Самые популярные документальные фильмы за 2023 год

- Пельмени: кто, где и когда придумал это блюдо, правда ли, что его родина — Удмуртия, и как их правильно жарить и варить?
- Какие упаковки портят вкус молока?
- Синдром дырявого кишечника: что это такое и надо ли его лечить?
- Даже небольшое количество имбиря может улучшить работу иммунитета.
- Что полезного и вредного содержится в мармеладных мишках?
- Запущенные болезни зубов и десен могут влиять на здоровье мозга.
- Диетологи — о пельменях: что хорошего в этом полуфабрикате и действительно ли пельмени полезнее всего есть с уксусом? Как самому приготовить вкусные пельмешки?
- Рецепт недели — салат из ростков.

Почему курага такого красивого янтарного цвета? А изюм бывает волшебно мягким? Помогает ли чернослив пищеварению, или это миф родом из советского прошлого? Почему врачи разрешают есть сухофрукты лишь в микроскопических дозах? И где купить продукт, не обработанный химией и сахарным сиропом?

- Автомобиль по цене самолета. Как устроена машина, которая стоит больше двух миллиардов рублей?
- Сокровища из мусорной корзины. Как сделать стол из обломков старых скейтбордов? И можно ли превратить в золото отходы?
- Дом на Красной планете. Из каких материалов будут строить первые марсианские базы?
- Быт будущего. Как устроена инновационная скатерть-самобранка и когда у каждого человека появится робот-повар?
- Уникальные сплавы. Из чего сделать водопроводный кран, чтобы он прослужил больше ста лет?

Эта серия программы рассказывает о грибах-двойниках. О том, как их распознать и на какие признаки надо обязательно обращать внимание. Ведущий побывает на Черном море и покажет южные виды грибов и объяснит, чем опасные отличаются от деликатесных. Откроет тайну почему гриб на грибе растет. Вы увидите, как создаются музейные экспонаты — муляжи плодовых тел. А в кулинарной страничке программы вы получите уникальный рецепт копченого боровика. 

- Любовный приворот с поворотом. Сибирская ворожея Рита оказалась рецидивистом Дмитрием;
- Нефритовые матрасы-пиявки. Лже-медики загоняют в кредиты челябинских пенсионеров;
- Думал пронесет. В Башкирии убийца притворялся больным, но получил 19 лет колонии.

- «Эффект бабочки»: как это работает? И почему, казалось бы, незначительные события порой приводят к большим катастрофам?
- Как отразился разлив нефти в Мексиканском заливе на нашей планете? Чем это опасно?
- И какое пустячное происшествие может убить всё человечество?

Какие технологии применяются для изготовления текстиля будущего? В этом вопросе решил разобраться корреспондент телеканала «МИР 24» Артур Ломидзе в разговоре с заведующей лабораторией БФУ им. И. Канта, доцентом Санкт-Петербургского государственного университета промышленных технологий и дизайна Ольга Москалюк.

- Правда ли, что дизайнеры уже создают одежду, которая растет вместе с ребенком?
- Могут ли умные ткани поглотить удар молнии без последствий?
- И как работают самогреющиеся нити?

- Россия – северная страна, зима у нас зачастую длится намного дольше календарных трех месяцев.
- Как климат повлиял на наши обычаи и характер?
- В чем уникальность нашего северного морского пути?
- Когда он станет главной торговой артерией в мире?
- Почему российский атомный ледокольный флот считается самым продвинутым в мире?
- Каких цветов бывает северное сияние, и в каких российских регионах его можно увидеть?

Итальянский путешественник отправился в Удмуртию, чтобы провести там отдых максимально неожиданно! Сначала Федерико Арнальди перенесся в XIX век и прошел по этапу, а затем попробовал водить трактор и крушить стены. А еще ведущий проехался на ретромотоцикле, побывал в невидимом лесном доме и открыл многогранную удмуртскую кухню: от купеческих рецептов до шоколадных пельменей и бургеров из перепечей.

Королева рок-н-ролла и одна из величайших певиц современности. Рекордсменка книги Гиннеса за выступление перед самой большой аудитории – 188 тысяч человек. Даже в преклонном возрасте она не изменяла своему стилю и весело танцевала на сцене в дерзком мини-платье и в туфлях на высоких каблуках. Но мало кто знал, какую цену она заплатила за славу.

За что Тину избивала родная мать? Чем обернулась её первая любовь? Из-за чего она плакала на своей первой свадьбе? Неужели в доме Тёрнеров жили сразу две молодые любовницы мужа? По какой причине мать запрещала дочери разводиться? Действительно ли женщина наконец поверила в себя только после предсказания гадалки? Как Тина Тернер провела свои последние годы? Почему винила себя в трагедиях, которые случились с её сыновьями? Из-за чего она отказалась от американского гражданства и переехала в Европу? Какую роль артистка сыграла в жизни Филиппа Киркорова? После какой трагедии певица перестала выходить из дома? От чего на самом деле умерла королева рок-н-ролла? Где её похоронили? Почему родственники устроили тайную церемонию прощания? А также эксклюзивные кадры поместья звезды в Швейцарии и воспоминания соседей артистки!

