Самые популярные документальные фильмы за 2013 год

- Продуктовая война: зачем в Польше регулярно уничтожают дешевое украинское зерно?
- Как устроена старинная мельница? Почему хлеб черствеет?
- Какие мучные продукты лучше усваиваются?
- Где археологам удалось найти буханку, которой больше 5 тысяч лет?
- Каков на вкус вулканический хлеб?

9 мая — 100 лет со дня рождения любимого всеми поэта, барда, голоса поколения «шестидесятников», человека сложной судьбы и невероятного обаяния. «Когда я запел, — это был большой шухер!» — смеялся Окуджава. Посмеялся над собой, но слова оказались пророческими. Потому что Окуджаву запели все. У каждого был свой «Зеленоглазый Бог...», своя «Надя, Наденька...» и, конечно, свой «Полночный троллейбус».

- Как знаменитости на протяжении многих лет ищут родственников, пропавших в годы Великой Отечественной войны?
- Как наследники Вячеслава Зайцева зарабатывают на имени легендарного модельера? Почему сына Зайцева преследуют болезни?
- Про какой личный праздник забыли Наташа Королёва и Тарзан?
- На что Филипп Киркоров потратил 20 млн рублей?
- Кто заставил Гарика Харламова в третий раз пойти под венец?
- Где вдова Михаила Круга ищет мужа себе и невестку сыну?
- Зачем Эвелина Блёданс ищет богатого спонсора?
- Для чего знаменитости едят тараканов, сверчков и саранчу?

Учиться онлайн, следить за оценками, делать домашние задания, готовиться к ЕГЭ и даже выбирать, куда сходить в выходные. Это далеко не полный список функций "Московской электронной школы". Уникальная цифровая среда объединяет учеников, педагогов и родителей. Какие новые возможности дает им МЭШ? Чем выпускникам помогает искусственный интеллект? И как сервис уже применяют в регионах?

- Добро пожаловать или туристам вход воспрещен. Как на самом деле живут простые сенегальские рыбаки?
- Самый большой шабаш и пособие по охоте на ведьм для чайников. Кем была первая жертва инквизиторов?
- Маленькая страна больших радостей. О чем брешут в абхазской Брехаловке? И что там можно спрашивать туристам и о чем не стоит говорить?
- Сколько стоит шотландский маяк? И каково это жить на самом краю света в собственной сигнальной башне?
- Откуда в море сахар? История самого сладкого продукта на планете.
- Ты его не видишь, а он есть! Что такое углеродный след и почему все его боятся?

01:27 Лапша быстрого приготовления: как она оказалась в дорогих ресторанах и почему некоторые ее виды стоят так дорого? Сколько в ней соли и как ее производят? Хороша ли лапша с нулевой калорийностью и та, что сделана из сверчков? И кто придумал добавлять ее в мороженое?
15:15 Нужен ли особый талант для работы дегустатором, почему наука сомневается в способностях сомелье описывать вкусы и сколько конфет в день съедают дегустаторы сладостей?
24:44 Правда ли шеллаком покрывают не только ногти, но и продукты? Из каких насекомых производят это вещество?
30:32 Польза воскового налета на ягодах.
31:39 Черноплодная рябина действительно снижает высокое давление.
32:21 На пороге сладкой революции: как ученые хотят использовать низкую калорийность и необычайную сладость медового трюфеля?
42:00 Рецепт недели: мятное печенье.

Ведущий Владимир Березин рассказывает об истории кино и советской эпохе через знакомые каждому предметы быта и реквизит. В этом выпуске речь пойдет о ванне, велосипеде и грампластинке. Как снимались знаменитые киноэпизоды в ванной? Как родилась крылатая фраза Ипполита из "Иронии судьбы"? Из чего делали пену советские кинематографисты? Какой велосипед в Советском Союзе был самым крепким и надежным? Как обычный велосипедист вдохновил Георгия Данелию и Геннадия Шпаликова на создание ленты "Я шагаю по Москве"? И в каких советских кинокартинах можно увидеть самые необычные велосипеды? Какие пластинки слушали герои любимых фильмов? Какие проигрыватели стояли в квартирах Раисы Захаровны из фильма "Любовь и голуби" и Нади из "Иронии судьбы"? Сколько стоили импортные пластинки у перекупщиков?

- Николай Дроздов идет на поправку;
- Нюша разводится?
- Лепса ждут в Сочи;
- Вдовец Валентины Легкоступовой снова женился;
- Игорь Николаев оправился после инфаркта.

- На все случаи жизни. Как акрил нашел применение в кулинарии и косметологии? И как с его помощью делают жидкую дизайнерскую одежду?
- Магнитные бури. Способны ли они вывести из строя смартфон и довести до инфаркта?
- Физика обмана. Сколько весит на рынке килограмм сахара?

Ведущий Владимир Березин в программе "Кинореквизит" рассказывает об истории кино и о советской эпохе через знакомые каждому предметы быта и реквизит. В этом выпуске речь пойдет о лыжах и коньках, джинсах и фотоаппаратах. Какие лыжи называли "дровами"? Почему актриса Наталья Седых назвала фильм "Голубой лед" своей "лебединой песней"? Какой знаменитый поэт посвятил стихи джинсам? Кто из актеров снимался в кино в своих джинсах? Как Алексей Баталов полюбил брюки из денима? О каком фотоаппарате мечтал герой "Зигзага удачи" и почему худсовет не утверждал на эту роль Евгения Леонова? Почему Надя из "Иронии судьбы" поднимает из снега фотографию Олега Басилашвили? И каким фотоаппаратом пользовался Горбунков из "Бриллиантовой руки"?

