Самые популярные документальные фильмы за 2021 год

- Вишня — чем хороша эта ягода? Каким необычным способом раньше использовали ее листья, хвостики и даже стволы? Как легко и быстро удалить косточки? В чем секрет самых вкусных вареников с этой ягодой? Что полезнее — вишня или черешня? Что такое черевишня и как ее выращивают в Дагестане? И зачем некоторые завязывают языком хвостики вишни?
- Ливерная колбаса — правда ли ее делают из отходов мясного производства? На что стоит обращать внимание при выборе этого продукта в магазине? Как приготовить ливерную колбасу дома и какой необычный рецепт предпочитают в Чечне? И как она может преобразить яичницу и даже ризотто?
- Можно ли есть арбузные семечки?
- Рецепт недели — запеченная овсянка с персиком и смородиной.

Поездка в Московскую область: чем заняться в Подмосковье В поисках приключений вовсе не обязательно лететь на другой конец планеты, уверены ведущие проекта «Удиви меня» Евгения Вайс и Виктор Михайлов. Они отправляются в Подмосковье, чтобы доказать: удивительное можно найти совсем рядом! Гонки на танках, сэндбординг, сыроварение — вот далеко не полный список предстоящих развлечений. Все придется делать вместе. И никаких исключений!

• Ты - мой краш! Самые жестокие и шокирующие испытания, которые автолюбители устраивают своим машинам. Кто такие кадавры?
• Без лицензии на убийство. Почему браконьеры вышли на охоту?
• Самые непристойные услуги для очень избирательных клиентов;
• В гостях хорошо?! Почему власти Мьянмы выгоняют тысячи граждан из страны, а австралийцы зазывают к себе мигрантов?
• Почему учёные советуют ругаться неприлично и погромче?
• Подводная экскурсия с Сергеем Долей.

На этот раз Андрей Понкратов вновь отправляется в путешествие по Кабардино-Балкарии, и его цель — отыскать шлем Александра Македонского, конницу Тамерлана или золотой клад. Для этого он будет лезть в горы, спускаться в ущелья и даже погружаться в воды бездонного озера. Какой артефакт будет найден? И будет ли найден вообще?

• Звёздные войны: кто произвел первый выстрел в открытом космосе?
• Чёрные ритуалы Древней Греции! 
• Как еврею Соломону Перелю удалось обмануть СС?

• Где недавно построили самую дорогую трассу на свете?
• Сколько на строительстве дорог ежегодно воруют чиновники?
• Что делать, если из-за плохой дороги сломалась машина? 
• В России появилась плесень-убийца.
• Чем она опасна для человека?

Шоу приносят звездам немалые деньги. А если звезда хочет их потерять, то затевает бизнес. Почему не поехал спорткар Николая Фоменко? Кто купит теплоходы Виктора Рыбина и Натальи Сенчуковой? Как потерял миллионы рублей Данко? Когда мы отведаем сосиски от Гарика Бульдога Харламова? И как утешить прогоревшую на "бузкоинах" Ольгу Бузову?

Сегодня все издания пользуются этим трюком – "скандал со звездой" поднимает тираж и добавляет очков самим артистам. А в эпоху застоя даже небольшая критическая заметка могла сломать жизнь и карьеру. Пугачева "зазвездилась" и с нецензурной бранью требует привычный номер в гостинице. Людмила Гурченко "исполняет чечетку налево" и получает во время "чесов" деньги в конверте. А певица Светлана Резанова вырвала на конкурсе приз у Лещенко с помощью "обнаженки"... Кто "заказывал" народных кумиров?

Федерико Арнальди и «Поедем, поедим!» отправились в страну противоречий и контрастов — в Азербайджан. Итальянец исследовал Баку вдоль и поперек, узнал лучшие туристические локации города ветров, а еще навестил фруктовую ферму и приготовил лявянги.

"Ты меня никогда не увидишь, ты меня никогда не забудешь..." Эти строчки Андрей Вознесенский посвятил актрисе Татьяне Лавровой, с которой его, женатого человека, связывал многолетний мучительный роман. Её возлюбленными были Евгений Урбанский, Олег Даль и множество мужчин незвёздных. Лаврова всю жизнь кружилась в вулкане страстей. И всё было "как в кино", бесконечная драма с надрывом. С бесконечно печальным финалом...

Как сложились судьбы актёров, сыгравших сказочных персонажей? Почему Вася из сказки "Огонь, вода и... медные трубы" под конец жизни собирал бутылки на улицах? От чего в 42 года скончалась Снегурочка Евгения Филонова? И куда пропала принцесса из фильма "31 июня" Наталья Трубникова?

- Уходящий год для Нонны Гришаевой юбилейный. Невероятно, но факт – Нонне 50. В эфире программы ведущий Сергей Майоров вместе со зрителями растворился в общении с этой замечательной актрисой.

- Ровно 20 лет назад в России вышел первый альбом группы Тату «200 по встречной». Лена Катина и Юля Волкова вмиг стали звездами планетарного масштаба, а продюсер группы Иван Шаповалов получил главную премию международной федерации производителей фонограмм. В новом выпуске программы «Однажды…» ведущий Сергей Майоров разыскал тех, кто на самом деле создавал славу коллективу, кто долго молчал, но согласился рассказать всю правду.

Вы узнаете, как устроен мир, и начнем с самого главного – АВТОМОБИЛИ: 

• Самодельные внедорожники и фальшивые спорткары: на что готовы пойти люди, если очень хочется, а денег нет? 
• Сколько стоит билет на самый дорогой поезд? 
• Где проходит его путь?

Лук – надежный товарищ повара. Он делает блюда вкуснее. И... свежее! Маринад из лука и специй помогает замаскировать тухляк. Как нас дурят со сладким "крымским" луком? Почему китайский репчатый опасен для здоровья? И из-за чего так выросли цены на простецкий овощ?

Всю жизнь Владимир Ивашов любил только одну женщину – свою жену, красавицу и "секс-символ" Светлану Светличную. Но она ему была не верна, и все 30 лет брака были настоящим мучением. Слепая любовь и слепая вера, что это точно в последний раз...