Самые популярные документальные фильмы за 2022 год

- Холодная закуска из судака. Как подготовить рыбу?
- Почему не надо жалеть масла?
- Для чего нужен бульон и кинза?
- Горячий казан-кебаб. Какой казан подойдет лучше всего?
- Почему мясо обязательно должно быть с жирком?
- Как солить и приправлять?
- Зачем варёную картошку обжаривать? И почему это надо делать дважды?

Путешествие для любителей контрастов! Очередные выходные программа «Круиз-Контроль» проведет на Южном Урале, где развивается новое направление – промышленный туризм. Ведущая Юлия Розенберг побывает на одном из крупнейших в мире металлургических комбинатов, где в огромных масштабах плавят сталь и льют чугун! Вторую часть путешествия она посвятит Башкирии, где посетит природный заповедник Шульган-Таш и древнюю пещеру с наскальными рисунками, самые ранние из которых были сделаны более 30 тысяч лет назад.

Поденко канарио попал на Канарские острова с Иберийского полуострова около 400 лет назад. Предположительно он является прямым потомком древних собак, привезенных в Испанию средиземноморскими мореплавателями более 1000 лет назад. Поденко — близкие родственники фараоновых собак. Профиль этих животных похож на изображения профиля египетского бога Анубиса. Это охотничьи собаки, их часто используют для охоты на кролика. Причем работают они вместе с хорьками. Хорек залезает в нору кролика с одной стороны, а с другой загнанных кроликов поджидает собака.

- Невероятная история ревности и мести. Как в американском английском рядовая фамилия стала ассоциироваться с кровавой резней?
- Чистильщик. Откровения человека, который убирает места преступлений.
- Кто такой Биг Фут? Выдуманный мифический монстр, реликтовое человекообразное существо или давно вымерший предок человека?
- Результаты многолетних лабораторных исследований.
- Пропавшие драгоценности Фаберже. Куда они подевались?

- Панда-дипломатия. Как бамбуковые мишки стали чрезвычайными послами Поднебесной?
- Почему в древности люди боялись Большую панду?
- Кто устроил медведям сексуальную революцию?
- Почему панды – никудышные родители?
- Как две страны однажды поссорились из-за клички панды?
- Почему в Лощине черного бамбука пропадают люди, и могут ли панды быть людоедами?

- Дизайнерский стеллаж из фанеры. Как превратить дешевую панель в модный и функциональный предмет интерьера?
- Уличные светильники из водопроводных труб: ярко, стильно и очень просто.
- Необычный лайфхак. Как открыть банку тушенки без консервного ножа?
- Самое надежное и недорогое покрытие для стен. Какие обои не порвутся, даже если царапать их ножом?

- Зарождение жизни. Как и когда появилась первая живая клетка на нашей планете?
- Можно ли вырастить мозг в пробирке, и для чего ученые проводят такие эксперименты?
- В какой момент у человека активируются клетки-зомби?
- Неужели у каждого человека есть своя темная сторона?

Путь к успеху Елены Воробей был тернист и долог – она дважды с треском проваливалась на экзаменах в театральный институт. А когда наконец поступила, один из педагогов сказал девушке, что она некрасивая, и петь про любовь ей не стоит. Как после такого "диагноза" жила, искала свой путь, становилась профессионалом эта смешная девчонка?

Первый очерк посвящен исследованию Татарстана. Автор полюбовался природными красотами Камского Устья — местом встречи двух великих рек, Волги и Камы, посетил музейный комплекс древнего города Болгара (Булгара) и побывал в питомнике верблюдов.

Второй очерк познакомит зрителей с историей древнего Ярославля. Этот город называют «русским Голливудом». После Москвы и Санкт-Петербурга он стал самым снимаемым городом. В разные времена здесь сняли не мене двух десятков фильмов. А еще здесь повсюду медведи. От герба, на котором красуется медведь с секирой, до памятников и музеев в честь косолапого.

Герои этого выпуска, дрессировщики яков Екатерина и Максим Бощенко раскроют секреты свой работы. Как приручить уже взрослого яка? Почему этих животных называют хрюкающими быками? Правда ли, что они не боятся высоты? И что может довести до слез дрессировщика яков?

- Двуглавые существа на знаменах и в жизни. Неужели они на самом деле существуют?
- Серп и молот на гербе Австрии. Важен ли этот факт для геополитики?
- Как ядерные испытания американцев уничтожили райский уголок?
- Пиратский флаг на американских кораблях. Почему военные США выбрали себе череп и 2 кости?

- Куда пропала Татьяна Доронина?
- Отшельник Березин. Где сейчас знаменитый ведущий?
- Курсы Шурыгиной. Чему собирается учить девочек скандальная блогерша?
- Звездное хобби. Чем увлекаются наши звезды?

- Путешествие по солнечной Грузии. Зачем в местных банях мерзнут, а в пещерах разбрасываются деньгами?
- Четыре свадьбы, одни похороны и бронетранспортёр. Самые оригинальные способы использования военной техники в мирной жизни.
- Петр был не Первым! Русский флот загадочного северного народа.
- Дети подземелий. Почему китайские коммунисты женились и рожали в бункерах?
- Самые шокирующие катастрофы, в которых виноваты звери. Как наши меньшие братья могут изменить жизнь на планете?
- «Жемчужина Сибири». Кто на самом деле построил загадочные подземелья Тобольского кремля?
- На смену эры Водолей придет эра Аллергии. Можно ли остановить катастрофу?
- Урфин Джус из Поднебесной и канава на колесах. Самые невероятные изобретения.

