Самые популярные документальные фильмы за 2022 год

- Лучший рецепт плова с каштанами!
- Как из обычного риса приготовить вкуснейшее блюдо?
- В какой воде замачивать рис?
- Надо ли бояться мутной воды при варке?
- Как лучше всего нарезать лук?
- Зачем так много топленого масла?
- Что надо добавить к шафрану?

- Гибрид свиньи и акулы: каких монстров можно поймать с помощью обычной удочки?
- Откуда в российских водоемах появились пираньи?
- Можно ли превратить в биологическое оружие обычных комаров?
- Что мы знаем об агрессии дельфинов?
- И какую реальную опасность таит в себе клоп обыкновенный?

Никогда еще готовка не была такой простой и увлекательной! Кто-то ошибочно считает, что это долго, затратно, муторно. Мы готовы сломать стереотипы! Вместе с легендарным Сталиком Ханкишиевым мы научим вас готовить простые и запоминающиеся блюда по щелчку пальцев! А также расскажем удивительные истории из мира кулинарии и покажем, как правильно выбирать продукты. Для себя, жены, семьи, друзей… Готовить - это просто! Убедитесь сами.

- Откровения каннибала из Японии.
- Зачем европейские богатеи селили в своих угодьях грязных бродяг?
- На дне. Мальчики рыбаки для богатого улова.
- Компрессорные рыбаки. Почему они не слушают своих жен и раз за разом рискуют жизнями в мутных водах?
- Кто и зачем пугает людей апокалипсисом. Кто и зачем пугает людей концом света.

Семен Альтов - неподражаемый писатель-юморист, "каменное лицо" которого, узнаваемый монотонный голос и уникальные шутки знают наизусть несколько поколений нашей страны. Как Семен Теодорович стал артистом, почему самая благодарная публика - это внуки и собаки, и где черпает вдохновение писатель - обо всем этом в новом фильме-портрете.

Герой этого выпуска - клоун и акробат Владимир Георгиевский. Его приглашали работать только в самые лучшие шоу Европы, причем не только цирковые, но театральные и музыкальные.

В чем загадка этого артиста? Чем он так покоряет зрителя? Почему спустя долгие годы работы за границей он снова вернулся в Россию?

- По доброй традиции зрители телеканала НТВ встретят Новый Год вместе с участниками шоу «Маска», причем на этот раз «Маска» объединится с «Аватаром». Телезрителей поздравят Филипп Киркоров, Сергей Лазарев, Валерия, Ида Галич, Тимур Родригез, Тимур Батрутдинов и другие. Но главным сюрпризом станет аватар Дедушки Мороза, который наколдует для всех сказочный и по-настоящему добрый и счастливый год.
- Юлия Савичева, Марина Синицкая и Александра Ковалевич давным-давно всем и все доказали. Теперь можно и на кухне немного поколдовать, тем более Новый год на носу. Юлия Савичева готовит непрофессионально, но от души. В ее творческой копилке более тридцати авторских рецептов, среди которых — бисквитный торт с клубникой для Константина Богомолова.
- Получить в подарок торт от телеведущей и кондитера международного класса Марины Синицкой — задачка посложнее, ведь кулинарные шедевры Марины стоят, как несколько московских зарплат. В прошлому году она готовила медовик на свадьбу наследника династии Романовых, теперь думает, как и куда расти дальше. В планах -испечь торт стоимостью десять миллионов рублей. Vita такая dolce!
- Чтобы сладкая жизнь не обернулась лишними килограммами, оперная певица Александра Ковалевич готовит сладости диетические. Безглютеновые торты, низкокалорийные чизкейки, полезные фруктовые рулеты — лучшие друзья девушек и их стройных фигур. Ничего не поделаешь: красота продолжает требовать и диктовать.
- В Государственном академическом театре оперы и балета Улан-Удэ состоялась премьера первого национального Бурятского мюзикла «Бальжан Хатан». В центре сюжета — бурятская княжна, которая жила в XVI веке. История о ней передавалась из уст в уста и наконец зазвучала на сцене. На создание проекта ушло почти два года напряженной работы. Одних только костюмов для солистов, хора и балета было сшито больше сотни. Зрители рукоплещут, СМИ публикуют восторженные рецензии, а значит, исполнительницу главной роли Дину Санданову ждет большое будущее. С княжеским размахом.
- Евгений Маргулис устроит в своем гараже настоящий сабантуй. В новогоднюю ночь именно сюда перенесется популярный проект НТВ «Квартирник у Маргулиса». На свет фар внедорожника слетятся Гоша Куценко, Лариса Долина, Игорь Бутман, Валерий Сюткин, группы «Ария», «Чайф», UMA2RMAN и многие другие.

