dok-film.net - Документальные фильмы онлайн

Живая еда. Имитированная икра и лечение хвойными коктейлями (2024)

2024-12-14
Проект существует за счёт рекламы, спасибо за понимание! Кстати, она открывается в новом окне 😉
20
0

00:00 В этом выпуске
01:35 Имитированная икра: жалкая копия или полезная замена дорогой из лосося? Как подкрашенные шарики выдают за дальневосточные деликатесы, чем имитированная икра лучше настоящей и правда ли, что она не переваривается в организме?
13:35 Почему тысячи людей решили лечиться хвоей и шишками? Есть ли в этом смысл, полезны ли настойки, хвойные коктейли и варенье из шишек, и какая может быть опасность?
28:23 Неожиданная польза черной смородины, чипсовая катастрофа с уникальным памятником природы, кулон, определяющий аллергены в продуктах.
41:09 Рецепт недели — яркая лапша единорога.


Рекомендации

«Чудо техники» - это доходчивый и интересный рассказ о новейших научных разработках и технологиях, которые способны поменять или уже меняют нашу жизнь.

Автор проекта - Сергей Малозёмов - репортер с медицинским образованием, который всегда в курсе последних научных исследований и одним из первых узнает о значимых открытиях. Специально для зрителей НТВ он вместе с экспертами и героями испытывает современные бытовые приборы, кухонную технику, электронные гаджеты, а также изучает новые медицинские разработки.

 

Добавлен выпуск 37. Тест гаджетов для согрева зимой и проверка кокосового масла на универсальность

- Утепляемся технологично! В чем секрет одежды и обуви с мембраной? В каких случаях дорогая куртка не оправдает надежд покупателя? Большой тест гаджетов с подогревом для рук, ног и всего тела!
- Кокосовое масло: реклама обещает удивительную универсальность, но стоит ли на него тратиться?

 

Все выпуски 2024 года:

1. Вертикальные фермы, обзор увлажнителей воздуха и лыжи для колясок
2. Популярность валенок, бюро находок XXI века и тест камина-ночника-увлажнителя
3. Необычный автотюнинг, приборы для свежего воздуха и тест умной кормушки
4. Мясорубки электрические vs механические, цифровой этикет и фен-сушилка от микробов
5. Чем хороши микродома и как обманывают «умные» весы
6. Датчики протечек и их надежность, чай-машина и модные технологии для волос
7. Реальные свойства бамбуковых тканей, безопасное донорство и «умная» лампа с жестовым управлением
8. Неожиданные открытия о коврах, омолаживающие свойства льда и тест «умной» ручки
9. Гаджеты для дачи, риски «растущей» одежды и тест устройства для худеющих
10. Тайны современного телевидения и реальные возможности ортопедических стелек
11. Второе рождение фарфора, тайны крановщиков и вся правда о временных пломбах
12. Нейротрекеры, плюсы и минусы искусственной кожи и защитное стекло для телевизора
13. Вакцина от березы и секреты знаменитых оренбургских платков
14. Беспроводные утюги, проверка массажных приборов и миниатюрная стиральная машина
15. Как защититься от клещей и стоит ли доверять «умным» аквариумам заботу о рыбках
16. Проверка на прочность для защитных перчаток и все о капельном поливе
17. Удобство надувной мебели, выбор мороженицы и тест патчей с витаминами
18. Современные устройства для рукоделия и лечение ультразвуком
19. Зеркало с УФ-камерой, тест мобильных кондиционеров и компактных грилей
20. Выбор удобного электросамоката, плюсы и минусы встраиваемой техники и тест активатора загара
21. Веские причины защищаться от солнца и необычные игрушки для скучающих питомцев
22. Все о сапбордах, приложение для выбора арбуза и гаджеты для нарезки
23. Проверка товаров для ремонта, «мертвая» вода из фильтра и умный велофонарь
24. Безопасные поездки на квадроцикле и проверка термальной воды
25. Опасный сухой лед, обзор уличных обогревателей и тест паровой щетки для животных
26. 3D-вкладыши для обуви, пожароопасная эпоксидка и тест «умного» робота-пылесоса
27. Наука против землетрясений и сколько можно заработать на старой кухонной технике
28. Чудеса селекции, возможности недорогих микроконтроллеров и чистка лица ультразвуком
29. Безопасны ли украшения для зубов, вечная зажигалка и риск для здоровья от питомцев
30. Новации в медицинской диагностике, чистка затычек и укрепляющая краска для мебели
31. Прививка от кариеса, полотенцесушитель со стерилизацией, способы запастись энергией
32. Изобретение для эвакуации при пожаре и электронные помощники для водителей
33. Компьютерное зрение, устройства для переноски тяжестей и наушники с переводчиком
34. Способы вычисления скрытых камер и проверка нашумевшей термокружки
35. Эликсир долголетия, тест контейнера для еды и телескопический помощник
36. Выбор полотенцесушителя, нагрудный видеорегистратор и лекарство от болезни Бехтерева
37. Тест гаджетов для согрева зимой и проверка кокосового масла на универсальность

