Документальные фильмы про еду

"Я - то, что я ем" - говорил Гиппократ. "И мне страшно", - добавляют диетологи. Они выяснили: рацион питания современного человека на семьдесят процентов состоит из промышленных полуфабрикатов и консервов. Что это, суровая необходимость или умело навязанное нам пищевое поведение? Насколько вообще верны наши преставления о пользе и вреде продуктов питания?

Джон Уоррен направился в Екатеринбург, где открыл для себя скиджоринг, закружился в танце на коньках, встретился с легендарной группой "Чайф", сходил на рынок с бунтарем уральской кухни и очутился в 1990-х годах. Также ведущий попал в подземелье "городка чекистов" и очутился в русской сказке, навестив таинственную Хозяйку Медной горы. В городе творческих людей Джон продегустировал концептуальные пельмени и приготовил исетскую котлету с квашеной в вине капустой.

Специальный выпуск программы, посвященный празднику Масленицы.

- Как отмечают этот праздник в других странах?
- Можно ли есть блины и не поправляться?
- Как сделать праздничный стол по-настоящему вкусным и разнообразным?

"Еда живая и мёртвая" и "Чудо техники" устроили настоящий баттл и выяснили, чьи блины вкуснее!

Эффектный и необычный рецепт недели - блинная лазанья.

В этом выпуске:

- Наша еда, из какой гнили сделали соус и чай? Лимон точь-в-точь как шоколад, а пиво совсем не пиво. Что происходит со вкусом пива и продуктов? 
- Почему от современной пищи умирали бы еще сто лет назад?
- В августе 2017 года в печеньях обнаружены средства от вшей для кур. Как туда попал этот странный ингредиент? 
- Почему в продуктах сегодня может оказаться все, что угодно?

Совсем скоро 14 февраля, День всех влюбленных. В этот праздник любая девушка мечтает о романтической встрече или даже о предложении руки и сердца. Но как до этого сердца добраться? Через желудок, утверждает старинная поговорка. И ведь наши предки были правы, сегодня это доказывают ученые.

Чем же угостить любимого, чтобы найти путь к его сердцу?

Джон Уоррен в Финляндии - стране озер и самого вкусного хлеба! Он позанимался аэройогой, побывал в настоящей торфяной сауне, а также потягал средневековые гантели. После активных спортивных занятий он попробовал царскую ряпушку и приготовил питательную перловку по-фински с белыми грибами.

Джон Уоррен едет на край света, на Чукотку! Он пересечет полярный круг пешком, узнает, почему эскимосы здороваются носами, а посуду моют соломой. Получит документ одинокого волка и попробует местный деликатес - тухлую моржатину, приготовит вкуснейший чукотский бургер и оленину с яблоками, медом и голубикой!

Примерно каждый третий товар в нашей стране - подделка. Глава Минпромторга России в 2017 году озвучил шокирующие цифры: на прилавках 20% фальсификата молочной продукции, рыбы - 50%, а продукции легкой промышленности - около 35%. То есть принести подделку из магазина может каждый из нас. Новый год только начался, но уже известно, какие товары попадают в зону риска. "Теория заговора" провела специальное расследование и составила топ-5 самых популярных подделок 2018 года. А также выяснила у экспертов, как не выбросить деньги на ветер и не оказаться на больничной койке.

По статистике в России разводится около 60% супругов. По последним данным ученых из разных стран, причины разводов глубже, чем привычка и пресловутые бигуди. Ученые Мичиганского университета утверждают: мужчины не выносят того, как их кормят жены. А итальянские психологи составили список продуктов, которые разрушают семьи. В нашей стране таких масштабных исследований не проводилось. "Теория заговора" решила стать первой, кто это сделает. Авторы обратились за помощью к ведущим экспертам и готовы рассказать, чем нельзя кормить русских мужчин, если вы хотите, чтобы они даже не подумывали о разводе.

Джон Уоррен - в Японии! Он полюбовался на цветущую сакуру, прокатился на небесном велосипеде и угостил японцев русскими сладостями. Ведущий оказался в центре огромного водоворота, расплакался на ферме васаби и рассказал, чем его смутил японский туалет. Британец попробовал самый опасный в мире деликатес - рыбу фугу и приготовил ленивые суши - темаки.

Джон Уоррен - на Камчатке! Он гуляет по Долине гейзеров, кормит евражек на Авачинском вулкане, ест икру ложками и раскрывает секрет долголетия. А еще - пробует самые вкусные морепродукты и готовит котлеты из кальмаров по-камчатски.

Проблема ожирения в мире, любители фастфуда всё чаще страдают проблемами со здоровьем. Продукты питания или биологическое оружие? Как современная пища приводит к ожирению, вызывает зависимость и действует на психику?

Зимой каждый второй болеет, каждый первый чихает. Вот мы и выстраиваемся в очередь в аптеках, разоряемся на лекарствах, забывая, что одно лечим, а другое калечим. Вместе с ведущими врачами и учеными с мировым именем "Теория заговора" выясняет, какие продукты станут лучшей прививкой от простуды и гриппа.

