Самые популярные документальные фильмы за 2022 год

- Рыбные кремы: есть ли что-то полезное в популярных намазках на хлеб и почему с их количеством так легко переборщить? Правда ли, что икру мойвы подделывают с помощью манки?
- Обычный, растворимый и без кофеина: ученые пришли к виду, что любой кофе полезен.
- Где именно придумали котлеты по-киевски и что общего у этого блюда с французскими котлетами де-воляй? Легко ли приготовить диетические варианты и что скрывается в котлетных полуфабрикатах?
- Употребление рыбы помогает предотвратить потерю памяти у пожилых людей.
- Добавки с коллагеном: есть ли в них обещанная рекламой польза для ногтей, волос и суставов?
- Почему привычка есть поздно способствует ожирению?
- Чего в муссах с рыбой и моллюсками больше — ценного продукты или жирной заливки?
- «Рецепт недели»: рулеты из поленты с грибами.

- Почему Боливию называют Южноамериканским Тибетом?
- Зачем местные крестьяне делают из соли кирпичи и устраивают праздник в честь дьявола?
- Миссия выполнима: откровения военного наемника. Почему хороший солдат, не тот, кто метко стреляет?
- Удивительные факты об акулах. Как они выбирают жертв?
- Самые шикарные дворцы легендарных мафиози. Кто в них живет теперь?
- Удивительные факты о самых точных часах на планете. Почему в Елизаветинскую башню обычным людям вход закрыт?

- Звонкое чудо. Почему так хорошо сохранились древние артефакты из стекла?
- Есть ли материал долговечнее?
- Может ли стекло заменить сталь?
- Как делают самые большие зеркала для телескопов? И где скоро будут строить стеклянные дома?

- Путешествие на пиратском паруснике и поездка на кораблях пустыни! Всё самое удивительное, что можно встретить на арабских базарах.
- Пропавшие не без вести. Как получилось, что вчерашние жертвы похищений, о судьбе которых переживала вся Америка, оказались на скамье подсудимых?
- Шокирующие факты о самых скандальных расследованиях на высшем уровне. О чем молчат полицейские и спецслужбы?
- Изнанка жизни шахматных королей. Почему легендарные гроссмейстеры чаще других чемпионов заканчивают свои дни в психушке?
- Путешествие в прошлое. Почему Петр Первый не смог сплести лапоть?

- Россия богата талантами. Об одном из них, выдающемся адвокате XIX века, НТВ снимает многосерийный фильм «Плевако». В главной роли — Сергей Безруков, в кресле продюсера — Алексей Учитель, ответственная за творчество — Анна Матисон, супруга Сергея.
- Супруга поэта-песенника Михаила Танича предпочитала оставаться в тени знаменитого мужа. А ведь она — автор песни «Айсберг», которую в России знают почти все. О ее таланте долгое время не знал никто. Она призналась мужу, что сочиняет стихи, только через 20 лет совместной жизни. Сейчас Лидия Николаевна — автор всеми любимый и признанный, а ее гостеприимный дом — полная чаша. Самое большое богатство Лидии Николаевны — ее семья: дети, внуки и правнуки. И Михаил Танич, которого она до сих пор любит и чье присутствие в нередко ощущает.
- Великой балерине Майе Плисецкой 20 ноября этого года исполнилось бы 97. Майя Михайловна очень любила Большой театр. На каких бы мировых сценах она ни танцевала, она всегда стремилась домой, в Москву — в Большой и к мужу. Прах балерины хранит у себя дома ее супруг — композитор Родион Щедрин. После его ухода, по завещанию балерины, их прах смешают и развеют над Россией.

- Находка для дачника! Превращаем бобину из-под кабеля в мобильный и стильный мини бар.
- Деревянные вешалки! Как превратить их в стильную люстру, журнальный столик и удобную сушилку для посуды?
- Мастерим полезные в быту вещи из консервных банок! Сколько жестянок нужно, чтобы соорудить практичный переносной органайзер?
- Сантехника - дело тонкое! Как выбрать качественную и недорогую ванну?