Нет дачи? Ничего! Можно съездить на пикник. И для этого продается немало блюд и напитков, а также приятных и удобных предметов. Разбираемся в их качестве и адекватности цен.

- Антон Беляев и его группа Therr Maitz играют музыку не для всех. В прошлом году коллектив отметил юбилей и готов двигаться дальше. И несмотря на то, что Антон уверен: никто из современных российских музыкантов в веках не останется, жить без музыки он уже не может. Ведь музыка для него, цитируя Сергея Довлатова, уже не любовь, а судьба.

- Актер Юрий Стоянов о радостях отцовства рассуждает с профессиональной точки зрения: недавно состоялась премьера фильма «Папы», в котором он сыграл одну из главных ролей. Личный опыт у актера для этой роли солидный: Стоянов сам трижды отец. Кому, как не ему, играть заботливого папу? Сам актер хорошим отцом себя не считает — скромничает. Но с какой же любовью Стоянов вспоминает собственного отца, талантливого врача, который буквально жил своей работой и передал этот восторженный трудоголизм сыну.

- Отчаянным трудоголиком можно назвать и режиссера Алексея Учителя, который стал продюсером картины «Однажды в пустыне». Уже 17 февраля фильм можно будет посмотреть в любом кинотеатре страны, но отдыхать Учителю некогда — он банально отвык. Помимо ВГИКа, студии, собственной режиссуры, он занимается петербургским фестивалем «Посланник человека». Жизненный и профессиональный принцип Алексея Ефимовича прост: делать высокохудожественное кино для широкого зрителя. И несмотря на весьма скромные бюджеты, выделяемые государством, ему это каким-то чудом удается.
 

В каком городе кошки cтали всеобщими любимицами и из чего делают лакомство "шакотис", можно ли послушать классический концерт в старом тевтонском замке и где найти магическую арку желаний, какой янтарь ценится больше всего и почему не достроили Мазурский канал, а также как попасть в средневековую деревню пруссов. Ирина Бажанова путешествует по Калининградской области.

- Альтернативная энергетика будущего и реалии настоящего. Куда привели мечты и фантазии европейских политиков?
- Идеальная буря. Почему ее невозможно предсказать и нельзя победить?
- Расхитители гробниц. Зачем в Палестине сформировали целый отряд для защиты усыпальниц, в которых уже нечего украсть?
- Секреты виноградников Краснодара. Почему виноград лучше есть со шкуркой?
- Паэлья: традиционное блюдо Страны Басков. Все секреты приготовления заморского деликатеса.

- Кажется, еще вчера лидер группы «Чайф» Владимир Шахрин раскачивал «Олимпийский» под восторженные крики поклонниц. Однако время летит быстро, и сегодня рок-звезда уже дедушка, чему искренне рад. Жизнь показала, что Шахрин — талантливый строитель. За что ни возьмется — карьера, семья, дом — все выходит ровно так, как задумано. Первые концерты группа «Чайф» начала давать в одно время с «Наутилусом». Талант Шахрина быстро оценили меломаны, и в девяностые хиты «Чайфа» зазвучали на каждой кухне. Сейчас на кухне самого Шахрина царит гармония не музыкальная, а семейная. Дома он предпочитает быть отцом, дедом и мужем. Свои портреты по комнатам не развешивает, от звездной болезни не страдает и живет не в столице, а в родном Екатеринбурге. В доме, который построил сам. Продолжает, как Данила-мастер из сказок Бажова, трудолюбиво ваять каменный цветок своей судьбы. И делает это фундаментально, на совесть.
- В отличие от Шахрина, отведавшего славы еще юнцом, звезда шансона Ярослав Сумишевский шел к популярности долгие тридцать лет. Когда он уже подумывал о том, чтобы сменить профессию, на помощь пришел интернет. Сумишевский открыл свой канал в YouTube и вместе с женой Натальей придумал шоу «Народный махор». Наталья стала для мужа и менеджером, и продюсером, и директором. Но в феврале прошлого года ее жизнь трагически оборвалась. Наталья погибла в автокатастрофе, однако продолжает жить в сердце Ярослава и останется там навсегда. При жизни она успела сделать для мужа самое главное: убедить окружающих, что он талант и заслуживает большой народной любви.
- Настоящая любовь, как и настоящее искусство, не ржавеет. Так, мюзикл «Кабаре», который Евгений Писарев поставил в Театре Наций, отметил уже 56-летний юбилей. Этой истории рукоплескали Нью-Йорк, Париж, Гамбург, Лондон и Буэнос-Айрес, а теперь к восторженным аплодисментам присоединилась и Москва. Средняя цена билета на шоу — пятнадцать тысяч рублей, но оно того определенно стоит, ведь в главных ролях блистают Александра Урсуляк, Денис Суханов, Елена Шанина и другие знаменитые артисты. Евгений Писарев уверен, что мюзикл станет долгожителем на московской сцене, и регулярные аншлаги позволяют предположить, что так тому и быть.

- Бровки - домиком, губки- бантиком. От кого мы получаем свою внешность?
- Какие болезни передаются по наследству?
- Правда ли, что хорошая физподготовка защищает от рака?
- Как генетика влияет на характер и умственные способности? И какие тайны ДНК до сих пор не раскрыты?

«Поедем, поедим!» и Федерико Арнальди представили топ мест в России, где можно провести зимние каникулы максимально интересно, весело и с пользой! В этом выпуске путешественник показал самые красивые горные вершины в Домбае и старейший храм на Кавказе, в Алтайском крае побывал на настоящем лебедином озере и испробовал на себе уникальные кровавые ванны. А в сказочном Великом Устюге посетил резиденцию главного новогоднего волшебника — Деда Мороза.