dok-film.net - Документальные фильмы онлайн

Мифы о еде. Кефир (2025)

2025-12-14
Проект существует за счёт рекламы, спасибо за понимание! Кстати, она открывается в новом окне 😉
5
0

На завтрак – йогурт, перед сном – кефир. Как этот режим в действительности сказывается на нашем самочувствии? Спасает ли сметана от солнечных ожогов? Помогает ли ряженка похудеть? Чем различаются тан и айран? И неужели после кумыса за руль лучше не садиться? Какой творог полезнее: зерненый или обычный? И верно ли, что кефир провоцирует набор веса и возникновение диабета?


Рекомендации

Похудение – популярная тема, окруженная огромным количеством мифов. В чем себя ограничить, чтобы похудеть, – в жирах или углеводах? Правда ли, что голодание только провоцирует набор веса? Какое отношение Кремлевская диета имеет к Кремлю? Чем страшна диета Дюкана? Почему врачи не советуют монодиеты? Как худели актеры Наталья Гундарева и Юрий Богатырев? Что российские диетологи исключили из рациона оперной певицы Монсеррат Кабалье? И правда ли, что после 18:00 можно есть без вреда для фигуры?

32
0

- Ромовая баба! Какой из рецептов верный, как появилось необычное название и что у него общего с тортом «птичье молоко», можно ли опьянеть от этого десерта и как готовили ромовую бабу в Польше, Франции, Италии, Российской империи и в СССР.
- Чем тан отличается от айрана, почему айран обожают в Турции, какая в нем польза и есть ли вред, сколько на самом деле соли в этой кисломолочной газировке и как тан и айран делают окрошку, пироги и шашлык лучше.
- Неродная еда приближает смерть, супер-смородина для холодных регионов и виртуальное ощущение вкуса.
- Рецепт ленивых суши.

21
0

- Сергей Малозёмов протестирует продукты с дополнительным белком: протеиновые батончики, йогурты и коктейли — это модный тренд или опасный обман, сколько в них на самом деле белка, правда ли они помогают похудеть, могут ли высокобелковые десерты стать полезной заменой обычным сладостям, а после ведущий вместе с коллегами устроил эксперимент и рассказал, чем закончилась попытка сбросить вес с помощью протеиновых пирожных.
- Необычная пицца: от советской с маринованными огурцами до пиццы-единорога с карамелью и шоколадом, а также варианты блюда из пельменей, с квашеной капустой и медом. Команда программы попробовала самые удивительные варианты и рассказала, какой рецепт предложила нейросеть, правда ли полезны диетические варианты от блогеров и почему итальянцы ненавидят пиццу с ананасами, а после постарались их переубедить.
- Заменители соли, цитрусы от депрессии и вакцина от аллергии на орехи.
- Финики со сливочным маслом: тест популярного в соцсетях рецепта.

23
0

Советский Союз - это не только серп и молот, первые полеты в космос, «МИР! ТРУД! МАЙ!» или гонка вооружения. Для многих это - время молодости. Лучший период в жизни каждого человека, когда мы учились любить, дружить, справляться с поражениями, не терять голову от побед и - не беспокоились о завтрашнем дне…

Ведущий программы «СССР. Знак качества», найденные им артефакты, а так же свидетели советской эпохи позволят нам совершить путешествие во времени и вспомнить, как жили граждане самой большой страны на планете.

Узнавайте про СССР в деталях, в ЧБ и цвете, с юмором и серьезно - с Иваном Охлобыстиным!