- Не только для отделки! Учимся мастерить из вагонки надежную и функциональную мебель.
- Тротуарная плитка своими руками! Из каких материалов её сделать проще всего? И как добавить скучному серому бетону яркости?
- Сервиз и подсвечники из ненужных бутылок! Как аккуратно и быстро резать стекло?

- Колумбийцы не попали на Чемпионат Мира по футболу и теперь боятся возвращаться на Родину. Кто их так напугал?
- Тёмная сторона колумбийского спорта.
- Серые кардиналы мирового правительства! Какие страны уже стали жертвами ненасытных миллиардеров?
- Без вины виноватый. Шокирующие истории людей, которых отправили в тюрьму по ошибке.
- Самые невероятные проделки животных. Что натворила одна из самых умных птиц?
- Сколько стоит поднять американцев с дивана? История клада, который находят каждый год.

- К своему пятидесятилетию Евгений Писарев подошел человеком состоявшимся и всем все доказавшим. Особенно в режиссуре. Первым, кто доверил Писареву режиссерские эксперименты, стал Олег Павлович Табаков. Он допустил его и до маленькой «Табакерки», и до большой сцены МХТ имени Чехова. Присматриваясь к Писареву на репетициях, Табаков наверняка видел его своим преемником. Однако, когда в московском театре имени Пушкина скоропостижно скончался художественный руководитель, Табаков предложил ответственным товарищам кандидатуру Писарева. И он — вписался.
- Как не хватает сейчас на театральной сцене актрисы Марины Голуб! В этом году ей исполнилось бы 65 лет — для артиста совсем не возраст. В «послужном списке» Голуб — сотня ярких эпизодов и полсотни важных ролей в театре и кино. Вишенкой на профессиональном торте стала роль Гертруды в МХТ им. Чехова. Королева датская — театральный триумф Марины Голуб. Когда жизнь актрисы унесла автокатастрофа, спектакль «Гамлет» в МХТ им. Чехова играть перестали. Потому что некоторые люди незаменимы. Не профессионально — по-человечески.
- У 28-летнего актера Олега Гааса звездная роль еще впереди. Хотя, вполне возможно, именно такой станет для него работа в картине о контрразведчиках «Тень. Взять Гордея», которая на днях вышла в прокат. Во время съемок Олег бегал на длинные дистанции, лежал под холодным дождем и прыгал в огонь и воду. Все ради достоверных кадров и зрительских симпатий. Что ж, он их заслужил: фильм «Тень. Взять Гордея» требовательным зрителям премьеры понравился. Большая часть опрошенных с удовольствием посмотрит его снова в эфире телеканала НТВ. Потому что хорошее кино совсем как любовь — никогда не перестает.

- В начале 102-го театрального сезона на Старом Арбате у Симоновской сцены Театра имени Евгения Вахтангова появился новый памятник. Три фигуры, три выдающихся артиста современности, три народных артиста СССР: Василий Лановой, Владимир Этуш и Юрий Яковлев теперь в бронзе.

- Дмитрий Ульянов стал звездой 18 лет назад, после выхода на экраны фильма Владимира Хотиненко «72 метра», и с тех пор идет только вперед.

- Ставит семью на первое место и рэпер Александр Степанов, или ST. В свои 33 года он уже не раз собрал стадион, спел вместе с Бастой, Шнуровым и Шуфутинским, а также установил рекорд России, читая рэп в эфире 24 часа подряд.

- Лучший рецепт сочных котлет. Как правильно обжарить лук? Почему фарш надо прокручивать дважды? Какого цвета должна быть картошка? И какого размера делать котлеты?
- Зачем из казана сначала всё вынимают, а потом кладут обратно? И что делать с соусом?
- Рёбрышки в тандыре! Что важнее – время или температура? Как всё правильно просолить? Что добавить для вкуса? И как определить готовность? 
- Плов из булгУра! Как не промахнуться с порцией? Сколько воды надо добавить в булгур? И как долго готовить плов?

Всякая идеология – это зло или стран и людей без идеологии не бывает? Идеология в СССР: одна из причин распада или главная скрепа на десятилетия? Государственная идеология – признак диктатуры или четко сформулированная национальная идея?

