Самые популярные документальные фильмы за 2024 год

- Куриное филе: как сделать белое мясо вкусным, в каком случае приготовленное филе может быть опасно и есть ли антибиотики в магазинном продукте? Команда «Живой еды» поделилась секретами поваров, провела несколько экспериментов и попробовала необычные рецепты.
- Почему рябину называют птичьей ягодой, чем она полезнее других и может ли реально лечить, что из нее можно приготовить и как избавиться от характерной горечи при добавлении в блюда?
- Черничные антоцианы и их помощь в восстановлении кишечника.
- Филиппинские ученые создали более питательный и полезный сорт риса.
- Разоблачение еще одного трюка маркетологов.
- Что выгоднее — покупать готовое филе курицы или разделывать тушку самому?
- Рецепт недели — суп из запеченных овощей.

Федерико Арнальди в Тверской области побывал в историческом имении генерала Куропаткина и научился готовить его любимые щучьи котлеты, посетил живописный монастырь на озере Селигер, полетал на зиплайне и даже забрался в медвежий угол. А еще ведущий продегустировал макароны от Гальяни и знаменитые пожарские котлеты.

- Тайны Сахары! Куда из неë исчезла древняя река?
- Что находится в жерле вулкана, когда-то извергавшегося в пустыне?
- Насколько жарко в африканских горах? Кто в них живет?
- Катаются ли в Северной Африке на лыжах?

- Маски, арбузы и другие радости жизни маленьких городов. Как проводят большие праздники в небольших провинциях?
- Загадочное пристанище великанов саванны, куда легко зайти и почти невозможно выйти живым! Какие тайны скрывает самое загадочное подземелье Африки?
- Слишком маленькие острова! Почему в американской Миннесоте жители пытаются уничтожить клочок суши?
- А вы уверены, что за вами никто не подглядывает? Как распознать, что за тобой следят?
- Самые невероятные эскалаторы планеты. В каком городе придумали целую сеть электронных лестниц, которые объединили сразу несколько кварталов?
- Старинный русский город, о котором многие даже не слышали. За что его считают братом Москвы?

- Бизнес сквозь слёзы! Почему в США и Европе мужчины платят огромные деньги, чтобы поплакать на лоне природы?
- Горностай, который не выжил! Почему власти Новой Зеландии восемь месяцев преследовали одного-единственного зверька и потратили на его убийство кучу денег?
- Какого Бабушкина вам нужно? Как в разных концах Москвы появились улицы, названные в честь однофамильцев – пилота и революционера?
- А был ли мальчик? Почему 23-летний француз выдавал себя за американского школьника?
- «Держись крепко!» Почему эта фраза стала девизом шотландского клана Маклаудов?

- «Немецкая осень», которая стала кровавой: почему бывшие студенты философского факультета организовали в ФРГ серию терактов?
- В списках не значится! Почему Стоунхендж хотят исключить из перечня объектов всемирного наследия ЮНЕСКО?
- Боец смешанных единоборств отправил в нокаут аллигатора. Как американский спортсмен голыми руками одолел зубастую рептилию?
- «Красный Манчестер» с женским лицом. Как небольшое село Иваново превратилось в текстильную столицу России?
- «Малышка» для цесаревича. На какой машине обучался вождению сын Николая Второго?

- Зачем вживлять в мозг электронный чип?
- Что общего у человеческой и электронной нейросети?
- Могут ли хакеры взломать кардиостимулятор?
- Как искусственный глаз превратили в эффектный гаджет?
- Может ли протез руки двигаться, словно живой?

- Правда ли, что лучший охранник – это гусь?
- Почему телохранители всегда ходят с зонтами?
- Дымовая шашка в салоне автомобиля эффективнее автосигнализации?
- Отчего появляется эффект красных глаз на фото? Почему закаты красного цвета? Можно ли вывести пятно от красного вина белым?
- Можно ли уложить газон на полу в квартире?
- Какое покрытие для пола – самое крепкое? Что эффективнее отапливает помещение – классическая батарея или теплый пол?

