Самые популярные документальные фильмы за 2023 год

- Пельмени: кто, где и когда придумал это блюдо, правда ли, что его родина — Удмуртия, и как их правильно жарить и варить?
- Какие упаковки портят вкус молока?
- Синдром дырявого кишечника: что это такое и надо ли его лечить?
- Даже небольшое количество имбиря может улучшить работу иммунитета.
- Что полезного и вредного содержится в мармеладных мишках?
- Запущенные болезни зубов и десен могут влиять на здоровье мозга.
- Диетологи — о пельменях: что хорошего в этом полуфабрикате и действительно ли пельмени полезнее всего есть с уксусом? Как самому приготовить вкусные пельмешки?
- Рецепт недели — салат из ростков.

Актерские судьбы редко бывают простыми. Взлеты и падения, успехи и разочарования, слава и забвение – путь артиста сложен и тернист и всегда находится под пристальным вниманием камер и зрителей. И особенный интерес вызывает та жизнь, которую любимцы публики проживают за кадром. Кто был однолюбом, а кто женился или выходил замуж не один раз? Какие случайности сделали звезд экрана популярными или, наоборот, заставили уйти из профессии? Какие события, ломавшие судьбы, происходили во время съемок всеми любимых фильмов?

Советский разведчик Исаев был создан писателем Юлианом Семеновым, режиссёром Татьяной Лиозновой и актёром Вячеславом Тихоновым с такой выразительностью, с такой документальной достоверностью, что зрители сериала "Семнадцать мгновений весны" (1973) предполагали, что Штирлиц существовал на самом деле.

- В живой природе размер имеет значение. Кто-то стал большим, чтобы никого не бояться, а кто-то- маленьким, чтобы быть незаметным для хищников.
- Что о размерах знает современная наука?
- Почему исчезли древние растения-гиганты?
- Сколько человек поместится в тени самого толстого дерева?
- Может ли гигантский кальмар одолеть кашалота?
- И кто победит в поединке – медведь или тигр?

В разных языках существует выражение «путь в Каноссу» или «Каносское унижение». Мало, кто, наверное, знает, что такое Каносса и где находится этот замок. Но смысл самого выражения в общем-то понятен: это покаянное и унизительное путешествие побежденного к победителю. В конкретном историческом случае побежденным был император Генрих IV, а победителем папа Григорий VII. А свое унизительное паломничество босяком и во власянице император проделал в 1077 году. А 45 лет спустя уже папа Каликст II напишет императору Фридриху V: «Да получит церковь то, что Христово, да обретет император то, что его». Так что же не могли поделить между собой владыки средневекового мира? Что такое инвеститура? И чем завершилась борьба за власть между светским и духовным началом в средневековой Европе?

- Выстрел в труху. Зачем солдаты Вермахта использовали деревянные пули?
- Трагедия «Муму» как невыдуманная история! Кто стал прототипом Герасима?
- Толстые и счастливые. Как американка сколотила капитал на своём обжорстве?
- Мост над пропастью и скалолазание без страховки. Где находится самый труднодоступный в мире храм?
- Тайная жизнь шестилетней Наташи. Из-за чего маленькую девочку боялись приёмные родители?

Накануне саммита большой двадцатки в Нью-Дели мировые лидеры получили приглашения на торжественный обед, подписанные президентом Бхарата. Премьер-министр Индии на форуме восседал за столом с табличкой «Бхарат» и торжественно произнес это слово в приветственной речи. Стало ясно: Индия всерьез намерена сменить название. Для чего? И чем переименование Индии может обернуться для всего мира?

- В погоне за смерчем. Чем занимаются «охотники за торнадо»?
- Мышкины слёзки. Почему самцы грызунов плачут перед спариванием?
- «Великая душа индийского народа». Когда Ганди получил уважительный титул Махатма?
- «Письмена дьявола». Почему учёные полтора века не могут расшифровать записи Чарльза Диккенса?
- Серия преступлений, которую раскрыли с помощью анонимного звонка. Почему друг за другом умерли несколько членов американской семьи из Миссури?
- Тёмные круги на льду Байкала, которые видно только из космос. Как образуются огромные кольца?

Криминальные беглецы из Мордовии. Силовики разгромили кровавую группировку "Саранские", которая долгие годы орудовала в Брянской области. Кто все это время помогал бандитам уходить от ответственности?

- Все про топливо, энергию и энергетику. Какое топливо питает человеческий организм?
- Что помогло бензиновому двигателю завоевать мир?
- Какое топливо станет главным в новом десятилетии?

