Самые популярные документальные фильмы за 2023 год

- Жареная рыба! Как ее готовили еще древние греки и какие любопытные рецепты существуют сегодня, можно ли вкусно приготовить совсем дешевые варианты. Какая рыба опасна для здоровья и репутации, как справиться с костями, паразитами и не убивает ли жарка пользу.
- Почему молочные супы запрещают в школах, что о таких блюдах думают диетологи и есть ли варианты для тех, кто не переносит молоко.
- Отбить чеснок: как обычный йогурт поможет справиться с чесночным амбре.
- Миндальный перекус для здоровья и фигуры.
- Российские сыроделы получили признание на международном уровне.
- Рецепт недели — капустную пиццу.

- Круче, чем Большой Американский Каньон. Почему в ущелье по соседству с главной достопримечательностью Америки к скалам прибивают лестницы?
- Легендарная Кольская сверхглубокая. Что на самом деле скрывается на ее дне?
- Волшебный Баку. Почему его зовут столицей ветров?
- Самая дорогая в мире специя. Почему килограмм тычинок шафрана стоит 5 миллионов рублей?
- Ворота в Арктику. Почему тут человек не хозяин, а гость?

Федерико Арнальди отправился на курорт Роза Хутор, чтобы показать совершенно новый формат летнего отдыха. Путешественник попробовал лечебный завтрак и исцеляющий поход в горы, научился исполнять заветное желание с помощью кистей и красок и даже вставать на гвозди. А еще ведущий попробовал гигантский чебурек и приготовил мясо кролика с фейхоа!

- Песок — это фантастическое вещество! Он меняет свойства в зависимости от обстоятельств: может стать неподъемным монолитом, если его как следует утрамбовать, а может унестись с попутным ветром.
- Кто и зачем строит песочные города?
- Какие существа используют песок в качестве родильного дома?
- Как песок превращается в стекло?
- Насколько перспективна профессия стеклодува?

- Телеведущий Олег Солнцев пропагандирует любовь не романтическую, а ЗОЖную. Вот уже восемь лет со всех телеэкранов Олег ведет неравный бой с просрочкой, нерадивыми производителями и недобросовестными товароведами. Пытливый ум ему достался в наследство от деда, который стоял у истоков телевидения и радио в Курске. Яблочко от яблоньки далеко не упало, и вот в эфире НТВ регулярно по воскресеньям выходит программа Олега Солнцева «НашПотребНадзор».
- Народному артисту РСФСР Станиславу Любшину часто снится прошлое: детство, в котором он защищал от грачей государственную клубнику. Память не подводит большого актера: он и сегодня, в свои 90 лет, выходит на сцену родного Московского Художественного Театра им. Чехова и легко дает фору молодым коллегам. В его фильмографии более 80 фильмов, среди которых «Щит и меч», «Печки-лавочки», «Сентиментальный роман». Но это кинематограф, настоящую же романтику Любшину дарит жена Ирина.
- Многократные чемпионы мира, Европы и России по спортивным бальным танцам Арсен Агамалян и Оксана Васильева, они являются идеальными партнерами и в жизни. Супруги растят двухлетнюю дочь Амелию и шестилетнего сына Гарика и умудряются гармонично совмещать профессию и семью. Билеты на спектакли Арсена и Оксаны разлетаются, как горячие пирожки. И даже если очередной спектакль не состоится — недавно Оксана получила серьезную травму — семья не пропадет, ведь жена не только танцовщица, но и стоматолог. Арсен говорит, что если Оксана не сможет вернуться на паркет, то и он попрощается с ним навсегда.

В Северной столице итальянец прикоснулся к истории и наконец-то разобрался, чем питерская шаверма отличается от шаурмы, переночевал в настоящем дворце, попробовал листья бегонии и икру алоэ. А еще он каячил на знаменитых речках и каналах, нашел самое необычное кафе, где вместо официантов — коты, и приготовил ягненка с бататом.

Этот пришелец коварен и скрытен. Никто не видит, как он готовит захват новых территорий. На свете мало растений, так приспособленных к жизни в самых разных условиях, как наш сегодняшний герой. Это настоящий выживальщик-универсал. И в этом его сила. Самое удивительное то, что этот пришелец практически... бессмертен. Он овладел секретом вечной жизни! Жерушник лесной.

От улиц Сантоса до становления лучшим бомбардиром Бразилии, 20-летний путь Неймара войдёт в историю. Играя в футбол почти на всех континентах, Неймар навсегда останется легендой игры.

- Каменные джунгли. Почему жители греческого курорта веками прятались от людей?
- Самый опасный район Мумбаи. Как страна специй превратилась в государство борделей?
- Жизнь как чудо. Истории людей, которым удалось выжить там, где не было шансов на спасение.
- Шокирующая правда о животных. Что на самом деле панды едят на обед?
- Темные странницы из жизни королевы Виктории. За что любимицу британского народа ненавидел сын?

- Прогулка по самому популярному курорту Вьетнама. Как местные жители дурили французских колонистов?
- Невероятные сады планеты. Чем пахнет самый непристойный в мире цветок?
- Смайлик для космонавтов и Луна на Земле. Безумные проекты архитекторов, которые стали реальностью.
- Откровения пиратов 21 века. Сколько стоит жизнь иностранца?
- Убийство в Эдеме. Что случилось с американской выпускницей на райском острове?

- Пил уксус на завтрак, обед и ужин. К чему привела экстремальная диета английского поэта Джорджа Байрона? И чем опасно традиционное египетское блюдо из рыбы?
- В меня стреляли. Что чувствует человек при огнестрельном ранении?
- Колыбель цивилизации под Воронежем. Почему американский учёный считает, что предки европейцев – родом из Центрального Черноземья?
- Ликвидация Троцкого. Почему Сталин хотел устранить своего политического оппонента?
- Дома-НЛО, в которых никто не хотел жить. Как тайваньский Саньчжи превратился в город-призрак?