- Хранение продуктов и всё о просрочке: когда испорченная еда становится смертельно опасной и почему в некоторых странах с упаковок убрали информацию о сроках годности? Что показали результаты проверки народных методов против вредителей на кухне?
- Неужели кофе продлевает жизнь?
- Почему кленовый сироп хорош не только в десертах? Стоит ли заменять им сахар? И как традиционный канадский продукт научились делать в Пензе?
- Чем хорош сон на левом боку?
- Что опаснее — обрабатывать деревья средствами против вредителей или есть потом плоды с червяками?
- Профессиональные организаторы пространства: как их советы помогают расставить все по местами на кухне?
- «Рецепт недели» — салат с зеленым горошком и моцареллой.

- Всемирно известному театральному режиссеру Дмитрию Бертману вот-вот исполнится пятьдесят пять, однако энергии у него больше, чем у иных двадцатилетних. В музыкальном театре «Геликон-опера» на Бертмане держится все, да и возник этот театр исключительно благодаря своему целеустремленному родителю. Бертман мечтал о собственном театре с детства. Однажды маленький Дима порезал мамино свадебное платье, чтобы сделать занавес для домашнего театра. Мама наказывать юного служителя муз не стала, но строга к нему все же была, особенно когда узнала, что сын обманывает и ее, и учительницу музыки. Оказалось, Дмитрий не знает ни одной ноты и играет все на слух. И «Детский альбом» Чайковского, и «Времена года» Вивальди он слушал на пластинках и просто переносил на клавиши. Когда обман раскрылся, со стороны старшего поколения последовали санкции, но было уже поздно: музыка влюбила в себя мальчика навсегда.
- Участники третьего сезона шоу «Суперстар!» зажигают так, как будто только вышли на сцену, хотя многие из них в профессии уже несколько десятков лет. 6 ноября на НТВ сойдутся звезды дискотек 90-х и классики российской эстрады. Катя Лель и Роксана Бабаян, Алёна Иванцова и Ольга Зарубина, Рома Жуков и Вячеслав Малежик, а также Сергей Чумаков, Александр Айвазов и Жан Милимеров вспомнят юность и продемонстрируют, на что способны прямо сейчас. А способны они на многое!
- Талантливо сыгранная роль Родиона Раскольникова едва не перекрыла Владимиру Кошевому кислород, ведь после участия в картине «Преступление и наказание» Кошевого перестали видеть в другом амплуа. Хотя Владимир, по его собственному признанию, пришел в актерскую профессию, чтобы петь, танцевать и дарить улыбку. Но каскадные и бурлесковые роли актеру не предлагают, поэтому приходится играть на разрыв аорты, даруя зрителю кое-что поважнее смеха: катарсис и возможность почувствовать себя живым.
- Есть что вспомнить и народному артисту страны Николаю Цискаридзе, который за год до своего пятидесятилетия написал книгу. Решение не было спонтанным. Когда артист понял, что его фамилию могут просто вычеркнуть из истории Большого театра — места, где он 21 год был главным танцовщиком — Цискаридзе понял, что его личная история теперь в его руках. О конфликтах Цискаридзе с руководством Большого театра слышали, пожалуй, все. Николай открыто критиковал и капитальный ремонт, и состав солистов балета, и качество постановок. За кулисами эмоционального правдоруба называли Николаем-Неугодником. Кончилось тем, что артиста перестали пускать на порог театра и окрестили экс-премьером. Вот только бывших премьеров в балете не бывает.

- Дареному коню в зубы не смотрят. Самые странные и шокирующие сувениры со всей планеты.
- Карибская сказка, без пиратов, но с сокровищами. Почему на мексиканском кладбище не плачут по умершим?
- Неолимпийский резерв! Спортивные состязания, которые легко заткнут за пояс легендарные Игры.
- 5 фунтов за рабыню. Темная история детского рабства в Великобритании и откровения диванного сыщика, который ловит преступников на живца.
- Город Богов, который ищут исследователи и прячут власти Египта. Так есть ли подземелья под знаменитыми пирамидами?

