Самые популярные документальные фильмы за 2021 год

Большая часть населения России считает, что готовить – это скучно, затратно и трудно. Пришло время сломать стереотипы!

Вместе с легендарным Сталиком Ханкишиевым мы докажем, что готовка – это увлекательное занятие, а мужчина может стать хозяином своей кухни!
В новом проекте «Сталик Ханкишиев: О вкусной и здоровой пище. Телеальманах» Сталик подробно расскажет, как готовить нехитрые, вкусные и запоминающиеся блюда по щелчку пальцев. Вам больше не нужно ломать голову, чем удивить гостей, жену или семью. Всё куда проще, чем кажется!
Мастер кулинарии научит вас выбирать продукты, покажет основные техники готовки и посвятит вас в историю традиционных рецептов. 

- "Хочу вернуть любовь и радость": Ирина Безрукова - откровенно о потере сына.
- Актриса Агния Кузнецова и хореограф Максим Петров стали родителями в самом начале пандемии. Звездные родители расскажут, как они вместе с наследником чувствуют себя, находясь в 80 километрах от Москвы.
- Последнее интервью звезды комедии Михаила Светина, которое никогда не было в эфире.
- Накануне 50-летия Алексей Кравченко стал Народным артистом России. Почетное звание актер заслужил давно. В 13 лет он снялся в военной драме Элема Климова "Иди и смотри".

Как провести один день в городе Уфа: куда сходить, что попробовать, как отдохнуть? Зоя Бербер на один день отправляется в Уфу, столицу Республики Башкортостан. Почему город называют «Три шурупа?» Кто такие сарматы? Как выглядит национальное достояние? И в чем сила айрана? Ответы на эти вопросы ищите во время прогулки по одному из старейших городов Урала.

- Кабачковая, баклажанная, морковная и даже огуречная: какая овощная икра самая полезная?
- Какие кальмары лучше – дорогие или дешёвые, и какие лучше покупать – нарезанные кольца или тушки?
- Правда ли кровяная колбаса повышает гемоглобин?
- Рецепт недели – шоколадно-банановый пирог.

Федерико Арнальди открыл летний сезон в Анапе! Он познакомился с самым быстрым шаурмейкером, оздоровился на грязевом вулкане, оказался в греческом комьюнити и попробовал лучшие греческие блюда из анапских продуктов. А еще ведущий рассказал, что такое псамотерапия, где покататься на джипах и как приготовить перлотто.

Россумские универсальные роботы - фантастическая пьеса об искусственных людях, созданных чтобы освободить человека от нелегкого труда. Премьера состоялась сто лет назад. Тогда же мир впервые услышал само слово «робот». Затем такие машины действительно взяли на себя не малую часть тяжелой работы. Но теперь они пробуют себя там, где, казалось, человеку не требуется замена. В том же театре. А еще в роли художников, музыкантов, кулинаров и даже поэтов. Должны ли роботы творить? Или это надо оставить людям? Постараемся ответить на эти вопросы.

• Повелители стихий! Как выглядит самое масштабное торнадо, которое изобрели люди?
• Прогулка по самому знаменитому озеру Африки
• Откровения людей, которые были рабами и сумели сбежать
• Терминатор существует?! Как Пентагон превратит людей в машины? 
• Кто такие клакёры? И чем им не угодил Паваротти? 
• Скала и Пума. Что такое тоторо? 
• Продам 10 рублей задорого! У кого россияне просят разрешения помыться?

• Танк - против стекляшки. Сможет ли многотонная боевая машина раздавить закалённое стекло? Эксперимент программы
Как изготавливают стёкла, которые выдерживают прямое попадание пули? В чём их секрет? Как с помощью луча света уничтожить армию противника? И возможно ли такое в принципе? Что из себя представляет лазерное оружие нового поколения? И на что оно действительно способно: ослеплять или уничтожать?
• Что общего у верблюда и лунохода? Почему тёплая шерсть кораблей пустыни - это мощный кондиционер? И каким образом верблюды помогли нам создать маску, в которой не страшно на улицу выйти?
Как отжигают время огненные часы?
• Зачем будильники научили лишать людей не только сна, но и денег? И как работает самый оглушительный девайс для тех, кто вечно клюёт носом?
• Как поймать энергию ураганов? Как заставить вырабатывать электричество гоночные болиды? Самый огромный ветряк в мире, ветромобиль, который кладёт стрелку спидометра и ветросапёр-камикадзе!

