Самые популярные документальные фильмы за 2022 год

Примерно 200 заключенных в России, которые получили пожизненный срок, провели за решеткой четверть века. Теперь по закону они имеют право на условно-досрочное освобождение.

- Кавказский хаш: как правильно варить этот суп?
- Зачем сливать воду после первой варки?
- Что делать, чтобы отошла пена?
- Какое тайное оружие должно быть у каждого повара?
- Гумма: пирожки с ливером. Чем они отличаются от чебуреков?
- Как приготовить тесто? Сколько должно быть начинки?
- Что такое оптимальная температура тандыра? И как выдержать градус?

Озеро Танганьика, одно из крупнейших озер на земле, сочетает в себе два разных, но одинаково волшебных мира: нетронутую пустыню вдоль берегов, домом для шимпанзе, слонов и антилоп и впечатляюще разнообразной подводной вселенной. Озеро во многом схоже с океаном: великолепные закаты, периодические штормы с ужасающими волнами и воды, полные сардин, разноцветных рыб, крабов и даже губок.

Анатолий Папанов - яркий, талантливый, любимый. Его мгновенно узнавали по неповторимому голосу. Многие до сих пор помнят даже небольшие его роли. Сам Анатолий Дмитриевич искренне удивлялся, как с такой внешностью и произношением вообще стал актером.

Фильм режиссера Александра Роу "Морозко" вышел на экраны в марте 1965 года и сразу стал классикой – не только в Советском Союзе, но и за рубежом. Сценаристы Николай Эрдман и Михаил Вольпин постарались, чтобы сюжет картины сохранил связи с фольклорной традицией, и в то же время не был калькой одной из популярных русских сказок.

Этот хит мирового масштаба с самого начала был никому не нужен. Он создавался для проходного документального фильма о спорте. Худсовет едва не отправил его в корзину, а Марк Бернес наотрез отказался исполнять... Да и сами авторы были готовы откреститься от своего произведения и поскорее забыть этот явный провал. Каким чудом "Подмосковные вечера" вошли в Золотой фонд советской песни и стали одним из символов Страны Советов?

- Свинина: почему это мясо запрещено во многих религиях, правда ли улучшители мяса способны замаскировать то, что уже испортилось, и стоит ли покупать в магазинах готовый свиной фарш.
- Первые весенние грибы: почему в них легко запутаться, в каких случаях это становится смертельно опасно, в чем сложность их приготовления.
- Вопрос телезрителей — не выделяется ли в еду что-то вредное из жидкостей для розжига?
- Рецепт недели — мини-холодец с креветками и брокколи.

Россияне увлеклись личностным ростом. Курсы интернет-гуру, обещающих быстро, без особых усилий и по сходной цене решить проблемы, разлетаются как горячие пирожки. Вебинары, марафоны и тренинги призваны помочь похудеть, заработать уйму денег, наладить контакт со Вселенной и построить счастье в личной жизни. Вот только их авторы подчас не имеют даже высшего образования. Что не мешает им уверенно рассуждать о чём угодно, вешая лапшу на уши пользователям. Почему люди готовы это слушать и платить?

Умм ад-дунья («мать Вселенной») — так называют Каир его жители. Здесь памятники мамлюков соседствуют с небоскребами, призывы муэдзинов к молитве гремят вперемешку с автомобильными гудками, археологические открытия происходят ежедневно, а чай каркаде льется рекой. Подробный гайд по столице Египта от Зои Бербер — в нашей программе.

Федерико Арнальди и «Поедем, поедим!» оказались на границе России и Китая, в одном из старейших городов на Дальнем Востоке — Благовещенске! Здесь путешественник вначале покормил «чёрную реку», а потом сам перекусил в чифаньке. А еще Федерико побывал в местном музее калачей, узнал, как запускают ракеты на космодроме Восточный, и даже попробовал космическую пиццу!

- Дикий Запад по-русски. Как погрузиться в мир кино и прокатиться на машине времени?
- Тень её Величества. Откровения охраны британской королевской семьи.
- Чем выше интеллект, тем виртуознее выражения. Как безобидные слова превращаются в непристойности?
- 90 миллионов рублей за парфюм. Владелец самого дорогого аромата в истории рассказал нам о мотивах и приоритетах.
- Вождь краснокожих и фальшивая африканка: любимцы Америки, которые оказались самозванцами.

- Эксклюзив проекта «Однажды…»: дочь Любови Успенской Татьяна вернулась к матери, прошла курс реабилитации и готовится к новой жизни.
- Трогает до слез семейная история Александры Яковлевой, с которой простились на этой неделе в Санкт-Петербурге. Актриса несколько лет боролась с болезнью, и та все-таки взяла над Александрой Евгеньевной верх. Но какую удивительную жизнь Яковлева прожила! О детстве, стремительном взлете и семье актрисы — в программе «Однажды…»
- Сын заслуженного артиста и художника-реставратора, Иван Колесников с малых лет понимал, что актерский труд не сахар. Однако есть в его профессии и бесспорные плюсы: кино, теле- и фотокамеры Колесникова обожают, зрители боготворят. К 39 годам Иван Колесников переиграл всех и вся. Но, пожалуй, самая главная его роль — роль отца.
- У певицы Любаши — трое взрослых сыновей сыновей. В свободное время автор нескольких сотен хитов 21 века мастерит шляпки и печет пироги. Мамины пирожки в семье ценятся — готовит Любаша так же замечательно, как сочиняет стихи. Муж Николай предпочитает оставаться в тени и к славе жены относится с пониманием и уважением. Они с Любашей не конкуренты, а команда, как и должно быть в по-настоящему любящей и крепкой семье.

