коммунистов Карла Либкнехта

- Папа-умный, мама-красивая. Какими в итоге получатся дети?
- От кого ребенок наследует таланты, внешность, характер?
- Как работают гены? Можно ли их отредактировать, и насколько это опасно?

Борис Моисеев был самым эпатажным и ярким артистом российской эстрады. Одни любили его за смелость, эффектные костюмы и эксперименты, на которые решались не все певцы. Другие подвергали его сценический образ жесткой критике. Каким же на самом деле был Заслуженный артист России Борис Моисеев?.

- Во власти стихии. Какое наводнение называют самым разрушительным в современной истории человечества?
- Какие города в ближайшем будущем могут оказаться под водой?
- Лимузин для президента. Как защищены автомобили, на которых ездят лидеры мировых держав?
- Американские военные создают боевых киборгов. Зачем нужен этот проект?
- Восемь могил Чингисхана. Почему сокровища Чингисхана могут стать причиной Третьей Мировой?
- Милости просим на Колыму. Почему этот край стал идеальным местом для ссылки опасных преступников?
- Псы-самоубийцы. Почему мост Овертона в Шотландии стал местом массового суицида собак?

- Суровые будни водителей первых автомобилей.
- Каково было ехать со скоростью всего 15 километров в час?
- Почему не прижился трехколесный автомобиль?
- Как влиятельные семьи делили мировую автомобильную индустрию?
- Какую защиту от плохих дорог придумали советские конструкторы?
- И зачем тысячи лет назад люди придумывали новые модели колес?

- Катастрофа неизбежна! Какие признаки у надвигающейся беды с моря?
- Правда ли, что даже обитатели подводных глубин боятся цунами?
- Сколько вулканов каждый год просыпается на Земле? И могут ли они стать причиной мирового пожара?
- Кому выгодно землетрясение? Есть ли на планете живые существа, которые рады этой разрушительной стихии?