- Куриное филе: как сделать белое мясо вкусным, в каком случае приготовленное филе может быть опасно и есть ли антибиотики в магазинном продукте? Команда «Живой еды» поделилась секретами поваров, провела несколько экспериментов и попробовала необычные рецепты.
- Почему рябину называют птичьей ягодой, чем она полезнее других и может ли реально лечить, что из нее можно приготовить и как избавиться от характерной горечи при добавлении в блюда?
- Черничные антоцианы и их помощь в восстановлении кишечника.
- Филиппинские ученые создали более питательный и полезный сорт риса.
- Разоблачение еще одного трюка маркетологов.
- Что выгоднее — покупать готовое филе курицы или разделывать тушку самому?
- Рецепт недели — суп из запеченных овощей.

- Копченая и вяленая рыба — в ней только вред или есть еще и польза, какая лучше — домашняя или магазинная, как размягчить пересохшую воблу и чем — лимонным соком, зубной пастой или пивом — лучше отмывать руки после рыбной трапезы? Команда программы в новом выпуске «Живой еды» и провела экспертизу улова из самых опасных водоемов России и проверила его на паразитов.
- Какова на вкус мушмула и за что ее любят абхазские гурманы.
- Кто и зачем ест глину и что будет после ее употребления?
- Новости недели: французский мега-багет, вред фаст-фуда и печенья, а также — эффективное измерение количества жира.
- Рецепт недели — синяя запеканка.

- Соленая красная рыба: купить готовое или сделать самому? И что получится вкуснее и дешевле, сколько соли в таком продукте на самом деле и какая рыба только притворяется красной?
- Пять ресторанных блюд, которые можно приготовить даже на даче.
- Что такое пажитник и правда ли он так полезен, как о нем говорят?
- В Сингапуре одобрили к продаже мясо японских перепелов, выращенное в лаборатории.
- В Белоруссии сделали варенье, в котором сахар заменен на картошку.
- Чем опасен избыток натрия в рационе?
- Стоит ли считать здоровым продуктом слабосоленую красную рыбу?
- Фасоль-фри: рецепт недели — хрустящая закуска из зеленых стручков.

- Кто и зачем возрождает производство старинных напитков, таких как сбитень и медовуха, почему производители предлагают ими лечиться, есть ли у них целебные свойства и сколько в них сахара.
- Блинное путешествие! Как готовят главное масленичное угощение в разных странах: в новом выпуске «Живой еды» команда программы представила пятерку удивительных рецептов.
- Правда ли, что еда, приготовленная на чугунных сковородках, получается вкуснее и полезнее?
- Вяленые помидоры можно будет собирать прямо с куста!
- Нехватка овощей и фруктов в рационе повышает риск развития болезни Альцгеймера.
- Первый в мире ресторан, где быструю еду готовят роботы.
- Чем хорошие старинные медовые напитки и делает ли сбитень вкуснее десерты и второе?
- Рецепт недели: очень зеленый салат.

- Пюре: за что его любят французы и голландцы, как детское — в баночках — помогает голливудским звездам худеть, что любопытного можно приготовить из его остатков, измельченная пища против твердой — какая полезнее для зубов и пищеварения и почему спортсмены заменяют картофельным пюре углеводные гели?
- Можно ли таким субпродуктом как сердце заменять мясо и кормить им домашних питомцев, что покажет экспертиза куриных сердечек популярных брендов, как размягчить говяжье сердце и почему символ любви так не похож на настоящий орган?
- Как жирная морская рыба может помочь человеку обмануть генетику?
- Ореховая польза для репродуктивной функции у мужчин.
- Заменитель какао из гречневой шелухи.
- Рецепт недели: банановый пирог на сковородке.

«Чудо техники» - это доходчивый и интересный рассказ о новейших научных разработках и технологиях, которые способны поменять или уже меняют нашу жизнь.