- Старые доски и пустые бутылки. Как превратить их в модный стеллаж?
- Мечта дизайнера. Как смастерить из гипсовой смеси кофейный столик и оригинальную вазу?
- Фарш без мясорубки. Как приготовить?
- Натяжные потолки. Какое полотно не будет собирать пыль и впитывать запахи?

Каждый его шаг становился достоянием общественности. Любая ошибка тут же оказывалась на первых полосах газет. Он попадал в одну неприятность за другой. Наезд на велосипедистку, сопротивление при задержании, езда в пьяном виде, стрельба на загородном участке. Из последних — драка в баре, где оппонент артиста сильно пострадал, возбуждено уголовное дело. По словам адвоката, если вина звезды будет доказана, он имеет все шансы оказаться за решеткой.

- Мастава: узбекское национальное блюдо. Как готовится этот суп?
- За что его называют жидким пловом?
- Как сделать маставу наваристой?
- Почему рис нельзя переваривать?
- Арабский секрет вкусного говяжьего языка. 
- Как мясо правильно замариновать? Сколько варить? И как подавать вареный язык к праздничному столу?

Омываемое холодным бенгальским течением юго-западное побережье Африки, облюбовали для своих гнездовий очковые пингвины. Они так же известны как южноафриканские пингвины, или ослиные пингвины. Это такие смешные пингвины, совсем как герои мультфильма «Пингвины из Мадагаскара». Но как оказалось очковым пингвином совсем не до смеха. Численность южноафриканских пингвинов резко сократилась в связи с освоением человеком гнездовых биотопов, загрязнением нефтью прибрежных вод и рядом других причин, также связанных с деятельностью человека. Но раз человек вредит пингвинам, значит, они вправе получить от него и помощь. Александра Разумная - солистка кантри-группы и участница конкурса «Голос», отправляется в Африку, чтобы лично помочь очковым пингвинам.

Программа «Круиз-контроль» отправляется в путешествие по берегам Волги - первым городом на пути станет Саратов.

Ведущая Анна Неделько увидит главные достопримечательности города и узнает, где в Саратове круглый год растут лимоны, отыщет место приземления Юрия Гагарина и побывает в маленьком городке, который называют Питером в миниатюре. Также ей предстоит добраться до далекой деревни, где находится один из самых необычных домов во всей России. 

- Королю российской эстрады Филиппу Киркорову исполнилось 55 лет, и следующие 55 он определенно намерен провести на сцене. Грандиозное шоу в Кремле — щедрая награда за песни, которые людям «и строить, и жить помогают». Особый сюрприз приготовили имениннику на шоу «Маска».

- Сшитый из вывернутых наизнанку ползунков с начесом Чебурашка уехал из родных мастерских «Союзмультфильма» в большой гастрольный тур, посвященный 110-летию премьеры первого российского мультфильма «Прекрасная Люканида, или борьба рогачей с усачами». Гастроли начались во Владивостоке, в Музее истории Дальнего Востока имени Арсеньева. Чебурашка сотоварищи — крокодил Гена, старуха Шапокляк, Заяц, Волк и еще более 350 героев любимых мультфильмов — будут гостить на Дальнем Востоке ближайшие полгода. А потом, конечно, вернутся в мастерские «Союзмультфильма», в которых когда-то появились на свет, прославились и стали символами целой эпохи.

- Тимур Батрутдинов, во втором сезоне шоу «Маска» стал победителем в образе Зайца. А затем удостоился чести стать членом жюри самого популярного шоу страны. Однако Зайцем быть не перестал — надев любимый ушастый костюм, признался в любви певице Валерии, которая в юности была девушкой его мечты. Законный муж Валерии Иосиф Пригожин за длинные уши Батрутдинова не оттаскал, хотя стоило бы: Тимур до сих пор не женат, и это обстоятельство серьезно тревожит влюбленных в него девчонок от пяти до пятидесяти. Тимур только разводит руками: не встретил, мол, свою ненаглядную, поэтому и паспорт девственно чист. Но когда встретит, уж точно своего не упустит. Зайцы — они такие.

