Документальные фильмы про еду

Мы подобрали для вас самые интересные документальные фильмы о еде и питании в хорошем качестве. Полученная информация перевернет ваше мировоззрение и заставит серьезнее относится к тому, что вы едите. Еда бывает не только полезной и вкусной. Наука о питании является одной из самых интересных отраслей в изучении здоровья человека. Кушайте с умом! Смотреть онлайн документальные фильмы про еду могут все посетители нашего сайта в хорошем качестве, без регистрации.

Вездесущая соя, которая залезла во все мясные продукты, пальмовое масло, заменившее молочный жир в твороге и сметане – это старые технологии. Сейчас пищевые технологи даже придумали, как делать фальшивые яйца и шоколад без какао-бобов, икру и рыбу.


В своем путешествии Федерико Арнальди исследовал столицу Урала вдоль и поперек: оценил цветовой навигатор на тротуарах и увидел российский центр стрит-арта, прогулялся по местному Арбату, попробовал невероятные блюда аутентичной уральской кухни, в том числе — голубцы из сныти с олениной и конфеты из кедра. А еще итальянец перешел границу Европы и Азии, побывал в купольном отеле, сплавился по реке, заглянул в Музей русской избы и научился готовить пирожки с квашеной капустой, копченой рыбой и салатом.


Самые популярные десерты. Традиционные сладости со всего мира: Шварцвальдский вишнёвый торт, торт Скацетта, Гурьевская каша, торт Павлова, розовое варенье, чак-чак, галактобурек, кокосовое сашими, яичный тарт, коломенская пастила.
Самые яркие, желанные, экзотические десерты со всего мира. Сладкое - это кульминация празднества. Десерты делают злых добрыми, грустных весёлыми, а худых полными. У каждого народа есть свои заповедные угощения - сладости, которые делают нашу жизнь ярче и приятнее. Каждый такой десерт обладает неоспоримой магией и обаянием. Отправляемся в сладкую жизнь!


• Русские соленья: таблетка вечной молодости?
• Какой корнеплод самый полезный?
• Как сделать полезное варенье по старым рецептам?


- Осетинские пироги: превосходят ли они пиццу с точки зрения вкуса и пользы? Как есть все это мучное и жирное без вреда для здоровья?
- Секрет долголетия: у столетних жителей нашли особенности микробиома кишечника. 
- Не опасно ли глотать жевательную резинку?
- Зачем кафе и рестораны вводят в меню гигантские порции, например, восьмикилограммовые бургеры и пиццу длиной полтора метра? Для чего люди их заказывают и как это может сказаться на здоровье?
- Рецепт недели — фруктовый салат с чипсами из лаваша.



Большая часть населения России считает, что готовить – это скучно, затратно и трудно. Пришло время сломать стереотипы!

Вместе с легендарным Сталиком Ханкишиевым мы докажем, что готовка – это увлекательное занятие, а мужчина может стать хозяином своей кухни!
В новом проекте «Сталик Ханкишиев: О вкусной и здоровой пище. Телеальманах» Сталик подробно расскажет, как готовить нехитрые, вкусные и запоминающиеся блюда по щелчку пальцев. Вам больше не нужно ломать голову, чем удивить гостей, жену или семью. Всё куда проще, чем кажется!
Мастер кулинарии научит вас выбирать продукты, покажет основные техники готовки и посвятит вас в историю традиционных рецептов. 


Почему линяет и красит хлеб красная рыба? Какая лучше – родная или с Фарерских островов? Почему она такая жирная?


Что едят в Испании. Испанская кухня. Магия вкуса Галисии: бархатный краб, падронский перец, торт "Сантьяго", кеймада.
Выражение "кулинарное паломничество" обычно используют, как метафору. Но только не в этот раз. Сегодня мы пройдем по древним дорогам пилигримов и попробуем, чем их потчевали на пути к святыне. 


Спорим, вы часто едите рыжие китайские яблоки? По-голландски просто – «апельсины». Они появились в Азии тысячи лет назад, но лишь в 15 веке добрались до Европы. 
И сразу же завоевали ее. Однако не только благодаря вкусу. Каким образом некогда диковинные плоды спасали жизни пиратов? 
И по какой причине уже сегодня в Калифорнии их запретили есть в ванной? Как апельсиновая корка убила покорителя Ниагарского водопада?

И зачем на Ямайке ими моют полы? Кто такой капитан Цитрус? И почему в известной кинотрилогии «Крестный отец» в качестве символа смерти Френсис Коппола выбрал именно этот фрукт?


Федерико Арнальди и Габриэлла Да Силва отправились в Северную столицу и узнали об интересных местах и событиях, о которых рядовой турист может даже не догадываться! Они прогулялись по крышам и, любуясь панорамой Питера, попробовали необычный рассольник, отправились за город и пробежались по космическому ландшафту Борницкого карьера, совершили отчаянный сплав на каяке, стали зрителями променад-спектакля, заглянули в музей водки и легендарную пирожковую.