- В свои пятьдесят стройный и подтянутый Дмитрий Миллер — даст фору многим мачо. В тонусе держит работа — осенью на телеканале НТВ состоится премьера сериала «Агентство „Справедливость“», где Дмитрий сыграет следователя Константина Холмогорова. Да и любимые дочки Марианна-Дарина и Алиса-Виктория расслабиться не дают!
- Народной артистке России, исполнительнице романсов и звезде московского театра «Ромэн» Ирэне Морозовой уже восемьдесят три. Однако цыганский темперамент не дает стареть ни душой, ни телом: Ирэна Борисовна выступает, снимается в кино и выходит на сцену родного театра, которому служит более шестидесяти лет. Ее лучшее украшение, «цыганский грим» — сияющие, полные любви к жизни глаза. Хотя последняя была к ней милостива далеко не всегда…
- В ноябре на экраны страны возвращается шоу «Суперстар» . В эфире НТВ на одном музыкальном ринге сойдутся звезды, чей пик популярности давно прошел. Реанимировать свою популярность попытаются Катя Лель, Ирина Салтыкова, Роман Жуков, Алёна Иванцова, Сергей Чумаков, Александр Айвазов, Ольга Зарубина и Жан Милимеров. Будут и классики эстрадного жанра — Вячеслав Малежик и Роксана Бабаян. Им по 75, и они в потрясающей форме. Вот увидите!

- Анна Якунина рассказала про становление карьеры, личную жизнь и семью.
- Тутта Ларсен рассказала о тихом семейном счастье.

Какой собор называют колыбелью императорской династии и как из амбара сделать театр, где можно преобразиться в настоящего купца и какие тайны "Слова о полку Игореве" не могут разгадать до сих пор, а также чем полезно лосиное молоко и какой оберег отвечал за благополучие в доме. Ирина Бажанова делится лучшими маршрутами выходного дня.

Однажды он сделал ход конем и не прогадал. Нет, речь вовсе не о шахматисте, а о дрессировщике лошадей. Народный артист Северной Осетии Олег Танделов знает, как с нуля собрать успешную группу артистов, как меньше, чем за неделю, подготовиться к одному из самых громких цирковых фестивалей. И стать его победителем. В чем секрет успеха Олега Танделова?

- Театр для Нины Усатовой начался не с вешалки, а с очереди за билетами. Спектакль «Мещане» был первым чудом, с которым Нина Усатова столкнулась в Ленинграде. В труппу БДТ Нину Усатову пригласили в 1989 году. Ее первым спектаклем стала «Женитьба Бальзаминова». Спектакль приняли хорошо и сразу выпустили на большую сцену. Каждый раз, когда в зрительном зале раздавался гомерический хохот, Нина Усатова чувствовала себя совершенно счастливой. Сегодня Усатова и сама звезда, и посмотреть на нее приходят театралы со всей страны. Однако о театре, которому служит уже тридцать три года, она до сих пор говорит с придыханием. Ведь БДТ для нее больше, чем театр — это мечта, которая со временем не выцвела и не потускнела. Которая сбылась.

- Именно любовь сгубила индианку Лакме — главную героиню одноименной оперы. Она принесла себя в жертву, ведь любовь, как и красота, часто требует жертв. В марте оперу «Лакме» увидели зрители Красноярского театра оперы и балета имени Дмитрия Хворостовского. На данный момент опера «Лакме» — единственная полномасштабная постановка в мире. В роли Лакме — всемирно известная певица, солистка музыкального театра «Геликон-Опера» Анна Гречишкина. Режиссер-постановщик Сергей Новиков своим детищем, конечно, гордится. Ему уже 45, у него шестеро детей, однако его до сих пор называют молодым и многообещающим режиссером.

- Михаил Евланов шел к своему актерскому счастью более извилистыми дорожками. Из Тверского суворовского училища его отчислили за систематическое нарушение дисциплины. Потом была армия. Потом — работа упаковщиком хлеба, официантом, дворником и даже охранником на кладбище. Проснулся знаменитым он двадцать лет назад, после выхода на экраны военных драм «Свои» Дмитрия Месхиева и «9 рота» Фёдора Бондарчука. Сегодня в его биографии более ста фильмов и тридцати театральных работ.