Самые популярные документальные фильмы за 2022 год

- Учимся готовить немецкую колбасу.
- Сколько в ней должно быть жира?
- Почему фарш надо прокручивать дважды, и что в него добавлять?
- Зачем колбаскам колотый лед?
- Что делать, если в мясорубке застрял фарш?
- Что придаст колбаскам аромат, а что вкус?

Актриса Майя Булгакова скончалась в больнице после аварии, в которую попала со своей лучшей подругой Любовью Соколовой. Они были абсолютно разные. Соколова – тихой и скромной, терпевшей много лет измены знаменитого мужа Георгия Данелии. Булгакова жила в бурном потоке бесчисленных романов и веселых пьянок. И при этом тоже играла простых женщин из народа – терпеливых и строгих. Но ей, в отличие от Соколовой, все-таки повезло найти настоящую любовь...

Разочаровавшись в официальной медицине, одни находят спасение у целителей, травников и гомеопатов, другие же альтернативными методами доводят себя до могилы.

Вся правда о настойках и таблетках, травах и иглах, коррекции биополя, диагнозах по глазам и прочем, что находится в руках неофициальной медицины. Что помогает, а что нет? Кому можно верить, а кто просто наживается на болезнях других?

В поисках правды Сергей Малозёмов окунулся в тайны неофициальной медицины и даже выпил яд: он провел множество проверок и выяснил, как на самом деле «работает» гомеопатия и что можно вылечить пчелиным ядом, травами, остеопатией и энергетическими потоками.

- Москва и Санкт-Петербург пестрят афишами — «„Земляне“: возвращение легенды». Землянам о «Землянах» — в программе «Однажды…».
- В минувшем театральном сезоне любимица страны народная артистка Валентина Талызина вернулась на сцену.
- Проект «Однажды…» отправился в самое сердце Сибири за историей о Дмитрии Хворостовском.
- В марте 2022 года в Красноярском театре оперы и балета имени Д. А. Хворостовского состоялась громкая премьера оперы «Лакме».

Актёры – люди суеверные. Торопятся сесть на упавший сценарий, чтобы не забыть текст. Перед съёмками или выходом на сцену совершают только им одним понятные ритуалы. А роли выбирают, руководствуясь мечтами о славе и советами коллег. Но частенько ошибаются, принимая судьбу собственных персонажей. Как случилось, что Леонид Быков дважды срежиссировал собственную смерть? Почему Анатолий Папанов терпеть не мог сыгранного им Лёлика из "Бриллиантовой руки"?

- Удивительный мир цирка. Что опаснее – ходить по канату или подставлять голову под летящие ножи?
- Чем древние циркачи могли бы удивить современную публику?
- В чем секрет бесстрашия акробатов?
- Так ли безопасны добродушные слоны?
- И можно ли на самом деле приручить хищника?

Федерико Арнальди открыл новое туристическое направление для российских туристов и пригласил зрителей НТВ… в Венесуэлу! Ведущий рассказал, что туда стоит лететь 14 часов для того, чтобы прокатиться на зиплайне над пляжем, попробовать «мармеладный фрукт» и самый вкусный в мире шоколад! А еще — увидеть экзотических животных в тропиках и встретить закат у моря на сказочном острове Маргарита.

- Французам на зависть. Как готовят совиньон там, где зимой столбик термометра опускается до минус пятнадцати?
- Обувь, за которую умирают. В каких кедах не стоит разгуливать по улицам Нью-Йорка?
- Правда об испанских инквизиторах, которую веками скрывали.
- Какими были священные судьи римского престола? И кого они отправляли на костер?
- Темная сторона биографии Чехова. Каким на самом деле был образцовый интеллигент и моралист?

Весна 1942 года. Ленинград пережил самую страшную, первую блокадную зиму, и выстоял. Там не было электричества и центрального отопления, вышли из строя водопровод и канализация. И вдруг газеты сообщают – 31 мая в окруженном врагом городе прошел физкультурный праздник, открывший летний сезон - «Первый спортивный день Ленинграда». Горожане соревновались в беге, гребле и прыжках в высоту, демонстрировали приемы рукопашного боя. А завершил спортивный день товарищеский футбольный матч. Игроки, снятые с передовой или же отстоявшие у станка тяжелую смену, должны были показать всей стране – если в блокадном Ленинграде играют в футбол, победа не за горами. Тот легендарный матч овеян множеством мифов, но ведущий программы «Не факт» Арарат Кещян доберется до истины и узнает: правда ли, что в блокадные футбольные команды набрали людей с диагнозом «дистрофия», которые едва стояли на ногах? Действительно ли несколько голов были забиты ценой жизни футболистов? И на самом ли деле немцам все-таки удалось сорвать первый «матч жизни»?

• Какое оружие выглядит грозно, а на деле - сотрясает воздух?
• Какое фантастическое вооружение может скоро оказаться реальностью?
• Осторожно: развод!: как автолюбителей обманывают в автосервисах?

- Невероятные способы использования посуды. Как сковорода становится оружием, а ложка спасает от пули?
- Как заварить чай без огня и электричества?
- Правда ли, что ход истории нашей страны изменила обыкновенная вилка?
- Можно ли отравиться химией для мытья посуды?
- Что происходит в посудомоечной машинке после того, как нажимается кнопка «старт»?

