Самые популярные документальные фильмы за 2022 год

- Мастава: узбекское национальное блюдо. Как готовится этот суп?
- За что его называют жидким пловом?
- Как сделать маставу наваристой?
- Почему рис нельзя переваривать?
- Арабский секрет вкусного говяжьего языка. 
- Как мясо правильно замариновать? Сколько варить? И как подавать вареный язык к праздничному столу?

- Необычная экскурсия по Вьетнаму. Где и как на самом деле шьют большую часть контрафактных брендовых изделий?
- Удивительные традиции со всей планеты. От каких напастей жителей Лаоса спасают деревянные автоматы Калашникова?
- Советский самолет-рекордсмен! Невероятные факты о кукурузнике.
- Шокирующая правда об обезьянах. О чем мечтают шимпанзе, глядя на закаты и рассветы?
- В гостях у настоящего смотрителя маяка. Невероятное путешествие на лиман Берингова моря.

- По доброй традиции зрители телеканала НТВ встретят Новый Год вместе с участниками шоу «Маска», причем на этот раз «Маска» объединится с «Аватаром». Телезрителей поздравят Филипп Киркоров, Сергей Лазарев, Валерия, Ида Галич, Тимур Родригез, Тимур Батрутдинов и другие. Но главным сюрпризом станет аватар Дедушки Мороза, который наколдует для всех сказочный и по-настоящему добрый и счастливый год.
- Юлия Савичева, Марина Синицкая и Александра Ковалевич давным-давно всем и все доказали. Теперь можно и на кухне немного поколдовать, тем более Новый год на носу. Юлия Савичева готовит непрофессионально, но от души. В ее творческой копилке более тридцати авторских рецептов, среди которых — бисквитный торт с клубникой для Константина Богомолова.
- Получить в подарок торт от телеведущей и кондитера международного класса Марины Синицкой — задачка посложнее, ведь кулинарные шедевры Марины стоят, как несколько московских зарплат. В прошлому году она готовила медовик на свадьбу наследника династии Романовых, теперь думает, как и куда расти дальше. В планах -испечь торт стоимостью десять миллионов рублей. Vita такая dolce!
- Чтобы сладкая жизнь не обернулась лишними килограммами, оперная певица Александра Ковалевич готовит сладости диетические. Безглютеновые торты, низкокалорийные чизкейки, полезные фруктовые рулеты — лучшие друзья девушек и их стройных фигур. Ничего не поделаешь: красота продолжает требовать и диктовать.
- В Государственном академическом театре оперы и балета Улан-Удэ состоялась премьера первого национального Бурятского мюзикла «Бальжан Хатан». В центре сюжета — бурятская княжна, которая жила в XVI веке. История о ней передавалась из уст в уста и наконец зазвучала на сцене. На создание проекта ушло почти два года напряженной работы. Одних только костюмов для солистов, хора и балета было сшито больше сотни. Зрители рукоплещут, СМИ публикуют восторженные рецензии, а значит, исполнительницу главной роли Дину Санданову ждет большое будущее. С княжеским размахом.
- Евгений Маргулис устроит в своем гараже настоящий сабантуй. В новогоднюю ночь именно сюда перенесется популярный проект НТВ «Квартирник у Маргулиса». На свет фар внедорожника слетятся Гоша Куценко, Лариса Долина, Игорь Бутман, Валерий Сюткин, группы «Ария», «Чайф», UMA2RMAN и многие другие.

- Йогурты: есть ли в них полезные бактерии, как обещает реклама, так ли полезны йогурты для пищеварения и почему диетологи запрещают есть их натощак? Какой вариант полезнее — греческий, био или с кусочками фруктов?
- Как голубика помогает думать быстрее?
- Мясной стейк в эпицентре российского скандала. Какая прожарка все-таки самая безопасная? И как приготовить это блюдо дома?
- Почему любители яиц имеют больше шансов остаться стройными?
- Кукурузные чипсы начос и их польза с точки зрения диетологии.
- Ожирение могут признать болезнью мозга.
- Помогают ли «живые» йогурты худеть? И какие уловки используют маркетологи, чтобы успешно продавать продукты с добавками под видом полезного йогурта?
- Рецепт недели — кабачковые рулетики с курицей.

Один балансирует над пропастью, а другой - стоя на руках. Экстремал Геннадий Скрипко и эквилибрист Андрей Катков. Что объединяет этих героев программы «Легенды цирка»? Почему Андрея Каткова можно прямо сейчас отправлять в космос? В чем секрет необычайной пластичности этого циркового артиста? И как он сумел побороть свой самый большой страх? Что объединяет новых гостей программы и в чем секрет необычайной пластичности артистов?