- Кто рано встает – тот на воздушный шар попадет. Как встретить рассвет над древним Баганом в Мьянме?
- Удивительная история туалетов. Как подняться на японскую Фудзияму, не слезая с горшка?
- Великий баобаб. Почему на Мадагаскаре поклоняются этому дереву?
- На что способны собаки? Все секреты лучших друзей человека.
- В США исчезли 500 тысяч американцев. Куда они подевались?
- Небесные ворота. Как на заколдованной горе заполучить счастливую и долгую жизнь?

- Личный слон Сталина. Кто подарил его вождю? Почему животное оказалось в монастыре?
- Оса размером с мышь. Где в России можно встретить этих чудовищных насекомых?
- Кары небесные. Какие природные катастрофы учёные предрекают в 2023 году?
- Тайны наследника Наполеона. Зачем французский император сватался к русским принцессам?
- Больше миллиона долларов за снимок. Кто создал самую дорогую фото-подделку в истории?

Девять красавиц целый год вели борьбу за руку и сердце Тимофея Баженова. Настало время назвать имя его избранницы! Девушкам выпала нелегкая доля быть претенденткой на звание невестки самого завидного жениха России! Сначала Тимофей пригласил всех девушек в свою городскую берлогу, провел предварительный отбор, и после девять красавиц вступили в борьбу за его руку и сердце. Тимофей знакомил каждую со своей матерью-природой и родственниками - дикими зверями. Главное требование к претенденткам – что бы они понравились не только Баженову, но сумела произвести неизгладимое впечатление на его родных. У каждой было – три дня и три ночи в лесной чаще и среди диких зверей. Испытания закончились, и теперь пришла пора узнать имя будущей жены Тимофея!

Важная суперспособность разведчиков-нелегалов – исчезнуть за одну ночь, не оставив после себя ни имен, ни вещей, ни плохих воспоминаний... Но чем могла обернуться случайная встреча со старыми знакомыми на другом конце света? И что делать, если шифровку съела уличная собака, а за тобой установили слежку? Чем занимались разведчицы в долгих командировках и кому нельзя было заводить лучших подруг? Как селедка под шубой могла привести к провалу и почему нельзя было даже думать на русском языке?

Наши врачи заклинают: "Не ешьте дрожжевой хлеб! Будете больными и толстыми!". Но почему любители багетов французы стройные и живут дольше нашего? Где правда, а что просто мифы? Как делают батоны в Москве и регионах? От чего зависит их качество? Что изменилось в последнее время на хлебных полках?

- Кто обычно побеждает в бесконечной схватке за место под солнцем?
- Почему победителем часто оказывается не самый сильный, большой или хитрый, а невзрачное и даже немощное на вид существо?
- Почему у несчастного котенка больше шансов на выживание, чем у матерого хищника?
- Какое существо переживет нас всех?

В 2020 году президент США Дональд Трамп заявил, что Россия украла информацию о технологии гиперзвукового оружия у администрации Обамы. Этот и подобные ему выпады вызывают лишь улыбки российских специалистов. «Мы занимались гиперзвуком, когда Обама еще был подростком». Так ответил на слова Трампа один из выдающихся ученых современности, инженер-конструктор Герберт Ефремов. Весной 2023 года Герберту Александровичу исполнилось 90 лет. Его имя широкая публика узнала сравнительно недавно, когда Владимир Путин назвал Ефремова автором нового вида стратегического вооружения — маневрирующего гиперзвукового блока «Авангард», двигающегося в 27 раз быстрее скорости звука и меняющего направление по высоте и по горизонтали. Выдающийся конструктор ракетной и ракетно-космической техники на протяжении более шести десятилетий работал над созданием крылатых ракет, противокорабельных комплексов, межконтинентальных баллистических ракет и космических станций. О каких событиях Герберт Александрович рассказал в эксклюзивном интервью для телеканала «Звезда»?

Макароны, всякая паста, лапша из риса и гречневой муки, удон – выбор макаронных изделий сегодня невероятный. Но можно ли верить в то, что есть такие, от которых не толстеют? На что жалуются местные производители? И как наглеют продавцы заморских спагетти?

Ее полюбили миллионы зрителей после небольших, но ярких ролей в культовых фильмах «Двенадцать стульев» и «Интердевочка». Открытая зрителям на сцене, в жизни Полищук была замкнутым человеком. Никто из посторонних даже не догадывался о ее беде. Она была старой закалки и буквально воспринимала крылатую фразу, что только смерть можно считать уважительной причиной невыхода на сцену. О своей личной жизни она говорила мало и неохотно. И ей было, о чем молчать.

Телеведущий Сергей Супонев обладал редким даром – зажигать, увлекать, создавать в передачах для детей светлую и добрую атмосферу. Поэтому быстро стал кумиром для миллионов мальчишек и девчонок. Сергей создавал исключительно оригинальные программы («Марафон-15», «Зов джунглей», «Дэнди – новая реальность») без франшиз и подражания зарубежным образцам. Возможно, именно поэтому супоневские передачи оказали особое влияние на многих юных телезрителей.