3

- Красная икра: как добывают деликатес на Камчатке и почему он стоит так дорого? Что такое икра структурированная и имитированная, правда ли, что рынок наводнил фальсификат, а также — как отличить подделку и безопасна ли икра без консервантов?
- Какие рецепты были популярны в Интернете в этом году и пройдут ли они тест на съедобность от команды программы?
- Влияет ли еда на усвоение алкоголя и почему обильные возлияния опасны.
- Рецепт недели — масляная доска.

200
6

- Сметана и ее дешевый растительный аналог: так ли велика между ними разница, какой вариант победит в кошачьей дегустации, что лучше подходит для выпечки, где больше полезных бактерий и как не спутать сметанный продукт со сметаной.
- Как черный перец выращивают на Шри-Ланке, каковы на вкус вариации перца зеленого, белого и красного цветов? Почему варианты из магазина часто не имеют ни вкуса, ни аромата?
- Вкусные новости со всего света: кольца кальмара на 3D-принтере, реальный срок за контрабанду кедровых орехов и невероятная польза пекана.
- Можно ли вырастить черный перец в России? Народные способы проверки покупного продукта и опасные примеси в молотом перце. Есть ли от черного перца польза?
- Сколько полезных молочнокислых бактерий в сметане и ее альтернативах с заменителями молочных жиров?
- Рецепт салата с икрой минтая.

39
0

- Съедобное черное золото: почему осетровая икра такая дорогая и стоит ли она своих денег?
- Винегрет: почему сначала он был соусом, какие ингредиенты входили в него раньше, каков на вкус винегрет с рыбой и можно ли приготовить это блюдо из готовых магазинных овощей?
- Есть ли польза от чая с мандариновой кожурой?
- Легко ли нарваться на икорную подделку, правда ли, что российский рынок заполонил нелегальный китайский продукт, и что помогло справиться с российскими браконьерами? Какая икра полезнее — дорогая осетровая или дешевая из мойвы и других видов рыб?
- Рецепт недели — закуска «Новогодняя веточка».

100
0

- Просто добавь воды! Еда быстрого приготовления — лапша, пюре, супы, каши: можно ли вообще это есть, сколько в таких продуктах содержится соли и усилителей вкуса, правда ли, что лапша быстрого приготовления не переваривается, есть ли польза картошки в растворимом пюре и сколько сахара содержится в кашах.
- Кровь как пищевой продукт: где ее применяют и какова она на вкус?
- Тартар, строганина, саннакчи — не опасно ли употреблять блюда из сырого мяса и рыбы?
- «Рецепт недели»: луковый суп.

100
1

- Черный хлеб: правда ли он полезнее, чем белый, как реанимировать черствые корочки, почему опасно срезать с хлеба плесень и может ли качественный черный хлеб стоить недорого?
- Новости из мира еды и кулинарии.
- Шелковица или тутовник: почему ягоды с этого дерева стоят как деликатес, правда ли они полезнее клубники и малины, что интересного готовят из шелковицы кулинары и как из тутовника делают музыкальные инструменты?
- Новости недели: сколько пластика попадает в чай или кофе навынос.
- С чем лучше есть свежую клубнику?
- Робот вместо хозяйки на кухне: чему такого кулинара уже научили ученые?
- Чем отличаются дорогие и дешевые виды черного хлеба
- «Рецепт недели» — «Наполеон» с зеленью.