В первой части очерка вместе с Дмитрием Крыловым побываем в Хакасии — насладимся красотами края, узнаем о традициях и обычаях хакасов, отведаем местную кухню. Прогуляемся по паркам столицы — увидим, как расцвел Абакан, заглянем в Хакасский национальный краеведческий музей имени Л.Р. Кызласова.

Во второй части программы Дмитрий Крылов продолжает рассказывать о  круизе «Санкт-Петербург — Москва». Путешественники посещают городок Тутаев, бывший Борисоглебск, где осматривают храмы и соборы середины XVIII века. Останавливаются в Ярославле — жемчужине «Золотого кольца России» и излюбленном месте кинематографистов. Знакомятся с Угличем, городом, который смело можно назвать прародителем «смутного времени».

Основанная двумя россиянками благотворительная организация Health&Help открывает бесплатные клиники в Центральной Америке, привлекая к работе волонтёров. Корреспондент RТ побывал в одной из них, расположенной в никарагуанской деревне. Он познакомился с работой добровольцев-медиков, которые стараются оказать необходимую помощь пациентам, имея при себе минимальный набор медикаментов и оборудования. Корреспондент RТ увидел быт волонтёров в непростых условиях, вдали от цивилизации, поговорил с местными жителями, некоторым из которых медики спасли жизнь, и выяснил, что заставляет энтузиастов со всего мира бросать размеренное существование и посвящать себя любимой работе.

- Здесь живет Кинг Конг и находятся ворота в Ад. Чем туристов шокирует и восхищает Руанда?
- История отцовской любви, от которой стынет кровь. Что случилось с Элизабет Фритцль?
- Ученые доказали, что недоброжелательные люди зарабатывают больше. Как же получилось, что хамство вдруг стало ключом к успеху?
- Самые верные птицы, которые на деле оказались изменниками и развратниками. Удивительные факты о лебедях.
- Обратный апартеид. Откуда в ЮАР белые гетто и проклятый остров для аборигенов?

Российские производители сельхозпродукции жалуются на засуху. Цены на импортные овощи и фрукты невероятно высоки. Как выглядит урожай 2022 года? Где искать хорошую фермерскую продукцию без ущерба для семейного бюджета? И как научиться выбирать действительно полезные продукты?

Программа «Круиз-Контроль» отправляется в путешествие по Оренбуржью - родине пуховых платков. Ведущая Юлия Розенберг встретит полдень у музыкальной часовой башни, отыщет в городе следы древних кочевников-сарматов и побывает в одном из самых красивых храмовых комплексов Урала. Кроме того, она окажется в поселке Саракташ, где ей раскроют главный секрет создания оренбургского платка, после чего ведущая попытается сама освоить древнее мастерство пуховязания.

- Шокирующая правда о жизни в арабской сказке. За какую провинность саудовский шейх прилюдно застрелил любимицу дворца?
- Подводный тайник американских властей. Кто превратил в выгребную яму калифорнийскую акваторию?
- Рейтинг самых слезливых мужчин на планете. В какой стране сильный пол не скупится на слезы?
- Тайны фараонова царства. Почему из ста правителей Древнего Египта ученые смогли узнать лишь о 15?
- Прогулка по самому знаменитому храму России. Удивительные факты о храме Василия Блаженного.

Как провести один день в городе Псков: куда сходить, что попробовать, как отдохнуть?
Диана Джалалова отправляется в Псков. Чтобы прочувствовать атмосферу этого города, у нее будет всего один день. В планах – осмотреть знаменитый Кремль-матрёшку, разобраться в тонкостях псковской иконописной традиции, отыскать гастрономические специалитеты, выковать подкову на счастье вместе с кузнецом и выяснить, почему девушке лучше стоять в сторонке, когда мужчины кружатся в танце скобарей...

- Пищевая упаковка: что опасного ученые находят в разных ее видах и как это влияет на здоровье? Сколько микропластика съедает человек каждый день и правы ли те, кто выбирает продукты в стекле?
- Насколько рыба полезна для беременных?
- Верблюжье молоко и мясо: за что эти продукты так ценят в восточных странах и правда ли, что молоко этих животных — лекарство от диабета?
- В голландском городе впервые в мире запретят рекламу мяса и мясосодержащих продуктов.
- «Вопрос недели»: спасает ли вино от радиации?
- Самая большая тыква страны.
- Какую упаковку для продуктов лучше не использовать?
- «Рецепт недели» — пирог с тыквой и ветчиной.

