Самые популярные документальные фильмы за 2023 год

- Закулисье ресторанного бизнеса: как устроены кухни ресторанов? Насколько сложна работа повара и официанта, правда ли нам подают просроченное, а вредным гостям еще и плюют в еду? Как кафе заставляют платить больше, а также самые удивительные ресторанные концепции.
- Можно ли натереть хрен без слез и как с этим справляются на крупных производствах, понравятся ли покупные соусы с хреном фанатам острого и как приготовить их самому.
- Как употребление черного чая снижает риски возникновения сахарного диабета.
- Все следы ведут в Китай: генетики из нескольких стран, установили, где родина всех цитрусовых.
- Что умеет готовить разработанный в Калифорнийском университете робот-повар?
- Рецепт недели — салат с сырниками.

Российские ученые разработали «кардиопластырь» – миниатюрный гибкий гаджет, который способен на протяжении 14 дней в автономном режиме следить за сердечным ритмом, накапливая информацию. Ведущий «МИР 24» Алексей Мельников встретился с одним из создателей биосенсорного устройства, старшим научным сотрудником НЦМУ Сеченовского университета «Цифровой биодизайн и персонализированное здравоохранение» Александром Марковым и узнал, как новый прибор поможет врачам выявлять патологии сердца на ранних стадиях.

- Ночные призраки Мадагаскара. Почему народ его величества показывает гостям пятую точку?
- “Черная метель”, “грязная гроза” и “огненный вихрь”. Кто свирепее и опаснее? Откуда на дне Байкала взялась смертоносная бомба?
- Шокирующие факты о венецианских гондолах. Почему знаменитые лодки красят в черный цвет?
- Лучшее место, чтобы пережить зомби-апокалипсис. Почему от нашествия мертвецов стоит спрятаться в Хиве?
- Коза Ностра из Бенгалии. Откуда взялась песочная мафия?
- Невероятная история китайских палочек. Отчего в Поднебесной не хотят есть вилкой и ножом?

- Нетуристические маршруты. Удивительные деревни Мьянмы.
- Край рыжебородых мачо! Почему в столице Бангладеш все модники красят бороды в цвет борща?
- Самые красивые парки мира. Какие зеленые оазисы стали визитными карточками столиц?
- Общественный транспорт Калькутты. Индийский тест-драйв.
- Пауки против бабочек. Как добывают шелк?

- Самый яркий и безумный фестиваль Индии. Почему на этом празднике гостеприимные индийцы бьют белокожих путешественников дубинами?
- Очередь в Рай. Почему этот кусочек Эдема уже не спасти?
- Шокирующие истории о небоскребах. Как украсть высотку посреди Нью-Йорка?
- Парк Ледникового периода. Как Россия оказалась родиной слонов?
- Средневековые рецепты на современных столах. Меню для крепких желудками и богатых фантазией.

- Голос из пучины. Кто шумит на дне океана?
- Мечта интроверта. Почему люди впадают в панику в самом тихом месте планеты?
- Танцуй пока пожилой. Штраф для пенсионеров в Китае.
- Себе посигналь. Как власти Мумбаи борются с шумными водителями?

- Тайны соли. Сколько существует видов соли и какой из них считается самым древним?
- Почему запасы соляного озера никогда не кончаются?
- Можно ли заменить человеческую кровь соляным раствором?
- Кому раньше выдавали зарплату солью? И почему в древности она так дорого стоила?

- Удивительные свойства стекла. Есть ли у стекла собственная ДНК?
- Достиг ли оптический микроскоп предела видимости?
- Можно ли видеть сквозь песок и читать сквозь камень?
- Насколько прозрачен бетон? И где искать стеклянную молнию?

- Море праздников. Всё про самые удивительные индийские фестивали.
- Горькая правда, о которой молчит Илон Маск. Что не так с планами по освоению Красной планеты?
- Животные, которые служат. Как птица из Шотландии стала генерал-майором в Норвегии?
- Свиньи против собак. Как прожорливые пятачки потеснили псов на госслужбе?
- Круче, чем Бекхэм. Секреты вечной молодости от самого привлекательного дедушки Китая.
- Средневековые ремесла и гадания из далекого прошлого. Как развлекались древние?

- Место для отдыха собственными руками. Как превратить в бар деревянное колесо?
- Пригодится в хозяйстве. Почему даже обычный сук не стоит выбрасывать? И как из него смастерить незаменимый аксессуар для санузла?
- Переделка ненужного инструмента. Что потребуется, чтобы старый топор стал новым светильником?
- Стеклянные банки и скалка. Как собрать удобную подставку для специй?
- Крепкий подоконник за копейки. Можно ли его сделать самостоятельно из теплоизоляционной плиты?

- Доски, металлическая решетка и горсть камней. Как из этого набора смастерить дизайнерский стол?
- Уникальная люстра своими руками. Можно ли ее сделать с помощью обычных гвоздей?
- Порядок в гараже. Что потребуется, чтобы собрать удобный органайзер для хранения болтов и гаек?
- Деревянные рейки и метр шпагата. Как собрать складную вешалку для белья?
- Пила и светодиодная лампочка. Как превратить пень в светильник?

Федерико Арнальди и «Поедем, поедим!» отправились в Рязанскую область! Ведущий искал грибы с глазами, а нашел целый калейдоскоп эмоций: он побродил по любимым местам Есенина, увидел абсолютно круглое озеро и танцующий лес, а еще побывал в русской Норвегии и узнал, где живут правильные пчелы! Также Федерико попробовал каравайцы, уху на курином бульоне и приготовил судака в соусе из шиповника!

