Самые популярные документальные фильмы за 2022 год

- Что такое плов-шавля, и как его правильно приготовить?
- Почему рис для шавли варят не сразу?
- Как надо нарезать мясо?
- Что придаст ему аромат? Как подают шавлю к столу? И чем ее можно украсить?
- Долма. Лучший рецепт и все тайны приготовления.

- Путешествие в Пакистан. Почему эта страна считается одной из самых опасных? Для чего местные женщины притворяются мужчинами?
- Японская террористка номер один. Как прилежная студентка-отличница превратилась в беспощадную убийцу?
- Комары-убийцы из лабораторий Пентагона. С кем должны расправиться полчища насекомых?
- Полк «Потсдамских великанов» и «Кашмирские гиганты». Войны, которыми восхищались короли и падишахи. Правда об элитных бойцах-исполинах.
- Гений–самоучка, который предсказал будущее и мечтал отправить поезда в космос. Шокирующие факты о Циолковском. Что скрывал ученый?

Программа «Круиз-Контроль» отправляется в путешествие по Оренбуржью - родине пуховых платков. Ведущая Юлия Розенберг встретит полдень у музыкальной часовой башни, отыщет в городе следы древних кочевников-сарматов и побывает в одном из самых красивых храмовых комплексов Урала. Кроме того, она окажется в поселке Саракташ, где ей раскроют главный секрет создания оренбургского платка, после чего ведущая попытается сама освоить древнее мастерство пуховязания.

Основанная двумя россиянками благотворительная организация Health&Help открывает бесплатные клиники в Центральной Америке, привлекая к работе волонтёров. Корреспондент RТ побывал в одной из них, расположенной в никарагуанской деревне. Он познакомился с работой добровольцев-медиков, которые стараются оказать необходимую помощь пациентам, имея при себе минимальный набор медикаментов и оборудования. Корреспондент RТ увидел быт волонтёров в непростых условиях, вдали от цивилизации, поговорил с местными жителями, некоторым из которых медики спасли жизнь, и выяснил, что заставляет энтузиастов со всего мира бросать размеренное существование и посвящать себя любимой работе.

Самый пожилой путешественник - японец Сабуро Сёти. Он обошел вокруг света, пользуясь только общественным транспортом. Где-то в Индонезии в автобусе он отметил свой 106-й день рождения! Почему столь почтенным старцам не сидится дома или где-нибудь на морском курорте? Что заставляет людей путешествовать?

- Шашлык из сома! Как правильно разделать рыбу и избавиться от запаха тины?
- В чем секрет маринада? Долго ли надо мариновать шашлык?
- Буглама из судака. Как много специй нам понадобится для рецепта?
- Почему что-то лучше порезать, а что-то — приготовить целиком?
- Какую зелень надо добавлять только в самую последнюю очередь?

По сценариям Мережко снято полсотни замечательных фильмов, это был неувядающий плейбой, крутивший романы даже в преклонном возрасте. Пандемию драматург называл мировым безумием, раздутым Западом, новостям и в прививки не верил... И это было ошибкой, которая стоила жизни.

- В каком году создали первую пограничную службу в России, и какую роль в этом сыграла ошибка дозорных?
- Какие животные служат на границе?
- Как государственные границы защищают из космоса?
- Какие лестницы используют нелегалы, чтобы попасть в США?
- Кому служат боевые дельфины, что такое пучковое оружие, и зачем индийским пограничникам трезубцы?

- Самый северный мегаполис нашей страны. Как живется в Норильске?
- Малоизвестные факты о нацисткой Германии. Чем мурманские дикари выводили фашистов из себя?
- Лживый чили. Как отличить истинную пряность от фальшивки?
- Плантация колючек, которые спасли от крушения десятки поездов.
- Как заморские растения оказались посреди астраханской степи?
- 16 часов под землей. Самое безжалостное и бессмысленное преступление в истории США.
- Нехороший дворец в самом романтичном городе Италии. Чем не угодил своим хозяевам шикарный палаццо?

Перечислять титулы и звания Евгения Гомельского можно бесконечно. Он легенда отечественного баскетбола. Его триумфом стал 1992 год, когда наша женская сборная завоевала олимпийское золото в Барселоне. Сам же он о своих заслугах скромно говорит: «Не добился бы ничего, если бы не брат и жена». Оба брата Гомельские впервые в истории оказались в Зале славы FIBA. Ни одна баскетбольная держава такого не добилась.

Как старший и младший брат противостояли друг другу на баскетбольном поле? Какие отношения были между ними вне спорта? И как братья Гомельские разыграли великого хоккейного тренера Анатолия Тарасова?

Как в 1973 году Евгений Гомельский был назначен тренером женской команды «Динамо», с какими предубеждениями и трудностями он столкнулся и почему считает, что женский баскетбол недооценен?

