Самые популярные документальные фильмы за 2022 год

- Свинина: почему это мясо запрещено во многих религиях, правда ли улучшители мяса способны замаскировать то, что уже испортилось, и стоит ли покупать в магазинах готовый свиной фарш.
- Первые весенние грибы: почему в них легко запутаться, в каких случаях это становится смертельно опасно, в чем сложность их приготовления.
- Вопрос телезрителей — не выделяется ли в еду что-то вредное из жидкостей для розжига?
- Рецепт недели — мини-холодец с креветками и брокколи.

К началу 80-х годов в СССР сложилось несколько системных кризисов. Был ли шанс на преобразование и развитие страны или все заведомо шло к ее разрушению?

Дмитрий Крылов приглашает в путешествие по Свердловской области. Съемочная группа отправится в уральскую глубинку, что, как шкатулка из сказов Бажова, таит много интересного и непознанного.

Небольшой городок Сысерть известен не только как родина уральского знаменитого сказителя Павла Бажова, но и тем, что там сохранился старинный завод XVIII века. Индустриальный гигант в прошлом, сегодня он превращен в модное и современное арт-пространство. А в природном парке «Оленьи ручьи» запросто можно встретить героев бажовских сказов и сказок.

Затем зрители совершат прогулку по другому уральскому городку – Михайловску, побывают на плотине, что стала в XIX веке сердцем очередного демидовского чугуноделательного завода, и посетят местный краеведческий музей.

- Страна проклятых. Почему на Филиппинах так часто случаются стихийные бедствия?
- В чем секрет мастерства хилеров?
- Почему любимую еду филиппинцев европейцы считают отвратительной?
- Зачем в Маниле тысячи людей живут на кладбище?
- И откуда на Филиппинах взялся русский город?

- Кавказский хаш: как правильно варить этот суп?
- Зачем сливать воду после первой варки?
- Что делать, чтобы отошла пена?
- Какое тайное оружие должно быть у каждого повара?
- Гумма: пирожки с ливером. Чем они отличаются от чебуреков?
- Как приготовить тесто? Сколько должно быть начинки?
- Что такое оптимальная температура тандыра? И как выдержать градус?

Примерно 200 заключенных в России, которые получили пожизненный срок, провели за решеткой четверть века. Теперь по закону они имеют право на условно-досрочное освобождение.

Африканский эпос о королях Напаты. В 8 веке до нашей эры Египет был нестабильным и разделенным. Блестящей династии Рамзесов больше нет. Нубия, долгое время находившаяся под властью Египта, обрела независимость, и там было основано королевство Куш, пропитанное фараоновской идеологией, искусством и религией. Ее столица расположена в Напате, недалеко от Чистой горы Джебель-Баркаль, в районе четвертого порога Нила, в самом сердце современного Судана. Около 720 г. до н.э. царь Куш Пианхи ушел из Напаты, чтобы завоевать север долины и Египет. Его преемники создали царство Двух Земель, объединив Египет и страну Куш. Они основали в Египте 25-ю династию, известную как Кушитская, которая правила до 655 г. до н.э. на огромной территории, простиравшейся от дельты Нила до места слияния Белого и Голубого Нила.

Этот хит мирового масштаба с самого начала был никому не нужен. Он создавался для проходного документального фильма о спорте. Худсовет едва не отправил его в корзину, а Марк Бернес наотрез отказался исполнять... Да и сами авторы были готовы откреститься от своего произведения и поскорее забыть этот явный провал. Каким чудом "Подмосковные вечера" вошли в Золотой фонд советской песни и стали одним из символов Страны Советов?

Программа «Круиз-Контроль» отправляется на один из популярных горнолыжных курортов России – Шерегеш. Добираться до курорта удобнее через Новокузнецк, который незаслуженно воспринимается туристами, как перевалочный пункт по пути в горы. В первый день ведущая посетит Новокузнецкую крепость, узнает где зародился город и прокатится на настоящем гоночном ретрокаре в парке-музее старинных автомобилей. А во второй день в Шерегеше опробует новый для себя вид спорта – снегоступинг, узнает почему на курорте так популярен Йети и откуда в горах верблюды!

- Кто вы, мистер Купер? Загадочная история неуловимого авиаугонщика! Как ему удалось сбежать из летящего авиалайнера с двумя сотнями тысяч долларов?
- Откровения американского многоженца. Сколько он заплатил государству за право завести гарем? 
- Ужасы войны. Как выглядит ливанская бездна? 
- Зачем канадец сбежал от жены на маяк?
- Как живут в самых опасных районах Южной Америки? 
- Как дожить до 100 лет и не впасть в маразм?

В одном из самых зеленых и чистых регионов России темпераментному итальянцу предстояло подняться на древний шихан, чтобы увидеть великолепную панораму, залезть на дерево, чтобы добыть дикий мед, и пройтись вверх по реке, чтобы оказаться на Юмагузинском водохранилище и заночевать в доме на воде! Во время, пожалуй, самого остросюжетного своего путешествия Федерико раскрыл секреты жизни современных викингов и рецепты высокой башкирской кухни под кодовым названием «праздник живота».