- «Геликон-опера» отметила очередной день рождения: всемирно известному театру с уникальным репертуаром исполнилось 32 года. Худрук «Геликона» Дмитрий Бертман гордится своим детищем, как любящий родитель, и делает все, чтобы обожаемый ребенок рос и развивался. Театр стал судьбой Бертмана еще когда тот ходил под стол. Точнее, под диван, где умудрился повесить занавес и разместить декорации. Потом папин друг подарил мальчику подмакетник с пенопластовым полом, в который можно было булавочками втыкать декорации. Когда Дима вырезал занавес из маминого свадебного платья, родители поняли — в семье растет театрал. Мама даже ругать сына не стала, потому что за выбор жизненного пути ругать нельзя.

- Космические пейзажи! Зачем ехать на русскую Фудзияму? И почему без больших колес до нее не добраться?
- Загадочную смерть шестилетнего мальчика расследовали 28 лет! Почему полиции понадобилось столько времени, чтобы поймать преступника?
- Экономия должна быть экономной. Невероятная история самой скупой и богатой женщины на планете!
- Откровения женщины, которая уже тридцать лет соседствует с трупами. Почему она не торопится возвращаться из мира мертвецов?
- Загадка рыбинской солянки и секретный ингредиент самой вкусной ухи. Кулинарный мастер-класс.

- Прощание с Сергеем Пускепалисом;
- Драма Владимира Конкина;
- Брак Азизы. Развод или разводка?
- Краско. Отец и дети.

- Необычная экскурсия по Вьетнаму. Где и как на самом деле шьют большую часть контрафактных брендовых изделий?
- Удивительные традиции со всей планеты. От каких напастей жителей Лаоса спасают деревянные автоматы Калашникова?
- Советский самолет-рекордсмен! Невероятные факты о кукурузнике.
- Шокирующая правда об обезьянах. О чем мечтают шимпанзе, глядя на закаты и рассветы?
- В гостях у настоящего смотрителя маяка. Невероятное путешествие на лиман Берингова моря.

- Как готовить чучвару?
- Узбекские пельмешки. 
- Для чего нужны лук, чеснок и даже репа?
- Что сделать, чтобы помидоры не пригорели?

21 ноября 1911 года, в седьмом часу вечера Валентин Александрович Серов сделал пару последних штрихов на портрете. Затем простился с заказчицей, пообещав назавтра завершить картину. Утром, когда художник опоздал к назначенному часу, заказчица решила сама ему позвонить. В ответ голос на другом конце провода сказал: "У телефона сын Серова. Валентин Александрович очень извиняется, что быть не может, но … он умер". Работа осталась незаконченной. 46-тилетний Валентин Александрович скончался внезапно, от разрыва сердца. О том, что перед смертью художник работал над портретом княгини Полины Ивановны Щербатовой, мы знаем со слов ее супруга – князя Сергея Щербатова. И эта версия считается официальной. Но есть и еще одна версия, что в последний вечер своей жизни Валентин Серов работал совсем над другой картиной – портретом Надежды Петровны Ламановой, великого и несправедливо забытого в наши дни модельера…. Так, кто же из них был последней моделью Валентина Серова? И какой из портретов стал финальной точкой в творчестве мастера?

Основанная двумя россиянками благотворительная организация Health&Help открывает бесплатные клиники в Центральной Америке, привлекая к работе волонтёров. Корреспондент RТ побывал в одной из них, расположенной в никарагуанской деревне. Он познакомился с работой добровольцев-медиков, которые стараются оказать необходимую помощь пациентам, имея при себе минимальный набор медикаментов и оборудования. Корреспондент RТ увидел быт волонтёров в непростых условиях, вдали от цивилизации, поговорил с местными жителями, некоторым из которых медики спасли жизнь, и выяснил, что заставляет энтузиастов со всего мира бросать размеренное существование и посвящать себя любимой работе.

Действительно ли все люди, которые оказываются на вершине власти, управляют историей? Или исторические процессы и законы управляют ими? Кто совершает революции и выигрывает войны – народ или правитель? И всегда ли народ заслуживает ту власть, которую имеет?