Самые популярные документальные фильмы за 2021 год

Большая часть населения России считает, что готовить – это скучно, затратно и трудно. Пришло время сломать стереотипы! Вместе с легендарным Сталиком Ханкишиевым мы докажем, что готовка – это увлекательное занятие, а мужчина может стать хозяином своей кухни! В новом проекте «Сталик Ханкишиев: О вкусной и здоровой пище. Телеальманах» Сталик подробно расскажет, как готовить нехитрые, вкусные и запоминающиеся блюда по щелчку пальцев. Вам больше не нужно ломать голову, чем удивить гостей, жену или семью. Всё куда проще, чем кажется! Мастер кулинарии научит вас выбирать продукты, покажет основные техники готовки и посвятит вас в историю традиционных рецептов.

• ГМО или продукт селекции?
• Дыня - царица бахчи. Но как ее правильно употреблять? 
• Какие части бахчевых культур самые полезные?

- История любви двух великих актеров длиной в 50 лет: Светлана Немоляева - памяти Александра Лазарева. 
- Он известен на всю страну благодаря КВН и МХТ: Андрей Бурковский и его путь из "Клуба веселых и находчивых" на академическую сцену художественного театра и на большие киноэкраны.
- Надежда Ангарская - звезда шоу Comedy Woman и победительница "Последнего героя", а теперь и поп-звезда. Проекту "Однажды..." она рассказала, как стала настоящей дивой с миллионной армией поклонников.
- Артём Осипов - звезда фирменного сериала НТВ про Мухтара и столичного театра "Сатирикон", любимец зрительниц фильмов про сильных и надежных мужчин, отец троих сыновей - в проекте "Однажды...".

Диана Джалалова отправляется на один день в город, в котором сегодня репетирует один из лучших конных театров мира, а ансамбль отбивает танцевальный ритм, хитом которого стали танцы с кинжалами. Там хранят уникальный рецепт сыра 600-летней давности и делают кукол, которые есть в коллекции Пласидо Доминго и Монсеррат Кабалье. Все это Владикавказ! Вас ждет невероятное путешествие в историю столицы одной из самых маленьких республик — Северной Осетии, где живут люди с большим сердцем.

"Продукты глубокой переработки" – так называют целый класс подозрительной еды, к которому относят и паштеты. Что и как превращается в субстанцию, которую мажут на хлеб потребители?

Признание пришло к Георгию Данелии после первой же картины. Его жизнь – оглушительный успех, деньги, популярность. Гениальному режиссёру даже приписывали роман с американской артисткой Джейн Фондой. Но чёрных страниц в этом сценарии было много… Рухнувший брак с Любовью Соколовой, гибель единственного сына, болезни и тяжёлая депрессия...

На Аляске одна из самых холодных зим за последние полвека. Ветер дует со скоростью более двухсот километров в час. Деревни утопают под четырехметровыми сугробами, а температура воздуха минус шестьдесят градусов. Ариэл помогает искать пропавшего друга, а Сара пытается совершить опасную посадку, чтобы помочь застрявшему пилоту. Члены экипажей находятся в нервном напряжении, времени почти не осталось.

• Осторожно, синий! Учёные бьют тревогу: свет, который льётся из экранов смартфонов и компьютеров, сажает зрение и приближает старость. Как спастись от опасного излучения? 
• Вообще не пьёт!.. Ходит в туалет раз в неделю и никогда не напрягается. Зачем природа создала такого ленивого зверя? И почему он радуется жизни, даже когда шкура полна тараканов? 
• Как водяной медведь стал неубиваемым? Чем он дышит, когда нечем дышать, как переносит адский холод и убойную дозу радиации? Эксперимент программы 
• Из чего делают самые реалистичные маски и… самые стойкие презервативы? 
• Как связаны хорошая потенция и обыкновенная креветка? И почему её удару могут позавидовать профессиональные боксёры и… винтовка 22 калибра?

- Пшено: почему многие считают его суперпродуктом, чем эта крупа полезна на самом деле и можно ли с ее помощью лечить почки?
- Как авокадо берется с жиром на животе? 
- Как готовить сырники без вреда для здоровья? В чем секрет идеальных сырников?
- Почему образуется белый налет на шоколаде и не опасен ли он для здоровья? 
- Рецепт недели — хурма, запеченная в сметане.
 

Самые нескучные вопросы о животных и спорте. Бывают ли скачки на насекомых? В чем состязаются спортивные породы голубей? Бывает ли тяжелая атлетика у животных? Участвуют ли рыбы в спортивных состязаниях? Какие собаки бегают быстрее всех? 

• Зачем на зиму нужно обязательно… сдувать дом? Благодаря чему слой штукатурки в 2 мм толщиной может сберечь тепла больше, чем стена в полметра? И сколько стёкол должно быть в хорошем окне? 
• Что лучше: самоме́с или дорогой заводской бетон? Развенчиваем мифы с кувалдой в руках!
• Обувь гангстеров, которой нет сносу. Показываем, что такое цементные ботинки… на живом примере
• Как обыкновенная русская горчица может добывать из земли – золото? Сколько драгметалла можно получить с шести соток за одно лето?
• Почему вертолёты никогда не летают над облаками? И что в меру упитанный мужчина с пропеллером скрыл… от Малыша?

