Самые популярные документальные фильмы за 2022 год

- Тандыр-кебаб в домашних условиях: пошаговая инструкция приготовления. Почему маринад - всему голова? И как его правильно приготовить?
- Зачем маринад использовать дважды?
- Что значат сухари для маринада?
- Как правильно запаковать мясо? И сколько минут его мариновать?
- Как подавать готовое блюдо?
- Всё главное об окрошке: классические рецепты, секретные ингредиенты и правильная заправка.

- Шестое чувство. Почему самые гениальные озарения происходят во сне?
- Борода по-русски. Почему на Руси презирали безбородых мужчин?
- Невероятные истории спасения. Как пассажирке авиалайнера удалось выжить после падения с пятикилометровой высоты?
- Оружие судного дня. На что способна российская ядерная торпеда «Посейдон»?
- Неизвестные факты о лапше! Почему в Древнем Китае она считалась деликатесом для богатых?
- Любимое оружие вождей. Кто подарил Сталину винтовку с оптическим прицелом? И какие стволы предпочитал Ленин?
- Легенды о чёрных псах. Какой зверь держал в страхе всю Францию?

Цены на сыр сбивают с ног. Даже на простенький "Российский". А есть образцы, килограмм которых стоит 5,10 и даже 12 тысяч рублей. Чем дорогой сыр отличается от дешёвого? За что дерут такие деньги? И действительно ли это элитный сыр?

- Жми на газ! Как тренируют пилотов гоночных болидов?
- Что общего у стритрейсеров и космонавтов?
- Кого прозвали «торпедой»?
- Какие машины пугают водителей на дорогах? И кому понадобилась машина на пороховых двигателях?

- Звездное наследство: за что и с кем будет бороться вдова Юрия Шатунова? Где артист жил в Германии и какую операцию перенес незадолго до смерти?
- Островок для личной жизни Филиппа Киркорова: что 55-летний король эстрады планирует сделать в своей знаменитой квартире и какими подарками он похвастался после отпуска?
- Надолго ли хватит «татушек» Юлию Волкову и Лену Катину после воссоединения?
- Народному артисту РСФСР Александру Калягину стало плохо прямо на глазах съемочной группы «Ты не поверишь!». Неужели всему виной слухи о его внебрачной дочери?
- Чем Антонио Бандерас покорил Веру Сотникову?
- Человек-гора, звезда сериала «Воронины» усиленно борется с лишним весом. Почему дорога в спортзал Станиславу Дужникову пока заказана?
- Как Гарика Харламова преследуют бывшие жены и почему его считают завидным женихом?
- Глеб Матвейчук уверяет, что он примерный семьянин. Но что актер и композитор делал в компаниях молоденьких девушек?

- Все самое интересное о ползучих гадах. Для каких видов змей человек – это всего лишь деликатес?
- Как рептилии научились размножаться в одиночку?
- Зачем эти твари впадают в анабиоз и стоит ли их называть пришельцами?
- Неужели гигантские рептилии древности существовали на самом деле?
- Что общего у них со сказочными тварями? И как выглядел прототип Змея Горыныча?

Нелегкое это бремя – иметь принципы. А в такой зависимой профессии, как актерская, принципиальная позиция особенно чревата – нарываясь на скандал, можно лишиться и того, что имеешь, и перспектив. И все же среди актеров находятся те, кто, зная о последствиях, решительно идут на принцип. Когда важнее не получить роль, а показать силу и твердость характера – как Иван Бортник, отказавшийся заменить Высоцкого в "Гамлете" или Владимир Самойлов, покинувший театр, когда из труппы уволили его жену.

Конец СССР был предопределен, заложен в самой системе? Или он стал следствием предательства элит? Причину искать внутри страны или извне? Можно ли считать развал СССР концом красного проекта или это только его кризис? Как изменился мир после распада СССР? И какие последствия этого события мы переживаем до сих пор?

Программа «НЕ ФАКТ!» расскажет о советском конструкторе Николае Камове, который стоял у самых истоков мирового вертолетостроения. Сегодня «камовские» вертолеты знамениты не только в России, но и в мире. Они принципиально отличаются от всех зарубежных и отечественных аналогов.

Ведущий Арарат Кещян разберется, в чем уникальность линейки «Ка» на примере вертолета «Ка-25». Он выяснит, почему эту машину боялись американские субмарины, кто запретил Камову использовать слово «вертолет» и как один «Ка-25» повлиял на судьбу огромной Арктики.

Это кажется абсолютно справедливым и естественным - человек, который всю жизнь работал и был достойным членом общества, должен обрести спокойную старость. Чтобы наслаждаться любимыми книгами, прогулками и встречами с близкими. К сожалению, так получается не всегда. Даже тот, кто занимался интеллектуальным трудом, не защищен от деменции... Как не потерять память? Как вовремя распознать недуг?

