Самые популярные документальные фильмы за 2022 год

- Действительно ли куриные супы нужно есть при простуде? Какие вредные вещества могут выделяться в бульон при варке птицы и из каких частей курицы получается самый вкусный бульон?
- Доставка еды на дом: быстро и удобно или вредно и опасно? Что выгоднее - готовить самому или заказывать рационы на месяц? Какие необычные сервисы доставки появились благодаря пандемии и можно ли с их помощью похудеть?
- Что полезнее - зимние овощи или домашние заготовки?
- Рецепт недели: салат с запеченным перцем и творожными шариками.

Единственное в мире государство, в котором власть принадлежит колдунам. Так говорят о республике Кот-д’ИвуАр в Африке. По слухам, местные политики и шага не делают без совета могущественных магов – марабУтов. Как же они пришли к власти? Добрые это колдуны или злые?

Жанна Прохоренко стала знаменитой после роли в фильме "Баллада о солдате". Огромные глаза, толстая русая коса... Она была невероятно красива. И влюбилась в драматурга Артура Макарова, от которого 30 лет ждала предложения стать его законной супругой... Но так и осталась несчастной любовницей, встретившей тяжелую болезнь и смерть в одиночестве и забвении...

Семена, удобрения, стройматериалы и садовые инструменты – для тех, кто любит на даче трудиться. Гамаки, барбекю, качели – для тех, кто приезжает на фазенду закусить и выпить. Товаров для садоводов море. И это море ненужного или неоправданно дорогого товара.

- Грозит ли Успенской тюремный срок?
- Кто в доме главный? Когда жена на страже семейного бюджета;
- Кларе Новиковой не до магазинов;
- "Любовь и голуби" Александра Михайлова. Как цензура прошлась по классике советского кино? Почему до сих пор нет памятника на могиле Нины Дорошиной?

Курица растет быстро, затрат на нее нужно не так много. Поэтому стоит куриное мясо недорого, и в условиях растущих цен его едят все больше и больше. Но хотелось бы знать, как не напороться на "ножки Буша", так в 90-е прозвали жуткое куриное мясо с гормонами роста. Каким образом выбрать курицу, из которой получится настоящий бульон? Как работают сегодня большие птицеводческие хозяйства и мелкие фермеры?

- Шпион против полиграфа! Может ли разведчик обмануть детектор лжи?
- Тренажёры 19-го века, которые за пару дней исправляют осанку и сжигают весь лишний жир!
- Мастер и его «маргаритки»! Малоизвестные факты из жизни Михаила Булгакова.
- Голодные игры! Для чего спекулянты взвинчивают цены на пшеницу и провоцируют бунты?
- История кошек. Почему котов на Руси стали называть «Васьками»?

С "Клубом путешественников" советские телезрители изъездили планету вдоль и поперек. С его ведущими – режиссером-документалистом, создателем программы Владимиром Шнейдеровым и полковником медицинской службы, путешественником Юрием Сенкевичем, – плыли океанами, карабкались на горы, шли на камышовой лодке "Тигрис" маршрутом древних шумеров. Ведущие побывали в одной связке со знаменитыми исследователями Туром Хейердалом, капитаном Кусто, Гаруном Тазиевым, Федором Конюховым, Владимиром Чуковым. Редакторы программы использовали при подготовке выпусков материалы архивов, музеев, ТАСС, фильмы дипломатических представительств, любительские съемки, документалистику, сделанную на республиканских киностудиях. Факт участия советского человека в международной экспедиции привел телезрителей в такой восторг, что почтовое отделение едва справилось с потоком писем, хлынувшим в адрес редакции. Когда пал "железный занавес", коммерческие новшества заставили коллективы редакций ряда передач покинуть помещения. Может, кто и спасовал, только не "Клуб путешественников". Юрий Сенкевич сдал свою квартиру и пустил эти деньги на телепрограмму. Его недостроенная дача на несколько лет стала телевизионной студией. Создатели этой программы работали с таким энтузиазмом, что не было пропущено ни одного воскресного эфира.

Считается, что секреты долголетия уже давно разгадали жители "голубых зон". Если следовать их ключевым принципам, то можно прожить до 90 лет. Где находятся эти "зоны", кто там живет и какие привычки помогут каждому из нас сохранить ум и трудоспособность до глубокой старости, рассказывает врач-гериатр, доктор медицинских наук Антон Наумов.

Вы узнаете, как устроен мир, и начнем с самого главного – ПОХОЛОДАНИЕ: 

• Как черепахи генерируют тепло?
• Способен ли человек впасть в спячку словно медведь?
• Можно ли согреться, если перестать думать?
• Почему умирающие от холода в последние минуты начинают раздеваться?