Программа побывала в гостях у певицы Виктории Цыгановой. Виктория и ее супруг Вадим рассказывают, как они счастливо живут со своими питомцами: кане-корсо Масей, кошкой Мусей, а еще козами, курами и...

- Привычное дело. Как у человека включается «режим автопилота»? Почему вредные привычки формируются быстрее полезных?
- Застряли. Как достать из замка обломок ключа?
- Полезные наклейки. Способна ли автомобильная бронепленка защитить стекло от летящих камней?

- Стопка брусков и обрезки оргстекла! Как смастерить из обычных материалов эксклюзивный “рассыпающийся” стол?
- Удобное кресло в прихожую. Можно ли его собрать из листа фанеры и стопки реек?
- Уникальная мебель-трансформер. Как превратить старый стул в гладильную доску? И дополнить её практичным держателем для утюга?
- Не выбрасывайте остатки стройматериалов! Как с их помощью сэкономить круглую сумму на покупке новых подоконников?

- У актрисы Дарьи Урсуляк нет времени на сиесту: быть звездой с родословной нелегко. Папа — режиссер Сергей Урсуляк, мама — народная артистка России Лика Нифонтова, сестра — актриса Александра Урсуляк, муж — Егор Перегудов, художественный руководитель академического театра имени Владимира Маяковского. Но и Дарья темпа не сбавляет: то она на гастролях, то на съемках. Ей любая роль по плечу.

- Кипят страсти на сцене театра Романа Виктюка: по решению художественного руководителя Константина Богомолова он теперь называется «Театр — Сцена Мельников» в честь создателя — архитектора Константина Мельникова. Долгие годы там находился Дом культуры имени Русакова, а в 1996 году здание передали театру Виктюка. Народная артистка РСФСР Валентина Талызина играла в спектаклях маэстро и искренне с ним дружила. Сейчас в одном из театров она готовит бенефис Виктюка: настоящая дружба вечна.

- Посвящение маэстро состоится в Московском Театре Эстрады. Художественный руководитель Геннадий Хазанов почти на девять лет старше театра, которому в этом сезоне исполняется 70 лет. Накануне юбилея он полностью отремонтирован и реконструирован. Театр собирает аншлаги, как и много лет назад, радуя зрителей антрепризными спектаклями.

- На сладкое в этом выпуске – десерт итальянского шеф-кондитера Роберто Лингуанотто. Именно Роберто подарил миру тирамису. Десерт маэстро создал по ошибке, допущенной во время приготовления мороженого. Всем бы так коммерчески успешно ошибаться!

Первый выпуск телепередачи "До 16 и старше" появился в эфире Второй программы Центрального телевидения в октябре 1983 года. Началась восемнадцатилетняя история телевизионного проекта, адресованного подросткам, на котором выросло не одно поколение наших соотечественников. Через пять лет "До 16 и старше" признали самой популярной детской телепередачей. На последнем этапе своего эфирного существования программа до неузнаваемости изменилась, став молодежным ток-шоу с площадкой для дискуссий по злободневным и извечным темам.

- Что находится внутри земли? Кто живет в почве?
- Откуда на нашей планете такое количество разломов?
- Правда ли, что их число все время растет?
- Неужели под землю могут уйти целые города?
- Где самая дорогая земля?
- Может ли выжить человек, закопанный заживо?

Море впечатлений и удивительные открытия в самых разных уголках мира — вот, что ждет тех счастливчиков, кому удастся попутешествовать с Тимуром Родригезом! На этот раз попутчицей ведушего стала 27-летняя кондитер из Новороссийска Мария Ростовцева. Девушка вытянула судьбоносную печеньку с предсказанием, и путешественники отправились в Южную Корею.

