Самые популярные документальные фильмы за 2022 год

- Лучший рецепт хан-кебаба! Почему ливер и овощи надо готовить отдельно?
- Что добавить к ливеру в начинку? Зачем с печени снимать пленку?
- Чем приправить кебаб? И почему его надо готовить дважды?
- Один раз на мангале, а второй раз в печи? Что придаст кебабу румянец?
- Коурма - лучшая замена тушенки! Как правильно приготовить? И что добавить, чтобы это блюдо стало суперполезным?

В XII веке сильное землетрясение, произошедшее в Гяндже, разрушило значительную часть горы Кяпаз. В результате образовалось 19 озер и множество ключей, ручьев и речек. Среди них, как бесценный бриллиант в ожерелье природных украшений, – голубое озеро Гёйгёль – одно из самых чистых в мире. В этом выпуске программы знакомимся с обитателями Гёйгёльского заповедника.

Смотрите в этом выпуске программы «Все как у людей»:

- Как рыбачит цапля?
- Какие лягушки по небу летают?
- Кто из пернатых бегает по дну реки?
- И на каком озере живут олени?

- Страна проклятых. Почему на Филиппинах так часто случаются стихийные бедствия?
- В чем секрет мастерства хилеров?
- Почему любимую еду филиппинцев европейцы считают отвратительной?
- Зачем в Маниле тысячи людей живут на кладбище?
- И откуда на Филиппинах взялся русский город?

- Тайны отражений. Какие уникальные свойства зеркал взяли на вооружение астрономы, архитекторы и разработчики камуфляжей?
- Зачем норвежские инженеры окружили целый город гигантскими зеркалами?
- Всемирный потоп. Какие страны целиком уйдут под воду, если растают все ледники на планете?
- Мир без интернета и GPS. Что будет, если исчезнет спутниковая навигация?
- Костры инквизиции! У кого в средние века не было шансов выжить?
- Обувь Победы. Кто изобрел знаменитые кирзовые сапоги? История обуви, в которой советские солдаты дошли до Берлина.
- Саркофаг для Черчилля: для чего британскому премьеру изготовили личную капсулу-барокамеру?

Большая часть населения России считает, что готовить – это скучно, затратно и трудно. Пришло время сломать стереотипы!

Вместе с легендарным Сталиком Ханкишиевым мы докажем, что готовка – это увлекательное занятие, а мужчина может стать хозяином своей кухни!
В новом проекте «Сталик Ханкишиев: О вкусной и здоровой пище. Телеальманах» Сталик подробно расскажет, как готовить нехитрые, вкусные и запоминающиеся блюда по щелчку пальцев. Вам больше не нужно ломать голову, чем удивить гостей, жену или семью. Всё куда проще, чем кажется!
Мастер кулинарии научит вас выбирать продукты, покажет основные техники готовки и посвятит вас в историю традиционных рецептов.

Дмитрий Крылов приглашает в путешествие по Свердловской области. Съемочная группа отправится в уральскую глубинку, что, как шкатулка из сказов Бажова, таит много интересного и непознанного.

Небольшой городок Сысерть известен не только как родина уральского знаменитого сказителя Павла Бажова, но и тем, что там сохранился старинный завод XVIII века. Индустриальный гигант в прошлом, сегодня он превращен в модное и современное арт-пространство. А в природном парке «Оленьи ручьи» запросто можно встретить героев бажовских сказов и сказок.

Затем зрители совершат прогулку по другому уральскому городку – Михайловску, побывают на плотине, что стала в XIX веке сердцем очередного демидовского чугуноделательного завода, и посетят местный краеведческий музей.

В новом выпуске Федерико Арнальди отправился в Тунис, где погостил в подземном городе, прокатился на верблюде, пообедал с султаном в ресторане высокой кухни, развлекся на сафари, а также приготовил рис по-джербийски и песочный хлеб.

Режиссер Иван Пырьев не успел доснять фильм "Братья Карамазовы" (1968) до конца. Ему не хватило сил на несколько финальных сцен. Исполнители главных ролей Михаил Ульянов и Кирилл Лавров завершили киноленту. Эта картина оказалась последней в жизни Ивана Пырьева, подобно как роман "Братья Карамазовы" стал последним сочинением Федора Достоевского. О съёмках фильма и работе над ролью Катерины Верховцевой вспоминает актриса Светлана Коркошко.

Какая информация зашифрована в женском нагруднике "пого" и как проходит обряд расплетания кос, что скрывает Бородинская пещера и можно ли встретить там Медузу горгону, какой секретный ингредиент добавляют в хакасскую уху, где лучшие места для занятия альпинизмом и можно ли попасть внутрь Саяно-Шушенской ГЭС? Ирина Бажанова делится секретами Хакасии.