Что происходит на рынке сахара в полном потрясений 2022 году? Почему в России едят рекордно много "белой смерти", как окрестили этот продукт еще советские ученые в эпоху застоя? Зачем его кладут в мясные и соленые продукты? Как выросли цены?

Федерико Арнальди и «Поедем, поедим!» в Краснодарском крае! Темпераментный итальянец рассказал, куда точно нужно пойти в Краснодаре и зачем стоит ехать в соседний Горячий Ключ. Здесь Федерико познакомился с главным экспертом по локальным продуктам, приготовил хлеб по оригинальному рецепту, впервые оказался в конном театре, увидел гигантскую коллекцию кукол и попробовал бургер с селедкой.

На Земле есть много мест, подобных планете Пандора из фильма "Аватар", где повседневная жизнь людей связана с животными. И разделить их невозможно, как сиамских близнецов. Друг без друга им не выжить. И так уже многие сотни лет. Константин Бышевой отправился в Туву, чтобы понять, как вместе могут существовать человек и як?

Новый год принято встречать дома, в кругу семьи. Сегодня, в эту волшебную ночь, наш канал приглашает вас в свой новый дом - в концертную студию «Звезда». Накануне 2022 года мы решили возродить традиции и атмосферу легендарной концертной студии «Останкино». Вас ждут настоящее искусство, настоящая музыка, настоящие артисты. 

- У сапёра есть право на ошибку, но только на одну!
- Где находится минное поле длиной две с половиной тысячи километров?
- Самокаты против машин! Сумеют ли два колеса победить четыре?
- Звёздные войны! Как будет
выглядеть битва за космические просторы? Почему спутники охотятся друг за другом?
- Самые невероятные мосты мира! В какой стране переправы строят по космическим технологиям?
- Туалет мечты! Зачем Билл Гейтс пил воду из унитаза?

- Страна, в которой легенда об Аладдине стала реальностью!
- Правда ли, что Узбекистан стоит на горе золота, а его жители уже сотни лет снабжают хлопком и шелком большую часть планеты?
- Какой ковер здесь считают святыней?
- Как выглядит легендарный город Учкудук, о котором в СССР пели песни?
- Правда ли, что плов узбекские повара изобрели специально для армии Тамерлана? И откуда в Узбекистане корейцы?

3 декабря 1959 года было введено в эксплуатацию первое в мире надводное судно с атомной энергетической установкой - ледокол «Ленин». Сегодня эту дату считают днем рождения атомного ледокольного флота России. Благодаря созданию атомохода «Ленин», стало возможным масштабное освоение Арктики. В Советском Союзе подчеркивали: новый ледокол - сугубо гражданское судно. «Корабль мира и прогресса» - так его называли в СССР. Однако на Западе прорыв советских ученых был воспринят как угроза. Как уникальный, первый в мире атомный ледокол был построен в рекордные сроки? И какую роль сыграл в развитии мирного атома?

Федерико Арнальди и "Поедем, поедим!" оказались в столице Восточной Сибири - величественном Красноярске! Ведущий увидел главные достопримечательности города, совершил подъемы по самой высокой лестнице России и на Красноярские столбы, спустился на родельбане, попробовал лучшие блюда сибирской кухни и увидел, как их учат готовить в Высшей школе гастрономии Поля Бокюза. А еще Федерико узнал секретный рецепт блинного пирога от шефа Романа Чемеренко.

Ян Флеминг, автор романов о Джеймсе Бонде, говорил, что его 007 лишь бледная тень по сравнению с Рейли. Завоеватель женских сердец и чужих миллионов, он мог разрушить молодое советское государство. Авантюристу с мировым именем, шпиону нескольких иностранных разведок оставалось сделать последний шаг…

«Когда мы говорим о том, что Рейли был разведчиком, то это одна ничтожная часть его деятельности. В основном он был именно авантюристом и бизнесменом», – уверена режиссер-документалист Ксения Шергова.

Кем на самом деле был Сидней Рейли? Как за миллион фунтов стерлингов готовил покушение на Ленина и Троцкого? И как чекисты «брали» британского шпиона?

- Просто добавь воды! Еда быстрого приготовления — лапша, пюре, супы, каши: можно ли вообще это есть, сколько в таких продуктах содержится соли и усилителей вкуса, правда ли, что лапша быстрого приготовления не переваривается, есть ли польза картошки в растворимом пюре и сколько сахара содержится в кашах.
- Кровь как пищевой продукт: где ее применяют и какова она на вкус?
- Тартар, строганина, саннакчи — не опасно ли употреблять блюда из сырого мяса и рыбы?
- «Рецепт недели»: луковый суп.