Самые популярные документальные фильмы за 2021 год

- Вишня — чем хороша эта ягода? Каким необычным способом раньше использовали ее листья, хвостики и даже стволы? Как легко и быстро удалить косточки? В чем секрет самых вкусных вареников с этой ягодой? Что полезнее — вишня или черешня? Что такое черевишня и как ее выращивают в Дагестане? И зачем некоторые завязывают языком хвостики вишни?
- Ливерная колбаса — правда ли ее делают из отходов мясного производства? На что стоит обращать внимание при выборе этого продукта в магазине? Как приготовить ливерную колбасу дома и какой необычный рецепт предпочитают в Чечне? И как она может преобразить яичницу и даже ризотто?
- Можно ли есть арбузные семечки?
- Рецепт недели — запеченная овсянка с персиком и смородиной.

Поездка в Московскую область: чем заняться в Подмосковье В поисках приключений вовсе не обязательно лететь на другой конец планеты, уверены ведущие проекта «Удиви меня» Евгения Вайс и Виктор Михайлов. Они отправляются в Подмосковье, чтобы доказать: удивительное можно найти совсем рядом! Гонки на танках, сэндбординг, сыроварение — вот далеко не полный список предстоящих развлечений. Все придется делать вместе. И никаких исключений!

Лед начинает таять. Мокро, скользко и опасно. Как перевезти груз в таки условиях? Брайан проваливается под воду, а Молли до смерти боится, что с ней случится то же самое и она не сможет выбраться.

• Звёздные войны: кто произвел первый выстрел в открытом космосе?
• Чёрные ритуалы Древней Греции! 
• Как еврею Соломону Перелю удалось обмануть СС?

• Где недавно построили самую дорогую трассу на свете?
• Сколько на строительстве дорог ежегодно воруют чиновники?
• Что делать, если из-за плохой дороги сломалась машина? 
• В России появилась плесень-убийца.
• Чем она опасна для человека?

На этот раз Андрей Понкратов вновь отправляется в путешествие по Кабардино-Балкарии, и его цель — отыскать шлем Александра Македонского, конницу Тамерлана или золотой клад. Для этого он будет лезть в горы, спускаться в ущелья и даже погружаться в воды бездонного озера. Какой артефакт будет найден? И будет ли найден вообще?

Шоу приносят звездам немалые деньги. А если звезда хочет их потерять, то затевает бизнес. Почему не поехал спорткар Николая Фоменко? Кто купит теплоходы Виктора Рыбина и Натальи Сенчуковой? Как потерял миллионы рублей Данко? Когда мы отведаем сосиски от Гарика Бульдога Харламова? И как утешить прогоревшую на "бузкоинах" Ольгу Бузову?

Как сложились судьбы актёров, сыгравших сказочных персонажей? Почему Вася из сказки "Огонь, вода и... медные трубы" под конец жизни собирал бутылки на улицах? От чего в 42 года скончалась Снегурочка Евгения Филонова? И куда пропала принцесса из фильма "31 июня" Наталья Трубникова?

Лук – надежный товарищ повара. Он делает блюда вкуснее. И... свежее! Маринад из лука и специй помогает замаскировать тухляк. Как нас дурят со сладким "крымским" луком? Почему китайский репчатый опасен для здоровья? И из-за чего так выросли цены на простецкий овощ?

Федерико Арнальди и «Поедем, поедим!» отправились в страну противоречий и контрастов — в Азербайджан. Итальянец исследовал Баку вдоль и поперек, узнал лучшие туристические локации города ветров, а еще навестил фруктовую ферму и приготовил лявянги.

"Ты меня никогда не увидишь, ты меня никогда не забудешь..." Эти строчки Андрей Вознесенский посвятил актрисе Татьяне Лавровой, с которой его, женатого человека, связывал многолетний мучительный роман. Её возлюбленными были Евгений Урбанский, Олег Даль и множество мужчин незвёздных. Лаврова всю жизнь кружилась в вулкане страстей. И всё было "как в кино", бесконечная драма с надрывом. С бесконечно печальным финалом...

- Уходящий год для Нонны Гришаевой юбилейный. Невероятно, но факт – Нонне 50. В эфире программы ведущий Сергей Майоров вместе со зрителями растворился в общении с этой замечательной актрисой.

- Ровно 20 лет назад в России вышел первый альбом группы Тату «200 по встречной». Лена Катина и Юля Волкова вмиг стали звездами планетарного масштаба, а продюсер группы Иван Шаповалов получил главную премию международной федерации производителей фонограмм. В новом выпуске программы «Однажды…» ведущий Сергей Майоров разыскал тех, кто на самом деле создавал славу коллективу, кто долго молчал, но согласился рассказать всю правду.

Вы узнаете, как устроен мир, и начнем с самого главного – АВТОМОБИЛИ: 

• Самодельные внедорожники и фальшивые спорткары: на что готовы пойти люди, если очень хочется, а денег нет? 
• Сколько стоит билет на самый дорогой поезд? 
• Где проходит его путь?