Самые популярные документальные фильмы за 2023 год

Попрощаться со знаменитым земляком 5 января 2023 года в Грозном пришли сотни людей. Руслан Хасбулатов был похоронен с большими почестями, в Чечне его очень уважали. Но в России репутации политика был нанесен огромный ущерб в 1993 году...

- Огненная стихия. Что такое огонь с точки зрения науки?
- Откуда берутся огненные смерчи? И почему на АЗС запрещено говорить по мобильному?
- Полезные дачные изобретения. Как полить огурцы, не вставая с дивана?
- Удивительные повадки животных. Как гепард помог создать гоночный автомобиль, а стриж – сверхзвуковой самолёт?
- Самый проходимый транспорт. Кто меньше боится грязи: шнэкоход или сочленённый вездеход?
- Механика тела. Благодаря чему люди с плохой растяжкой легко садятся на шпагат, если выпьют?

Можно ли выйти сухим из воды, если тебя обвиняют во всех смертных грехах – от дачи и получения огромных взяток, до связей с малолетними проститутками? Можно, если ты – неотразимый Сильвио Берлускони. За плечами политика и мультимиллиардера четыре срока на посту лидера Италии, десятки судебных тяжб и всевозможные секс-скандалы. Берлускони 86 лет, и он живее всех молодых.

Маргарита Суханкина своим уникальным голосом покорила миллионы поклонников. Училась в Московской консерватории, блистала на сцене Большого театра. Исполняла партию Ольги в опере «Евгений Онегин» и Лауры в «Каменном госте». И никто из мира классической музыки не подозревал о ее секрете. Маргарита тайно записывала фонограммы для популярной группы. На эстраде под ее меццо-сопрано выступали совсем другие девушки — известные всей стране солистки «Миража». Лишь когда Суханкина вышла из тени, все узнали — кто на самом деле золотой голос знаменитого коллектива.

Причин для комплексов по поводу собственной фигуры у артистов больше, чем у простых смертных. В погоне за стройностью артисты годами сидят на голодном пайке, ложатся под нож, рискуя здоровьем, и ищут чудодейственную таблетку, способную навсегда победить злополучные килограммы. Но похудение – лишь начало будущей драмы. Как договаривался с режиссерами похудевший "мент с рублевки" Роман Попов? Каким чудом вписывается в новое амплуа Любовь Руденко? И каковы перспективы комика Александра Морозова?

Почему россияне едят так много импортной картошки? С какими проблемами столкнулись родные фермеры? Какие сорта несъедобны в принципе, кто их "автор"? Как изменились ассортимент и цены? И стоит ли верить диетологам, которые называют картофель одной из самых страшных угроз для фигуры?

- Сыр: как делают этот продукт добросовестные российские сыроделы? Какие необычные блюда можно купить или самим приготовить из разных видов сыра? Почему сыр полюбился даже хищным кошкам и каков на вкус пекорино с живыми личинками?
- Действенный способ, чтобы снизить количество употребляемого алкоголя.
- Не только для коктейлей: уступает ли лайм лимону в пользе, как выращивают и что интересного готовят из этого цитруса в Мексике, Таиланде и Франции? Что собой представляет готовый лаймовый сок в бутылке?
- Почему большинство видов растительного мяса никак не могут считаться полноценной заменой обычному?
- Алкоголь в маринаде для мяса и рыбы — влияет ли он на вкус и остается ли спирт в готовых блюдах?
- Какое количество чашек кофе в день можно спокойно выпивать кофеманам и для кого этот напиток смертельно опасен?
- Какие виды сыра самые полезные и безопасные для фигуры? Правда ли, что сыр может спровоцировать мигрень, и как правильно составить сырную тарелку?
- Рецепт недели — фриттата с овощами.

Менее 10 лет назад одна из самых страшных экологических катастроф Европы опустошила это побережье. Танкер «Эрика» затонул в Бискайском заливе, выбросив более 10 миллионов литров нефти в Атлантику и принеся разорения в воды Франции и на всю территорию Атлантической Луары. Здесь самая длинная река Франции заканчивает свое тысячекилометровое путешествие, её устье, окруженное болотами, где селится огромное количество морских птиц, поражает своим биоразнообразием. То, что раньше называли последней заповедной рекой западной Европы, сейчас стала хрупкой и ослабленной экосистемой, и пока она пытается оправиться от выброса нефти, ей также приходится сталкиваться с все возрастающим количеством угроз по всей ее длине - от урбанизации до загрязнения. Но сколько еще она сможет выдержать? Группа ученных и борцов за охрану природы приняла решение спасти бассейн Луары с его великолепными водами и заболоченными участками.

В центре Москвы, напротив мэрии, на улице Большая Дмитровка есть необычное здание с 14-этажной башней. Его подвалы, оборудованные сейфами фирмы Круппа, могут выдержать крупную техногенную катастрофу. Это хранилище, построенное специально для архива Владимира Ленина. Но сегодня там находятся подлинники документов классиков марксизма, а также всех членов коммунистической партии Советского Союза. Ещё в 1921 году эмиссары большевиков отправились в западноевропейские страны, чтобы разыскать и купить архивы Маркса, Энгельса и документы по истории рабочего движения. Так начал формироваться один из крупнейших архивов мира – Российский государственный архив социально-политической истории.

