Самые популярные документальные фильмы за 2022 год

Пьеса «Серёжа очень тупой», поставленная в Псковском академическом театре драмы имени Пушкина, наделала много шума. Местные жители оскорбились и начали строчить на худрука театра Месхиева доносы. Выдающийся режиссер на возмущенных сограждан не в обиде. Даже скидку всем мужчинам по имени Серёжа предоставил — пусть приходят в театр и убеждаются, что никто и не думал их задевать.
Дмитрий Дмитриевич Месхиев, или просто Дим Димыч, человек невредный и незлобивый. А главное — талантливый. Его фильм «Свои» считается одним из главных фильмов в истории страны. Френсис Форд Коппола и Ален Паркер назвали «Своих» шедевром всех времен и народов.
Однако вдохновение режиссер черпает не в похвалах мэтров, а в родных просторах — в Псковской губернии, где прошла значительная часть его детства. Хотя родился будущий режиссёр не в Пскове, а в Ленинграде, в семье папы-кинооператора и мамы-режиссера.
Дом Дмитрия Месхиева и его прелестной жены Илоны расположен рядом с деревней, в которой Месхиев часто бывал мальчишкой. Тянет его в родные места, ничего не поделаешь. С женой Месхиев венчан, поэтому искренне верит, что их союз вечен. Жаркие романы, свадьбы и разводы остались в прошлом, теперь он заботливый муж и молодой отец. Снова.
Старшие дети Месхиева уже совсем взрослые, живут отдельно. Собраться за одним столом им удается нечасто, но настоящая близость не в квартире — она в душе. А душа у Дим Димыча широкая, добрая и наполненная любовью до краев.

- Мастава: узбекское национальное блюдо. Как готовится этот суп?
- За что его называют жидким пловом?
- Как сделать маставу наваристой?
- Почему рис нельзя переваривать?
- Арабский секрет вкусного говяжьего языка. 
- Как мясо правильно замариновать? Сколько варить? И как подавать вареный язык к праздничному столу?

Самый пожилой путешественник - японец Сабуро Сёти. Он обошел вокруг света, пользуясь только общественным транспортом. Где-то в Индонезии в автобусе он отметил свой 106-й день рождения! Почему столь почтенным старцам не сидится дома или где-нибудь на морском курорте? Что заставляет людей путешествовать?

Замысел программы, придуманной режиссером Кларой Фатовой, был прост: ведущий – солист бит-квартета "Секрет" Максим Леонидов беседовал с попугаем, оба шутили, а разговоры сменялись музыкальными выступлениями – в основном отечественными, иногда иностранными. По сценарию в конце каждого выпуска звучала песня ленинградского бит-квартета "Секрет", с небывалой скоростью взлетевшего на небосклон советской музыки. В Ленинграде, а потом в Москве появились "секретовцы", которые, подражая своим кумирам, носили белые рубашки и красные галстуки.

- Стол, на котором держится вся Америка. Он пережил несколько десятков американских лидеров. Почему в Белом Доме меняется все, кроме него?
- Невероятные приключения отставного германского вояки. Зачем японцам понадобился кусочек его кожи?
- Одна из самых загадочных личностей в истории Смутного времени. Кем на самом деле был Сусанин?
- Прогулка по русской Швейцарии. Полезный телепутеводитель для бюджетного отдыха.
- Жемчужина средневековой России. В каком регионе России находится замок, который построили крестоносцы?

«Круиз-Контроль» отправляется в Салехард - единственный город на планете, который находится непосредственно на Северном Полярном круге. Ведущей Юлии Розенберг представится уникальная возможность пересечь эту географическую параллель пешком. Она увидит, как город выглядел 500 лет назад и узнает, зачем здесь строят дома «на ножках» и тянут к автомобилям электропровода из окон. Во второй день путешествия ведущая отправится на стойбище коренных жителей Севера, ненцев, и попробует себя в роли чумработницы - научится правильно разделывать замороженную рыбу и смастерит на память сувенир, традиционную куклу из птичьего клюва.

В первой части автор отправляется в экспедицию по Южному Уралу. Дмитрий Крылов побывал в селе Фершампенуаз в гостях у хозяина Медной горы, совершил прогулку по национальному парку «Таганай» и отведал уральских яств.

Во второй части зрителей ждет знакомство с горнолыжным курортом «Красная поляна», который из-за климата часто называют «русской Швейцарией». На курорте 10 направлений отдыха — активный, семейный, релакс, семейный и другие. Зимой здесь осваивают горнолыжные трассы, а летом — экологические тропы. 

Мирное сосуществование двух систем: реальный, но нереализованный сценарий или иллюзия? Запад обманул ожидания СССР или СССР нарушил договоренности, введя войска в Афганистан? Брежнев оставил нам врагов по всему миру или, наоборот, создал круг союзников?

