Лучшие документальные фильмы и новинки 2025 года

Вечером 31 марта 1945 года на автостраду из леса вблизи Берлина вышли два человека в форме немецкой полевой жандармерии. Один из них держал в руках жезл регулировщика. Пока эти двое дежурили на дороге, двое других с автоматами и гранатами укрылись в придорожном кустарнике. Они ждали сигнала. Наконец, на дороге показался шестиместный черный Mercedes. В машине сидели трое эсэсовцев. Еще через несколько секунд зазвучали выстрелы. Огонь открыл командир советской группы Хайнц Мюллер, оперативный псевдоним «Мельник». Именно ему принадлежала идея проведения весной 1945 года нескольких дерзких диверсионных операций прямо в столице Третьего рейха.

За голову Мюллера нацисты назначили награду в миллион рейхсмарок. Но чем же так напугал их бывший соотечественник? И кем на самом деле был этот немец? История жизни Хайнца Мюллера - фактически готовый сюжет для захватывающего шпионского боевика. Его биография наполнена тайнами и вопросами, на некоторые из которых ответов нет до сих пор. 

- Пищевая упаковка: что опасного ученые находят в разных ее видах и как это влияет на здоровье? Сколько микропластика съедает человек каждый день и правы ли те, кто выбирает продукты в стекле?
- Насколько рыба полезна для беременных?
- Верблюжье молоко и мясо: за что эти продукты так ценят в восточных странах и правда ли, что молоко этих животных — лекарство от диабета?
- В голландском городе впервые в мире запретят рекламу мяса и мясосодержащих продуктов.
- «Вопрос недели»: спасает ли вино от радиации?
- Самая большая тыква страны.
- Какую упаковку для продуктов лучше не использовать?
- «Рецепт недели» — пирог с тыквой и ветчиной.

Впервые в эфире: все типы мишеней комплекса, полеты, снятые 360-градусными камерами, предприятия, создающие комплекс и его БПЛА и редкие кадры испытаний имитации реактивной морской ракеты.

Реактивная ракета, вертолет, турбовинтовой самолет или даже точная копия коптера террористов - это не просто список летательных аппаратов. Это - линейка многоразовых беспилотников новейшего универсального мишенного комплекса «Адъютант». Он создан специально для тренировки российских систем ПВО и обучения их экипажей. И в этот раз впервые в эфире зрители телеканала «Звезда» увидят в воздухе все типы мишеней этого комплекса. А чтобы на их полеты было интересней смотреть, съемочная группа сделает то, чего до нее не делал никто - поставит на самые скоростные мишени «Адъютанта» камеры, снимающие на все 360 градусов. Кроме того, вы побываете на предприятиях, где создают этот комплекс и его беспилотники, узнаете, как за ними охотится ЗРК «Тор» и увидите редкие кадры испытаний имитации реактивной морской ракеты. 

Общий Брат, который все предвидел и предчувствовал собственную смерть…
Экспедиция «Новых русских сенсаций» в Кармадонское ущелье, свидетельства очевидцев, которые последними видели Сергея Бодрова, и откровения тех, кому чудом удалось спастись. Что же произошло в тот роковой день? И какую правду от всех скрывали 20 лет?

Во время войны они были для немцев настоящим ночным кошмаром. Их самолеты часто появлялись над позициями гитлеровцев почти бесшумно, а испуганные солдаты потом рассказывали, что якобы слышали только слабый шорох, похожий на звук, когда метлой проводят по полу. Возможно, поэтому они прозвали советских летчиц 46-го гвардейского авиаполка «Ночными ведьмами». Они бомбили немецкие позиции на фанерных «кукурузниках» У-2, которые потом переименовали в По-2. Эти уже устаревшие к началу войны тихоходные и фактически беззащитные самолеты в их руках стали грозным оружием. Неслучайно 23 девушки из 46-го гвардейского авиаполка получили звания Героя Советского Союза, а в войсках противника о «Ночных ведьмах» складывали самые невероятные легенды. Почему советские летчицы в первые годы войны летали без парашютов? Сколько каждой из них надо было сделать боевых вылетов на У-2, чтобы получить звание Героя Советского Союза? Как командование Красной армии относилось к женскому авиаполку? И какие невероятные истории рассказывали немцы о «Ночных ведьмах»?