Всегда считалось, что, если все вокруг болеют, нужно налегать на апельсины и лимоны, то есть на витамин С. Он полезен, никто не спорит. Но вот панацея ли он в борьбе с простудой? Оказывается, нет. Об этом рассказал известный американский эксперт в области иммунологии и вирусологии Пол Оффит.

Что же поможет нашему организму не стать живой мишенью для вирусов? Профессор Лондонского университета королевы Марии Адриан Мартино считает, что лучшая профилактика простуды и гриппа - витамин D. Его смело можно приравнять к прививке от гриппа. Это единственный витамин, который наш организм может вырабатывать сам. Правда, делает он это только под воздействием яркого солнца. Где же взять этот "солнечный" витамин, когда за окном хмурый зимний день?

Джон Уоррен в Эстонии помузицировал возле живописных водопадов, прогулялся по живописному Таллину, прокатился на велосипеде-миксере и покрутился на огромных спортивных качелях. Также британец приехал в гости к местному охотнику, который показал, как правильно разделывать мясо и готовить запеченный окорок ягненка. Путешественник подружился с популярным исполнителем Мартином Эрикссоном, который выступает под псевдонимом E-Type, а затем попробовал котлету из салаки и приготовил рыбу по-эстонски на огне.

Современные стандарты красоты превратили жир во врага №1. Индустрии зарабатывают миллиарды долларов на обещаниях вернуть клиентам юношескую стройность. Целевой аудиторией являются мужчины - именно на них нацелена реклама тренажёров, фитнес-центров, активного отдыха и экстремального спорта. Но почему при попытке последовать советам "гуру похудения" они становятся ещё толще? К чему приводят изнуряющие диеты и пластические операции "для альфа-самцов"? Каким образом попытки избавиться от жира приводят к больничной койке? И как на самом деле стоит бороться с лишним весом?

Раньше шампанское пили разве что в новогоднюю ночь. Шутка ли, бутылка игристого стоила больше шести рублей — почти как две бутылки водки. При этом, никто не знал, что настоящее шампанское — это сухое или даже брют, и все гонялись за полусладким.

В другие дни пили что попроще. Стакан разливного сухого вина на юге страны стоил от 12 до 14 копеек, а кружка «Жигулевского» в ленинградской пивной — 25 копеек. Причём, в пиво для полноты ощущений часто добавляли водки из знаменитой четвертушки, после чего можно было угодить в вытрезвитель. Впрочем, в новогоднюю ночь пьяных милиционеры развозили по домам — как обычное такси. Было и на что опохмелиться — пустая бутылка в пункте приёма стеклотары стоила от 12 до 20 копеек, и у кого-то под ванной накапливались целые состояния.

О том, как проходили наши родные застолья, Михаилу Боярскому рассказывают Алла Пугачева, Николай Фоменко, Евгения Добровольская, Валерий Баринов и Виктор Логинов. А бывший бармен Валерий Сюткин даже делится рецептом незабываемого ликёра «Шасси», вкус которого знал каждый авиамеханик того времени.

Мандарины — главный съедобный символ Нового года! Что они скрывают под своей яркой кожурой? Какой сорт — самый сладкий, а какой легче всего чистить? Что необычного могут придумать с этим фруктом повара? И где витамина С больше — в мандаринах или апельсинах?
Как вкусно отметить Новый год так, чтобы потом не попасть в больницу от переедания? Пять способов, которые помогут сделать новогодний стол не таким жирным и калорийным. Сколько тортов можно съесть без вреда для здоровья? Можно ли отличить на вкус низкокалорийные десерты? И торт от какого производителя оказался самым опасным?
Рецепт недели — шоколадная елочка — быстрый, красивый и вкусный десерт.

Джон Уоррен в Сербии попробовал плескавицу, узнал, почему в кафе вместо печенья приносят поросенка, а вместо бокала - сразу кувшин. Ведущий побывал в Нарнии, создал свой собственный парфюм, отправился в гости к Кустурице, а также приготовил ароматную фасоль по-сербски с копченостями!

Студия Аркадия Мамонтова проводит расследование о пальмовом масле в России. С 1990-х годов рынок оказался захвачен пальмовыми королями. Они провели уникальную лоббистскую операцию, финансируя продажных чиновников, депутатов и губернаторов. С помощью западных транснациональных компаний импортеры-монополисты фактически подменили отечественный рынок молочных продуктов дешевой пальмой.
3 фильма

«Всё приятное либо вредно, либо аморально, либо ведёт к ожирению...». Эта невзначай сказанная актрисой Фаиной Раневской фраза чётко обозначила начало новой эпохи. В мире появился сорт людей, помешанных на здоровом образе жизни. Их главные враги — соль и сахар. Но как это произошло? Почему безобидные белые кристаллы, придающие вкус еде, вдруг стали опасны?
--Кто заказывает научные исследования? И можно ли верить их результатам?
--Сладкая колонизация. Зачем Старый Свет ринулся покорять Новый?
--Как не стать жертвой пищевых войн?
--Какое сенсационное открытие сделали диетологи?