Самые популярные документальные фильмы за 2022 год

Большая часть населения России считает, что готовить – это скучно, затратно и трудно. Пришло время сломать стереотипы! Вместе с легендарным Сталиком Ханкишиевым мы докажем, что готовка – это увлекательное занятие, а мужчина может стать хозяином своей кухни! В новом проекте «Сталик Ханкишиев: О вкусной и здоровой пище. Телеальманах» Сталик подробно расскажет, как готовить нехитрые, вкусные и запоминающиеся блюда по щелчку пальцев. Вам больше не нужно ломать голову, чем удивить гостей, жену или семью. Всё куда проще, чем кажется! Мастер кулинарии научит вас выбирать продукты, покажет основные техники готовки и посвятит вас в историю традиционных рецептов. Устраивайтесь поудобнее, готовьте блокнот и ручку!

- Профессор антропологии против специалистов НАСА! Почему учёный решил сшить скафандр и отправиться в стратосферу? И сумеет ли костюм домашнего изготовления спасти человека на высоте в 20 тысяч метров?
- Взлёт вертолёта, а скорость самолёта! Зачем американцам воздушное судно с четырнадцатью пропеллерами?
- Волшебные свойства аэрогеля! Как вещество, похожее на дым, выдерживает нагрузку в две тысячи раз больше собственного веса?
- Противоминные ботинки, сапоги-скороходы и носки крепче стали. Как правильная тактическая обувь помогает выигрывать войны? Какой секрет американские военные подсмотрели у русских?
- Почему верных мужей сравнивали с охотничьими соколами? И как неловкость подарила детям новую игрушку, а простому морскому инженеру – миллионы?

Герой этого выпуска - клоун и акробат Владимир Георгиевский. Его приглашали работать только в самые лучшие шоу Европы, причем не только цирковые, но театральные и музыкальные.

В чем загадка этого артиста? Чем он так покоряет зрителя? Почему спустя долгие годы работы за границей он снова вернулся в Россию?

- Мастава: узбекское национальное блюдо. Как готовится этот суп?
- За что его называют жидким пловом?
- Как сделать маставу наваристой?
- Почему рис нельзя переваривать?
- Арабский секрет вкусного говяжьего языка. 
- Как мясо правильно замариновать? Сколько варить? И как подавать вареный язык к праздничному столу?

Ведущие Хильда и Виктор предложат женский и мужской сценарии отдыха в разных уголках планеты, но так, чтобы в итоге обоим было приятно проведённое время. На это раз в поисках русской зимы они отправляются на край земли, в Архангельскую область. Хильде и Виктору предстоит освоить азы рыбалки на Белом море, попробовать свои силы в хоккее с мячом, испытать действие водорослевого обёртывания и стать на один день оленеводами! Как всегда, все придётся делать вместе. И никаких исключений!

- Старые доски и пустые бутылки. Как превратить их в модный стеллаж?
- Мечта дизайнера. Как смастерить из гипсовой смеси кофейный столик и оригинальную вазу?
- Фарш без мясорубки. Как приготовить?
- Натяжные потолки. Какое полотно не будет собирать пыль и впитывать запахи?

- Лак: виды, основные свойства и правила нанесения.
- Подходит ли лак для ногтей для защиты кузова автомобиля от сколов, царапин и ржавчины? И каким лаком покрывал свои скрипки Антонио Страдивари?
- Надувательство: почему первым колонизаторам Марса понадобятся надувные палатки? И для чего современные покрышки делают бескамерными?
- Сверла и буры. Как просверлить дыру в обшивке космического корабля?
- Гидрофобность. Как проверить влагозащиту мобильного телефона? И какие водонепроницаемые часы считаются самыми лучшими?

- Больше, чем профессией, стало любимое дело и для Александра Робака. Школьником он увидел фильм "Менялы" с Владимиром Ильиным в одной из главных ролей. Его игра мальчика просто поразила. Когда вдохновленный талантом большого артиста юноша записался в театральную студию при Дворце пионеров, родители-металлурги не стали его отговаривать. О том, что их сын будет учиться на артиста в Ярославском театральном институте, родители узнали уже постфактум, когда Александра зачислили на курс. Отступать было некуда - Робак сделал свой осознанный выбор. А потом, конечно, была Москва. Был театр им. Вл. Маяковского, где Робак служил с 1994 года и откуда ушел в свободное плавание по кинематографу. В 2000-м году они с Максимом Лагашкиным создали продюсерскую кинокомпанию и стали производителями фильмов и телесериалов. С тех пор Александр Робак не только актер, но и продюсер, и даже режиссер. Однако самая главная роль в жизни артиста, как он сам признается, - роль отца. Сейчас многодетному папе 48 лет, поэтому время на новые свершения у Александра есть.

- Музыка ворвалась в жизнь Елены Камбуровой стремительно, с первых дней жизни: в семье, где девочка появилась на свет, постоянно работало радио. Слушая его, маленькая Лена верила, что живет в самой прекрасной на свете стране восхитительной, удивительной и насыщенной жизнью. Закончив школу с отличием, будущая певица поступила в Киевский текстильный институт. Не хотела далеко уезжать от родителей, да и боялась, что за желание стать артисткой ее засмеют. В несмелых девичьих мечтах не было, конечно, ни собственного театра, ни преданных зрителей, ни встреч с Фаиной Раневской, которую талант Камбуровой очаровал так сильно, что она даже написала на радио письмо. Было что-то неопределенное, неясное, но полное жизни, печали и любви. Как песни Булата Окуджавы, которые Елена Камбурова поет, кажется, не голосом, а душой...

