Самые популярные документальные фильмы за 2023 год

- Без единого гвоздя. Почему русские мастера строили из дерева, но без гвоздей?
- Чем топор лучше пилы? В каком случае гвозди все-таки использовали?
- Как жилье строят насекомые и животные?
- Насколько похожи пчелиные и осиные соты?
- Могут ли пауки создать свой город?
- Как устроен птичий многоквартирный дом?

- Если человек регулярно попадает в экстремальные переделки, организм привыкает к гормональному коктейлю и начинает требовать его снова и снова. При этом развлечения, которые еще недавно вызывали мурашки и трепет, больше не действуют.
- Кто больше всех рискует стать адреналиновым наркоманом?
- Почему одни боятся кинострашилок, а другие-опасных аттракционов?
- Откуда появляются страхи?
- Как они влияют на организм человека?

Потребители жалуются – сахар теперь какой-то несладкий. Проблема в технологии изготовления этого продукта. В сахаре может быть глина и песок, убивают вкус продукта и некачественные химические реагенты, без которых производство его невозможно. Как делают сахар честные производители и те, чьи заводы хорошо бы наказать крупным штрафом? Стоит ли переплачивать в условиях санкций за импорт?

12 марта 1987 года. На дворе уже ночь, но в операционном блоке одной из московских больниц горит свет. Медики готовят сложнейшую операцию, которая должна спасти жизнь, казалось бы, безнадежному пациенту. 30-летней женщине пересадят новое сердце. И от результатов этой операции зависит не только ее жизнь. Все будущее трансплантологии в нашей стране в руках одного человека — Валерия Ивановича Шумакова. Успех этой операции открыл новые возможности для отечественной медицинской науки. Однако этому событию предшествовали десятилетия скрупулезных исследований и драматичных событий, общественного неприятия трансплантологии и административных запретов, которые мешали работе ученых и врачей. Какие испытания ожидали «трансплантолога №1» профессора Шумакова?

Федерико Арнальди отправился в Карелию на поиски самого лучшего рецепта блинов и попал в настоящую зимнюю сказку! Ведущий НТВ проводил зиму блинами с толокном, с копченой форелью, а еще разноцветными авторскими блинчиками и даже блинами в пироге! Какой из блинных шедевров покорил сердце путешественника?

Антон Зайцев продолжает гастрономический тур по удивительной Киргизии— краю живописных гор и бескрайних степей, чтобы отведать блюда потомков кочевников — животноводов: знаменитый бешбармак и традиционную киргизскую уху с шокирующим названием «олово».

- Чудеса физики. Как заставить взлететь кусок металла?
- Зачем испытывать током композитное крыло самолета?
- Что заставляет лопаться пластиковые бутылки?
- Как испытывают бронежилеты?
- Как детский тренажер превратили в экстремальный вид спорта?

Мы продолжаем знакомство с одним из самых интересных регионов России – Хакасией. Эта самобытная республика становится все более популярным туристическим направлением.

Есть места, про которые говорят — знаковые. В Хакасии таких несколько, и программа вас с ними познакомит! Когда вы будете планировать путешествие по Хакасии, не забудьте включить их в свою программу.

А после Хакасии переберемся в Свердловскую область и побываем в Мариинске – не просто старом селе, а селе с историей. Как Мариинск старается сберечь это свое историческое лицо?

- Тайные кукловоды с плоской земли! Почему миллионы людей верят в теории заговоров? Как возникает ловушка ложного знания?
- Самая крупная небоевая потеря американцев во Второй мировой войне!
- Как бомбардировочная группа ВВС США за один день потеряла почти все самолёты?
- Тёмное пятно в биографии. Почему отца бывшего президента США Джорджа Буша обвиняли в финансировании Гитлера?
- Идеальное убийство. Какая находка на пустыре помогла выйти на след преступников, которые всё предусмотрели?
- И как с громким уголовным делом связано учение Ницше о "сверхчеловеке"?
- Гулять по воде со мной. Какие птицы в брачный период устраивают настоящую дискотеку на воде?

Информационная программа "Время" - символ советской действительности. До 1991 года программа, имевшая корреспондентские бюро в более чем 40 странах мира, выпускалась главной редакцией информации Центрального телевидения СССР. Ее основатель - известный радиожурналист Юрий Летунов. С его участием сформировалась концепция очередности подачи новостей, которая остается актуальной и в настоящее время: обзор по протоколу с руководящими лицами государства, зарубежная информация, вести из регионов, экономика, культура, спорт, погода.

- Место для отдыха собственными руками. Как превратить в бар деревянное колесо?
- Пригодится в хозяйстве. Почему даже обычный сук не стоит выбрасывать? И как из него смастерить незаменимый аксессуар для санузла?
- Переделка ненужного инструмента. Что потребуется, чтобы старый топор стал новым светильником?
- Стеклянные банки и скалка. Как собрать удобную подставку для специй?
- Крепкий подоконник за копейки. Можно ли его сделать самостоятельно из теплоизоляционной плиты?

- Самые живописные водоемы планеты, которые создали люди. Кто догадался превратить лужу с грязью в самый популярный курорт Исландии?
- Ароматный мир. Удивительные производства, на которых от смрада выворачивает желудок.
- Самые шокирующие тайны Брестской крепости. Кто такая «фрау с автоматом»? И чем она так напугала фашистов?
- В гостях у Кин-конга. Почему в Уганде мужчины стыдятся укусов обезьян?
- Простые движения, которые помогут принять молниеносное решение. Кто на свете всех быстрее?
- Невероятная история трусов. Почему в средние века дамы выставляли свои панталоны на показ?