- Тиляпия: справедливо ли эту рыбу считают сорной и даже опасной для здоровья? Можно ли на вкус отличить ее от других видов белой рыбы? И что показала лабораторная проверка на предмет наличия в ней вредных веществ?
- Правда ли дорогие хрустящие вафли вкуснее дешевых? Почему цены на такую простую выпечку могут отличаться в десятки раз?
- Как определить срок годности домашних консервов?
- А также рецепт недели - запеченные апельсины. 

- Трагедия Валерия Гаркалина: почему народного артиста преследовали несчастья и болезни? 
- Кто довел до слез Филиппа Киркорова?
- Коллеги Андрея Губина в ужасе после страшных признаний звезды девяностых. 
- Правда ли, что Вера Брежнева хочет ребенка?
- Как певица Слава разоряет своего гражданского мужа?

В Дагестане Миша посетит маяк на острове Чечень — красивейшее сооружение царских времен в затерянной и умирающей деревне в Каспийском море. По пути он познакомится с фермером, в одиночку спасающим родное село, испытает на себе подводную охоту, отправится на поиски легальных браконьеров и увидит последних из людей, живущих рядом с маяком. 

Как-то в аэропорту Мельбурна задержали мужчину со странной походкой. Когда его решили досмотреть, сотрудники службы безопасности очень удивились. Оказалось, в штаны австралиец напихал живых птиц, похищенных в Дубае. До чего только не доходят контрабандисты в попытках
заработать. Шьют жилеты и шорты из смартфонов, врезают сигаретные блоки в брёвна, а живых людей вшивают в автомобильные кресла! Какие ещё забавные и шокирующие случаи контрабанды знает история? Как преступники проявляют смекалку, чтобы обойти суперсовременные рамки,
сканеры и детекторы? Кто возил контрабанду английской короне в эпоху парусного мореходства? Кто был прототипом известного контрабандиста Давоса Сиворта из Игры Престолов? И почему на самом деле контрабанда – двигатель прогресса?

Поездка в Московскую область: чем заняться в Подмосковье В поисках приключений вовсе не обязательно лететь на другой конец планеты, уверены ведущие проекта «Удиви меня» Евгения Вайс и Виктор Михайлов. Они отправляются в Подмосковье, чтобы доказать: удивительное можно найти совсем рядом! Гонки на танках, сэндбординг, сыроварение — вот далеко не полный список предстоящих развлечений. Все придется делать вместе. И никаких исключений!

Большая часть населения России считает, что готовить – это скучно, затратно и трудно. Пришло время сломать стереотипы!

Вместе с легендарным Сталиком Ханкишиевым мы докажем, что готовка – это увлекательное занятие, а мужчина может стать хозяином своей кухни!
В новом проекте «Сталик Ханкишиев: О вкусной и здоровой пище. Телеальманах» Сталик подробно расскажет, как готовить нехитрые, вкусные и запоминающиеся блюда по щелчку пальцев. Вам больше не нужно ломать голову, чем удивить гостей, жену или семью. Всё куда проще, чем кажется!
Мастер кулинарии научит вас выбирать продукты, покажет основные техники готовки и посвятит вас в историю традиционных рецептов.

- Актеру и каскадеру Роману Курцыну 36 лет. Из них большую часть жизни он увлечен театром, кино и спортом. На его счету восемь десятков ролей в театре и кино, дюжина общественных и ведомственных наград, включая премию от ФСБ и медаль от МЧС, титул чемпиона России по армрестлингу и черный пояс по карате. Роман рассказал про свое детство, малую родину и отношения с родителями.
- Однажды Евгения Борисовна Григорьева решила изменить фамилию, имя и отчество, чем сильно удивила своих выдающихся родителей - маму, легендарного диктора Центрального телевидения СССР, Дину Григорьеву и отца - режиссера Бориса Григорьева. И вот уже 20 лет страна наслаждается большим талантом и потрясающей внешностью Елены Морозовой. Сергей Майоров поговорил с Диной и Еленой о сложившихся между ними отношениях, семейной жизни и карьере.
- Олег Верещагин - один из самых ярких комиков страны. Достичь успеха ему помог КВН - сначала школьная команда, потом студенческий клуб. В 2007 году Олег получил приглашение в Москву стать резидентом известного комедийного шоу. Олег подробно рассказал о начале своей карьеры, о том, как началась его супружеская жизнь и что он считает смыслом существования.

Как провести один день в городе Элиста: куда сходить, что попробовать, как отдохнуть?
Диана Джалалова отправляется на один день в столицу Калмыкии – Элисту, город, в котором сплелись традиции кочевников, буддийские практики и современный урбан. В планах – пробежаться по степи, прокатиться на верблюдах уникальной калмыцкой породы, узнать правила поведения в буддийском храме, научиться играть в шахматы и выяснить тонкости приготовления настоящего калмыцкого чая.