Августовский зной не оставляет никаких шансов на спасение…от изнурительной жары. Хочется все время держаться в доступной близости от кондиционера или хотя бы вентилятора. «Моя Планета» предлагает свою порцию зимней свежести. Вспомним, как выглядит снег вместе с Евгенией Вайс и Виктором Михайловым.

- В этом телевизионном сезоне певица и актриса Надежда Бабкина стала и звездой НТВ. Два проекта с ее участием — «Страна талантов» и «Модный vs Народный» — приковали к экранам миллионы телезрителей. А еще в этом году Надежде Бабкиной исполнилось 73, но она выглядит и чувствует себя ровно на половину. Как народной артистке удается сохранить молодость, энергию и работоспособность?
- Большие артисты большой страны: Василий Лановой, Юрий Яковлев, Владимир Этуш — в проекте «Однажды…»

- Амплуа звезды кино и сериалов Анатолия Котенёва — герой. В фильмографии артиста десяток майоров и полковников, несколько генералов, пара руководителей спецслужб и др. После какой роли фамилия артиста прогремела на весь мир и как Котенёв проводит время в кругу семьи, без званий, погонов и должностей?
- Светлана Ромашина — многократная олимпийская чемпионка, легенда синхронного плавания. После победы в Токио в 2020 году она вписала свое имя в историю, став одной из самых титулованных спортсменок всех времен и народов. Какую медаль синхронистка считает в своей жизни самой главной?
- Звезда шансона Ярослав Сумишевский шел к популярности долгие 30 лет. Когда он уже подумывал о том, чтобы сменить профессию, на помощь пришел Интернет. Как именно Сеть помогла Сумишевскому как он вместе с женой Натальей придумал шоу «Народный махор»?

- Прогулка по самым жутким крепостям планеты. Зачем индиец попросил заживо замуровать его в стенах цитадели?
- Живущие в темноте. Откровения людей, которые никогда не увидят мир, но повидали больше, чем многие зрячие.
- Розыгрыш, вышедший из-под контроля! Как шутка заставила Российского императора поверить в спиритические сеансы?
- Фальшивые жертвы Холокоста. Зачем пожилые европейцы притворяются евреями?
- Шокирующие грубости из словаря злословия великой империи. Как бранились в древнем Риме?

- Чудеса физики. Как заставить взлететь кусок металла?
- Зачем испытывать током композитное крыло самолета?
- Что заставляет лопаться пластиковые бутылки?
- Как испытывают бронежилеты?
- Как детский тренажер превратили в экстремальный вид спорта?

- Народному артисту Юрию Смирнову в 2023 году исполняется 85 лет, и в кино он давно не снимается, а вот на сцену выходит каждую неделю. Юрий Николаевич — старейший актер Московского драматического театра на Таганке. От театра до квартиры на Старом Арбате, где артист живет с любимой женой и кошкой, рукой подать. Дочь и внучка давно за границей, а с сыном Юрий Николаевич практически не общается. Отношения с Максимом испортились в 2019-м году, когда наследник попытался переписать на себя родительскую квартиру, выставив отца недееспособным… Однако Юрий Николаевич старается зла ни на кого не держать, радуется каждому дню и не отчаивается. Несмотря ни на что.
- Нет времени на осеннюю депрессию и у солиста коллектива «Иванушки International» Кирилла Туриченко. В свободное от корпоративов время он работает над сольным проектом и выступает вместе с всемирно известным оперным певцом Юсифом Эйвазовым. Туриченко и Эйвазов — абсолютные триумфаторы второго сезона шоу «Маска». Носорог, под маской которого выступал Кирилл, стал его тотемом и принес настоящую славу: артист наконец добился сольного признания! Теперь он не просто безымянный третий из «Иванушек», а звезда. Туриченко снимается в кино, ездит в турне и радует поклонниц новыми песнями, на которые его вдохновляет любимая жена.
- Театр имени Моссовета впервые за долгое время представил детский спектакль. Впрочем, «качают» «Бременские музыканты» по-взрослому! Атмосфера на сцене больше похожа на рок-концерт, чем на детский спектакль. Никаких сказочных декораций и примитивных диалогов — только мощный звук, крутые спецэффекты и живое общение с залом. Публика — полноценный участник «Бременских музыкантов», у которых есть все шансы стать лучшим антидепрессантом года.

- Гори-гори ясно. Как избавиться от груза проблем и отметить Масленицу вкусно и с размахом?
- 8 друзей Пентагона. Как в Афганистане появился черный рынок военной техники?
- Невероятная история всемирного потопа. Глобальный катаклизм или страшная сказка для взрослых?
- Самая масштабная авиакатастрофа в истории Греции и Кипра. Загадка гибели рейса 522.
- Секреты профессиональных лентяев. Как пролежать всю жизнь на печи с комфортом и не работать?
- Музей для взрослых, в котором не соскучатся даже малые дети. Диковинки с историей от тульских мастеров.

25 октября 1942 года недалеко от города Торопец Калининской области появилась большая группа людей. Старики, женщины и дети. Грязные, изможденные, в разодранной одежде. Это были евреи, бежавшие от немецких оккупантов из Белоруссии. Они вырвались из фашистского ада и лишь чудом остались живы. Сопровождал их советский политрук Николай Киселев. Долгие годы об уникальной операции по выводу группы из 218 евреев из глубокого немецкого тыла ничего не было известно.

Сам Киселев при жизни об этом эпизоде почти ничего не рассказывал: спас людей, выполнил приказ - мол, так поступил бы каждый советский человек. А ведь это была практически невыполнимая задача. И в то, что люди выживут, мало кто верил.  Как 29-летнему политруку удалось совершить невозможное?