- Окрошка, ботвинья, гаспачо: чем хороши холодные супы и что о них думают диетологи? Какая заправка для окрошки победила в народной дегустации — квас, кефир или минералка? И покажутся ли съедобными старинные супы сегодня?
- Как вкусно приготовить ревень, почему в некоторых местах его выращивают при свечах, для кого он — отрава, и какое блюдо с ревенем любил Александр Сергеевич Пушкин?
- Рецепт недели — салат с сердечками.

- Шекспир отдыхает. Ревнивец устроил кровавую драму в челябинском супермаркете;
 - Сами мы не местные. Банда попрошаек курсировала в столичной подземке;
- Близкие люди. В Ижевске муж избавился от жены руками ее брата.

- Автомобиль по цене самолета. Как устроена машина, которая стоит больше двух миллиардов рублей?
- Сокровища из мусорной корзины. Как сделать стол из обломков старых скейтбордов? И можно ли превратить в золото отходы?
- Дом на Красной планете. Из каких материалов будут строить первые марсианские базы?
- Быт будущего. Как устроена инновационная скатерть-самобранка и когда у каждого человека появится робот-повар?
- Уникальные сплавы. Из чего сделать водопроводный кран, чтобы он прослужил больше ста лет?

- Кто рано встает – тот на воздушный шар попадет. Как встретить рассвет над древним Баганом в Мьянме?
- Удивительная история туалетов. Как подняться на японскую Фудзияму, не слезая с горшка?
- Великий баобаб. Почему на Мадагаскаре поклоняются этому дереву?
- На что способны собаки? Все секреты лучших друзей человека.
- В США исчезли 500 тысяч американцев. Куда они подевались?
- Небесные ворота. Как на заколдованной горе заполучить счастливую и долгую жизнь?

Королева рок-н-ролла и одна из величайших певиц современности. Рекордсменка книги Гиннеса за выступление перед самой большой аудитории – 188 тысяч человек. Даже в преклонном возрасте она не изменяла своему стилю и весело танцевала на сцене в дерзком мини-платье и в туфлях на высоких каблуках. Но мало кто знал, какую цену она заплатила за славу.

За что Тину избивала родная мать? Чем обернулась её первая любовь? Из-за чего она плакала на своей первой свадьбе? Неужели в доме Тёрнеров жили сразу две молодые любовницы мужа? По какой причине мать запрещала дочери разводиться? Действительно ли женщина наконец поверила в себя только после предсказания гадалки? Как Тина Тернер провела свои последние годы? Почему винила себя в трагедиях, которые случились с её сыновьями? Из-за чего она отказалась от американского гражданства и переехала в Европу? Какую роль артистка сыграла в жизни Филиппа Киркорова? После какой трагедии певица перестала выходить из дома? От чего на самом деле умерла королева рок-н-ролла? Где её похоронили? Почему родственники устроили тайную церемонию прощания? А также эксклюзивные кадры поместья звезды в Швейцарии и воспоминания соседей артистки!

Пицца – самое популярное блюдо для доставки на дом и в офисы. Как работают курьеры, которые развозят пиццу? Кто, из чего и где ее делает? Корреспонденты программы узнали подноготную этого огромного и очень прибыльного рынка.

- Кто обычно побеждает в бесконечной схватке за место под солнцем?
- Почему победителем часто оказывается не самый сильный, большой или хитрый, а невзрачное и даже немощное на вид существо?
- Почему у несчастного котенка больше шансов на выживание, чем у матерого хищника?
- Какое существо переживет нас всех?

- Личный слон Сталина. Кто подарил его вождю? Почему животное оказалось в монастыре?
- Оса размером с мышь. Где в России можно встретить этих чудовищных насекомых?
- Кары небесные. Какие природные катастрофы учёные предрекают в 2023 году?
- Тайны наследника Наполеона. Зачем французский император сватался к русским принцессам?
- Больше миллиона долларов за снимок. Кто создал самую дорогую фото-подделку в истории?

Эта серия программы рассказывает о грибах-двойниках. О том, как их распознать и на какие признаки надо обязательно обращать внимание. Ведущий побывает на Черном море и покажет южные виды грибов и объяснит, чем опасные отличаются от деликатесных. Откроет тайну почему гриб на грибе растет. Вы увидите, как создаются музейные экспонаты — муляжи плодовых тел. А в кулинарной страничке программы вы получите уникальный рецепт копченого боровика. 

- Экстрим по полной программе. Какие сюрпризы припрятало лето?
- Почему Европа второй год подряд плавится от солнца?
- Раскройте над планетой зонт. Какие проекты по спасению Земли от перегрева разрабатывают ученые?
- Как правильно охлаждаться летом?