Автор проекта - Сергей Малозёмов - репортер с медицинским образованием, который всегда в курсе последних научных исследований и одним из первых узнает о значимых открытиях. Специально для зрителей НТВ он вместе с экспертами и героями испытывает современные бытовые приборы, кухонную технику, электронные гаджеты, а также изучает новые медицинские разработки.

Добавлен выпуск 37. Тест гаджетов для согрева зимой и проверка кокосового масла на универсальность

- Утепляемся технологично! В чем секрет одежды и обуви с мембраной? В каких случаях дорогая куртка не оправдает надежд покупателя? Большой тест гаджетов с подогревом для рук, ног и всего тела!
- Кокосовое масло: реклама обещает удивительную универсальность, но стоит ли на него тратиться?

Все выпуски 2024 года:

1. Вертикальные фермы, обзор увлажнителей воздуха и лыжи для колясок
2. Популярность валенок, бюро находок XXI века и тест камина-ночника-увлажнителя
3. Необычный автотюнинг, приборы для свежего воздуха и тест умной кормушки
4. Мясорубки электрические vs механические, цифровой этикет и фен-сушилка от микробов
5. Чем хороши микродома и как обманывают «умные» весы
6. Датчики протечек и их надежность, чай-машина и модные технологии для волос
7. Реальные свойства бамбуковых тканей, безопасное донорство и «умная» лампа с жестовым управлением
8. Неожиданные открытия о коврах, омолаживающие свойства льда и тест «умной» ручки
9. Гаджеты для дачи, риски «растущей» одежды и тест устройства для худеющих
10. Тайны современного телевидения и реальные возможности ортопедических стелек
11. Второе рождение фарфора, тайны крановщиков и вся правда о временных пломбах
12. Нейротрекеры, плюсы и минусы искусственной кожи и защитное стекло для телевизора
13. Вакцина от березы и секреты знаменитых оренбургских платков
14. Беспроводные утюги, проверка массажных приборов и миниатюрная стиральная машина
15. Как защититься от клещей и стоит ли доверять «умным» аквариумам заботу о рыбках
16. Проверка на прочность для защитных перчаток и все о капельном поливе
17. Удобство надувной мебели, выбор мороженицы и тест патчей с витаминами
18. Современные устройства для рукоделия и лечение ультразвуком
19. Зеркало с УФ-камерой, тест мобильных кондиционеров и компактных грилей
20. Выбор удобного электросамоката, плюсы и минусы встраиваемой техники и тест активатора загара
21. Веские причины защищаться от солнца и необычные игрушки для скучающих питомцев
22. Все о сапбордах, приложение для выбора арбуза и гаджеты для нарезки
23. Проверка товаров для ремонта, «мертвая» вода из фильтра и умный велофонарь
24. Безопасные поездки на квадроцикле и проверка термальной воды
25. Опасный сухой лед, обзор уличных обогревателей и тест паровой щетки для животных
26. 3D-вкладыши для обуви, пожароопасная эпоксидка и тест «умного» робота-пылесоса
27. Наука против землетрясений и сколько можно заработать на старой кухонной технике
28. Чудеса селекции, возможности недорогих микроконтроллеров и чистка лица ультразвуком
29. Безопасны ли украшения для зубов, вечная зажигалка и риск для здоровья от питомцев
30. Новации в медицинской диагностике, чистка затычек и укрепляющая краска для мебели
31. Прививка от кариеса, полотенцесушитель со стерилизацией, способы запастись энергией
32. Изобретение для эвакуации при пожаре и электронные помощники для водителей
33. Компьютерное зрение, устройства для переноски тяжестей и наушники с переводчиком
34. Способы вычисления скрытых камер и проверка нашумевшей термокружки
35. Эликсир долголетия, тест контейнера для еды и телескопический помощник
36. Выбор полотенцесушителя, нагрудный видеорегистратор и лекарство от болезни Бехтерева
37. Тест гаджетов для согрева зимой и проверка кокосового масла на универсальность

- Красная икра: как добывают деликатес на Камчатке и почему он стоит так дорого? Что такое икра структурированная и имитированная, правда ли, что рынок наводнил фальсификат, а также — как отличить подделку и безопасна ли икра без консервантов?
- Какие рецепты были популярны в Интернете в этом году и пройдут ли они тест на съедобность от команды программы?
- Влияет ли еда на усвоение алкоголя и почему обильные возлияния опасны.
- Рецепт недели — масляная доска.

