Документальные фильмы про еду

Джон Уоррен продолжает вкусные путешествия и отправляется в гостеприимную Киргизию! Знаменитый британец поселился на горном пастбище, исполнил танец с беркутом, переночевал в яйце, научился управлять катером и попробовал ашлянфу. А еще Джон услышал древний эпос "Манас", приготовил ала-тоо и узнал, что такое вейкбординг по-киргизски. 

Похудеть за 10 дней? Миссия невыполнима! Но для женщин нет ничего невозможного. К тому же сегодня есть множество средств для быстрого похудения: экспресс-диеты, салонные процедуры, биодобавки и косметика. Разберем самые модные и старые добрые способы похудения и выясним, какие из них действительно эффективны и более или менее безопасны.

Сухие мухоморы, паста с чёрными лисичками и лесная брускетта с опятами на берегу горной реки... Чем питаются настоящие грибники? Почему за "тихой охотой" мы отправились в Сочи? И где в курортном городе отыскать самые необычные грибы? Почему грибники не боятся есть сырые мухоморы прямо в лесу? Идём по грибы!

- Кто ежечасно следит за нами?
- Что на самом деле мы едим?
- Чем нас кормят насильно?
- Кому выгодно пропагандировать растительный образ жизни?
- Как мы выживаем в торговом обмане?

В этот раз мы побываем там, где рождается на свет настоящая пища. Нас ждёт мастер-класс по приготовлению честного мясного рулета, путешествие в лабораторию ремесленных сыров в компании с автогонщиком и уникальная фитнес-тренировка с одним из самых сытных съедобных тренажёров. За несколько дней на ферме мы обучимся тонкостям приготовления здоровой пищи и между делом угодим гастрономическим привычкам даже самых взыскательных особ. Но главное попробуем разобраться, в чём же соль и сахар фермерской жизни.

Город рабочих, город оружейников, город настоящих мастеров. У кого самая большая коллекция ножей и как сделать соус, острый, словно клинок? Рецепт производства хорошего ножа из дамасской стали и можно ли готовить в кузнечной печи? Кто такие «кузюки» и каков секрет сытного ужина от мэра?

Реально ли в 50 выглядеть на 20? Конечно. Если с 20 лет делать все, чтобы сохранить молодость, красоту и здоровье. Но сегодня мы расскажем, как и в 50, как говорится, повернуть реку времени вспять. И для этого не нужно ложиться под нож пластического хирурга или тратиться на дорогие процедуры.

Эксперт выпуска — певица Валерия, она поделится секретами, которые лично ей позволяют не скрывать свой возраст.

На этот раз Джон Уоррен отправился в страну льдов и викингов - Исландию! Ведущий омолодился в голубой лагуне, лицом к лицу встретился с китами, восхитился долиной гейзеров и попробовал вулканический хлеб. А еще любознательный Джон увидел эксклюзивных исландских лошадей, погулял по ледяной пустыне, приготовил хамборгакригур и узнал, из чего делают местный национальны продукт - скир.

Многие из нас начинают утро с кофе. Но мы даже не подозреваем, что это не только бодрящий напиток, но и целебный эликсир, который может подлечить желудок, избавить от проблем с суставами и помочь в борьбе с ожирением. Если знать, как и с чем его нужно пить.

Золотое кольцо России. Ростов Великий. Сегодня шеф-повар Григорий Мосин отправится в этот небольшой, провинциальный город с богатой историей. И не за тем, чтобы изучить места, где снимали фильм «Иван Васильевич меняет профессию», а чтобы побывать в мужском монастыре и отведать настоящую монастырскую кухню.

Джон Уоррен продолжает вкусные путешествия и отправляется в Эстонию! Знаменитый британец прогулялся по Таллину в компании легендарной Анне Вески, погостил на неизведанных балтийских островах, пообедал в мельнице, попробовал чесночное мороженое и эликсир жизни из можжевельника. А еще Джон станцевал на телебашне, восхитился обрывом Панга, узнал легенды старинного замка и приготовил традиционный гороховый суп.

Путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Вроде бы избитая фраза, но она работает! Некоторые продукты не просто делают мужчину сытым, но действуют прямо как приворотное зелье.

Какой самый главный продут обязательно должен быть в рационе мужчины? Правильно, мясо. Оно действует не хуже приворотного зелья. Потому что организм получает витамины и минералы, которые необходимы для выработки мужского гормона тестостерона - то есть буквально толкают мужчину на романтические подвиги. На десерт не нужно баловать мужчину тортами и конфетами! Бананы гораздо лучше - это также мощный афродизиак. Лук считается чисто мужским продуктом еще со времен Древнего Рима.

Сегодня новое поколение генетически модифицированных продуктов, похоже, доказывает несостоятельность теорий критиков этой технологии. Ученые говорят, что такие зерновые культуры могут помочь людям в развивающихся странах. Правда ли что, те, кто против ГМО, приносят больше вреда, чем пользы? Основана ли их позиция на подлинных фактах о генной инженерии или это просто страх?

Подписывайтесь: http://www.youtube.com/user/bbcrussian

Джон Уоррен отправился в средневековую Италию - город Орвието! Там британец принял участие в рыцарском шествии, спустился в древние пещеры этрусков, остановился в замке, а также побывал на целебных источниках и попробовал вино из благородной плесени. А еще ведущий поохотился за трюфелем и приготовил традиционный итальянский кулич с сыром.

Пасха — великий светлый праздник. Люди, соблюдавшие пост, начинают возвращаться к привычному рациону. И как зачастую это делают? Накидываются на все сразу и портят свой желудок. Расскажем, что, как и в каком количестве нужно есть в первые дни после поста. Узнать о простых секретах выбора правильного творога, йогуртов и помидоров будет полезно и тем, кто не постился.

Ежедневные чаепития стали уже нашей традицией - в этом мы давно перегнали англичан. Правда, врачи не устают повторять, что чаепитие - самый нездоровый перекус за целый день: любителям чая с плюшками чаще грозит ожирение, диабет и проблемы с сердцем.

Но если знать несколько важных секретов, то можно пить чай даже с калорийным печеньем, и при этом — не вредить здоровью и не прибавлять в весе!

Люди питаются мясом со времён Ледникового периода. Именно тогда, по утверждению антропологов, человек перестал есть только траву и листья. С тех пор мясо воспринимается, как продукт питания, способный надолго утолить голод. Но так ли всё просто? Что если наше здоровье, настроение, безопасность и даже мировая политика на самом деле зависит от мяса?

- Как связаны пищевые привычки людей и войны?
- Сколько лет может храниться бургер?
- Быть или не быть вегетарианцем?

Сегодня мы привыкли считать рыбные консервы дешевым «бросовым» товаром. А в Советском Союзе на них делали ставку — как на качественный и питательный продукт. Что изменилось? Мы разберем самые популярные рыбные консервы и выясним, какие из них дошли до нас в первозданном качественном виде, а какие нет.

В этом фильме ведущий отправляется в одну из самых "сыроедных" стран мира - Финляндию. 
По числу съеденного за год сыра в расчете на одного человека финны сравнятся только с французами. Поэтому именно здесь автор осваивает профессию сыровара, постоянно узнавая интересные факты о производстве этого продукта. Сколько молока нужно для 1 кг сыра, что за невидимые "сотрудники" работают на современной сыроварне, и какого вкуса сыр на разных стадиях производства.

Джон Уоррен отправился в загадочный Тунис! Знаменитый британец поработал продавцом макруда, переоделся в платье, научился выбирать ковры, попробовал тажин и узнал, о чем говорят тунисские мужчины. А еще путешественник дал сольный концерт в древнем "африканском Колизее", погостил в фермерском доме, испытал на себе талассотерапию и приготовил харисса хлоува.