 

41 выпуск

 

 

Все выпуски 2024 года:

1. Драмкружок, кружок по фото. Чему и как мы учились вне школы
2. Еще внукам останутся... Неубиваемые советские вещи
3. Обед на плите, ключ на шее. Методы воспитания наших родителей
4. Когда риск оправдан… Экстрим в стране Советов
5. Рука не поднимается выбросить! Дорогие сердцу советские предметы
6. Чуешь, чем пахнет? Ароматы нашего детства
7. Эпоха Брежнева: между правдой и мифом
8. Маловато будет! Крылатые выражения советского периода
9. Товарищи, кто последний?! Бесконечные очереди страны Советов
10. А вдруг пригодится?! Привычки родом из СССР
11. Мелочь, а приятно! Когда копейки были деньгами
12. Любимые шесть соток… Советская дачная романтика
14. Предъявите документы, гражданин! «Корочки» страны Советов
15. А вы их помните? Странные предметы советского быта
16. Вовсе не «деревянный». На что хватало советского рубля?
17. Мест нет! Вся правда об аренде жилья
18. Ах, какой был мужчина! Советский идеал
19. Налетай, торопись, покупай… О толкучках и не только
20. От поступления до распределения... Студенческая романтика
21. «Почему не на работе?» Как мы боролись за трудовую дисциплину"
22. Вкус из детства. Правда и мифы о советской колбасе
23. Прояви смекалку! Бытовые хитрости нашего человека
24. На последние! Джинсовые страсти в стране Советов
25. Лишь бы лето не кончалось... Пора каникул и отпусков
26. А за что? Просто так! Радушие по-советски
27. Когда жили - не тужили... Счастье по-советски
28. Не как все! О советских неформалах
29. До чего дошел прогресс! Автоматизация по-советски
30. Один за всех и все за одного! Как мы дружили
31. Сами себе химики. Чисто советские секреты
32. Пьянству бой! Борьба за трезвость по-советски
33. Совет да любовь. Ах, эта советская свадьба!
34. Крутятся диски. Страсти по «винилу»
35. «Блестят обложками журналы…». От «Крестьянки» до «Крокодила»
36. Если завтра война. Гражданская оборона по-советски
37. Самолетом? Поездом? «Метеором»? На чем мы путешествовали
38. «Несите рублики, купите бублики». Реклама по-советски
39. Места знать надо! Как мы рыбу ловили
40. Фарца, бухарик, несуны. Словечки советского периода
41. «Из веснушек и хлопушек, из линеек и батареек...» О советских мальчишках

5

«Чудо техники» - это доходчивый и интересный рассказ о новейших научных разработках и технологиях, которые способны поменять или уже меняют нашу жизнь.

Автор проекта - Сергей Малозёмов - репортер с медицинским образованием, который всегда в курсе последних научных исследований и одним из первых узнает о значимых открытиях. Специально для зрителей НТВ он вместе с экспертами и героями испытывает современные бытовые приборы, кухонную технику, электронные гаджеты, а также изучает новые медицинские разработки.

 

39 выпусков

 

Все выпуски 2023 года:

1. Большая проверка для роботов, ускорение Земли и необычные гаджеты для ванны
2. Способы сберечь тепло в доме, проверка умных детских часов и смена оттенка глаз без вреда для здоровья
3. Плюсы и минусы элайнеров, бесполезные функции бытовой техники и возрождение древних животных
4. Биопринтинг — напечатанные запчасти для человека, а также — самый лучший способ мыть пол
5. Возможности стволовых клеток, выбор подержанной техники и «умные» двери
6. Роботы-экзоскелеты и другие чудеса реабилитации, опасность лазерных рулеток и сковорода-гриль для газовых плит
7. Безопасно ли жить вблизи от ЛЭП, способности квантовых компьютеров и секреты посудомоек
8. Риски для жизни в небоскребах, выбор безопасной сушилки для обуви и тест аккумуляторного молотка
9. Детские книги со спецэффектами, новации в офтальмологии и тест держателей для телефонов
10. Дешевые аналоги дорогих устройств и тайны профессии оператора дрона
11. Альтернативные источники энергии для загородных домов и животные-трудяги
12. Легкая готовка с кухонными гаджетами, последствия от прокола ушей и выбор удлинителей
13. Антенна для быстрого Интернета, 5 необычных грилей и секреты ухода за утюгами
14. Эволюция нейросетей и риски для людей, роль музыки в развитии интеллекта и тест удочки с подсекателем
15. Влияние светодиодных лент на здоровье, фетальная хирургия и пароочистители против моющих пылесосов
16. Насколько опасна вода в бассейне, как экономить с бытовой техникой и какие гаджеты улучшают сон
17. Здоровье микробиома, отпугиватели мошек и тест саморезов для ремонта шин
18. Исправление почерка аксессуарами, недорогой умный дом и все о зубных пастах
19. Проверка «умных» часов, обзор климатической техники и мода на кассетники
20. Способы защиты от небесных тел, выбор губок для посуды и тест антимоскитной сети
21. Самые интересные «Чудо-товары» за 7 лет
22. Опасные детские наборы, аксессуары для полости рта и проверка устройства от пылевых клещей
23. Походные приспособления, суперспособности от предков и тест автоматического кошачьего туалета
24. Необычные гаджеты для готовки шашлыка, угроза всемирного голода и средство от седины
25. Плюсы и минусы беспроводных зарядок, вертикальная омлетница и все об искусственных волосах
26. Нейросети-помощники, экзотика в огороде и проверка тапок-тренажеров
27. Интересные решения для садового освещения, тайны пилотов авиалайнеров и тест автоматической электросковороды
28. Сумка-тележка для сохранности продуктов и зонт с фонариком против шторма
29. Взрывоопасные гаджеты, секреты идеального газона и проверка жидких обоев
30. Похитители голосов, технологии против лесных пожаров и тест портативной мойки
31. Пчелиный апокалипсис и все о перманентном макияже
32. Эксперимент с медитацией, бактерии и грибки в термосах и сканер цвета
33. Генная терапия против неизлечимых болезней, новые консервные ножи и робот-полотер
34. Полезные изобретения для пожилых и все о живых крышах
35. Необычные растения для дома, медицинские манекены и тест экономичного обогревателя
36. Лазерная магия, сауны в обычных квартирах и газовые уколы для омоложения
37. Технологичные будильники, домашние тренажеры и тест портативной кофеварки
38. Гуси-обнимуси, стоматология во сне и тест терморегулятора
39. Тест умной кормушки, устройства для домашних десертов и мембранная детская одежда

14

- Как свекла помогает улучшать результаты спортсменам? Почему многие популярные блюда из нее не нравятся диетологам? Стоит ли использовать свеклу как декоративную косметику, а свекольный сок — как средство для похудения?
- Даже небольшая прибавка в весе может привести к проблемам с суставами.
- Правда ли, что молотый кофе хуже зернового? Влияет ли цена на качество? Как современные технологии помогают сохранять вкус и аромат молотого кофе надолго?
- Против тревожности: врачи в скором времени могут назначать семейные обеды и ужины в качестве терапии.
- Вопрос недели: есть ли польза в зерненом твороге и почему он для многих такой вкусный?
- Жуки и слизни — потенциальная еда будущего.
- Почему сок свеклы полезен для спортсменов? И что интересного можно приготовить из этого ценного корнеплода?
- Рецепт недели — детское печенье «Ёжики».

100
0

- Йогурты: есть ли в них полезные бактерии, как обещает реклама, так ли полезны йогурты для пищеварения и почему диетологи запрещают есть их натощак? Какой вариант полезнее — греческий, био или с кусочками фруктов?
- Как голубика помогает думать быстрее?
- Мясной стейк в эпицентре российского скандала. Какая прожарка все-таки самая безопасная? И как приготовить это блюдо дома?
- Почему любители яиц имеют больше шансов остаться стройными?
- Кукурузные чипсы начос и их польза с точки зрения диетологии.
- Ожирение могут признать болезнью мозга.
- Помогают ли «живые» йогурты худеть? И какие уловки используют маркетологи, чтобы успешно продавать продукты с добавками под видом полезного йогурта?
- Рецепт недели — кабачковые рулетики с курицей.

100
0

 - Служебный человек. Сенсационные откровения и секретные разработки западных военных. Что такое управляемый разум? Кто стал участником жутких экспериментов?
- По танку вдарила болванка. Почему западные танкостроители пустились в погоню за российскими конструкторами?
- Жирные мифы. Помогает ли жир от заразы? Действительно ли на жире "ползет" вес? Обескураживающие выводы;
- Забавные приключения русских. Как эпидемия сорвала многим отпуска? И кого самоизоляция все-равно не остановила?
- Какие стальные машины занимают верхние строчки в танковом хит-параде?