- Как надеть барашка на вертел?
- Зачем мясо обливать кипятком?
- Много ли понадобится соли? И почему специи надо отложить на потом?
- Плов без комочков – в чем секрет? Когда и как запекать овощи? И как варить рис в сетке?

Когда мы смотрим на Луну, то всегда видим ее с одной и той же стороны. Многие века людей интересовало то, что находится на другой, скрытой ее части. У американских военных есть особый документ, который именуется «Книгой тайн» - в нем содержатся подробные отчеты о всех контактах людей с инопланетянами. Правда ли, что там написано о лунных жителях, экспедициях на обратную сторону спутника Земли и есть фотографии военных баз пришельцев? 

- Старые автомобильные диски – это не хлам, а отличный строительный материал! Как сделать из него жаровню?
- Колпак для колеса, винные пробки и светодиодная лента! Как превратить все это в полезные самоделки?
- Первое, второе и компот! Как быстро накормить всю семью полноценным обедом из трех блюд? И как нарезать лук, не проронив ни слезинки?
- Секреты брусчатки. Что делать, чтобы на садовых дорожках не появлялись трещины?
- Какой плиткой лучше всего выложить площадку для барбекю и облагородить парковку?

Все началось с банки кильки в томатном соусе. В 1975 году в Сочи в магазине «Океан» пенсионер за 34 копейки купил консервы. Но когда пришел домой, обнаружил, что его обманули: вместо кильки в банке оказалась черная икра. Анекдот обернулся самым большим уголовным делом о коррупции в истории советской торговли.

- Как работала преступная схема?
- Кто стал фигурантом уголовного дела?
- И как расследование сказалось на карьерном росте главы КГБ Юрия Андропова, смотрите в новом выпуске «Исторического детектива».

- Взрыв на макаронной фабрике. Чем это опасно? И почему члены британской королевской семьи вместо дорогих украшений носят макаронные ожерелья?
- Полный заряд: все плюсы и минусы электромобилей. Жителям каких регионов точно не стоит покупать такие машины?
- Экокожа: как ее делают? И чем эта ткань отличается от натуральной?
- Истина в стекле. Почему разные напитки разливают в разную тару? И зачем строить дома из бутылок?

В XII веке сильное землетрясение, произошедшее в Гяндже, разрушило значительную часть горы Кяпаз. В результате образовалось 19 озер и множество ключей, ручьев и речек. Среди них, как бесценный бриллиант в ожерелье природных украшений, – голубое озеро Гёйгёль – одно из самых чистых в мире. В этом выпуске программы знакомимся с обитателями Гёйгёльского заповедника.

Смотрите в этом выпуске программы «Все как у людей»:

- Как рыбачит цапля?
- Какие лягушки по небу летают?
- Кто из пернатых бегает по дну реки?
- И на каком озере живут олени?

- Скрытые возможности организма. Как мы на самом деле видим наш мир?
- Почему мозг - самый загадочный человеческий орган? Какие секреты таятся внутри нашей головы и тела?
- Физика еды. Чем полезны и опасны жвачки? И почему во время похудения не стоит отказываться от хлеба?
- Народный лайфхак. Как починить разбитую раковину лапшой быстрого приготовления? Найти воду на участке при помощи лозы и спасти погружной насос от песка и глины вакуумом?
- Какие «совиные технологии» применяют в цифровом камуфляже? Тестируем современную военную форму.

- У сапёра есть право на ошибку, но только на одну!
- Где находится минное поле длиной две с половиной тысячи километров?
- Самокаты против машин! Сумеют ли два колеса победить четыре?
- Звёздные войны! Как будет
выглядеть битва за космические просторы? Почему спутники охотятся друг за другом?
- Самые невероятные мосты мира! В какой стране переправы строят по космическим технологиям?
- Туалет мечты! Зачем Билл Гейтс пил воду из унитаза?