Отравитель с высшим образованием: в Таганроге суд вынес приговор бывшему инженеру авиационного завода Владиславу Шульге. Следователи доказали, что он добавлял ядовитый таллий в бутыли с питьевой водой и едва не лишил жизни десятки своих коллег. Кому и за что мстил перспективный специалист? И почему многие до сих пор уверены, что он не виновен?

Национальный парк «Припятский» – удивительный край лесов и болот, пронизанный многочисленными реками и ручьями. В этом выпуске программы «Все как у людей» учимся вабить благородного оленя и раскрываем тайны заповедной Припяти.

- Как приманить оленя и правда ли, что победитель оленьей дуэли получает в награду целый гарем?
- Где в Полесье можно увидеть море Геродота и какой паук не плетет паутину?

- Антон Беляев и его группа Therr Maitz играют музыку не для всех. В прошлом году коллектив отметил юбилей и готов двигаться дальше. И несмотря на то, что Антон уверен: никто из современных российских музыкантов в веках не останется, жить без музыки он уже не может. Ведь музыка для него, цитируя Сергея Довлатова, уже не любовь, а судьба.

- Актер Юрий Стоянов о радостях отцовства рассуждает с профессиональной точки зрения: недавно состоялась премьера фильма «Папы», в котором он сыграл одну из главных ролей. Личный опыт у актера для этой роли солидный: Стоянов сам трижды отец. Кому, как не ему, играть заботливого папу? Сам актер хорошим отцом себя не считает — скромничает. Но с какой же любовью Стоянов вспоминает собственного отца, талантливого врача, который буквально жил своей работой и передал этот восторженный трудоголизм сыну.

- Отчаянным трудоголиком можно назвать и режиссера Алексея Учителя, который стал продюсером картины «Однажды в пустыне». Уже 17 февраля фильм можно будет посмотреть в любом кинотеатре страны, но отдыхать Учителю некогда — он банально отвык. Помимо ВГИКа, студии, собственной режиссуры, он занимается петербургским фестивалем «Посланник человека». Жизненный и профессиональный принцип Алексея Ефимовича прост: делать высокохудожественное кино для широкого зрителя. И несмотря на весьма скромные бюджеты, выделяемые государством, ему это каким-то чудом удается.
 

- Леонид Агутин и Анжелика Варум женаты уже больше двадцати лет, их дочь Лиза совсем взрослая. Однако Агутин — альтруист, он думает не только о дочери, но и о других подростках, которые мечтают чего-то добиться в жизни. Его музыкальный образовательный форум AguTeens собирает талантливых молодых людей со всей страны и помогает ребятам раскрыть свой талант.
- Лике Рулле — 50, а кажется, что максимум 15. Ее кипучей энергии хватило бы на небольшую электростанцию. Но все силы Лики уходят в творчество: она регулярно выходит на сцену в разных проектах, играет моноспектакль «Монологи о любви», учит студентов уму-разуму.
- Студенчество, пожалуй, самая волшебная пора в жизни человека. Теме учеников и учителей посвящено множество фильмов. Один из самых любимых в России — фильм «Это мы не проходили», в котором будущие учителя отправляются на практику в южный город. Главную мужскую роль сыграл Борис Токарев. Он еще не подозревал, что скоро, когда на большой экран выйдет фильм «Два капитана», он превратится в кумира. Поклонницы писали Борису Токареву письма, не зная, что к моменту выхода картины Токарев уже семь лет как был счастлив в браке с актрисой Людмилой Гладунко.

- Подводные извержения! Как они меняют рельеф континентов? И способны ли разрушить нашу планету?
- Куда исчезают целые острова в океане?
- Можно ли остановить цунами? И как выглядят твари, которые живут в полной темноте на большой глубине?

Нанотехнологии незаметно завоёвывают нашу планету. Одни прочат им великое будущее, другие — опасаются. Итак, что же это такое — нанотехнологии, и чем они могут помочь человечеству? Как транзисторы из нанотрубок изменят компьютеры и смартфоны? Когда появятся устройства связи со стандартом 6g? И как проектируют нанокапсулы для таргетной доставки лекарств?

- Как готовить чучвару?
- Узбекские пельмешки. 
- Для чего нужны лук, чеснок и даже репа?
- Что сделать, чтобы помидоры не пригорели?