"Лебединая верность", "милуются, как голубки", "собачья преданность", "плодятся, как кролики"... Сколько фразеологизмов, связанных с животными, мы используем, чтобы подчеркнуть такие вещи, как супружеская верность или крепкая дружба, похотливость или ветреность характера! Фильм разбирает каждый такой стереотип с точки зрения науки с помощью учёных: биологов, психологов и даже лингвистов. И вдруг оказывается, что лебедь и не подумает грустить по погибшей подруге, а быстренько заведёт себе новую, что голубка каждый год меняет мужа-голубя, а кролики не плодятся хаотически, а в трудную минуту жизни способны на героическое воздержание.

- Карьера модели на кругленькую сумму;
- 40 лет на троих. Волгоградским мажорам, убившим IT-шника, вынесли приговор;
- Концлагерь для питомцев. "Любительница" животных отравляет жизнь соседям.

- Нине Дворжецкой было всего шесть лет, когда ее родители развелись. Конфликт случился настолько тяжелый, что девочку отдали в интернат. Лишь два года спустя отец забрал дочь в новую семью. С родной же мамой Нина принципиально не общалась долгие 30 лет. И эта трагедия оказалась не единственной. Потеряв в автомобильной аварии первого мужа, который подарил ей и любовь, и звучную фамилию, Нина Игоревна думала, что жизнь ее кончена. Оставшись вдовой в 38 лет, с двумя детьми на руках, она не ждала от судьбы подарков. Однако чудо — встреча с актером Алексеем Колганом — все же случилось. Колган и Дворжецкая вместе уже 20 лет. Помимо профессии, их сближает общее хобби: выращивание картофеля. Нина Игоревна утверждает, что она наконец-то счастлива и на сцене, и дома.
- Востребован в профессии и не обделен любовью и актер Сергей Жарков. 26 февраля со звездой сериалов НТВ в эфире телеканала состоится премьера масштабной шпионской драмы «ГДР». Снимается Жарков много, но с любой площадки всегда стремится домой, где его ждут жена со сказочным именем Элли, дочь Милалика и сын Иван. Жарков утверждает, что дети — его главная ценность. Первоклассница Лика в этом году серьезно увлеклась танцами, а Иван мечтает стать режиссером. Если папины гены возьмут верх, в сфере киноиндустрии появится еще один талантливый Жарков.
- Шоу «Маска» время только на руку: пятый сезон успешно стартовал с презентации, которую в прямом эфире посмотрели миллионы людей. Члены жюри познакомились с новыми масками и окончательно запутались. Кто скрывается за оригинальными костюмами, одним продюсерам известно, ведь все участники подписали бумаги о неразглашении. В первом выпуске шоу не раскрыли ни одну маску. Однако уже в следующем выпуске кому-то из артистов придется показать свое настоящее лицо.

- Необычные люди не только двигают вперед прогресс, но и возбуждают фантазию - как свою, так и фантазию окружающих.
- Почему в Индии людей с естественными уродствами объявляют богами?
- До чего можно дойти в попытках изменить свою внешность?
- Для чего люди уродуют себя?

- Сзади - пионерка, спереди – пенсионерка. Как убрать лишний жир с ягодиц без изнурительных тренировок?
- Мир фантастики. Как Жюль Верн в своих романах предсказывал будущее?
- Зеркальные технологии. Как отполированная пленка помогает автолюбителям экономить летом на кондиционере?

Актер, телеведущий или… герой популярных мемов? А может — друг, которого знают все — от мала до велика? Леонид Каневский — артист, покоривший сердца миллионов зрителей. В чем секрет его успеха и почему уже много лет подряд он феноменально популярен? Вслед за Леонидом Семёновичем Каневским авторы фильма отправятся на сцены театров, съемочные площадки фильмов и программ. «Леонид Каневский. Народный артист» — фильм-диалог, в котором любимый актер общается не только со съемочной группой, но и со своими зрителями. Выходя в народ, Каневский остается с ним на протяжении всего пути. И это неудивительно, ведь он действительно народный артист!

- Один, совсем один! Почему в Бутане лишь одному человеку позволено взбираться на гору? Чем он там занимается?
- Если упадет интернет. Как можно уничтожить сеть и причем тут акулы?
- Мьянма или Бирма: почему у одной страны целых два названия? Какие секретные ингредиенты добавляют в свои блюда местные повара?
- Самый магический спорт. Где без колдовства не обходится ни одно состязание?
- Женщина-загадка! Кем была египетская царица Нефертити на самом деле?
- Квартира мечты. Почему в СССР хрущевки считали дворцами?

Федерико Арнальди снова отправился в круиз! Путешественник осмотрел самую красивую турецкую мечеть, пообедал в самом странном стамбульском ресторане, прогулялся по древнему городу Эфес, попробовал рыбу святого Петра, а еще — поднялся на измирском лифте, приготовил тальяту с пастой орзо и сотэ из мидий соусом бешамель.

Современный город – тот, в котором хочется жить. Одна из важнейших его составляющих – комфортная среда. Улицы, парки, скверы и набережные должны быть чистыми и красивыми, дарить людям радость, хорошее настроение, возможность отдохнуть и набраться сил. Благодаря национальному проекту "Жилье и городская среда" российские города преображаются, и не последнюю роль в этом играют сами жители, голосуя за понравившиеся им проекты благоустройства.

- За пределами возможного! Как российские инженеры разогнали байк по льду до запредельных скоростей?
- Гражданское оружие. Как устроен пистолет, который стреляет искусственной кожей?
- Самые сумасшедшие стартапы. Где раздают бесплатные телевизоры, а стеклянные двери защищают от незваных гостей?
- Эксперименты на МКС. Для чего в космосе жгут свечи и протыкают перепелиные яйца?
- Зеленые тайны. Каким образом огурцы чувствуют боль, а бобы - радость?