Самые популярные документальные фильмы за 2021 год

Как словесные пикировки с матерью и учеба на филфаке Ленинградского университета стали для Сергея Довлатова первыми уроками писательского мастерства и как в скандалах он оттачивал перо? Что помогало ему справляться с тотальной невостребованностью на родине и как герой-аутсайдер покорил мир? Почему Сергей Довлатов покинул Советский Союз и как он стал голосом русских американцев? Он создал целый мир из мифов и анекдотов, который однажды рухнул как карточный домик... О женщинах, пьянстве и запоздалом признании смотрите в этом фильме.

Джон Капснер ищет пропавших туристов на снегоходах. Пилот - их последняя надежда на спасение. Дуг Стюарт рискует жизнью, он вывозит детей с далекого острова Малый Диамид. А на земле начинаются гонки на собачьих упряжках.

В Дагестане Миша посетит маяк на острове Чечень — красивейшее сооружение царских времен в затерянной и умирающей деревне в Каспийском море. По пути он познакомится с фермером, в одиночку спасающим родное село, испытает на себе подводную охоту, отправится на поиски легальных браконьеров и увидит последних из людей, живущих рядом с маяком. 

Правда ли сроки годности на продукты устанавливают с большим запасом? В каком виде и в какое время стоит пить какао? Опасен ли чай в пакетиках? Действительно ли всем нужно отказать от глютена? В чем польза картошки, пастернака, мандаринов? Остается ли витамин С в шиповнике? Как правильно есть устрицы? Действительно ли морская соль полезнее поваренной? 

Как провести один день в городе Элиста: куда сходить, что попробовать, как отдохнуть?
Диана Джалалова отправляется на один день в столицу Калмыкии – Элисту, город, в котором сплелись традиции кочевников, буддийские практики и современный урбан. В планах – пробежаться по степи, прокатиться на верблюдах уникальной калмыцкой породы, узнать правила поведения в буддийском храме, научиться играть в шахматы и выяснить тонкости приготовления настоящего калмыцкого чая.

Как провести один день в городе Волгоград: куда сходить, что попробовать, как отдохнуть?

Диана Джалалова отправляется всего на один день в Волгоград — город, в котором что ни достопримечательность, то «самая-самая». В планах — подняться к скульптуре «Родина-мать зовет!», занесенной в Книгу рекордов Гиннесса, отшвартоваться от речного порта размером с Красную площадь и пройти по Волге — одной из самых могучих рек мира. А еще совершить променад по самой протяженной улице России и полюбоваться пейзажами острова Сарпинского — одного из самых больших речных островов Европы.

Большая часть населения России считает, что готовить – это скучно, затратно и трудно. Пришло время сломать стереотипы! Вместе с легендарным Сталиком Ханкишиевым мы докажем, что готовка – это увлекательное занятие, а мужчина может стать хозяином своей кухни! В новом проекте «Сталик Ханкишиев: О вкусной и здоровой пище. Телеальманах» Сталик подробно расскажет, как готовить нехитрые, вкусные и запоминающиеся блюда по щелчку пальцев. Вам больше не нужно ломать голову, чем удивить гостей, жену или семью. Всё куда проще, чем кажется! Мастер кулинарии научит вас выбирать продукты, покажет основные техники готовки и посвятит вас в историю традиционных рецептов.

Большая часть населения России считает, что готовить – это скучно, затратно и трудно. Пришло время сломать стереотипы!

Вместе с легендарным Сталиком Ханкишиевым мы докажем, что готовка – это увлекательное занятие, а мужчина может стать хозяином своей кухни!
В новом проекте «Сталик Ханкишиев: О вкусной и здоровой пище. Телеальманах» Сталик подробно расскажет, как готовить нехитрые, вкусные и запоминающиеся блюда по щелчку пальцев. Вам больше не нужно ломать голову, чем удивить гостей, жену или семью. Всё куда проще, чем кажется!
Мастер кулинарии научит вас выбирать продукты, покажет основные техники готовки и посвятит вас в историю традиционных рецептов.