100
0

- Антибиотики и гормоны в продуктах: насколько реальна опасность и как ее избежать?
- Что говорят диетологи о влиянии форшмака на здоровье и какие необычные рецепты традиционного блюда еврейской кухни стоит запомнить?
- Насколько полезны кислородные коктейли?
- Рецепт недели: сыр в брусничном стекле.

100
0

Съедобные, ядовитые, осенние, сушеные, жареные, микроскопические... Да, это грибы! Отдельное царство природы, включающее сотни тысяч видов. Вашим проводником по этому царству станет обладатель титула «Лучший гид России», блогер и знаток грибов Дмитрий Тихомиров. Поиск и сбор грибов в нашем проекте сопровождаются комментариями ведущих российских микологов: что же такое грибной организм, можно ли развести грибы в своем саду и как удивительно взаимодействуют грибы и деревья.

Посмотрев "Царство грибов", вы не только будете гораздо быстрее наполнять свои корзинки в лесу, но и узнаете удивительные секреты, которые грибы так бережно скрывают от нас!

12 выпусков

Все выпуски:

1. Белые
2. Ядовитые грибы
3. Древесные грибы
4. Необычные грибы
5. Лисички
6. Благородные грибы
7. Мухоморы
8. Белый трюфель
9. Черный трюфель
10. Маслята
11. Весенние грибы
12. Сморчки

82к

Он чудом избежал смерти в авиакатастрофе, много раз стоял на краю гибели и научился выживать в любой ситуации. В поиске интересных мест, людей и событий он объехал весь мир. Он точно уверен - лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. И берётся показать нам все невероятно интересные истории. Сергей Доля. Мы отправимся в самые загадочные места планеты, где попытаемся разгадать их тайны.

Выпуски 1-66

17к
100

Современники называли Первую мировую войну Великой, но со временем она стала фактически забытой. Эта война была незаслуженно отодвинута на "обочину" общественного сознания, скрывая свои тайны в тени жертв и катастроф Второй мировой. Об одной из самых неизученных страниц трагической истории нашей страны речь пойдет в документальном сериале "Нефронтовые заметки".
Включены кадры кинохроники, фото- и архивные документы.


Выпуски 126 - 162 
(25 декабря 2017 - 31 декабря 1918 года)

3

«Чудо техники» - это доходчивый и интересный рассказ о новейших научных разработках и технологиях, которые способны поменять или уже меняют нашу жизнь.
Автор проекта - Сергей Малозёмов - репортер с медицинским образованием, который всегда в курсе последних научных исследований и одним из первых узнает о значимых открытиях. Он вместе с экспертами и героями испытывает современные бытовые приборы, кухонную технику, электронные гаджеты, а также изучает новые медицинские разработки.

40 выпусков
все выпуски 2018 года

280к

«Чудо техники» - это доходчивый и интересный рассказ о новейших научных разработках и технологиях, которые способны поменять или уже меняют нашу жизнь. Автор проекта - Сергей Малозёмов - репортер с медицинским образованием, который всегда в курсе последних научных исследований и одним из первых узнает о значимых открытиях. Он вместе с экспертами и героями испытывает современные бытовые приборы, кухонную технику, электронные гаджеты, а также изучает новые медицинские разработки.
3

-- Полезные продукты для каждого свои: какие открытия генетиком помогут нам лучше подобрать рацион? Работает ли диета по группе крови и отпечаткам пальцев?
-- Пятерка недели: мифы о еде. Убивают ли нас дрожжи, пальмовое масло и ГМО? Можно ли есть много яиц? Правда ли, что тростниковый сахар полезнее обычного? Что говорит наука?
-- Морковь: правда ли она лечит рак и можно ли есть ботву?
-- Рецепт недели: нечто простое и несложное по мотивам одной из тем выпуска.
35
0