- Шокирующая правда о жизни в арабской сказке. За какую провинность саудовский шейх прилюдно застрелил любимицу дворца?
- Подводный тайник американских властей. Кто превратил в выгребную яму калифорнийскую акваторию?
- Рейтинг самых слезливых мужчин на планете. В какой стране сильный пол не скупится на слезы?
- Тайны фараонова царства. Почему из ста правителей Древнего Египта ученые смогли узнать лишь о 15?
- Прогулка по самому знаменитому храму России. Удивительные факты о храме Василия Блаженного.

- Как готовить чучвару?
- Узбекские пельмешки. 
- Для чего нужны лук, чеснок и даже репа?
- Что сделать, чтобы помидоры не пригорели?

В 1974 году драматург Леонид Зорин написал пьесу "Покровские ворота". О себе в молодости. Рассказал, как приехал учиться в Москву. Как жил в коммуналке. Описал всех своих соседей. Только заменил имена. Для Михаила Козакова было очень важно поставить эту картину. Показанное в фильме время откликалось в душах многих людей. Целого поколения. Плохое из памяти улетучилось. Остались только теплые воспоминания: оттепель, пробуждающиеся чувства, ожидание счастливых перемен, вера в прекрасное будущее. О фильме "Покровские ворота" (1982) рассказывают: кинокритик Алла Гербер, кинокритик Наталья Сиривля.

- Изразцовые печи и расписная посуда. Как жили русские бояре 17-го века?
- Почему солонку и перечницу могли купить только очень богатые?
- Новая гонка ядерных вооружений. Может ли повториться ядерная атака?
- Американские ученые рассчитали дату начала апокалипсиса. Когда он начнется?
- Самые суровые и жестокие представители животного мира. Удивительные факты о сурикатах.
- 5 самых опасных городов. Куда не стоит ехать в отпуск?

Национальный парк «Припятский» – удивительный край лесов и болот, пронизанный многочисленными реками и ручьями. В этом выпуске программы «Все как у людей» учимся вабить благородного оленя и раскрываем тайны заповедной Припяти.

- Как приманить оленя и правда ли, что победитель оленьей дуэли получает в награду целый гарем?
- Где в Полесье можно увидеть море Геродота и какой паук не плетет паутину?

- Пищевая упаковка: что опасного ученые находят в разных ее видах и как это влияет на здоровье? Сколько микропластика съедает человек каждый день и правы ли те, кто выбирает продукты в стекле?
- Насколько рыба полезна для беременных?
- Верблюжье молоко и мясо: за что эти продукты так ценят в восточных странах и правда ли, что молоко этих животных — лекарство от диабета?
- В голландском городе впервые в мире запретят рекламу мяса и мясосодержащих продуктов.
- «Вопрос недели»: спасает ли вино от радиации?
- Самая большая тыква страны.
- Какую упаковку для продуктов лучше не использовать?
- «Рецепт недели» — пирог с тыквой и ветчиной.

Отравитель с высшим образованием: в Таганроге суд вынес приговор бывшему инженеру авиационного завода Владиславу Шульге. Следователи доказали, что он добавлял ядовитый таллий в бутыли с питьевой водой и едва не лишил жизни десятки своих коллег. Кому и за что мстил перспективный специалист? И почему многие до сих пор уверены, что он не виновен?

Начало 70-х годов XX века. Нет ни интернета, ни мобильных телефонов, даже стационарные средства связи есть не в каждом доме. Зато везде стоят почтовые ящики. Чтобы привлечь внимание телезрителей к новой программе «А ну-ка, девушки!», её авторы Владимир Акопов, Александр Шмелев и Марат Гюльбекян придумали рекламный ход, сделав первыми соревнующимися девушек-связисток.

В этой программе речь пойдет сразу о двух породах собак - итальянских и испанских легавых. Обе эти породы веками служили охотникам. Служат они им и сейчас - выслеживают и приносят подстреленную дичь хозяину. Обе породы помнят тяжелые времена, казалось, что они вот-вот исчезнут, но сейчас эти собаки снова набирают популярность у себя на родине и во всем мире. Чтобы узнать, что объединяет итальянских и испанских легавых, и в чем их ключевые отличия, Григорий Манев отправился на их родину: в Италию и Испанию.

В декабре 1989 года на саммите на острове Мальта Горбачев и Буш официально объявили об окончании холодной войны, частью которой была беспрецедентная гонка вооружений. Бывшие противники начали сокращать свои ядерные арсеналы. А сегодня, также как и всегда, более 90% ядерных арсеналов мира приходится на долю России и США. Значит ли это, что гонка вооружений продолжается?

Программа «Круиз-Контроль» отправляется в путешествие по Оренбуржью - родине пуховых платков. Ведущая Юлия Розенберг встретит полдень у музыкальной часовой башни, отыщет в городе следы древних кочевников-сарматов и побывает в одном из самых красивых храмовых комплексов Урала. Кроме того, она окажется в поселке Саракташ, где ей раскроют главный секрет создания оренбургского платка, после чего ведущая попытается сама освоить древнее мастерство пуховязания.

Зачем нужна была новая концепция внешней политики? Горбачев пытался построить новый миропорядок на общечеловеческих ценностях или сдавал национальные интересы России в обмен на личную славу? Он герой или предатель? Политика Горбачева сделала мир безопаснее или, наоборот, привела к разрушению системы?