Самые популярные документальные фильмы за 2023 год

- Рагу из тараканов и салат из сверчков. Стоит ли добавлять в свое меню «еду будущего»?
- Огонь в квартире. Почему при пожаре не стоит открывать двери и окна?
- Природное электричество. Правда ли, что человек - это живая батарейка?
- За что деревья называют живыми электростанциями?
- Секрет строителей. Для чего в древности в раствор добавляли куриные яйца? И чем полезна перемолотая скорлупа?
- Тест-драйв металлической посуды. Какая домашняя утварь дешевле и безопаснее?

Антон Зайцев отправляется в удивительное путешествие по Мурманской области. В этой серии ведущий устроит пир на студеном Баренцевом море. Насладится северными деликатесами — крабами, гребешками, треской, пикшей, камбалой и местным «фишстроганов» с классическим пюре. Привычный рацион местных жителей потрясающе вкусен. Антон Зайцев не просто отведает северные деликатесы, но  и поделится со зрителями  рецептами их приготовления.

В 90-е под её песни рыдали все девчонки страны. Композиции о неразделенной любви стали визитной карточкой артистки. Но в реальной жизни она была совершенно другой — любила динамичную музыку, а имидж главной страдалицы отечественного шоу-бизнеса сильно её раздражал.

- Занимательная и полезная химия, которая касается каждого! Из чего состоит всё?
- Какое удивительное вещество можно получить из чистого углерода?
- Может ли загореться вода?
- Правда ли, что мы стареем, потому что дышим? И как на этот процесс влияет еда?

- Кровавый алмаз. Почему легендарный бриллиант Кохинур считают проклятым?
- Звёзды на крыльях. Зачем американская военная авиация использовала символ Красной армии?
- Продаётся город. Сколько стоит бывшая военная база США?
- Будто разрезали лазером. Как в скале образовалась идеально ровная трещина?
-Землетрясение в Турции запустило серию катаклизмов. За какой «горячей точкой» на карте мира пристально следят ученые?

Ирина Метлицкая с юных лет видела вокруг знаки своей ранней кончины. И часто говорила мужу: "Ты меня похоронишь". Так и вышло... Актриса ушла в 35 лет, и судьбу свою в последние месяцы жизни доверила целительнице в глухой деревне.

- Мой дом-моя крепость. Что о стройке знает современная наука?
- Какие строительные материалы лучше использовать для возведения жилища на приусадебном участке?
- Что практичнее: кирпич или дерево?
- Почему популярны дома из газобетона?
- Сколько стоит жилище, сделанное из грузового контейнера?

- Необычные способы улучшить свое тело. Насколько эффективен «фитнес для ленивых»? И можно ли накачать мышцы током?
- Загадки изображения. Почему люди на старинных фото таращат глаза?
- Танки грязи не боятся. Зачем мыть дороги во время дождя?
- Отхожее место. Что будет, если бросить петарду в унитаз?
- Крепкий орешек. Почему жевательная мышца - самая сильная в человеческом организме?

- Экстрим по полной программе. Какие сюрпризы припрятало лето?
- Почему Европа второй год подряд плавится от солнца?
- Раскройте над планетой зонт. Какие проекты по спасению Земли от перегрева разрабатывают ученые?
- Как правильно охлаждаться летом?

В 2020 году президент США Дональд Трамп заявил, что Россия украла информацию о технологии гиперзвукового оружия у администрации Обамы. Этот и подобные ему выпады вызывают лишь улыбки российских специалистов. «Мы занимались гиперзвуком, когда Обама еще был подростком». Так ответил на слова Трампа один из выдающихся ученых современности, инженер-конструктор Герберт Ефремов. Весной 2023 года Герберту Александровичу исполнилось 90 лет. Его имя широкая публика узнала сравнительно недавно, когда Владимир Путин назвал Ефремова автором нового вида стратегического вооружения — маневрирующего гиперзвукового блока «Авангард», двигающегося в 27 раз быстрее скорости звука и меняющего направление по высоте и по горизонтали. Выдающийся конструктор ракетной и ракетно-космической техники на протяжении более шести десятилетий работал над созданием крылатых ракет, противокорабельных комплексов, межконтинентальных баллистических ракет и космических станций. О каких событиях Герберт Александрович рассказал в эксклюзивном интервью для телеканала «Звезда»?

Советская сеть кинопроката была одной из самых грандиозных в мире. А сам кинематограф – рыночной и прибыльной структурой. В лучшие времена государство вкладывало в фильмы 100 миллионов рублей и получало прибыли один миллиард. Советское кинопроизводство, как и все в СССР, подчинялось плану. За год необходимо было снять 150 картин, а потраченные деньги вернуть любым способом.

«Была киноиндустрия, кинопромышленность, отрасль народного хозяйства... Деньги, которые государство давало на производство, никуда не уходили. Они осваивались на киностудиях, потом уходили в госпрокат, прокатывались и возвращались обратно в государство», – рассказывает кинорежиссер Юрий Мороз.