То, что лошади подлинные артисты, никто, очевидно, оспаривать не будет. Киноролей у лошадей бесчисленное количество, причем в некоторых они даже говорят человеческим голосом. В этом выпуске «Планеты лошадей мы отправимся на съемочную площадку, а так же узнаем, как покрасить лошадь в нужный цвет, и научимся настоящим конным трюкам.

«Планета лошадей» — зрелищный рассказ о роли лошади в современном мире и жизни человека. Ведущий проекта и прекрасный наездник Александр Аболиц отправится в горный поход, исследует драмы и интриги бегов и скачек, покажет топ-моделей конного мира и расскажет, как применять пони вместо гаджета.

- Всё о людях, которые спасают жизни тех, кто пострадал во время войны или катастрофы.
- Почему многие готовы бескорыстно оказать помощь терпящему бедствие?
- Как работают мобильные госпитали?
- Почему собаки жертвуют собой ради хозяина?
- На что способны боевые тюлени?

Федерико Арнальди на самом новом горнолыжном курорте в России — в Архызе! Здесь он прокатился на сноуборде с северного склона и увидел самую древнюю наскальную икону в России, искупался в горячем термальном источнике и заглянул в крупнейший телескоп на территории Евразии, способный заглядывать в космос на миллиарды километров. А еще вволю наелся баурсаками и научился готовить настоящий черкесский крымчин!

- Что бывает с теми, кто наведывается к папуасам? Невероятные истории о современных дикарях.
- Дома из наркотиков и минарет за полмиллиарда долларов. Самые безумные сооружения.
- Куда летают пингвины? Все о путешествия наших меньших братьев.
- Волшебник из ЦРУ. Чем ему обязана почившая королева Великобритании?
- Гора-убийца. Воспоминания альпиниста, который попрощался с жизнью ради заветной вершины.
- Екатерина Вторая и тайная комната. Обстановка секретных покоев российской императрицы шокировала даже солдат вермахта. Что они там увидели?

Сегодня у нас близкое знакомство с Челябинском — «столицей Урала», как его называют. Ну что знают непосвященные про историю Челябинска? Пожалуй, лишь то, что это большой промышленный город. И это верно.

Но, помимо этого, в этом уральском городе много интересных мест— и исторических, и культурных, и связанных с большой наукой, и просто мест для комфортного отдыха. Автор передачи надеется, что этот очерк изменит однобокое представление о столице Урала как о городе-заводе.

А еще мы побываем в окрестностях Челябинска, где много красивых мест, и познакомим зрителей с горнолыжным центром «Евразия».

- Транспорт для Деда Мороза. Современные технологии вместо волшебства.
- Здравствуй, Новый год! Как за полчаса накрыть праздничный стол, нарядить ёлку и упаковать подарки?
- По научному велению. Каково на вкус мороженое из воздуха? Для кого придумывают такие десерты?
- Полярная ночь. Как рыбки-вампиры спасают от депрессии из-за недостаточного освещения?
- Под градусом. Почему в праздничную ночь лучше не пить, а есть из спиртовых тарелок?

Кефирная диета и спорт или нож хирурга? Таблетки, уколы или сбалансированное питание? Лолиту чуть не убили средства для борьбы с лишним весом, Александр Морозов и Маргарита Суханкина отрезали часть желудков, Александр Панайотов ест только брокколи... На какие жертвы идут знаменитые люди ради подтянутой фигуры? И почему так много лгут, рассказывая о борьбе за стройность?

- 3 сентября в России негласно отмечается Шуфутинов день, названный так в честь хита «Третье сентября». Михаил Шуфутинский отмечает импровизированный праздник сольным концертом в Кремлевском Дворце. Это 3 сентября для Шуфутинского особенное: в первый раз он спел ставшую культовой песню ровно 30 лет назад, в 1993 году. Хотя сам исполнитель ее любимой не считает и говорит, что любит все свои композиции — как детей.
- В Московском музыкальном театре «Геликон-опера» начался новый сезон, и начался он с сюрприза: теперь в одном из исторических залов красуется каминное зеркало середины 19 века, которое принадлежало великой оперной певице и актрисе Елене Образцовой. Столь щедрый подарок сделала театру дочь Елены Васильевны — Елена Макарова.
- 22 августа покинул мир великий итальянец Тото Кутуньо. Он оставил после себя добрую сотню шлягеров, которые растопили сердца миллионов людей по всему свету. Первую песню о любви Тото написал в 16 лет и посвятил своей девушке. Тото прославился и как композитор, и как певец, и за свои 80 лет успел пройти достойный и очень интересный путь.
- На телеканале НТВ стартует седьмой сезон шоу «Ты супер!», в котором участвуют дети, оставшиеся без попечения родителей. В нем примут участие как ребята, которые уже попробовали свои силы в этом проекте, так и новички. Удивит зрителей и состав жюри: Алексей Воробьёв, по многочисленным просьбам поклонниц, в шоу останется, а вот для Ани Лорак, Александра Панайотова и Люси Чеботиной это будет дебют.

Дмитрий Крылов знакомит зрителей с историей древнего Ярославля. Этот город называют «русским Голливудом». После Москвы и Санкт-Петербурга он стал самым снимаемым городом. В разные времена здесь сняли не мене двух десятков фильмов. А еще здесь повсюду медведи. От герба, на котором красуется медведь с секирой, до памятников и музеев в честь косолапого.