- Зефир: справедливо ли его считают полезной сладостью, есть ли разница во вкусе между дорогим и дешевым и сколько по-настоящему должен стоить качественный зефир.
- Семена чиа: правда ли напиток из чиа очищает организм, безопасны ли те семена, что продаются в России, и действительно ли они — это суперпродукт?
- Действительно ли цельнозерновые продукты полезнее обычных?
- «Рецепт недели» — салат с рыбой и нутом.

- Какая плесень самая опасная: черная, зеленая или желтая?
- Способна ли плесень захватить весь мир, и правда ли, что она обладает разумом?
- Может ли грибок оказаться лечебным? В чем секрет пенициллина?
- Безопасен ли сыр с плесенью?
- И почему плесени не страшна даже радиация Чернобыля?

- Антибиотики и гормоны в продуктах: насколько реальна опасность и как ее избежать?
- Что говорят диетологи о влиянии форшмака на здоровье и какие необычные рецепты традиционного блюда еврейской кухни стоит запомнить?
- Насколько полезны кислородные коктейли?
- Рецепт недели: сыр в брусничном стекле.

- Осторожно, подделка! Колбаса, молоко, мед, икра — правда ли, что их постоянно подделывают, не опасно ли это для здоровья? Как сильно экономят недобросовестные производители, добавляя растительные и говяжьи жиры в молоко, патоку — в мед, сою — в сосиски, и как распознать подделку?

- Как живут люди, которые большую часть года питаются почти исключительно олениной, может ли это мясо быть полезным и действительно ли безопасно есть сырое мясо с кровью?

- Можно ли похудеть, принимая пиколинат хрома?

- «Рецепт недели»: мясо с апельсином.

Атомный реактор на расстоянии вытянутой руки и атомные реакции на ледоколах - главным героем этого выпуска программы станет самый современный реактор в своем классе, созданный для самого большого действующего ледокола на планете «Арктика». Редчайший случай: съемочную группу не только допустили прямо к атомной энергетической установке судна-гиганта, но и показали, как она работает. Также в этом выпуске зритель увидит, как проектируются и как строятся современные ледокольные атомные реакторы, какое топливо для них используют, как его получают. И главное: как эти технологии работают в суровых условиях Арктики.

Юная актриса Настя Зуева глядела на великого Константина Станиславского с замиранием сердца. Надежда, что режиссер посмотрит в ее сторону, была несбыточной. Но Константин Сергеевич ее увидел и весело произнес: "Ух, ты какая! Играй старушек – у тебя получится!" В жизни Народной артистки СССР Анастасии Зуевой было немало блестящих ролей – и в театре, и в кино. Но именно персонажи старушек принесли ей всенародную любовь. Лукавая бабушка в кокошнике из сказочной серии Александра Роу обрамляла своими появлениями не только "Морозко", "Варвару-красу, длинную косу" и "Огонь, воду и медные трубы", но и каждый показ телепрограммы "В гостях у сказки"

Весна 1981 года, Польша: страна переживает экономический кризис и тотальный дефицит; то и дело вспыхивают протесты, проходят «голодные марши», протестующих активно поддерживает профсоюзное движение «Солидарность», оппозиционное правящей компартии. На «Солидарность» и ее лидера Леха Валенсу возлагает большие надежды Вашингтон - Совет нацбезопасности США считает создавшуюся ситуацию уникальным шансом «подорвать влияние Советов в Восточной Европе и нейтрализовать вторую по величине армию Варшавского договора». Но у Москвы - свой план: в сентябре 1981 года СССР начнет крупнейшие со времен Великой Отечественной войны учения «Запад-81». Эксперты НАТО назовут итоги советских учений шокирующими. Что продемонстрировали советские войска? Что больше всего напугало Североатлантический альянс? Как американцы опекали польскую «Солидарность» и почему прозевали удар, которого долго ждали?

- Первый мобильник придумали в СССР! Почему советские чиновники похоронили революционную технологию?
- История дефицита. Как немецкие дирижабли спровоцировали дефицит сосисок в Европе?
- События на Украине развиваются в точности по сценарию, написанному в 16-м веке! Но кто запланировал майданы, раскол и хаос ещё четыре столетия назад?
- 180 солдат против 80-тысячной армии! Каким образом конкистадоры одолели войско инков и не потеряли в бою ни одного человека?
- За семью печатями. Почему засекретили видео полета Гагарина в космос?

Михаилу Горбачеву выпала возможность видеть отдаленные последствия своей политики, нести груз ответственность за все, что случилось уже после него. Перемены, которые вызвала проводимая им политика, настолько глобальны, что невозможно перестать его обсуждать. Горбачев – реформатор или могильщик страны и партии?

∙ Как сделать из самолёта дом на колёсах?
∙ В борделе Лас-Вегаса секс-рабынь удерживали с помощью магии!
∙ Мегапроекты СССР, которые не удалось реализовать!