Люди, сегодня мы в Пакистане! Этот выпуск из самого опасного, по мнению Барака Обамы, места на земле. Это граница Афганистана и Пакистана. Эту зону называют trouble area - проблемная территория, и официальные законы Пакистана здесь не действуют. Тут находится рынок, где продается все, что запрещено продавать в обычном мире… хотя на первый взгляд кажется обычный базар. Сегодня я покажу вам, как в Пакистане работают фабрики по производству оружия. Мы отправимся в зону племен - место, которое не контролируют официальные власти. А еще познакомимся с настоящими профессиональными убийцами, на счету которых - сотни человеческих жизней. 
А поможет нам сегодня Саша Потоцкий, мой товарищ и очень крутой репортер, который облазил пол мира.

- Закулисье ресторанного бизнеса: как устроены кухни ресторанов? Насколько сложна работа повара и официанта, правда ли нам подают просроченное, а вредным гостям еще и плюют в еду? Как кафе заставляют платить больше, а также самые удивительные ресторанные концепции.
- Можно ли натереть хрен без слез и как с этим справляются на крупных производствах, понравятся ли покупные соусы с хреном фанатам острого и как приготовить их самому.
- Как употребление черного чая снижает риски возникновения сахарного диабета.
- Все следы ведут в Китай: генетики из нескольких стран, установили, где родина всех цитрусовых.
- Что умеет готовить разработанный в Калифорнийском университете робот-повар?
- Рецепт недели — салат с сырниками.

- Тайны соли. Сколько существует видов соли и какой из них считается самым древним?
- Почему запасы соляного озера никогда не кончаются?
- Можно ли заменить человеческую кровь соляным раствором?
- Кому раньше выдавали зарплату солью? И почему в древности она так дорого стоила?

- Морозостойкие: какой транспорт лучше всего подходит для холодного климата?
- Как мотовездеходы преодолевают любые сугробы?
- Как тебе такое, Илон Маск? Зачем изобретатели всего мира бросают вызов американскому гению?
- Кровь, пот и слезы. Сколько литров жидкости выделяет человеческий организм?
- Какую батарейку можно подзарядить слезами?
- Зарядные устройства будущего. Как получить энергию из солнечных зайчиков?

- Беспроблемное вождение. Как российские инженеры сделали фуры прозрачными? Какие машины умеют перепрыгивать ямы?
- Древесина - материал будущего. Из какого дерева можно делать фюзеляжи самолетов? И когда смартфоны могут стать деревянными?
- Атомный компас. Как заставить навигаторы работать под землёй? Почему французы хотят заменить навигаторы муравьями?
- Природа подскажет. Как осьминоги помогут нам экономить на отоплении?
- Опасные технологии. Какие опасные эксперименты могут убить нашу планету?

- Мастерим быстрые и удобные санки своими руками. Как сделать их из пластиковых труб?
- Гитара отпела свое и пылится на антресолях? Можно ли музыкальный инструмент превратить в оригинальную полку?
- Удобная вешалка для одежды из старого стула. Как навсегда покончить с беспорядком в квартире?
- Ведро картошки всего за две минуты. При чем тут шуруповерт?

- Доски и немного смекалки. Как сделать оригинальную «левитирующую» кровать?
- Полчаса и готово! Можно ли смастерить дизайнерский стеллаж из того, что завалялось в кладовке?
- Болты и гайки – отличный стройматериал. Как превратить крепеж в брутальную ключницу?
- Стильный дизайн с помощью обычных камней. Как обновить ремонт с помощью обычной гальки?

- Обладатель премии президента России Денис Родькин хотел стать не танцовщиком, а футболистом. Но мама, которая мечтала увидеть сына в роли Щелкунчика, и Николай Цискаридзе распорядились иначе. Сегодня скупой на похвалу Цискаридзе называет Дениса своим лучшим учеником, а аншлаги в Большом театре эту лестную оценку подтверждают.
- Актриса Юлия Галкина встретила свою любовь на съемочной площадке. Однажды на съемках сериала Юлии пришло загадочное сообщение: «Вы прекрасно сыграли эту сцену. Привет с галерки». Оказалось, писал сам режиссер. Галкина приняла флирт за шутку, но уже через месяц влюбленные начали жить вместе, потом стали родителями и поженились. Их личное счастье длится вот уже 13 лет.
- Счастливой можно назвать долгую жизнь заслуженной художницы России Инны Олевской. Инна Соломоновна была членом-корреспондентом Российской академии художеств, которая удостоила ее золотой медали. Олевская боготворила Петербург и сейчас в городе на Неве, в легендарных стенах Эрмитажа, проходит ее выставка «Фарфоровая пластика». Центральная работа называется «Гений и злодейство».
- Дмитрия Чеботарёва и Елизавету Климову связала профессия. Актеры даже успели вместе сняться в нашумевшем сериале Данилы Козловского «Карамора». Сыгравший вампира Чеботарёв в реальной жизни вовсе не кровожаден и к человечеству испытывает самые теплые чувства. Отец двоих детей мечтает стать многодетным папой, и Елизавета его горячо поддерживает.