Актриса Марина Голуб всегда всё решала сама. Ушла на последнем месяце беременности от мужа. Полюбила актёра, который был младше на 15 лет, тащила его к успеху и славе. И пережила потом настоящее предательство…

 - Директор Цирка Никулина Максим Юрьевич признался, что за 2,5 года работы здесь вместе с отцом стал понимать его гораздо лучше, нежели за всю прошлую жизнь. Потому что, когда был маленький родителей не было - работа, гастроли, съемки, когда у них началась более оседлая жизнь, Максим уже вырос.

- В этом году юбилей отмечает "Союзмультфильм", легендарной киностудии исполнилось 85 лет. Знаменитая "фабрика анимации" была создана в 1936 году. С тех пор тысячи рисованных и кукольных героев стали нашими друзьями, кумирами, учителями и моральными наставниками. Что такое хорошо и что такое плохо мы узнавали не только от родителей, но и от самих персонажей. А кто были их родители? Сценаристы, поэты и композиторы, режиссеры и художники-постановщики, мультипликаторы и звезды отечественного театра и кино. И сейчас лучшее время, чтобы вспомнить родителей мультяшных героев.

Блогер и путешественник Миша Ронкаинен добирается к необычным местам нашей страны самыми трудными маршрутами, чтобы открыть «Россию вне зоны доступа». Его новая цель — остров Водный на озере Маныч-Гудило на границе Ростовской области и Калмыкии. Там как минимум 60 лет живут в изоляции бывшие домашние лошади, ставшие вольными мустангами. Чтобы изучить их дикие нравы, Миша верхом поедет через калмыцкую степь и попробует выжить в ней без воды и почти без связи.

Что едят в Испании. Испанская кухня. Магия вкуса Галисии: бархатный краб, падронский перец, торт "Сантьяго", кеймада.
Выражение "кулинарное паломничество" обычно используют, как метафору. Но только не в этот раз. Сегодня мы пройдем по древним дорогам пилигримов и попробуем, чем их потчевали на пути к святыне. 

• Как не перепутать щенка с медвежонком?
• Пушистая фотомодель: легко ли быть пандой?
• Зачем медведь стал человеком?

- История Дианы Анкудиновой стала национальным бестселлером сразу, как только мир увидел и услышал ее на шоу «Ты супер!» телеканала НТВ. Ей было 14 лет, когда она победила во втором, а потом и в суперсезоне этого популярного проекта талантливых детей, оставшихся без попечения родителей. В качестве звезды уже в этом сезоне Диана появилась в проекте «Шоумаскгоон» и там легко обошла всех своих именитых конкурентов. В этом выпуске Диана Анкудинова – героиня программы «Однажды…».

- Сергей Кемпо – личность интересная, но крайне закрытая. Знакомиться с новым лицом российского кино и искать скелеты в шкафу отправился ведущий Сергей Майоров.

- НИЦ эпидемиологии и микробиологии имени Н.Ф. Гамалеи – не самый центр Москвы, но один из главных объектов страны в войне против коронавируса. Академик Александр Гинцбург не просто директор центра и профессор. В чемпионате мира по постоянству он бы был абсолютным рекордсменом. «Однажды…» он расскажет о том, почему прожил в одном городе 70 лет, проработал 40 лет в одной организации и посвятил 30 лет своей жизни одной женщине. 

Авраам Руссо против Тельмана Исмаилова; Валерий Меладзе и Дмитрий Дибров многодетные отцы; Волочкова идет в суд.

Культ Жанны Фриске, странный концерт Ольги Бузовой, тайна сумочки Яны Рудковской.

• Допинг 21-го века: как астрофизики помогли английскому футбольному клубу дойти до финала Лиги Чемпионов?
• Люди-пауки: чем удивил красноярский пенсионер-скалолаз? 
•  Жалящее дерево: где растет кустарник, докоснувшись до которого, можно потерять сознание от боли?