- «Поедем, поедим!» в Санкт-Петербурге и Ленобласти 
- Пирожковая на Московском — настоящий музей эпохи 
- Ленинградский рассольник 
- Уникальный уличный театр 
- Борницкий карьер 
- Сплав на байдарках на реке Оредеж 
- Верхние Мандроги — заповедник времени 
- Меню ужина XIX века 
- Бар для грустных
 


Большая часть населения России считает, что готовить – это скучно, затратно и трудно. Пришло время сломать стереотипы!

Вместе с легендарным Сталиком Ханкишиевым мы докажем, что готовка – это увлекательное занятие, а мужчина может стать хозяином своей кухни!
В новом проекте «Сталик Ханкишиев: О вкусной и здоровой пище. Телеальманах» Сталик подробно расскажет, как готовить нехитрые, вкусные и запоминающиеся блюда по щелчку пальцев. Вам больше не нужно ломать голову, чем удивить гостей, жену или семью. Всё куда проще, чем кажется!
Мастер кулинарии научит вас выбирать продукты, покажет основные техники готовки и посвятит вас в историю традиционных рецептов.


- Мята: правда ли она помогает похудеть и при каких болезнях может помочь? Стоит ли использовать мятные леденцы и стики от насморка?
- Как связаны депрессия и вегетарианский стиль питания?
- В рубрике «Фанаты еды» сразились сыровар и бизнесвумен: каждый очень любит сыр и готовит с ним самые разные блюда. У кого получится вкуснее и полезнее?
- Можно ли готовить еду в поп-итах?
- А также — как приготовить фаршированного кальмара?


• Насколько эффективны заморские чудо-продукты?
• В какой рыбе больше всего Omega 3 и Omega 6? 
• Почему заморские суперфуды не всегда эффективны?


Цены на помидоры всё выше и выше. Что продаётся под видом азербайджанских томатов и под видом экологически чистой фермерской продукции? Как помидоры испарились из кетчупа? Почему не стоит покупать солёные томаты на рынке?


Что едят в Узбекистане. Узбекская национальная кухня. Вкус Шелкового пути: казан-кебаб, тандырная лепешка, шуют-аши, нишалло.
Антон Зайцев отправляется в Узбекистан, чтобы обнаружить в этой стране древнюю кухню тех давних времен, когда через эти места проходил один из маршрутов Великого Шелкового пути.


- Кабачковая, баклажанная, морковная и даже огуречная: какая овощная икра самая полезная?
- Какие кальмары лучше – дорогие или дешёвые, и какие лучше покупать – нарезанные кольца или тушки?
- Правда ли кровяная колбаса повышает гемоглобин?
- Рецепт недели – шоколадно-банановый пирог.


«Восточный экспресс» по-русски — это «Рускеальский экспресс», а русская Финляндия — это великолепная Карелия, куда впервые приехали Федерико Арнальди и Габриэлла Да Силва, чтобы оценить красоты природных заповедников! Ведущие приготовили яичницу на лопате и рекордно большую калитку с картофелем, оздоровились в шунгитовом СПА, «полетали» над озером и исследовали подземные пещеры Рускеала.

00:00 "Поедем, поедим!" в Карелии. 
00:11 Сортавала и путешествие во времени на ретропоезде.  
02:29 Яичница на лопате! 
05:30 Сказочно красивый парк "Рускеала". 
10:17 Карельские калитки: учимся готовить колоритное блюдо. 
16:18 Шхеры — жемчужина Карелии. 
17:28 Что такое ейги? 
19:33 Шунгитовый спа. 
21:09 Тарулинна и дача Винтер. 
22:07 Скоблянка из налима. 
26:10 Лохикейтто: учимся готовить скандинавский рыбный суп. 


Большая часть населения России считает, что готовить – это скучно, затратно и трудно. Пришло время сломать стереотипы!

Вместе с легендарным Сталиком Ханкишиевым мы докажем, что готовка – это увлекательное занятие, а мужчина может стать хозяином своей кухни!
В новом проекте «Сталик Ханкишиев: О вкусной и здоровой пище. Телеальманах» Сталик подробно расскажет, как готовить нехитрые, вкусные и запоминающиеся блюда по щелчку пальцев. Вам больше не нужно ломать голову, чем удивить гостей, жену или семью. Всё куда проще, чем кажется!
Мастер кулинарии научит вас выбирать продукты, покажет основные техники готовки и посвятит вас в историю традиционных рецептов.


- Какой продукт шведы употребляют три раза в день? 
- Какой греческий напиток появился потому, что не было кипятка? 
- Сколько по мнению черногорцев должна весить идеальная свинья?


• Всё, что мы не знали о мороженом: как холодный десерт действует на организм?
• Почему этот продукт повышает имуннитет?
• За счет чего успокаивает нервы?


Популярное