Программа «Круиз-Контроль» отправляется на один из популярных горнолыжных курортов России – Шерегеш. Добираться до курорта удобнее через Новокузнецк, который незаслуженно воспринимается туристами, как перевалочный пункт по пути в горы. В первый день ведущая посетит Новокузнецкую крепость, узнает где зародился город и прокатится на настоящем гоночном ретрокаре в парке-музее старинных автомобилей. А во второй день в Шерегеше опробует новый для себя вид спорта – снегоступинг, узнает почему на курорте так популярен Йети и откуда в горах верблюды!

Драматическую историю работы над фильмом "Солярис" (1972) вспоминают: актриса Наталья Бондарчук, писательница Зоя Богуславская, композитор Эдуард Артемьев, киновед Вячеслав Шмыров.

- Кто вы, мистер Купер? Загадочная история неуловимого авиаугонщика! Как ему удалось сбежать из летящего авиалайнера с двумя сотнями тысяч долларов?
- Откровения американского многоженца. Сколько он заплатил государству за право завести гарем? 
- Ужасы войны. Как выглядит ливанская бездна? 
- Зачем канадец сбежал от жены на маяк?
- Как живут в самых опасных районах Южной Америки? 
- Как дожить до 100 лет и не впасть в маразм?

- Вы научитесь готовить самое вкусное блюдо из риса — ризотто.
- Стейки и салат с горохом.
- Необыкновенный метод использования ножа.
- Упаковка для стейка и узелок на память.

- В Ярославле простились с витязем российского кино Сергеем Пускепалисом. В чем признался артист в своем последнем интервью программе, что об аварии говорят эксперты по экстремальному вождению и были ли шансы на выживание?
- Не стало режиссера «Зимней вишни» и легендарной саги о Шерлоке Холмсе и докторе Ватсоне. Памяти Игоря Масленникова.
- За что Игоря Петренко разыскивают судебные приставы? И что об экс-супруге рассказала актриса, многодетная мать Екатерина Климова?
- Сама на себя не похожа: поклонники не узнают Таисию Повалий.
- Как Родион Газманов из-за красоты разрушил свою личную жизнь? Кто еще из звезд пострадал в погоне за прекрасным?
- Какую травму получил 53-летний продюсер и ведущий Иосиф Пригожин?
- Как бывший муж актрисы Любови Тихомировой повесил на нее многомиллионные долги?
- К какой свадьбе готовится Елена Валюшкина?
- Мораль и совесть Сергея Аморалова: неужели участник «Отпетых мошенников» помирился с семьей Тома Хаоса?

- Алексей Чадов воюет вот уже пару десятков лет. С перерывами на грим, костюм и обед. Его история как актёра началась двадцать лет назад, с культовой ленты Алексея Балабанова «Война». А совсем скоро, 2 июня, в широкий российский прокат выходит режиссёрский дебют Чадова — фильм «Своя война». Главного героя — русского военного Ивана, который возвращается в Сирию под видом иностранного журналиста Джона — играет сам режиссер. Картина еще не вышла в широкий прокат, а у Чадова, который вошел во вкус, уже готов новый сценарий. Обещает, что будет захватывающе и масштабно.

- Состояться на сцене Диане Гурцкае не смогла помешать даже слепота. Путь певицы к славе начался 33 года назад, а на днях указом президента Диане присвоили звание народной артистки России. Однако самое, пожалуй, главное звание Дианы — мама. О том, что у нее будет малыш, Диане сообщил муж. Именно он первым увидел заветные две полоски и обрадовал супругу. Сын Дианы Константин уже совсем взрослый парень, продолжатель творческой династии. В прошлом году он поступил в Гнесинское музыкальное училище. Разумеется, сам. Потому что все по-настоящему ценное и важное в жизни нужно заслужить.

- Александр Ф. Скляр тоже позиций не сдает. В конце прошлого года артист объявил о возвращении легендарного проекта «Боцман и Бродяга», созданного совместно с Гариком Сукачёвым. Русский рок родом из лихих 90-х заиграл неожиданно свежо на фоне современного музыкального хаоса. Роли в проекте распределены так: Бродяга — Сукачёв, Боцман — Скляр. Его и друзья рок-н-рольщики так зовут. Кстати, в школе Скляр увлекался кролем и брассом и даже получил первый разряд. Мог бы стать спортсменом, а стал… дипломатом. Правда, чуть не бросил учебу в МГИМО, когда открыл для себя прекрасный мир музыки. Потом одумался и институт все-таки закончил — высшее образование еще ни одному музыканту не помешало. И вот уже 36 лет бессменный лидер группы «Ва-БанкЪ» исполняет песни Вертинского, Высоцкого, Утёсова и собственные хиты. Делает это интеллигентно, талантливо и с большим вкусом, как и подобает настоящему дипломату.

В одном из самых зеленых и чистых регионов России темпераментному итальянцу предстояло подняться на древний шихан, чтобы увидеть великолепную панораму, залезть на дерево, чтобы добыть дикий мед, и пройтись вверх по реке, чтобы оказаться на Юмагузинском водохранилище и заночевать в доме на воде! Во время, пожалуй, самого остросюжетного своего путешествия Федерико раскрыл секреты жизни современных викингов и рецепты высокой башкирской кухни под кодовым названием «праздник живота».

Федерико Арнальди побывал на Домбае, где забрался на 2277 метров, посетил знаменитую домбайскую гостиницу, насладился кавказским застольем, а также приготовил ногайский пирог с ногайским чаем со шкварками.