- Страшный секрет Билла Клинтона. Почему трагически погибли десятки приближённых президента-саксофониста? Что они знали?
- Контрабандные джинсы с вирусами и заграничные жвачки-убийцы! Кто на самом деле сочинил советские дворовые мифы?
- Первый робот-андроид появился в 1927-м году в США, а умный дом изобрели в 80-е в Советском Союзе! Кто и зачем десятилетиями скрывал разработки, которые могли изменить мир?
- Темнокожая дочь французской королевы Марии-Терезии! С кем она наставляла рога своему мужу Людовику Четырнадцатому?
- «Чёрный четверг»! Почему американцы пытались засекретить боевое столкновение между СССР и США?
- Неизвестная история примет и суеверий! Как число 13 стало несчастливым?

Почему Ульяновск считается родиной буквы "ё", можно ли измерить ширину Волги и как выглядел богатый симбирский купец, где можно сфотографироваться на аппарат 19 века и полежать на диване Обломова из одноимённого романа Ивана Гончарова, а также как приготовить съедобного сказочного колобка и о секретных приёмах игры на балалайке. Ирина Бажанова путешествует по Ульяновску.

Специально ко Дню оружейника мы расскажем, как создавались легенды российского оружия и чем сегодня удивляют весь мир наши инженеры. Надежное, простое и лучшее в мире. Оружие, которому нет равных. Символы Победы и самые современные системы вооружений с искусственным интеллектом. Как российские оружейники десятилетиями держат марку? Почему многие образцы нашего оружия не имеют аналогов в мире и праву считаются непревзойденным эталоном качества? От прославленного на фронтах Великой Отечественной пистолета-пулемета ППШ до гиперзвуковой ракеты «Циркон». От автомата «Калашникова» до роботизированных боевых машин. 

Считается, что первым контакты людей и инопланетных существ спрогнозировал Герберт Уэллс, издавший роман «Война миров». Но мало кто знает, что всю информацию для своего романа английский писатель почерпнул из книги, написанной русским ученым Иваном Карышевым! В ней есть описание внеземных цивилизаций, жителей Венеры, Марса и других планет Солнечной системы.

- Эльбрус считался давно потухшим вулканом. Но вдруг оказалось, что он может скоро проснуться!
- Что будит спящих гигантов?
- Тектоническое оружие – миф или реальность?
- Что будет, если сбросить в жерло бомбу?
- Кому выгодны извержения, и когда Йеллоустон погубит Америку?

Шри-Ланка. Африка. Европа. Латинская Америка. По миру катится волна протестов фермеров. Высокие цены на энергию и удобрения приводят к разорению мелких хозяйств. Продукты стремительно дорожают и исчезают с прилавков магазинов. Продовольственный кризис превращается в голод глобального масштаба. Это не закономерный экономический спад. За этими событиями на мировом продовольственном рынке стоят конкретные люди и компании. Ведь еще совсем недавно сельскохозяйственная индустрия производила огромные излишки продуктов питания. Куда делись гигантские запасы зерна, выращенные в США, Канаде, Западной Европе? Агропромышленные транснациональные корпорации предпочитали эти излишки уничтожать. Меньше еды, выше цены, а значит, и выше прибыль. Почему мировое сельское хозяйство так стремительно скатилось на дно? Есть ли связь между космическими ценами на еду и российской спецоперацией на Украине? Кто на самом деле является владельцем украинской земли и спасет ли мир от голода пшеница, вывезенная с Незалежной?

- Космические пейзажи! Зачем ехать на русскую Фудзияму? И почему без больших колес до нее не добраться?
- Загадочную смерть шестилетнего мальчика расследовали 28 лет! Почему полиции понадобилось столько времени, чтобы поймать преступника?
- Экономия должна быть экономной. Невероятная история самой скупой и богатой женщины на планете!
- Откровения женщины, которая уже тридцать лет соседствует с трупами. Почему она не торопится возвращаться из мира мертвецов?
- Загадка рыбинской солянки и секретный ингредиент самой вкусной ухи. Кулинарный мастер-класс.