-- Шашлык: почему диетологи его хвалят, а онкологи ругают? Как приготовить самый полезный шашлык и чем надо мариновать по науке?
-- Пятерка недели: продукты полезные для сердца. Зачем хурму рекомендуют добавлять в салаты?
-- Домашние хлебопечки: чем этот гаджет может быть опасен и настоящий ли из него получается хлеб?
-- Продукт недели: уксус. Можно ли им лечиться и что это за черный уксус, который стоит безумных денег и в Италии его добавляют даже в мороженое.
-- В финале программы: рецепт недели - нечто красивое и несложное.
35
0

-- Острая пища: может ли она быть полезной для здоровья?
-- Пятерка недели: какие продукты стоит есть пореже? Почему овсяная каша каждый день - это плохо?
-- Керамические ножи и сковородки: неужели мода прошла? Почему белая посуда быстро теряет свои качества?
-- Продукт недели - шпинат: не спешите говорить "Фу!" Может ли быть полезным вкусное?
-- В финале программы - наш рецепт недели: нечто красивое и несложное.
46
0

-- Копчености: это вкусный яд? Почему дым консервирует продукты и что он делает с нашим организмом? Почему копченые продукты врачи сравнивают с курением?
-- Пятерка недели: они притворяются полезными. Какие продукты только кажутся благоприятными для здоровья.
-- Домашний йогурт: надо ли на него тратить силы? Почему нет смысла употреблять обезжиренные йогурты и почему йогурт нельзя есть натощак?
-- Продукт недели - необычные масла: льняное, кунжутное, виноградной косточки. Кому и зачем они нужны? Есть ли смысл их покупать и чем они лучше привычного подсолнечного? Почему жарить можно не на любом экзотическом масле?
43
0

-- Сыр: опасна ли его плесень? Как делают сыр камамбер в деревне Камамбер. Правда ли, что нам продают подделку, где сплошное пальмовое масло? Экспертиза даст ответ.
-- Пятерка недели: самые полезные завтраки. Раздельное питание: врачи называют его шарлатанством, но многие реально худеют. Почему?
-- Продукт недели: капуста. Она бывает такая разная и способна лечить.
-- Наш рецепт недели: нечто красивое и несложное.
100
0

-- Икра какого качества попадает на наши прилавки?
-- Есть ли хоть какая-то польза от дешевой имитированной икры?
-- Действительно ли в суши-барах вместо икры летучей рыбы иногда подают икру мойвы?
-- Сколько опасных консервантов содержится в банках на наших прилавках?
-- Правда ли, что под видом аквакультурной нам продают браконьерскую черную икру?
Проведя множество лабораторных тестов и пообщавшись с экспертами, авторы проекта выяснят, икра – это все-таки еда живая или мертвая?
100
0

Родила царица в ночь не то сына, не то дочь… Герои сериала «Третий пол», будучи биологически мужчинами, с детства прозревали в себе женское начало. С годами смутные ощущения переросли в острую потребность стать женщиной. Несмотря на насмешки и агрессию со стороны окружающих, отчаяние родителей, негодование братьев и сестёр, эти люди упорноотстаивают своё право на самоидентификацию. Они считают себя не ошибкой природы, а уникальным явлением – яркими, неординарными личностями. Только где гарантия, что после операции будет достигнута вожделенная гармония души и тела? Ведь обратной дороги нет…
15 серий
800
0

В проекте "Черно-белое" принимают участие люди со сверхспособностями - медиумы. На протяжении нескольких недель мы наблюдаем за увлекательной борьбой и отношениями между участниками. Все они хотят помогать людям, только способы у них разные...
Основная задача участников не только продемонстрировать свои сверхспособности, но и оказать реальную помощь людям, которые попали в беду, столкнулись с необъяснимым и уже отчаялись найти выход. Люди, обратившиеся в программу, и будут выбирать, кто помог им больше: белые или черные.
16 выпусков
400
0