- Съедобное черное золото: почему осетровая икра такая дорогая и стоит ли она своих денег?
- Винегрет: почему сначала он был соусом, какие ингредиенты входили в него раньше, каков на вкус винегрет с рыбой и можно ли приготовить это блюдо из готовых магазинных овощей?
- Есть ли польза от чая с мандариновой кожурой?
- Легко ли нарваться на икорную подделку, правда ли, что российский рынок заполонил нелегальный китайский продукт, и что помогло справиться с российскими браконьерами? Какая икра полезнее — дорогая осетровая или дешевая из мойвы и других видов рыб?
- Рецепт недели — закуска «Новогодняя веточка».

- Просто добавь воды! Еда быстрого приготовления — лапша, пюре, супы, каши: можно ли вообще это есть, сколько в таких продуктах содержится соли и усилителей вкуса, правда ли, что лапша быстрого приготовления не переваривается, есть ли польза картошки в растворимом пюре и сколько сахара содержится в кашах.
- Кровь как пищевой продукт: где ее применяют и какова она на вкус?
- Тартар, строганина, саннакчи — не опасно ли употреблять блюда из сырого мяса и рыбы?
- «Рецепт недели»: луковый суп.

- Странный вкус: почему некоторые люди едят мел, глину, землю и даже острые предметы и нужно ли это лечить? Что вообще наука знает о вкусовых пристрастиях, действительно ли они запрограммированы в генах и правда ли, что сегодня узнать о своих вкусах в еде можно, сдав тест в лаборатории?
- Ради чего выращивали арбуз в древности?
- Солнечный овощ: почему патиссоны встречаются чаще всего только в банках? Какие шедевры готовят из них шеф-повара? И что такое фестоны, тыковапаты и кабаксоны?
- Заплывы на тыквах-гигантах.
- Правда ли, что стоит с утра натощак съедать ложку меда?
- Вкусы и запахи пробуждают воспоминания.
- Как живут те, кого коронавирус лишил привычных запахов и вкусов? А также — персональный обед, приготовленный на основе генетического анализа.
- Рецепт недели — цветочная фокачча.

- Черный хлеб: правда ли он полезнее, чем белый, как реанимировать черствые корочки, почему опасно срезать с хлеба плесень и может ли качественный черный хлеб стоить недорого?
- Новости из мира еды и кулинарии.
- Шелковица или тутовник: почему ягоды с этого дерева стоят как деликатес, правда ли они полезнее клубники и малины, что интересного готовят из шелковицы кулинары и как из тутовника делают музыкальные инструменты?
- Новости недели: сколько пластика попадает в чай или кофе навынос.
- С чем лучше есть свежую клубнику?
- Робот вместо хозяйки на кухне: чему такого кулинара уже научили ученые?
- Чем отличаются дорогие и дешевые виды черного хлеба
- «Рецепт недели» — «Наполеон» с зеленью.

- Сказочная еда: какие волшебные рецепты существовали на самом деле, где искать кисельные берега, можно ли сварить кашу из топора, какими могут быть пряничные домики, из чего был сделан пудинг для Алисы, которая оказалась в Стране чудес, и какое на вкус сливочное пиво из «Гарри Поттера»?
- Все о капсульном кофе: влияет ли цена на вкус, может ли алюминий из покрышек попадать в напиток и есть ли в порошке кофеин?
- Действительно ли хлорофилл очень полезен?
- «Рецепт недели» — киноа с брокколи и овощами.

Добавлен выпуск 37 (от 27.12.2020). Невероятное шоу дронов, главные изобретения 2020-го и летающие подарки

Выпуски 126 - 162 
(25 декабря 2017 - 31 декабря 1918 года)

40 выпусков
все выпуски 2018 года