В начале 90-х российские звезды кино и эстрады оказались в сложном положении. Раньше в стране был известен только один модельер – Слава Зайцев. И вдруг на небосклоне моды новое имя – Валентин Юдашкин. Кого из двух конкурентов выбрать? В кулуарах шептались: модный трон под Зайцевым пошатнулся. Новому времени нужен новый король. Звездные клиенты перебегали от одного модельера к другому. Казалось, столкновения между Зайцевым и Юдашкиным не избежать. Что же осталось за кадром поединка двух кутюрье?

- Магия топленых продуктов: что придает им кремовый цвет и карамельный вкус, есть ли в них чудо-польза, можно ли приготовить топленое молоко дома — в мультиварке и термосе, где готовят сырники из топленого молока, что такое костромской варенец и чем индийское масло гхи отличается от обычного топленого.
- Витаминизированная еда: зачем в нее добавляют витамины, и что это — еда будущего или результат заговора производителей?
- Из-за алкоголя органы зарастают жиром — так утверждают исследователи из США.
- Культурная диета: сахарный диабет реже развивается у людей, которые любят культурные развлечения.
- Кулинары из Петербурга приготовили 123-килограммовое пирожное «Картошка».
- Рецепт недели — лимонная паста.

- Россия спешит на помощь! Как императрица Екатерина Великая помогла Соединённым Штатам выиграть войну за независимость?
- Книги, которые вдохновляют преступников. Как мир будущего из фантастических произведений привел к теракту в японском метро?
- Тонкая красная линия на запястье. Почему яркую нить каббалисты наделяют сверхъестественной силой?
- Обокрал миллионера, сидя в тюрьме. Как американский заключённый провернул дерзкую аферу?
- Самая страшная примета – потерять ключ от дома! Какие вещи у красноармейцев на войне считались оберегами?

По границе Солнечной системы проходит линия фронта. Миллиарды лет солнечный ветер противостоит ветру из космоса — межзвёздным лучам. Ставка в этой битве — жизнь на Земле. Если ветер нашей звезды ослабнет, радиация чужих звёзд убьёт всё живое. Что про ветер знает наука? Откуда он берется? До каких скоростей может разгоняться? И когда ветер - смертельно опасен?

Петр Борисюк занимается разработкой атомной батарейки, способной работать без подзарядки порядка 80 лет. Основная сфера ее применения – удаленные от городской инфраструктуры объекты. Например, Крайний Север или дальний космос. В чем опасность и уникальность научного проекта?

Бэкстейдж со съёмочных площадок 10 фильмов, репетиции 7 спектаклей, хроника театра, семейный архив, включая восстановленные кадры студенческих работ с 16-летним Сергеем Безруковым. У зрителей есть возможность увидеть, из чего складываются будни артиста, из каких деталей рождаются образы персонажей и идеи новых спектаклей - изо дня в день, из года в год. Благодаря тому, что режиссёром картины выступила Анна Матисон, супруга Сергея, съемочная группа получила возможность снимать даже там, куда обычно камеру не пускают, - репетиции спектаклей, актёрские тренинги. Вместе с Сергеем Витальевичем мы перемещаемся с одной съёмочной площадки на другую, затем - в репетиционный зал театра, из кулис - на сцену, оттуда - во ВГИК. Занятия со студентами - и снова в дорогу: гастроли, переезды, перелёты, сменяющиеся города, зрители...

Отдыхая на Кубе, многим хочется остаться здесь если не навсегда, то надолго! Федерико Арнальди как раз из таких, потому и вернулся на Остров Свободы, не скрывая счастливой улыбки. На этот раз он побывал вдали от популярных туристических мест и проехался по насыпной дороге через море, прогулялся по старейшим городкам Кубы, угостился драниками по-кубински, сыграл в домино, увидел весь колорит острова в одном магазине и хвойные деревья в тропических джунглях, а еще искупался в водопаде, окунулся в атмосферу колониальной эпохи, отведал поросенка и приготовил легкую закуску из сырой белой рыбы.

- В чем хранили монеты древние римляне? Чем люди расплачивались друг с другом до появления монет?
- Сколько весят самые тяжелые в мире деньги?
- Как меняются изображения на монетах и купюрах в зависимости от политики государства?
- Отчего у рубля такое название?
- Какая российская монета считается самой ценной?

Красивые, талантливые, любимые зрителями. Эти актрисы отказались от карьеры в кино и театре ради заботы о детях и муже. Легко ли приносятся такие жертвы?

- Самые красивые виды России, которые ничуть не уступают живописным пейзажам заграницы. Где бы поселились эльфы, будь они россиянами?
- Тест-драйв обновленной советской «Буханки». Что изменилось в самом проходимом микроавтобусе 20-го века?
- Удивительные факты об альбиносах. Почему на рынке женихов и невест белые животные не замечают друг друга?
- Американский гарем на 10 000 человек! Как семья религиозных фанатиков умудрилась узаконить многоженство?
- Обратная сторона Чукотки. Каков он самый загадочный край?
- Гробница дамы с зеркалом и львы, раздирающие оленя.
- Прогулка по самому удивительному музею одного из древнейших городов Турции.

Один из дословных переводов слова Кавказ – «горы держат небо». Действительно, кажется, что это и есть те столпы, на которых держится весь мир. Высокогорье – неповторимый мир, где жизнь сурова, но при этом сказочно красива. Отправляемся на встречу с местными обитателями этого края в программе «Все как у людей».

- Что такое грязевые вулканы и чем они полезны для науки и человека?
- Зачем каменным дроздам такое яркое оперение?
- За что грифа почитают во всех странах мира?
- И что отличает птиц-падальщиков от других пернатых?