2 части

100
0

- Мифы о еде. Почему современная еда на наших столах — «пустая», с пониженным содержанием полезных питательных веществ, витаминов и меньшей калорийностью? Как выясняется, все от того, что овощи-фрукты собирают не в тот период вегетации, мудрят с химикатами, везут недозрелыми, к тому же когда консервируют — дезодорируют, отбеливают, рафинируют. Да и земля плохая. Совместный рейд с Россельхознадзором.

- Президент-катастрофа Петр Порошенко. Откуда он такой взялся?! Его оффшоры, схемы вывода активов и денег через своих людей в каждом «хлебном» министерстве, четыре незакрытых уголовных дела в Румынии и Молдавии, пороки и «темные пятна» прошлого.

- Правовой дайджест недели. Футболисты Кокорин и Мамаев останутся под стражей до 8 февраля - такое решение вынес Тверской суд Москвы. Предъявлено обвинение владелице реабилитационного центра «Феникс», где погиб актер Дмитрий Марьянов, ей грозит 6 лет. Мат недели: острослов Сергей Шнуров vs правдолюба Иосифа Пригожина. И филологи-русисты как третейские судьи.

- Евгений Осин. Жизнь, судьба и наследство, которое, как водится, успело рассорить самых близких людей певца.
44к
300

Россияне крайне не привередливы в еде - 97 процентов участников специального социологического опроса, проведенного в российских городах, заявили, что пища для них просто источник энергии. В чем причина такого отношения наших людей к еде? Почему вместо натуральной пищи мы с удовольствием едим полуфабрикаты? И от каких продуктов стоит отказаться, чтобы сохранить здоровье?
-- Легальный наркотик на службе магнатов: как нас лишают воли.
-- Троянский конь в наборе веса.
-- Оно только кажется полезным: молоко..
-- Что есть, если здоровой еды уже не осталось.
100
0

-- Стресс и технологии против него: надо расслабляться или наоборот - выплескивать эмоции.
-- Цифровое ТВ и его супервозможности: как смотрят телевизор сами ведущие НТВ.
-- Удивительные роботы: мы собрали пятерку самых-самых.
-- Катык, айран, мацони, кефир био- и обычный: какой кисломолочный напиток выбрать? Мы поставили опыт на себе. Кефиром можно поправить здоровье.
-- Фитнес нового поколения; автобусы без водителей уже на дорогах; стоматологам больше не понадобятся обезболивающие уколы и кое-что еще -- в горячей пятерке удивительных открытий и изобретений со всего мира.
45
0

Перефразируя английского классика Шекспира, сегодня можно сказать: "Есть или не есть? Вот в чем вопрос!" А если есть, то что? Одна из острых проблем современной цивилизаций - проблема лишнего веса. Мы едим, когда нам хорошо, едим, когда плохо, заедая проблемы и неприятности и набирая лишние килограммы. Большинство современных диетологов считают фаст-фуд одной из главных причин лишнего веса. Дешевая, но калорийная еда губительно сказывается на здоровье миллионов людей по всему миру. Как есть и не полнеть? Какими продуктами можно заменить популярный фаст-фуд?
30
0

Астрономы постоянно обнаруживают новые планеты за пределами нашей Солнечной системы, и эти странные миры заставляют учёных переписать биографию нашей собственной Солнечной системы. Её возникновение - далеко не простая история о постоянных орбитах, напротив - это повесть об адском пламени, хаосе и планетарном пинболе. Это чудо, что наша Земля вообще находится здесь.
Миссия автоматической межпланетной станции Юнона к Юпитеру, теория "великой смены курса" и гипотеза о былом существовании пятого газового гиганта в Солнечной системе - это некоторые из тем, рассматриваемых в данном фильме.
900
0