Антон Зайцев отправляется на знаменитый португальский архипелаг Азорские острова в Атлантическом океане, неподалеку от северо-западного побережья Африки. Географическое расположение определило особенности местной кухни. Например, Азоры — единственное место в Европе, где климат позволяет выращивать ананасы. В основе местной кухни — активная вулканическая деятельность на островах. Здесь во многих местах есть так называемые фумаролы — участки земли, где из-под земли выходит раскаленный пар. Им жители пользуются для приготовления еды, рискуя жизнью в прямом смысле этого слова. Но результат того стоит! Антон убеждается в этом, попробовав местный кулинарный шедевр — кузида.

В первой части программы – путешествие по каталонской глубинке. Дмитрий Крылов рассказывает о городе Кардона, посещает древний замок и уникальную Соляную гору. Во второй части в преддверии Нового года Дмитрий Крылов побывал в московском музее “Фабрика елочных игрушек” и узнал все об истории Нового года и Рождества.

• Война глазами тех, кто в ней выжил. Почему босниец рад, что его подстрелили?
• Американский солдат нарушил приказ, угрожал сослуживцам и стал героем США.
• Шаманов из индейского племени взяли на службу в НАСА. Сергей Доля проверил, может ли потомственный колдун вызвать дождь?
• Из Афганистана уехал единственный еврей. Его перестали преследовать радикальные исламисты, а он сбежал быстрее американцев. Почему? 
• Почему в пекинский ресторан пускают только совершеннолетних гурманов? Что готовят из мужского семени в США?

Впервые Азербайджан приобрел независимость 28 мая 1918 года, провозгласив Азербайджанскую Демократическую Республику, которая просуществовала всего 23 месяца. Спустя 71 год, в 1991 году, 18 октября Азербайджан снова назвал себя свободным. 

«Мы собрались в Верховном Совете. Фронтовики, которые входили в демократический блок, кричали: «В Азербайджане много нефти - проживем», а коммунисты осторожничали. Так четыре дня мы спорили. А у нас под окнами все это время люди скандировали: Свобода!», - рассказывает депутат Милли Меджлиса Азербайджанской республики Вахид Ахметов.

Мятежи, межэтнические конфликты, гражданская война – какие испытания выпали на долю страны и чего стоила борьба за независимость и чистое небо над головой?

Лед начинает таять. Мокро, скользко и опасно. Как перевезти груз в таки условиях? Брайан проваливается под воду, а Молли до смерти боится, что с ней случится то же самое и она не сможет выбраться.

На этот раз Андрей Понкратов вновь отправляется в путешествие по Кабардино-Балкарии, и его цель — отыскать шлем Александра Македонского, конницу Тамерлана или золотой клад. Для этого он будет лезть в горы, спускаться в ущелья и даже погружаться в воды бездонного озера. Какой артефакт будет найден? И будет ли найден вообще?

Павел Смеян был звездой "Ленкома", певцом и композитором, настоящим рокером и мужчиной, который очень нравился женщинам. Но бывшая жена Наталья Ветлицкая обвиняет его в жестокости, а друзья говорят, что погубили его алкоголь и наркотики. Что правда, а что просто слухи? Как он боролся со смертью и почему проиграл эту схватку?

Даже самые странные поводы для праздников или памятных дней часто удивляют куда меньше, чем некоторые праздничные традиции. Как вам, к примеру, ночь редиски, которую отмечают в Мексике? А обезьяний банкет в Таиланде, который жители города Лопбури ежегодно устраивают для мартышек в знак благодарности за победу в войнах? В Австралии в праздник тунарама проходят соревнования по метанию…тунца. А вот взрослые японцы в день Хадака Мацури бегают в подгузниках. Причем, этой традиции уже сотни лет. Правда ли, что соблюдение праздничных традиций помогает народу поддерживать благополучие? А можно ли укрепить свое благополучие, участвуя в чужих праздниках? Или же традиции появляются не просто так и «работают» только для своих?