- Правда ли, что в СССР кинотеатры посещали четыре миллиарда зрителей в год?
- Что означала фраза: «Не пора ли пригласить Брижит Бардо»?
- Как готовили афиши к премьерным показам?
- И какая судьба постигла киноиндустрию после распада Советского Союза?

- Миллионам людей по всему миру угрожают «внутренние цунами».
- С чем связано это явление? Какие страны находятся в зоне риска?
- «Большая искра» против японского флота. Как радисты Порт-Артура сбили прицел у целой эскадры кораблей противника?
- «Пасть смерти» для американских солдат. Почему при высадке в Нормандии потери личного состава в войсках союзников достигали 90%?
- Вымышленные династии. Зачем китайцы доказывают существование легендарного Желтого императора?

- Огненная стихия. Что такое огонь с точки зрения науки?
- Откуда берутся огненные смерчи? И почему на АЗС запрещено говорить по мобильному?
- Полезные дачные изобретения. Как полить огурцы, не вставая с дивана?
- Удивительные повадки животных. Как гепард помог создать гоночный автомобиль, а стриж – сверхзвуковой самолёт?
- Самый проходимый транспорт. Кто меньше боится грязи: шнэкоход или сочленённый вездеход?
- Механика тела. Благодаря чему люди с плохой растяжкой легко садятся на шпагат, если выпьют?

- Магия топленых продуктов: что придает им кремовый цвет и карамельный вкус, есть ли в них чудо-польза, можно ли приготовить топленое молоко дома — в мультиварке и термосе, где готовят сырники из топленого молока, что такое костромской варенец и чем индийское масло гхи отличается от обычного топленого.
- Витаминизированная еда: зачем в нее добавляют витамины, и что это — еда будущего или результат заговора производителей?
- Из-за алкоголя органы зарастают жиром — так утверждают исследователи из США.
- Культурная диета: сахарный диабет реже развивается у людей, которые любят культурные развлечения.
- Кулинары из Петербурга приготовили 123-килограммовое пирожное «Картошка».
- Рецепт недели — лимонная паста.

Макароны, всякая паста, лапша из риса и гречневой муки, удон – выбор макаронных изделий сегодня невероятный. Но можно ли верить в то, что есть такие, от которых не толстеют? На что жалуются местные производители? И как наглеют продавцы заморских спагетти?

- Крошечные убийцы. Почему комары гораздо опаснее змей и акул?
- Кто и зачем вывел генно-модифицированных кровососов?
- Убить президента. Кому из мировых лидеров чудом удалось выжить после покушения?
- Гости из будущего. Что предсказал человечеству самопровозглашенный путешественник во времени?
- Безотходное производство. Можно ли пить воду, полученную из фекалий?
- Едят и не толстеют. Как блогеры-обжоры поглощают на камеру огромное количество фаст-фуда?

Германия периода 1918-1933 годов переживала невероятный бум историко-философских исследований. Неудачные для страны итоги Первой мировой войны, падение монархии и создание Веймарской республики, которая у большой части интеллектуалов вызывала резкое отторжение – всё это способствовало появлению новых концепций как прошлого, так и будущего. Освальд Шпенглер, Эрнст Юнгер, Карл Шмитт, Артур Мёллер ван ден Брук и многие другие попытались заново осмыслить национальное развитие Германии и её перспективы. Это течение в философской мысли сегодня называют "консервативной революцией" и относят к нему десятки очень разных мыслителей, которых по существу объединял поиск "третьего пути" Германии и неприятие либерализма и марксизма. Многие из них не приняли также и национал-социализм Гитлера. Что предлагали идеологи "консервативной революции" и почему им не удалось создать политической альтернативы для Германии? Чем их наследие ценно для современности?

В начале 90-х российские звезды кино и эстрады оказались в сложном положении. Раньше в стране был известен только один модельер – Слава Зайцев. И вдруг на небосклоне моды новое имя – Валентин Юдашкин. Кого из двух конкурентов выбрать? В кулуарах шептались: модный трон под Зайцевым пошатнулся. Новому времени нужен новый король. Звездные клиенты перебегали от одного модельера к другому. Казалось, столкновения между Зайцевым и Юдашкиным не избежать. Что же осталось за кадром поединка двух кутюрье?

23 августа 1995 года научно-исследовательское судно «Академик Мстислав Келдыш» стало на якорь в канадском порту Галифакс. На его борту находились два уникальных российских глубоководных аппарата «МИР».  С их помощью американский режиссер Джеймс Камерон задумал снимать фильм о гибели знаменитого британского лайнера «Титаник». Как проходили эти подводные съемки? Что за технические решения были применены впервые в мире? И как создавались аппараты «МИР», благодаря которым за последние 30 лет были совершены важнейшие научные открытия в области исследования Мирового океана?

- Пух, шерсть, мех и волосы: какие еще приспособления помогают животным пережить тяжелые климатические условия?
- Для чего бобру природный гидрокостюм?
- Как шиншиллы защищаются при помощи пылевых ванн?
- Зачем дикобразу иглы на спине?
- И почему дикие кошки - лучшие мастера камуфляжа?