- Профессор антропологии против специалистов НАСА! Почему учёный решил сшить скафандр и отправиться в стратосферу? И сумеет ли костюм домашнего изготовления спасти человека на высоте в 20 тысяч метров?
- Взлёт вертолёта, а скорость самолёта! Зачем американцам воздушное судно с четырнадцатью пропеллерами?
- Волшебные свойства аэрогеля! Как вещество, похожее на дым, выдерживает нагрузку в две тысячи раз больше собственного веса?
- Противоминные ботинки, сапоги-скороходы и носки крепче стали. Как правильная тактическая обувь помогает выигрывать войны? Какой секрет американские военные подсмотрели у русских?
- Почему верных мужей сравнивали с охотничьими соколами? И как неловкость подарила детям новую игрушку, а простому морскому инженеру – миллионы?

Чтобы охота на трюфели удалась, нужны собака породы лаготто-романьоло, плодородный лес и терпение. Член клуба «Моя Планета» целый день охотился на трюфели в итальянских лесах.

Как за последние полгода изменился ассортимент бытовой химии для дома? Чем можно заменить дорогие импортные средства? Кто из российских производителей работает честно, а кого надо штрафовать и закрывать за ущерб здоровью граждан?

- Инопланетные виды, самобытная культура и вековые традиции!
- Чем опытного путешественника может удивить Киргизия?
- Чем знаменит этот сказочный край? Как выглядит киргизский аналог американского Гранд-Каньона?
- Почему киргизское гостеприимство называют беспощадным?
- Как правильно приготовить плов по-киргизски? И почему его принято есть руками?

В декабре 1989 года на саммите на острове Мальта Горбачев и Буш официально объявили об окончании холодной войны, частью которой была беспрецедентная гонка вооружений. Бывшие противники начали сокращать свои ядерные арсеналы. А сегодня, также как и всегда, более 90% ядерных арсеналов мира приходится на долю России и США. Значит ли это, что гонка вооружений продолжается?

Нанотехнологии незаметно завоёвывают нашу планету. Одни прочат им великое будущее, другие — опасаются. Итак, что же это такое — нанотехнологии, и чем они могут помочь человечеству? Как транзисторы из нанотрубок изменят компьютеры и смартфоны? Когда появятся устройства связи со стандартом 6g? И как проектируют нанокапсулы для таргетной доставки лекарств?

- Что такое плов-шавля, и как его правильно приготовить?
- Почему рис для шавли варят не сразу?
- Как надо нарезать мясо?
- Что придаст ему аромат? Как подают шавлю к столу? И чем ее можно украсить?
- Долма. Лучший рецепт и все тайны приготовления.

Российские производители сельхозпродукции жалуются на засуху. Цены на импортные овощи и фрукты невероятно высоки. Как выглядит урожай 2022 года? Где искать хорошую фермерскую продукцию без ущерба для семейного бюджета? И как научиться выбирать действительно полезные продукты?

Ведущие Хильда и Виктор предложат женский и мужской сценарии отдыха в разных уголках планеты, но так, чтобы в итоге обоим было приятно проведённое время. На это раз в поисках русской зимы они отправляются на край земли, в Архангельскую область. Хильде и Виктору предстоит освоить азы рыбалки на Белом море, попробовать свои силы в хоккее с мячом, испытать действие водорослевого обёртывания и стать на один день оленеводами! Как всегда, все придётся делать вместе. И никаких исключений!

В гастрономической столице Дальнего Востока России проект отметил свой юбилей — 10 лет в эфире! Федерико Арнальди открыл самые красивые локации и показал, где попробовать вкуснейшую азиатскую карбонару без спагетти, тайский саможар и лучшие японские шашлычки. А еще научил готовить настоящий «моредог» с камбалой и познакомился с устричным сомелье, приготовил огромный ролл и накормил половину города в честь дня рождения «Поедим, поедим!».

- Шашлык из сома! Как правильно разделать рыбу и избавиться от запаха тины?
- В чем секрет маринада? Долго ли надо мариновать шашлык?
- Буглама из судака. Как много специй нам понадобится для рецепта?
- Почему что-то лучше порезать, а что-то — приготовить целиком?
- Какую зелень надо добавлять только в самую последнюю очередь?

- Русский Тадж-Махал. Как туда добраться и чем занять себя в пути?
- Секреты везения. Как наколдовать себе самосбывающееся пророчество?
- Непобедимые воины бескрайних льдов. Как зовут того, чье имя нельзя называть на Чукотке?
- Постой, паровоз, не стучите колеса: поездка на каком транспортном средстве может стоить вам жизни?
- Леденцы со вкусом смерти. Невероятные погребальные традиции.