Еда, это один из самых важных аспектов человеческой истории. В начале голод отправил нас на охоту. После он заставил нас заниматься земледелием, что в итоге зародило цивилизацию. Мы отстаивали землю, выходили в океан и исследовали окружающий мир. Мы заполняли наши животы, но нам по-прежнему чего-то не хватало. Мы искали новые вкусы и ароматы, совершенствовали технику и науку. Чтобы, производить и хранить новые продукты такие, как, пиво, мясо, сахар. Аппетит человечества, менял нашу планету, формировал нашу историю, а также менял наше будущее. Шесть фильмов, которые расскажут вам историю нашей еды, и о том, как еда сформировала "нас".
5 серий
1

В России, как и в любой другой стране, существуют сложившиеся традиции питания, и многие врачи-диетологи уверены, что не следует из-за моды или рекламы выбирать экзотические формы пищи. Россиянам лучше всего есть "свое": мясо, квашеную капусту, картошку - то, что помнят наши гены. Но существует ли генетическая память на еду или это очередной миф?
Но действительно ли традиционная пища более полезна, чем привнесенная? И если да, то на что опираться? На какой стол? Стоит ли рассматривать плохое качество многих продуктов в последние десятилетия советской власти и генномодифицированные овощи современности как генетическое нарушение традиций национальной еды?
14
0

Одиноки ли мы во Вселенной? За последнее время люди многое узнали о планетах и звездах Солнечной системы. Известны их размеры, вес и состав, расстояние от каждой планеты до Солнца, а современные астрономические приборы, такие, как радиотелескопы и космические зонды, позволили сделать ряд гипотез о возникновении звезд. Сериал ВВС «Планеты» приглашает вас в невероятное путешествие по Солнечной системе, а так же за ее пределы, в поисках новых миров. Вы увидите сами — насколько велика и необъятна Вселенная.


8 серий


Все серии:

1. Другие миры
2. Твердая земля
3. Гиганты
4. Луна
5. Звезда
6. Атмосфера
7. Жизнь
8. Судьба

0

Музеи обладают удивительными сокровищами, которые помогают нам больше узнать о нашем прошлом. Однако не все знают, что порой экспонаты скрывают в себе загадки и тайны, полные скандалов и интриг, и даже убийств. Мы отправимся в захватывающее и познавательное, а порой шокирующее путешествие по истории. Мы попадем в самые темные и потаенные уголки музеев, и узнаем о невидимых шпионах, хладнокровных убийцах и паранормальных явлениях.
12 серий
600
0

Народная медицина - люди придерживается диаметрально противоположных мнений о ней: одни говорят – народная медицина помогает, другие – вредит. Так лечит или калечит? И существует ли "золотая середина"? Главный посыл сериала – "испытано на себе". Мы проверили в клинических лабораториях и на опыте обычных людей, что действительно "работает", а что только "дурит народ". Выяснили, почему официальная медицина не признает народную медицину. Чудесные исцеления, конфликты в семье на почве народной медицины, загадки смерти знаменитых и простых людей и многое другое.
11 серий
600
0

-- Умные весы. Точно ли они высчитывают количество жира в нашем теле? Помогут ли желающим похудеть умные весы?
-- Аквариум, о котором можно не заботиться. Можно ли полностью доверить аквариум автоматике?
-- Современные технологии против заикания. Тестирует на себе певец Митя Фомин.
-- Сканер отпечатков пальцев на модном смартфоне. Так ли он надежен? Реально ли подделать отпечатки пальцев, чтобы обмануть технику?
-- Пять самых интересных технологических новостей недели.
35
0

Это фильм о чужой для человека форме жизни. Ее представители появились на нашей планете задолго до нас, людей. Мы ежедневно вступаем с ними в контакт, как правило неприятный и враждебный для нас. Они заселили все уголки планеты, они едят нашу пищу, разрушают наши дома и заражают нас болезнями. Этот конфликт можно было бы назвать войной двух миров, в которой человеческая раса не смогла бы выжить без своих врагов - НАСЕКОМЫХ, опыляющих растения и обеспечивающих пищей многие виды животных.
6 фильмов
500
0