В программе «Поедем, поедим!» — большой турецкий эксперимент! Федерико Арнальди сравнил знаменитый all inclusive и попробовал отдохнуть «дикарем». Ведущий выяснил и рассказал, что интереснее и выгоднее для кошелька, занялся причудливой спортивной турецкой борьбой, а главное — попробовал настоящую турецкую кухню: мутанджана, кузу капама и ункер бенды.

Рибе является одним из самых старых городов Скандинавии. Люди там стали селиться задолго до рождества Христова. А человека повсюду сопровождала собак. Так что собаки города Рибе, можно сказать, одна из первых в Европе городских пород. Официально они не признаны, но любимы всеми горожанами.

Все, что произошло в стране и мире за неделю: главные новости, репортажи с места событий и эксклюзивные интервью - в этой программе.

- Всё о самых необычных и удивительных мостах в мире.
- На сколько километров тянется самый большой мост?
- Где находится самый высокий?
- Почему через Амазонку до сих пор не построили ни одного моста?
- Сложно ли сделать переправу из Европы в Африку через Гибралтар?
- И можно ли возвести надежный мост из корней деревьев?

Насколько удачной оказалась первая в мире операция по полной трансплантации рук? Каково это — жить с чужим лицом? Почему не удалось пересадить голову человеку, хотя об этом трубили всему миру как о вполне возможной операции? Как двухголовые собаки помогли в разработке искусственного сердца? Кто может стать донором органов и правдивы ли рассказы про «черных трансплантологов»? Можно ли напечатать сердце на принтере? Чем на весь мир прославился обычный домашний кот, благодаря московским ученым? И существуют ли настоящие киборги?

Эдита Пьеха рано потеряла отца. Ее называли советской Золушкой, только вместо мачехи – отчим, который унижал и даже бил. Пророчил, что максимум для Эдиты – стать швеей. А она вырвалась из польской провинции, переехала в Ленинград и даже встретила своего принца – композитора Александра Броневицкого. Он и сделал из Золушки настоящую королеву советской эстрады. Какие трудности пришлось преодолеть Эдите Пьехе на пути к всенародной любви?

В цикле «Дикая ягода» знаменитый грибник и собиратель даров природы, обладатель звания «Лучший гид России» по версии Русского географического общества Дмитрий Тихомиров вновь отправился в путешествие. На этот раз за дикими плодами на болота. В этой серии он пройдет по местам обитания легендарной морошки – янтарной, солнечной ягоды. За ней он поедет на север, в Архангельскую область. И там проведет вас по тайным тропам собирателей. Раскроет секрет любимой ягоды Пушкина. По ходу путешествия разгадает загадку самых древних цветковых растений на планете. И в конце фильма приготовит пирог с лучшим в мире янтарем.

Кто из актрис и певиц стареет естественным путем и терпеть не может пластических хирургов? Чем закончился единственный опыт увеличения губ у Барбары Брыльски? Как Ирина Алферова решилась в последнем фильме на съемку в купальнике? Почему Федерико Феллини Зинаида Кириенко понравилась больше, чем Джина Лоллобриджида? И по какой причине Мария Голубкина не признает бюстгальтеров?

- "Подвалы планеты": что за неизвестные твари могут обитать в глубоких пещерах?
- Почему эти организмы до сих пор так плохо изучены?
- Неужели неизвестный пещерный мир гораздо больше нашего?
- Как пребывание в пещерах влияет на психику человека?

Трагедия в Калужской области: актриса Анна Большова насмерть сбила женщину на неосвещенной дороге. Какая невероятная версия аварии появилась после опроса соседей?
Неужели Любовь Успенская содержит самого Николая Баскова? И какие планы у королевы шансона на свою грудь и бюст дочери?
А также — как Елена Валюшкина тайно женила сына? Сколько раз хоронили Леонида Якубовича? Почему Виктор Дробыш отказывается от миллионов, которые отсудил у Настасьи Самбурской? Что за белочка пришла к Екатерине Стриженовой? Почему певица Глюкоза не может забеременеть?

- Сеанс чёрной магии с её полным разоблачением! Какой трюк считают самым опасным в мире?
- 7 миллионов долларов за самый крупный штат! Зачем Россия продала американцам Аляску?
- Допинг 21-го века! Как искусственный интеллект помогает побеждать английскому футбольному клубу? И почему современным пловцам запрещают выступать в закрытых комбинезонах?
- Путь смертника! Как советские лётчики вдохновили японцев на создание отрядов камикадзе?
- Самые оригинальные способы рыбной ловли! Как поймать сома голыми руками? И как изготовить блесну из старого смартфона?
- Загадочные сооружения в Японии! Гробницы в форме замочной скважины и гигантские мегалиты!