- Кукуруза в банках: действительно ли она так полезна, как в початках, зачем в нее добавляют сахар и как можно использовать рассол от консервов в приготовлении блюд?
- Как изменился рецепт рассольника и как на его вкус реагируют иностранцы, стоит ли покупать рассольник в магазинах и можно ли упростить его приготовление в домашних условиях?
- Можно ли считать полезными сыроедческие десерты?
- Рецепт недели: закуска с овощами и мясом.

- Кто обокрал вдову Александра Градского? О чем молчат родственники?
- Скандал накануне дня рождения. С кем собралась судиться Волочкова?
- В чем Стас Костюшкин обвинил Монеточку и причем здесь Киркоров?
- Из-за чего рассорились Ирина Салтыкова и Наталья Ветлицкая?
- Случайное селфи Примадонны. Что выложила в свой микроблог Алла Пугачева?

- Участники мотогонок на острове Мэн пишут завещание и прощаются с родными.
- Что движет людьми, которые не прочь испытать 38 миль ужаса?
- Любимчик королевы, успешный финансист, а на самом деле серийный убийца. Какую страшную тайну скрывал садист на заднем дворе своего дома?
- День открытых дверей в самом крупном военном бункере Европы. Кто построил сверхсекретное убежище в скале?
- Бунт вундеркиндов! Почему одарённые подростки бросают всё и становятся отшельниками?
- Безумные художники и их работы. Как мертвые крысы в консервных банках стали шедеврами?

- Русская народная крапива! Есть ли польза от ее ядовитых иголочек?
- Где растет целебный мох? Как можно эффективно очистить руки, когда ты вдали от цивилизации?
- Можно ли мочой обрабатывать рану? Какие медицинские чудеса может сотворить собака?
- Насколько эффективна гомеопатия?

- Вы научитесь готовить самое вкусное блюдо из риса — ризотто.
- Стейки и салат с горохом.
- Необыкновенный метод использования ножа.
- Упаковка для стейка и узелок на память.

Очередное путешествие Юлия Розенберг начнет в Архангельске, который называют столицей Поморья - региона, где с давних времен селились отважные мореплаватели и рыбаки - поморы. В первый день Юлия поучаствует в строительстве старинного поморского судна под названием коч и узнает, почему ему были не страшны арктические льды. На необычной экскурсии по Северодвинску, центру атомного судостроения России, увидит, как этот город выглядел в 50-х годах прошлого века. Во второй день путешествия Юлия отправится в далекую деревню Пурнема, где сохранился традиционный поморский уклад. На морской рыбалке Юлия узнает, как поймать рыбу без крючка, и почему поморские удочки служили своим хозяевам до конца жизни. А ближе к вечеру ведущей предстоит принести воду из колодца с помощью поморского коромысла и приготовить местный вариант поморских пряников - козуль.

Юрий Яковлев — самый интеллигентный актер отечественного кинематографа. Статный красавец с пронзительным взглядом регулярно воплощал на экране образ высокоморального советского гражданина: благородного человека, который никогда не нарушает правила. Но в реальной жизни артиста все было иначе. Три официальных брака, многочисленные любовницы и годы полного безразличия к своим детям.

31 мая 1979 года в 2 часа 45 минут по московскому времени первая в истории полярная лыжная экспедиция под руководством Дмитрия Шпаро достигла Северного полюса. Семеро участников этой экспедиции мгновенно стали  кумирами советской молодежи. В прессе их так и называли - «великолепная семерка». Экспедиция длилась 76 дней и была номинирована на международную премию «За мужество в спорте». Советские полярники лично приехали на вручение в Лондон, но неожиданно оказались в центре политического скандала. В тот момент наша страна была подвергнута суровым международным санкциям после того, как Советский Союз ввел ограниченный контингент войск в Афганистан. Но советским смельчакам из полярной лыжной экспедиции на какое-то время удалось «растопить» политический лед вокруг СССР. Как в разгар холодной войны советские полярники стали посланниками мира и дружбы? И почему к своей мечте - покорить Северный полюс - они шли долгих семь лет?

- В Ярославле простились с витязем российского кино Сергеем Пускепалисом. В чем признался артист в своем последнем интервью программе, что об аварии говорят эксперты по экстремальному вождению и были ли шансы на выживание?
- Не стало режиссера «Зимней вишни» и легендарной саги о Шерлоке Холмсе и докторе Ватсоне. Памяти Игоря Масленникова.
- За что Игоря Петренко разыскивают судебные приставы? И что об экс-супруге рассказала актриса, многодетная мать Екатерина Климова?
- Сама на себя не похожа: поклонники не узнают Таисию Повалий.
- Как Родион Газманов из-за красоты разрушил свою личную жизнь? Кто еще из звезд пострадал в погоне за прекрасным?
- Какую травму получил 53-летний продюсер и ведущий Иосиф Пригожин?
- Как бывший муж актрисы Любови Тихомировой повесил на нее многомиллионные долги?
- К какой свадьбе готовится Елена Валюшкина?
- Мораль и совесть Сергея Аморалова: неужели участник «Отпетых мошенников» помирился с семьей Тома Хаоса?