- Микробы на кухне: где они живут и стоит ли их бояться? Что эксперты обнаружили на разных кухнях, какие опасности хранят в себе губки для мытья посуды, какие доски лучше — деревянные или пластиковые? Почему ученые запрещают мыть мясо? И что случится, если все-таки это сделать?
- Плюсы и минусы омлета: как его готовят в Таиланде, Дубае, Франции и в российских студенческих столовых, и стоит ли бояться сальмонеллеза и холестерина.
- Темный шоколад может снижать давление.
- Как и насколько увеличивается масса тела из-за фруктовых соков?
- Пищевой подвиг россиянина: как житель Сахалина штурмовал сугробы, чтобы купить пиццу.
- Рецепт недели — банановый пирог на сковороде.

- Не ходите, дети, в Африку гулять. Чем опасен старейший африканский заповедник?
- Затерянные в джунглях Венесуэлы! Как живут в племени, где у каждого по тридцать имен?
- Самые загадочные и жуткие монстры из Марианской впадины! Кто обитает на дне океана?
- Профессия палач! По каким казням скучают современные убийцы в законе?
- Арабский чай, который не пьют, но жуют! Почему африканцы пихают в рот опасные листья?

Иногда мне вспоминаются уроки истории в школе, еще в советской школе. Много было странного на этих уроках: и в рассказах учителей, и на страницах учебников. Учителя как могли старались оживить рассказ об исторических событиях в логике как называемого «диалектического материализма». И сложные вопросы им лучше было не задавать. Мне почему-то запомнился такой эпизод из французской истории XIX век, который в учебнике «Новой истории» за 9-й класс назывался «Июльская буржуазная революция 1830 г. Установление Июльской монархии». Вот, что говорилось в том учебнике: «В июле 1830 г. правительство объявило о роспуске палаты депутатов и еще большем ограничении избирательного права. В ответ в Париже вспыхнула революция. Ее совершили рабочие, ремесленники, передовое студенчество. Повстанцы овладели столицей, надеясь на установление республики… Пользуясь неорганизованностью масс народа, власть захватила крупная буржуазия, желавшая сохранения монархии… Палата депутатов провозгласила королем Луи Филиппа Орлеанского, родственника свергнутых Бурбонов. Его правление получило название Июльской монархии и просуществовало до 1848 г.» Не будем придираться к советскому учебнику истории – что было, то прошло. Но настало время задать сложные вопросы историкам об этом примечательном периоде в истории Франции. Что же это было, причем с самых разных сторон французской жизни при Июльской монархии? В студии Историады Наталья Таньшина и Игорь Князький.

- Мир готовится к новому великому потопу! Почему конспирологи уверены, что нашу планету ждет глобальный катаклизм?
- Что такое хорошо и что такое плохо! Кто научил приматов воровать, пить и бесчинствовать?
- Один из самых живописных городков нашей страны. Почему раньше сюда пускали только туристов с растениями?
- Странные аукционы. За что японские рестораторы готовы биться на смерть на январском аукционе?
- Тайны Михайловского замка. Правда ли, что у Павла Первого был шанс спастись от убийц?

Елена Образцова училась на третьем курсе Ленинградской консерватории, когда получила первую премию на Всесоюзном конкурсе вокалистов имени Глинки и вторую – на Всемирном фестивале молодежи и студентов в Хельсинки. Дома артистку с поздравительным плакатом ждал отец, который прежде в успехи дочери не верил.

«Папа и мама хотели, чтобы у нее в руках была какая-то профессия, более понятная, надежная, чем быть певицей. Отец говорил: «Ты ничего не достигнешь, Леночка, и будешь тапером в кинотеатре». Почему он так решил? Еще такое слово… Оно было в ходу, но он вкладывал в него уничижительный смысл», – рассказывает генеральный директор Благотворительного фонда Елены Образцовой Наталья Игнатенко.

Впервые на сцену в образе Кармен Елена Образцова вышла в 1972 году в Испании, а через несколько лет ее признали лучшей исполнительницей этой роли.

Подробности смотрите в специальном выпуске программы «Рожденные в СССР» к 85-летию со дня рождения народной артистки СССР Елены Васильевны Образцовой.