Почему на Олимпиаду в Барселоне Евгений Гомельский поехал уже фактически уволенным тренером? И что ему сказал после победы старший брат – Александр Гомельский?

В чем секрет семейного счастья Евгения Гомельского? И почему он говорит, что половина его званий и наград по праву принадлежит его жене Татьяне?

О своей работе в волгоградском «Динамо», о первой заграничной поездке в Египет и о многом другом Евгений Гомельский предельно откровенно расскажет в выпуске программы «Десять фотографий».

- Кто в Сочи обобрал до нитки Александра Кузьмина? Что скажет его знаменитый брат?
- Арзамасова - Авербух. Из "Папиных дочек" в жены фигуриста. О чем мечтают молодые родители?
- Оторваться от "Корней"
- Судьба Будулая. Почему Михаю Волонтиру так и не поставили памятник в его родной Молдавии?

- Ташкентский плов. Почему мясо для плова должно быть особенным?
- Как его нарезать? Что обжаривать в первую очередь?
- Сколько нужно изюма? Зачем рис заливать кипятком?
- Русское жаркое. Почему топленое масло – это важно?
- Зачем резать овощи крупно? Как долго жарить мясо?
- Когда закладывать картофель? И как приготовить соус?

- Российский Нотр-Дам, где хозяйничает священник из Индии. Какие секреты скрывает старинное здание?
- Великий Беринг, которого никто не знает. Почему он предпочел Россию родной Дании?
- Обратная сторона жизни заморских бедняков и попрошаек. Шокирующие эксперименты состоятельных людей, которым надоело ходить в офис.
- Плоский колокол и тайфун на пульте управления. Культурный отдых по-сибирски.
- Рейтинг самых невероятных инструментов. Почему на гармони лучше играть ногами?

- Робот не может причинить вред человеку. Это первый закон робототехники. Какие машины его уже нарушают?
- Мы могли пересесть на электромобили еще в начале прошлого века, но почти сто лет ездили на двигателях внутреннего сгорания. Почему так случилось? И почему Генри Форда считают убийцей электрокаров?
- Где голограммы предпочитают живым женщинам?
- На какие только ухищрения не идут архитекторы, чтобы сделать небоскрёбы безопасными. Но почему врачи против жизни в высотках?

Как провести один день в городе Псков: куда сходить, что попробовать, как отдохнуть?
Диана Джалалова отправляется в Псков. Чтобы прочувствовать атмосферу этого города, у нее будет всего один день. В планах – осмотреть знаменитый Кремль-матрёшку, разобраться в тонкостях псковской иконописной традиции, отыскать гастрономические специалитеты, выковать подкову на счастье вместе с кузнецом и выяснить, почему девушке лучше стоять в сторонке, когда мужчины кружатся в танце скобарей...

- Йогурты: есть ли в них полезные бактерии, как обещает реклама, так ли полезны йогурты для пищеварения и почему диетологи запрещают есть их натощак? Какой вариант полезнее — греческий, био или с кусочками фруктов?
- Как голубика помогает думать быстрее?
- Мясной стейк в эпицентре российского скандала. Какая прожарка все-таки самая безопасная? И как приготовить это блюдо дома?
- Почему любители яиц имеют больше шансов остаться стройными?
- Кукурузные чипсы начос и их польза с точки зрения диетологии.
- Ожирение могут признать болезнью мозга.
- Помогают ли «живые» йогурты худеть? И какие уловки используют маркетологи, чтобы успешно продавать продукты с добавками под видом полезного йогурта?
- Рецепт недели — кабачковые рулетики с курицей.

- Тайны главной святыни буддистов.
- Почему на одну из основных достопримечательностей острова не пускают толстяков?
- Как живется на Шри-Ланке рыбакам? Где на острове хранится так называемый осколок темной магии?

Нанотехнологии незаметно завоёвывают нашу планету. Одни прочат им великое будущее, другие — опасаются. Итак, что же это такое — нанотехнологии, и чем они могут помочь человечеству? Как транзисторы из нанотрубок изменят компьютеры и смартфоны? Когда появятся устройства связи со стандартом 6g? И как проектируют нанокапсулы для таргетной доставки лекарств?

- Способно ли человечество выжить, если вдруг исчезнут мужчины?
- Возможно ли потомство от двух матерей?
- Насколько опасны эксперименты по клонированию живых существ?
- Возможно ли размножение людей в невесомости?
- Как самки тли ставят рекорды по деторождению? На какие подвиги способны мужчины-осьминоги?

- Африканская деревня в России. Как окунуться в бурю африканских страстей без риска для здоровья и кошелька?
- Вся правда о волнах-убийцах. Как спастись от цунами? Советы экспертов и откровения выживших.
- Скажи пробкам «нет»! 5 самых невероятных разработок, которые могут спасти мегаполисы от километровых заторов.
- Запрещенные территории. Что происходит в самых опасных местах планеты?
- Куй железо пока горячо. Как работают современные кузнецы?