Документальные фильмы про еду

Даже в обычных сетевых магазинах зелёного чая уже больше, чем чёрного. Однако в Индии, одной из самых «чайных» стран мира, пьют только чёрный чай, а зелёный считают опасным. Что мы ежедневно пьём под видом чая, кофе и какао? Кто превратил эти популярные продукты в яд? И как не отравиться чашечкой бодрящего напитка?

О каких ингредиентах никогда не напишут на этикетке колбасы? Откуда в этом продукте мясные отходы и опасная для жизни химия? Чем современная «докторская» отличается от образца 1936-го года? Как определить, есть ли мясо в сосисках? А также все уловки супермаркетов — как продавцы колбасы переклеивают сроки годности и реанимируют заплесневелые продукты…

Когда мы хотим пить, то готовы отдать любые деньги за глоток напитка. И хватаем первое, что мелькнет перед глазами яркой этикеткой или знакомым названием бренда. Но часто наша покупка оказывается не спасением для организма, а настоящим испытанием. Как утолить жажду без вреда для здоровья?

Нередко мы не обращаем внимание на то, что едим, а потом оставляем половину зарплаты в аптеках. А ведь все врачи уверены: лучше профилактика, чем лечение. И не обязательно тратить деньги на дорогие витамины - достаточно добавить в свой рацион некоторые продукты.

«Вороне как-то Бог послал кусочек сыра, на ель ворона взобралась да призадумалась». Ворона задумалась о том, как этот сыр поскорее съесть. А вот мы с вами каждый раз, когда стоим у прилавка в магазине, ломаем голову — как выбрать хороший сыр.

Далеко не всегда мы покупаем качественный продукт. При этом все эксперты утверждают — наши сыровары научились наконец-таки делать хороший сыр. Тогда мы просто не умеем его выбирать? Будем учиться!

Ведущий Джон Уоррен отправился на Кубань. Там путешественник попытался устоять перед натиском тридцати трех невест, утолил жажду квасом из пятилитровой кружки и продегустировал эксклюзивные двойные вареники. А еще Джон проехал на вездеходе, научился казачьему пересвисту и приготовил ягненка под необычным соусом.

Джон Уоррен отправился в Хорватию! Знаменитый британец провел ночь на маяке и в винном погребе, отдохнул на даче у римского императора, отведал пищу бедняков и попробовал салями из инжира. А еще неугомонный Джон пролетел над пиратским ущельем, исследовал столицу Далмации - город Сплит, порыбачил на рыбном рынке, побывал в крепости, где снимали "Игру престолов", и приготовил пасту по-хорватски.

С песней, шашкой и на коне.
Мы отправились в столицу мирового казачества, чтобы узнать, как сварить настоящих атаманских раков, запечь сазана и приготовить суп на двести кадетов. Кроме того, выяснили, как быстро научиться фланкировать шашкой, управлять четырехметровым кнутом и выходить в поле с конем. Мужская кухня. Новочеркасск.

Что делать, чтобы не погибнуть в лавине и как спасти пострадавшего на горнолыжной трассе? Чем питаются настоящие спасатели-высокогорники, и каким должен быть чай, чтобы он помог адаптироваться к высоте? Раскрываем секреты кавказских блюд и выясняем, как стать спасателем.

Джон Уоррен и самая аппетитная экспедиция российского телевидения "Поедем, поедим!" отправились... на каникулы! Ведущий поделился собственным хит-парадом лучших городов и стран, подходящих для незабываемых летних дней. Свое лето Джон начал в Крыму, затем полетал над Байкалом, после чего научился собирать хлопок в Таджикистане и виноград во Франции, а в завершении отдохнул в вулканическом SPA на Курилах и попробовал крем-суп из харис. Также путешественник полетал на воздушном шаре, погостил в подземелье, приготовил поло арабьята и рассказал о самых необычных блюдах.

Наконец-то на прилавках появились овощи, фрукты и ягоды раннего урожая. И все мы бросились запасаться витаминами на год вперед. Или подрывать здоровье?! А ведь ребенку достаточно порой схватить помидор или огурчик, напичканные химией больше нормы, чтобы получить отравление. Поэтому сегодня мы разберем, как отличить полезные овощи, фрукты и ягоды от опасных. Как найти клубнику, выращенную без химии, сладкую черешню и огурцы, в которых еще сохранились витамины, так как их только что сорвали - ведь буквально за сутки, проведенные на прилавке, они теряют до 15-30 процентов полезных веществ.

Космическая еда - самая безопасная и натуральная. При ее производстве не используют никаких добавок. Абсолютно все продукты, отправляемые на МКС, проходят многочисленные испытания. Россия - единственная страна в мире, где существуют предприятия по производству продуктов для космонавтов.

- Как началась эволюция?
- Зачем предок человека стал хищником?
- Чем человек отличается от других животных мясоедов?
- Кто научил обезьян наслаждаться вином?
- Кому выгодно создавать миф о вреде красного мяса?
- Зачем японским буренкам делают массаж и дают пиво?

Горный туризм – спорт или развлечение? Спуск в подземелье и ужин спелеологов. Едят ли они летучих мышей, что и как можно приготовить в пещере? Законы походной кухни, меню настоящих туристов - грибной чай и сублимированная еда. Приключения московского повара на Южном Урале.

Джон Уоррен продолжает вкусные путешествия и отправляется в гостеприимную Киргизию! Знаменитый британец поселился на горном пастбище, исполнил танец с беркутом, переночевал в яйце, научился управлять катером и попробовал ашлянфу. А еще Джон услышал древний эпос "Манас", приготовил ала-тоо и узнал, что такое вейкбординг по-киргизски. 

Похудеть за 10 дней? Миссия невыполнима! Но для женщин нет ничего невозможного. К тому же сегодня есть множество средств для быстрого похудения: экспресс-диеты, салонные процедуры, биодобавки и косметика. Разберем самые модные и старые добрые способы похудения и выясним, какие из них действительно эффективны и более или менее безопасны.

Сухие мухоморы, паста с чёрными лисичками и лесная брускетта с опятами на берегу горной реки... Чем питаются настоящие грибники? Почему за "тихой охотой" мы отправились в Сочи? И где в курортном городе отыскать самые необычные грибы? Почему грибники не боятся есть сырые мухоморы прямо в лесу? Идём по грибы!

- Кто ежечасно следит за нами?
- Что на самом деле мы едим?
- Чем нас кормят насильно?
- Кому выгодно пропагандировать растительный образ жизни?
- Как мы выживаем в торговом обмане?

В этот раз мы побываем там, где рождается на свет настоящая пища. Нас ждёт мастер-класс по приготовлению честного мясного рулета, путешествие в лабораторию ремесленных сыров в компании с автогонщиком и уникальная фитнес-тренировка с одним из самых сытных съедобных тренажёров. За несколько дней на ферме мы обучимся тонкостям приготовления здоровой пищи и между делом угодим гастрономическим привычкам даже самых взыскательных особ. Но главное попробуем разобраться, в чём же соль и сахар фермерской жизни.

Город рабочих, город оружейников, город настоящих мастеров. У кого самая большая коллекция ножей и как сделать соус, острый, словно клинок? Рецепт производства хорошего ножа из дамасской стали и можно ли готовить в кузнечной печи? Кто такие «кузюки» и каков секрет сытного ужина от мэра?