- Павел Луспекаев. Жизнь через боль;
- Не бывает второстепенных ролей;
- Клуб холостяков российского шоу-бизнеса.

В Доме культуры села Долговка Курганской области каждые выходные устраивались танцы. Молодежь с удовольствием отплясывала кадриль под виртуозную игру местного гармониста. Когда танцы заканчивались, мужчина откладывал в сторону гармонь, поднимал с пола костыли и, тяжело приволакивая ногу, отправлялся домой.

Однажды к нему подошел местный доктор и поинтересовался, что с ногой? «Это у меня с четырех лет, туберкулез сустава», - вздохнул гармонист. «Я поставлю тебя на ноги, есть один способ», - твердо сказал доктор.

Через неделю на сустав больного была установлена конструкция из металлических спиц и колец, а еще через два месяца гармонист, отбросив костыли, сам пустился в пляс. Доктора, подарившего ему новую жизнь, звали Гавриил Илизаров.

Как ему удалось создать уникальный аппарат, вернувший к нормальной жизни тысячи людей? Почему поначалу в изобретение доктора Илизарова мало кто верил? И сколько лет ушло на усовершенствование конструкции? 

Тайский бангкэв очень похож на лайку - и густой шерстью, и звонким лаем. Как же появилась эта порода в Таиланде? Где она появилась? Кто сегодня занимается в Таиланде разведением тайских бангкэвов? Принимают ли они участие в собачьих выставках? Зарегистрированы ли эти собаки в Международной Кинологической Ассоциации? Вот с таким багажом вопросов отправился на поиски тайских бангкэвов собачий путешественник Григорий Манёв. И нашел их неподалеку от древней столицы Таиланда - города Аюттайя.

- В Японии все спокойно. Шокирующая правда о стране восходящего солнца.
- Как местные власти травили своих людей и молчали об этом?
- Откуда такая жесткость и почему сегодня они снова готовы на преступление?
- Месть с огоньком. Миллиарды долларов на ветер и боевое судно в утиль.
- Скандал на королевских гонках. Откровения человека, который продал секреты своей команды.
- На чем прокололся предатель и как его наказали за это?

В первой части программы — продолжение знакомства с самым крупным островом России Сахалином. Дмитрий Крылов побывал на рыбалке, посетил каньон Белые скалы, который появился здесь после извержения вулкана, а также продолжил изучать достопримечательности Хабаровска.

Вторая часть выпуска посвящена Смоленщине и ее сокровищам. Ведущий изучил историю усадьбы Тенишевых в Талашкино. Здесь в конце XIX века княгиня Мария Тенишева создала целый художественный центр, получивший известность не только в России, но и в Европе. Дмитрий Крылов также побывал на агроферме, где можно не только заняться сельским трудом, но и хорошо отдохнуть на свежем воздухе. А затем посетил город Вязьму, переживший почти все крупные войны за всю историю России. 

Природным холодильником назвал Якутию Эрик Фонсека Сарате, испытавший на себе всю прелесть суровых сибирских морозов. Однако холод не помешал ему продолжить своё путешествие по удивительным местам этого края. Ведущий RT сходил на мунху, традиционную якутскую рыбалку, посетил уникальный банк-хранилище с семенами всех съедобных растений России, освоил азы профессии выморозчика и узнал от местных учёных о смелом проекте по возрождению экосистемы доисторического периода. Покидая Якутию, он сделал вывод: на таком морозе не надо выживать, а можно хорошо жить!

- Все секреты знаменитого блюда.
- Зачем при приготовлении цыплят табака тушки оборачивают бумагой?
- Какой должна быть температура духовки? Можно ли приготовить цыплят без масла? И почему аджика – это важно?
- Мясная нарезка по-узбекски!
- Как сделать мясной рулет? И почему в фарш нужно обязательно добавлять рис?

- Отчего умер основатель "Ласкового мая"?
- Рыбин и Сенчукова, одна жизнь на двоих
- Работа на звезду. Кто трудится на Волочкову, Бузову, Успенскую?

Болезни, которые навсегда ушли в прошлое, и смертельные недуги, оставшиеся лишь на страницах учебников по медицине — как человечеству удалось победить самые страшные эпидемии? Дает ли это основание навсегда справиться с онкологией? И какие новейшие методы борьбы с раком помогают продлить жизнь пациентам? Убьет ли генетическая терапия ВИЧ? Кому подходят такие методы лечения? И почему нельзя сделать генетические препараты массовым лекарством? Может ли привычная терапия «перехитрить» ВИЧ-инфекцию, и как это уже сегодня удалось сделать обычным людям? Чудо-ампула от спинальной мышечной атрофии: почему после самого дорогого укола в мире, который все называют волшебным, все же умирают дети? И какой путь приходится пройти родителям малышей со СМА, чтобы выиграть в схватке с редкой болезнью? А также — как лечат паралич? Кому в мире внедряют нейрочипы? Будет ли найдено лекарство от аутоиммунной алопеции? И как звезды Голливуда помогают привлечь внимание к этой проблеме? Как людям с неизлечимыми диагнозами удается принять себя и жить дальше? И как некоторым удается поставить себя на ноги после опаснейших травм?